Retai, kokie patiekalai kainuoja be mėsos salotų? Prieš daržovių patiekalus kiaulienos salotos turi daug privalumų: pirmiausia užtrunka daug mažiau laiko kepti mėsos salotos, supjaustyti ingredientus ir pagardinti salotomis; antra, niekas negalės užginčyti to, kad mėsos salotos yra labiau patenkintos ir puikiai puošia šventinį maistą. Salotos su kiauliena patenkins svečių alkį ir svečiai galės išeiti iš jūsų patenkinti ir laimingi.
Salotos su kiauliena ir būtent ši mėsa, kuri dažnai naudojama gaminant šiuos patiekalus, gali būti atskiras patiekalas. Pavyzdžiui, mėsos salotos su bulvėmis puikiai pakeičia pietus ar vakarienę.
Salotos su kiauliena. Produkto paruošimas
Kiauliena, kaip salotų sudedamoji dalis, yra derinama su daugybe daržovių ir saldžių vaisių. Šis produktas eksperimentui suteikia didžiulius horizontus, todėl galite pabandyti derinti kiaulienos skonį su obuoliais ir slyvomis, taip pat su bulvėmis ir marinuotais agurkais. Beje, kiaulienos salotos dažnai apima kiaušinių, morkų ir virtų bulvių rinkinį. Net iš išvardytų ingredientų galite pagaminti kasdienines salotas, tiesiog pridėti jas prie rūkytos kiaulienos filė ir sezoną su pikantišku majonezo padažu.
Kiaulienos salotos receptai
Receptas 1. Salotos su kiaulienos ir granatų grūdais
Pradėkime nuo kiaulienos, nes ji naudojama ruošiant salotus su paprasčiausią receptą. Tai yra švelnus ir patenkinamas pietų variantas, kuris per kelias valandas gali išnykti alkio jausmą. Be to, ši salotos puikiai papuošs romantišką vakarienę, jei ją pridėsite su kvepiančio vyno taure. Reikalingos sudedamosios dalys:
• 300 g - kiauliena;
• 2 vnt. - morkos;
• 2 vnt. - kiaušiniai;
• 50 g - graikiniai riešutai;
• 50 ml - majonezas;
• 1 vnt. - mažas granatas.
Paruošimo metodas:
Pirmas dalykas, kurį reikia pradėti ruošti šiam romantiškam salotui, yra virimo ingredientai. Mėsos, morkų ir kiaušinių virti, tada galite pradėti pjaustyti. Morkos su kiaušiniais švelniai trinamas ant grotelių, geriau su didelėmis skylutėmis, o kiaulienos filė supjaustoma į mažas šiaudas. Salotos yra sluoksniuotos, todėl sudedamosios dalys išdėstytos nurodytu seka, ir mes nepamirškime skleisti kiekvieno sluoksnio majonezu. Ši salotė yra geriau įdėti į apvalią salotų dubenėlį, tada pasukite patiekalą ant plokštės, atsargiai nuimant sluoksniuotą sluoksninę salotą su apvaliu indu. Pasirodo, originalus patiekalas, kurį mes papuošiame smulkintomis graikiniais riešutais. Iš granato, dekantuokite sultis ir švelniai supilkite virtas salotas. Toks ypatingas sudedamųjų dalių derinys leis Jums paruošti unikalų skonį su neįprastu skoniu.
Receptas 2. Salotos su kiauliena ir ridikėliai
Švelnus ir švelnus patiekalas kasdienėms šventėms. Ši salotos yra vertas ir dėl to, kad sudedamųjų dalių grupė yra prieinama visiems ir nereikalauja didelių pinigų kaštų. Šio recepto salotos pagardintos alyvuogių aliejumi, tačiau didesnės versijos atveju sviestą galite pakeisti majonezo gurmanais.
Reikalingos sudedamosios dalys:
• 150 g - ridikėliai;
• 150 g - kiauliena;
• 2-3 stiebai šviežių svogūnų;
• 70 g - žali žirniai;
• 2 vnt. - kiaušiniai;
• 3 šaukštai. l - actas;
• 4 šaukštai. l - alyvuogių aliejus.
Paruošimo metodas: Šių salotų mėsa turi būti paruošta iš anksto. Jis turėtų būti virinamas per mažą ugnį. Prieš kelias minutes prieš pasirengimą druskai mėsą, kitaip jis nuplauna, kad prarastų savo švelnumą ir sultingumą. Po to, kai kiauliena visiškai atvės, ir tik po to galėsite supjaustyti juostelėmis. Virti vištienos kiaušinius ir supjaustyti kubeliais, žalias svogūnas smulkinamas ir ridikėliai supjaustomi į pusę žiedų. Žalius žirnelius mes plauname kelis kartus ir leiskite skysčiams nutekėti, užpilkite žirnius į žarną. Kai viskas yra paruošta, galite susmulkinti susmulkintus produktus. Atskirai sumaišykite padažą, augalinį aliejų su actu ir užpildykite mėsą ridikais. Ši salotos puikiai dera su prieskoniais, kurie leidžia paragauti patiekalų įvairiais prieskoniais - pagal skonį.
Receptas 3. Salotos su kiauliena ir marinuotais agurkais
Visiems sūrių patiekalams siūlome paruošti šią unikalią salotą. Į receptą įeina marinuoti agurkai ir česnakai, kurie žymiai praturtina šio patiekalo aromatą ir skonį.
Reikalingos sudedamosios dalys:
• 500 g - kiauliena;
• 8 vnt. - marinuoti agurkai;
• 4 vnt. - kiaušiniai;
• 4 dantys. - česnakai;
• 4 šaukštai. - majonezas;
• 100 g - riešutai.
Paruošimo metodas:
Salotos yra sukrautos. Lėkštelėje galite naudoti iš anksto virtą kiaulieną. Tačiau norint, kad skonis būtų intensyvesnis, rekomenduojama kepti kiaulieną krosnyje. Skonio harmonija nustebins.
Taigi, pirmasis sluoksnis yra kiauliena, supjaustyta pluoštais. Lengvai padengite mėsą majonezu. Kitas sluoksnis dedamas ant mėsos marinuotų agurkų, sumaišytų su kapotų česnakų. Antrasis sluoksnis taip pat yra lengvai padengtas majonezu. Trečiasis sluoksnis - kiaušiniai, trinti ant šiurkščio ryžių. Majonezas dar kartą. Sluoksniai nurodytoje sekoje pakartoti kelis kartus. Galutinis majonezo sluoksnis turėtų būti labiau suspaustas. Galite kruopščiai papuošti salotas su graikiniais riešutais.
Receptas 4. Kiaulienos ir kukurūzų salotos
Jūs galite paruošti mėsos salotas iš bet kokių ingredientų, net jei atidarote šaldytuvą ir rasite konservuotų kukurūzų, kai kurių krekerių ir pora kiaušinių.
Reikalingos sudedamosios dalys:
• 5 vnt. - kiaušiniai;
• 1 vnt. - svogūnai;
• 1 b. - konservuoti kukurūzai;
• 300 g - kiauliena;
• 100 g - krekeriai;
• majonezas.
Paruošimo metodas:
Šį kartą mes padarysime rūkytą kiaulienos salotą. Kiaulieną supjaustykite į juosteles, kepti kiaušinius ir nedidelį svogūną su plonais pusiau žiedais. Mes deriname - kiaulienos, kukurūzų, krekerių, kiaušinių ir majonezo. Atkreipkite dėmesį, kad salotos turi būti užpildytos tik prieš kelias minutes, priešingu atveju, krutonai neteks skonio ir taps pernelyg minkšti.
Kiaulienos salotos - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
Kiaulienos salotos yra ne tik skanios, bet ir vitaminų ir maistinių medžiagų sandėlis. Valgykite kiekvieną dieną tokias skanias salotas ir būkite tikri, kad vaikai ir artimieji yra sveiki.
