Plonas lavashas naudojamas įvairiems poreikiams. Vienas iš variantų - kepti keptuvėje su sūriu. Kitaip šis patiekalas gali būti vadinamas įdaru blynais. Ir labai tingus ir greitas.
Pita su sūriu keptuvėje - bendrieji virimo principai
Sūrio įdaru geriau užimti sunku, jei recepte nenurodyta jokia kita galimybė. Po šildymo keptuvėje produktas ištirps, įdaras pita, jis pasirodys labai skanus. Be to, geras sūris padės susieti visas mėsos sudedamąsias dalis.
Kas pridedama prie sūrio:
• žalumynai, česnakai ir daržovės;
• kiaušiniai;
• grybai;
• kumpis, dešra;
• krabų lazdelės.
Apskritai, yra didžiulis užpildymo variantų, nes sūris ir pita yra derinami su absoliučiais produktais. Įdaras yra valcuojamas į plonų pastilių griežinėliais, imituojančiais blynus ar mažus ritinius, shawarma. Tada paruoštos konvekcijos kepamos keptuvėje su sviestu arba be jo.
Armėnų stiliaus kepti pita su sūriu keptuvėje
Karšto pita patiekalo receptas su sūriu keptuvėje, paruoštas per kelias minutes. Puiki idėja pusryčiams arba greitas užkandis. Idealiu atveju turėtumėte naudoti kietą sūrį, kuris gerai tirpsta.
Sudėtis
• pita duonos;
• 0,5 krapų krapų;
• 200 gramų sūrio;
• 30 ml aliejaus;
• juodieji pipirai.
Maisto gaminimas
1. Apipjaustome sūrio, mes pipiruojame. Arba savo skoniui pridėkite kitų prieskonių.
2. Pjaustykite krapus, pridėti į sūrį ir sumaišykite. Galite imtis petražolių.
3. Iškirpkite pita duoną į 4 gabalus, kad sukurtumėte blynų dydį. Žinoma, jie bus stačiakampiai arba kvadratiniai. Jei pita yra didelė, galite ją supjaustyti į 6 dalis. 4. Uždėkite kiekvieną pita gabalėlį sūrio įdaru, pasukite kaip įdarytą blyną.
5. Šildykite alyvą.
6. Mes įdėjome įdėtą pita su siūlėmis. Pirmiausia kepame iš šios pusės, tada mes apverčiame.
7. Siekiant sumažinti kalorijų kiekį, įdaryti pita gali būti kepti sausoje keptuvėje. Tokiu atveju tešla taps traški, ji bus panaši į lustą.
Pita su sūriu keptuvėje su kiaušiniu
Labai gražių pita duonos, pripildytų sūriu su patraukliu pluteliu, variantas Kiaušiniai yra naudojami kalkių drėkinimui prieš kepimą.
Sudėtis
• 100 gramų sūrio;
• 1 pita;
• kiaušinis;
• česnakai;
• žalumynai, aliejus;
• 2 šaukštai grietinės.
Maisto gaminimas
1. Supilkite grietinę į dubenį, įdėkite į jį žalumynus ir česnakus, įpilkite druskos. Maišykite.
2. Atsukite pita lapą ant stalo, tepkite paruoštu padažu.
3. RUB sūrio, pabarstykite pita duona.
4. Dabar jis turi būti supjaustytas bet kokio dydžio griežinėliais, supjaustyti į vamzdžius ar vokus. Mes darome taip, kaip jums patinka.
5. Nupjaukite kiaušinį su šakute su druska ir šaukštu vandens.
6. Šildykite aliejų keptuvėje, pakanka trijų šaukštų.
7. Supilkite pita duoną į kiaušinį, padėkite jį į pašildytą keptuvę, kepkite iš abiejų pusių.
8. Atlikta! Patiekite pita su sūriu iš karto, kol užpildas bus ištirpęs, skanus ir kvepiantis!
Pita su sūriu ir dešra į keptuvę
Labai maitinančio pita su sūriu pan. Dešros šiam nuostabiam patiekalui, galite vartoti rūkytas, virtos dešros ar dešros. Kumpis bus tikras prašmatnus! Apskritai, mes gauname tai, ką turime šaldytuve ir pradedame!
Sudėtis
• 2 pita duona;
• 200 g dešros;
• 200 gramų sūrio;
• žalieji svogūnai, krapai; • 3 šaukštai majonezo arba grietinės;
• alyva.
Maisto gaminimas
1. Atlaisvinkite pitą, atskirtą vienas nuo kito. Iškirpkite į kvadratus. Galite naudoti žirkles. Dydis yra maždaug 20 centimetrų.
2. Iškirpkite dešrą į smulkias šiaudas ar kauliukus.
3. Sūris trinamas dideliais. Sumaišykite su dešra. Mes užpildome užpildą žalumynais ir majonezu. Druska nėra būtina, nes sūrio ir dešros pakanka. Maišykite.
4. Įdarius įdarą į pita duonos gabalus, sukdami pilnas konvolijas, mes gauname tingus įdarytus blynus.
5. Įdėkite keptuvę, kepkite ant abiejų pusių nedideliu kiekiu aliejaus. Nedelsiant įteikta prie stalo.
Pita su sūriu keptuvėje „Miško pasakos“
Skanios įdarytos duonos, įdarytos sūriu ir grybais, variantas. Užkandžiai yra labai patenkinti, įdomūs. Receptas naudoja paprastus šampinjonus.
Sudėtis
• pita duonos;
• 200 g grybų;
• 150 gramų sūrio;
• 50 g svogūnų;
• petražolės, prieskoniai;
• 2 kiaušiniai;
• 2 šaukštai grietinės.
Maisto gaminimas
1. Mes plauname grybus. Jei reikia, tada genėti, išvalyti. Iškirpti kubeliais. Perkelkite groteles su dviem šaukštais sviesto, kepkite iki pusės virimo.
2. Nulupkite svogūnus, supjaustykite kubeliais ir pridėkite prie grybų. Kepkite kartu.
3. Įdėkite prieskonių į užpildą, išjunkite ir atvėsinkite.
4. Mes trinamas sūrius, sumaišome su grybais. Įdėkite žalumynus ir grietinę. Pripildymas paruoštas!
5. Lavashas supjaustytas juostelėmis per lapą. Kiekvieno gabalo plotis yra apie 15 centimetrų.
6. Mes paimame vieną gabalą, įduriame grybų įdaru į artimiausią kraštą, įstumiame kraštus į vidų ir pasukite uždarą ritinį.
7. Kepkite kiaušinius į patogų indą drėkinimo ritinėliams.
8. Šildykite alyvą.
9. Panardinkite ritinius, kepkite keptuvėje iki rožinės spalvos. Šis patiekalas yra taip pat skanus, tiek karštas, tiek šaltas.
Pita su sūriu keptuvėje (su krabų lazdelėmis)
Pasirinkimas skanus pita su krabų lazdelėmis ir sūriu keptuvėje. Pasirodo, šis derinys idealiai tinka ne tik salotoms.
Sudėtis
• 4 lazdos;
• 120 gramų sūrio;
• 1 pita;
• česnako skiltelė;
• 1 kaušelis grietinės;
• 2 kiaušiniai;
• žalumynai, prieskoniai, aliejus.
Maisto gaminimas
1. Smulkiai supjaustykite krabus. Jei jie yra užšaldyti, prieš tai mes turime būti šiltai, kad juos atitirpintume.
2. Mes patrinti sūrį, pilti į krabų lazdeles.
3. Norėdami paragauti įdaro, prieskonius, mesti žoleles ir prieskonius, išspausti česnako skiltelę. Sumaišykite daug.
4. Sutepkite pita duonos lapą su paruoštu mišiniu, sukite jį į ritinį, bet ne labai tvirtai.
5. Supjaustykite į 5 centimetrų gabalus.
6. Pjaukite kiaušinius šakute, sudrėkinkite ritinius pripildydami, kepkite karštu aliejumi iki gražios plutos.
Pita su sūriu keptuvėje (su pomidorais)
Receptas yra labai įdomus įdarytas pita su sultingu įdaru. Pomidorui reikės šviežių, pasirinkti mėsingas, ne vandeningas daržoves.
Sudėtis
• pita duona;
• 120 gramų sūrio;
• 1 pomidoras;
• česnako skiltelė;
• krapai;
• 2 kiaušiniai;
• šaukštą miltų;
• pipirai ir druska.
Maisto gaminimas
1. Sūrio įdaro paruošimas. Norėdami tai padaryti, sumalkite pagrindinį produktą, sumaišykite su kapotų žalumynų ir česnakų.
2. Pomidorai turi būti supjaustyti mažais kubeliais. Kad tai būtų lengva, naudokite aštrų peilį. Jei daržovė yra vandeninė, galite pašalinti skystį su sėklomis, pakaks tik plaušienos.
3. Sumaišykite pomidorų ir sūrio įdaru. Pridėkite prieskonių pagal skonį.
4. Į dubenį sudėkite kiaušinius, druską ir pridėkite vieną šaukštą miltų. Gerai maišykite.
5. Į keptuvę įpilkite ploną aliejaus sluoksnį, palikite jį paruoštoje vietoje. 6. Iškirpkite pita duoną į griežinėliais, įdėkite į mažą sūrio įdaru su pomidorais, supilkite įdarytus blynus.
7. Kiaušinių mišinį sudrėkiname, kepkite iki padarymo. Nereikia daryti didelio ugnies. Įdaras turi įšilti, ištirpinti sūrį ir išpjauti pomidorų sultis.
Pita duona su sūriu, svogūnais ir kiaušiniais keptuvėje
Šio patiekalo užpildas ruošiamas žaliųjų svogūnų pagrindu, pasirodo, vasara ir kvapni. Sūris gali būti net ištirpęs, puikiai tinka čia.
Sudėtis
• plonos duobės;
• 4 kiaušiniai;
• 1 svogūnų krūva;
• 150 gramų sūrio;
• majonezas;
• prieskoniai ir aliejus.
Maisto gaminimas
1. Virkite du kietus virtus kiaušinius. Užpildykite šaltu vandeniu, išvalykite ir supjaustykite į mažus kubelius.
2. Nuplaukite lanką. Galite pridėti prie įdaro ir kitų žolelių, jis bus dar skanesnis. Sumaišykite su kiaušiniais.
3. Mes patrinti sūrio, mes siunčiame užkandinę. Jei naudojamas sūris, galite juos supjaustyti į mažus kubelius, nes po trinties jie vis dar priklijuojami.
4. Sumaišykite įdarą, užpildykite majonezu, bet tik šiek tiek, tik sudedant sudedamąsias dalis, sumažinkite žalumynų kiekį. Jei reikia, įpilkite druskos.
5. Liekančius kiaušinius užpilkite iki putojančio.
6. Nupjaukite pita duonos, įdėkite įdarą.
7. Supilkite į kiaušinius, kepkite svieste iki auksinės rudos spalvos. Patiekite iš karto, kol patiekalas yra karštas.
Pita su sūriu keptuvėje (su varške)
Kitas įdomus variantas užpilti keptomis pita. Sūris gali būti naudojamas bet kur, bet geriau ne labai sausas.
Sudėtis
• 150 gramų sūrio;
• 150 g varškės;
• 1 skiltelės česnako;
• 1 krūva krapų;
• 1 trynys arba mažas kiaušinis;
• Pita duona, aliejus.
Maisto gaminimas
1. Raudyklą patrinkite ir iš karto galite pjaustyti česnaką. Pasirinktinai pridėkite daugiau nei vieną gvazdikėlį. Šis užpildas labai skanus aštrioje versijoje. 2. Mash varškės, jei jis yra sausas, tai geriau šlifuoti. Sumaišykite su sūriu.
3. Apkepkite krapų žaliąsias dalis, supilkite į įdarą.
4. Tada pridėkite nedidelį kiaušinį arba tik trynį. Prieskoniai savo nuožiūra. Svarbu, kad įdaras būtų gerai sumaišytas iki sklandžios.
5. Pjaukite pita duonos gabaliukus ant stalo, paskirstykite užpildą, sulenkite tingus blynus.
6. Kepkite aliejuje arba sausoje keptuvėje. Po to, kai antrojoje pusėje yra įsijungę tingūs blynai, geriau padengti pan. Leiskite pripildyti žaliavinio kiaušinio įkaitą gerai.
Pita su sūriu keptuvėje - patarimai ir gudrybės
• Greitai reikia dirbti su lavashu, jei jis išdžiūsta, jis sutriks. Tokiu atveju lakštai turi būti pabarstyti vandeniu ir laikinai įdedami į maišelį, paliekami minkštinti. Jei nėra laiko, tada įšildykite šią formą (pakuotėje, bet atsipalaiduokite) mikrobangų krosnelėje.
• Lavashas gali būti suvyniotas ne tik ritiniais ar stačiakampiais, bet ir trikampiais. Jie atrodo labai įdomūs.
• Kiaušiniame drėkinimo pitoje galite pridėti jokių prieskonių. Tai bus naudinga tik plutos skoniui.
