Žodis „limonadas“ pasakoja, ką gėrimas yra pagamintas iš - citrinų, žinoma. Ką apie ... agurkų limonadą? Tai skamba egzotiškai!
Nors, jei manote apie tai, vidutinės platumos, citrina yra labiau egzotinių vaisių nei agurkų. Dėl citrinų jums reikia eiti į Turkiją ... arba bent jau į parduotuvę, o agurkai auga sodo lovose. Taigi žmonės atėjo su idėja padaryti gaivų agurkų kokteilį - agurkų limonadą. Be to, kompozicijoje jie idealiai tinka gėrimui: agurkai yra 96% vandens, o ne paprasti, bet papildyti naudingomis medžiagomis (pirmiausia kaliu ir jodu), taip pat vitaminais. Traškūs, sultingi agurkai valo kūną, gerina medžiagų apykaitą ir puikiai atnaujina!
Tačiau nuomonė apie agurko limonado skonio degustatorių skonį yra dalijama. Kas įsimyli neįprastą kokteilį iš pirmojo gurkšnies ir teigia, kad tai yra geras restoranas, nuostabiausias, lengvas ir šviežias vasaros gėrimas, ir kuris prieštarauja, kad geriau gaminti tradicines vasaros salotas iš agurkų! Pabandykite tai ir jums pareikšti savo nuomonę apie šį originalų receptą.
Agurkų limonado sudedamosios dalys:
- 0, 5 l mineralinio vandens -
- 2 dideli arba 4 nedideli agurkai;
- Pusė citrinos sultys;
- 1-1, 5 str. l medus
- 5-6 lapai iš šviežių mėtų.
Kaip padaryti agurkų limonadą:
Rūgštumo ir saldumo laipsnis gali būti pritaikytas pagal jūsų skonį, sumažinant arba pridedant atitinkamų komponentų kiekį. Vietoj medaus galite vartoti cukrų. Bet jei nėra alergijos medui, tada su juo, be abejo, jis yra naudingesnis!
Norėdami pakeisti, citrina gali būti pakeista kalkėmis - šis smaragdinis citrusinis vaisius puikiai tinka agurkų kompanijai tiek spalvos, tiek skonio. Yra netgi agurkų limonado variantas su apelsinu.
Jei tikrai nepatinka mėtų skonio, pabandykite išgerti gėrimą su meliss. Šie kvapnūs augalai yra kaip dvi seserys: citrinų balzamas dar vadinamas citrinos mėtų. Jie turi panašias savybes - tiek mėtų, tiek melelos yra atpalaiduojančios ir raminančios, tačiau melissa yra švelnesnis kvapas ir skonis.
Jei gegužės mėnesį nenorite išbandyti agurkų limonado, laukdami žemės agurkų atidarymo - rekomenduoju porą valandų laikyti agurkus šaltame vandenyje prieš valgį. Mirkymas yra geriausias būdas sumažinti nitratų kiekį. Nurodykite agurkus, nepirkite tamsiai žalios spalvos - sustokite tiems, kurie yra šviesesni, o oda tampa jaunų lapų spalva saulėje. Taip pat rinkitės mažus agurkus - juose yra mažiau nitratų ir daugiau vitaminų nei dideliuose. Jei vasarą kepate limonadą ir netgi iš agurkų tiesiai iš sodo - sultingas, šildomas saulėje - tai geriausias variantas. Šie agurkai tiesiog nuplaunami. Tada nuvalykite juos nuo odos ir supjaustykite į gabalus: pusę arba ketvirčius apskritimus.
Mėtų lapai plaunami ir lengvai išdžiovinami.
Sumaišykite maišyklės agurkus, mėtą ir medų, įpilkite citrinos sulčių ir sumaišykite iki tyrės nuoseklumo. Supilkite mineralinį vandenį ir dar kartą sumaišykite maišytuvu.
Tada išpurškite gėrimą per sietą, kruopščiai suspaudžiant minkštimą ir supilkite į puodelius ar akinius. Labai gražus limonadas atrodys permatomu indu.
Išbandykite agurkų limonadą; jei reikia, pridėkite medų ar citrinos sultis, garnyrą su citrinos gabaliuku, mėtų lapais ir patiekite su šiaudais.
