Kepimo pyragai ar naminis picos ilgai užtruks, jei piggy banke yra paprastas ir greitas majonezo tešlos receptas. Jis gali būti minkštas per kelias minutes ir išsiųstas į orkaitę arba lėtą viryklę.
Skystos tešlos pyragui ir picai majoneze - bendrieji virimo principai
Dėl tešlos paruošimo galima naudoti bet kokį komercinį arba naminį majonezą. Nepaisant to, kad ji jau turėjo kiaušinių, juos reikia papildomai įvesti. Jie padarys trupinius elastingus, surinks visus ingredientus į vieną masę. Kiaušinius reikia sumaišyti su šluotelėmis prieš derinant su kitais ingredientais. Baltymų skiltelės neturėtų būti, po to pridėti majonezo.
Ką dar galėtų atlikti testas:
• druska, cukrus;
• kefyras;
• grietinė;
• pienas;
• miltai, krakmolas.
Dažnai kepimo soda arba specialūs kepimo milteliai iš paketų yra skirti atsipalaidavimui. Majonezas yra pagrįstas riebalais, todėl, jei pridėta, aliejus yra nedidelis kiekis.
Kadangi tešla yra skysta, patogu tai padaryti su šluoste arba maišytuvu. Nedelsiant paimkite aukštą dubenį, kad atsitiktiniai purškalai nebūtų skristi. Tešlą galite naudoti iš karto po minkymo, o tai paprastai trunka ne ilgiau kaip penkias minutes. Tačiau vis dar geriau šiek tiek palikti masę ant stalo, kad miltai patektų į drėgmę, glitimas išsipučia.
Greitas tešlos pyragas ir picos majoneze
Receptas tešlos picai majoneze. Taip pat galite jį naudoti tortui, tačiau šiuo atveju proporcingai didinkite produktų kiekį.
Sudėtis
• du kiaušiniai • trys pilnas šaukštai majonezo;
• stiklinė miltų (gali užtrukti šiek tiek daugiau);
• šaukštas sviesto;
• 0,3 tl. Ripperis;
• druska.
Maisto gaminimas
1. Į dubenį sulaužykite vištienos kiaušinius. Jei jie yra maži, galite imtis dar vieno.
2. Įpilkite druskos į kiaušinius, šluotelę ir įdėkite majonezą. Beat tolygiai.
3. Miltai supilkite, sumaišykite atskirai, tada supilkite į tešlą. Sumaišykite ir supilkite šaukštą daržovių saulėgrąžų aliejaus. Žiūrėkite nuoseklumą. Mes pritraukiame geros kaimo grietinės tankį.
4. Pica, sumaišytą tešlą supilkite tiesiai į suteptą formą, padėkite sluoksnį šaukštu, sutepkite pagrindu ketchupu arba kitu padažu, padėkite įdaru, siųskite kepti.
5. Pyragui galite užpilti tešlą ant torto viršaus arba uždėti tarp sluoksnių. Geriau dėti dvigubą dalį.
Skysta tešla pyragui ir picai majoneze su kefyru
Vienas iš sėkmingiausių variantų tešlos pyragams ir picai majoneze. Be kefyro galima naudoti jogurto minkymui. Ši tešla yra gana daug, pakanka pyragui ar dviem vidutinio dydžio picoms.
Sudėtis
• 280 gramų kefyro;
• penki šaukštai majonezo;
• 380 gramų miltų;
• maišytuvų;
• keturi kiaušiniai.
Maisto gaminimas
1. Jūs galite pakeisti maišelio ripperį įprastu soda. Tokiu atveju paimkite vieną šaukštelį, sumaišykite su kefyru. Per kelias minutes galite palikti reakciją.
2. Sumaišykite kiaušinius su vienu nepilnu arbatiniu šaukšteliu sodos, atsargiai razbaltyvaem, galite pridėti šiek tiek cukraus pagal skonį, taip pat vieną mažą šaukštą.
3. Pridėti majonezą, toliau maišykite ir užpilkite kefyro.
4. Jei soda nebuvo naudojama, ir maišelis iš maišelio buvo pridėtas pagal receptą, tada sumaišykite jį į miltus ir visus kartu įmaišykite į tešlą. Mes toliau maišome, kol masė taps panaši į grietinę. 5. Supilkite paruoštą tešlą picos pagrindo pavidalu arba naudokite pyragus su bet kuriais pikantiškais užpildais.
Skysta tešla pyragui ir picai majoneze su pienu
Paprasta tešla pyragai ir picai su pienu. Jis taip pat lengvai ir greitai sumaišomas, galite naudoti maišytuvą.
Sudėtis
• 120 gramų majonezo;
• vienas didelis kiaušinis arba du maži;
• 100 gramų pieno;
• druska, cukrus (1 žiupsnelis);
• 270 gramų psh. miltai;
• 0,5 tl. soda
Maisto gaminimas
1. Siųsti į vieną dubenį vieną didelį kiaušinį. Jei kiaušiniai yra maži, geriau naudoti du gabalus.
2. Įpilkite druskos su cukrumi, pakanka mažo žiupsnelio, maišykite ir įpilkite majonezo.
3. Toliau maišoma tešla, atskiesti pienu.
4. Įrašykite receptinius miltus.
5. Maišymo procese reikia įvesti sodą, bet įsitikinkite, kad sumokėsite, nes tešlos nėra rūgšties. Jūs galite naudoti citrinos sultis, kad ištirtumėte ar actu. Arba tiesiog išpilkite kepimo miltelių šaukštelį iš maišelio, jis jau turi viską.
6. Maišykite tešlą ir jau galite jį naudoti!
Skysta tešla pyragui ir picai majoneze su grietine
Bet kokia grietinė telpa į šią tešlą: skystas, rūgštus, riebalinis, storas, iš visų stiklainių. Jauskitės laisvai naudoti tai, kas buvo sustingusi, nuo rūgštinio produkto gaunamas dar geresnis ir nuostabesnis.
Sudėtis
• du kiaušiniai;
• 100 g grietinės;
• 70 gramų majonezo;
• pusantros stiklinės miltų;
• du šaukštai sviesto;
• druska, 0,5 pakuotės masės;
• Pora cukraus.
Maisto gaminimas
1. Sausame kostiume mes sumaišome kepimo miltelius su kviečių miltais, cukrumi, supilame pusę šaukštelio smulkios druskos.
2. Kitame dubenyje, siųskite kiaušinius, įdėkite grietinės su majonezu, pridėkite porą šaukštų daržovių ar sviesto. Jūs galite vartoti margariną, bet tik ištirpę arba gerai sušvelnę. Beat keletą minučių. 3. Įpilkite mišinį iš antrojo indo. Beat dar dvi minutes.
4. Ieškome nuoseklumo. Jei grietinė su majonezu yra skysta, tada galite užpilti daugiau miltų. Jei iš pradžių produktai yra stori ir tešla nėra labai skysta, galite pridėti dar vieną šaukštą majonezo arba šiek tiek grietinės.
Skysta tešla pyragui ir picai majoneze ir vandenyje
Tokiam bandymui pieno produktai nereikalingi, viskas puikiai pasirodys net ir su paprastu vandeniu. Idealiai tinka tiems, kurie neturi nieko papildomo šaldytuve.
Sudėtis
• 120 gramų majonezo;
• pusę stiklinės vandens;
• 280 gramų miltų (galbūt šiek tiek mažiau);
• 1/2 šaukštelio. šaukštas soda;
• druska, actas;
• du kiaušiniai;
• Pora cukraus.
Maisto gaminimas
1. Įpilkite druskos į vandenį, cukrų, maišykite.
2. Išpjaukite porą kiaušinių, suplakite šluoste, supilkite majonezą, gerai sumaišykite ir praskiedžiama vandeniu.
3. Įdėkite miltus iš karto su kepta acto soda. Maišykite tešlą, užtikrinkite pusiau skystą konsistenciją.
4. Supilkite kepimo skardą, paruošite picą. Arba naudokite greituosius pyragus su kopūstais, kiaušiniais ir svogūnais, kitus sūrus užpildus.
Skystos tešlos pyragui ir picai ant majonezo ir margarino
Skanios, truputį trapios ir riebios skystos tešlos variantas picoms ir pyragams. Žinoma, vietoj margarino galite naudoti sviestą, jis taps dar skanesnis.
Sudėtis
• majonezo stiklas;
• 4 kiaušiniai;
• 0,5 pakuotės margarino (100 gramų);
• 2.5 str. miltai;
• druska, cukrus;
• 0,5 tl. Ripper.
Maisto gaminimas
1. Margarinas iš šaldytuvo turi būti pašalintas iš anksto. Tegul jis gerai išlydo, galite laikyti šalia plokštės. Arba naudokite atitirpinimo programą mikrobangų krosnelėje. 2. Pjaukite kiaušinius iki geros putos su maišytuvu arba šluoteliu, įpilkite vieną arbatinį šaukštelį, bet be druskos piliakalnio. Užmigti du iš to paties šaukšto cukraus.
3. Sumaišykite margariną su majonezu, maišykite, kol sklandžiai, perkelkite į kiaušinių masę, toliau maišykite visus su šluoste arba maišytuvu.
4. Sujunkite du stiklinius kvietinių miltų su skaldikliu, supilkite į tešlą majonezu, sumaišykite.
5. Įvertinkite nuoseklumą. Jei reikia, pridėti dar pusę puodelio miltų arba dar daugiau, jei kiaušiniai yra dideli ir majonezas yra skystas.
Skysta tešla pyragui ir picai majoneze su žolelėmis
Receptas yra labai skanus ir kvapnios tešlos majonezo su grietine ir realiomis Provanso žolelėmis. Jis gali būti naudojamas pyragams gaminti, bet tokio pagrindo pica yra tiesiog nuostabi.
Sudėtis
• 4 šaukštai majonezo;
• 1 šaukštelis. Provanso žolės;
• 4 šaukštai grietinės;
• 2 kiaušiniai;
• 8-9 šaukštai miltų;
• druska;
• Pora žiupsnelis.
Maisto gaminimas
1. Sumaišykite sausas Provanso žoleles su miltais. Jei nėra paruošto mišinio, galite savarankiškai rinkti žoleles pagal savo skonį: baziliką, raudonėlį, majoraną. Ne blogai su kmynų sėklomis, krapais. Pridėti ripperį. Be to, jūs galite padaryti tešlą, ji pasirodys, bet tortas bus šiek tiek tankesnis.
2. Į dubenį atsiųskite porą kiaušinių, ant jų sūdykite druską, pakratykite ją šakute ar šluoteliu.
3. Įpilkite keturių šaukštų grietinės ir majonezo, gerai išmaišykite.
4. Dabar mes užmigome miltų ir aromatinių žolelių mišinį.
5. Jis tik maišys masę ir pasiruošęs!
6. Supilkite gautą tešlą ant kepimo skardos arba lėtos viryklės puodelyje, paruošite aromatizuotas pyragas arba skanias picas.
Skystos tešlos pyragui ir picai majoneze - patarimai ir gudrybės
• Pica tešlą galima pilti ne tik į pelėsią, bet ir ant kepimo skardos su silikoniniu kilimu. Pataikyti, kad gautumėte bet kokią formą. Tokia bazė bus plona, o viršus bus puikiai nudegęs, nes batai netrukdys.
• majoneze galite gaminti ne tik sūdytą tešlą, bet ir saldus pyragus. Jums tereikia pridėti daugiau cukraus. Iš šios masės galite gaminti greitus karoliukus su obuoliais, uogomis, riešutais.
• Jei skirtingų temperatūrų produktai yra sunkūs, jiems bus sunku maišyti. Todėl visi bandymo ingredientai yra geriau iš anksto išimti ant stalo. Jei tai neveikia, majonezą ir kiaušinius galima laikyti šiltu, bet ne karštu vandeniu.
• Patogu nuvalyti pica ar pyragą sluoksnį iš tepalo, kai sudrėkinta ranka. Jos svoris nebus toks aktyvus.
• tešla greitai virinama. Bet taip pat jis yra gražiai laikomas šaldytuve iki dviejų dienų. Tai gerai, jei tuoj pat kepti pyragus ar picą.
