Kepta dešrelės iš vištienos

Kepta vištienos filė dešrelės su aštriais ir aštriais prieskoniais - greitas vištienos dešros receptas. Kai svečiai yra prie pat slenksčio arba nėra laiko ruošti skanių vakarienių, virkite dešrų ant sėklų. Pasirodo, skanus ir gana įspūdingas mėsos patiekalas, kuris papuošs stalą. Norint gaminti maistą, jums reikia krosnies su griliumi, bet jei to nepadarysite, tada 5-7 min.

Kepta dešrelės iš vištienos

Sultingi, aštrūs ir kvapni, tokie yra kepta vištienos dešra su prieskoniais ir pipirais.

  • Virimo laikas: 50 minučių
  • Kiekis: 5 vnt.

Sudėtinės kepta dešrelės, pagamintos iš vištienos:

  • 400 g vištienos krūtinėlės;
  • 2 svogūnai;
  • raudonieji čili pipirai;
  • 50 ml grietinėlės;
  • 3 šaukštai avižų sėlenų;
  • 15 g krapų;
  • druska, čiobreliai, maltos raudonieji pipirai, bambuko užkandžiai.

Keptos dešros virimo būdas.

Pašalinkite mėsą iš kaulų, nuimkite odą. Vištienos filė šlifuojama mėsmale arba maisto perdirbimo įmonėje. Malti mėsa taip pat gali būti virti be šių prietaisų: lengva šlifuoti mėsą su aštriu peiliu į įprastą pjaustymo lentą. Maišymo metu įdėtą indą perkeliame į dubenį.

Kepta dešrelės iš vištienos

Vienas svogūnų galvutė švarus nuo lukšto, patrinkite ant smulkios trintuvės, pridėkite į dubenį.

Kepta dešrelės iš vištienos

Nedidelis karšto čili paprikos podelis pašalinamas iš pertvarų, mes pašaliname sėklas. Plaušiena supjaustoma mažais kubeliais. Būtinai išbandykite čilius, nes jos gudrybės laipsnis priklauso nuo veislės, kartais pakanka mažo gabalo.

Kepta dešrelės iš vištienos

Į dubenį įpilkite šalto grietinėlės (20% riebalų). Švelnesnis kremas, dešros bus skanesnės, nes vištienos filė yra liesa mėsa.

Kepta dešrelės iš vištienos

Smulkiai supjaustykite šviežių krapų krūva, pridėkite prie malto. Be krapų, jūs galite įdėti bet kokį žalią skonį - petražolių, salierų ar kalendra.

Kepta dešrelės iš vištienos

Sezonas su džiovintais čiobreliais, maltais raudonaisiais pipirais, supilkite šaukštelį rupios druskos be priedų.

Kepta dešrelės iš vištienos

Supilkite avižų sėlenos į dubenį. Vietoj avižinių galite paimti kviečius ar rugius, bet su avižų sėlenomis galite gauti dešrelių be glitimo. Kruopščiai minkyti sudedamąsias dalis. Geriausia įdėti masę ant didelės smulkinimo lentos ir supjaustyti aštriu peiliu 5 minutes.

Kepta dešrelės iš vištienos

Bambuko užkandžiai 10 minučių mirkomi šaltame vandenyje. Padalijame įdaru į 4-5 lygias dalis. Rankos panardintos į šaltą vandenį. Mes formuojame ilgas dešreles, viduje dedame bambuko užkandį.

Kepta dešrelės iš vištienos

Išvalykite antrąjį svogūnų galvą, supjaustykite 5 mm storio žiedais. Pabarstykite kepimo skardą su neužklijuotu padengimu augaliniu aliejumi, padėkite svogūnų sluoksnį ant žaliavinių dešrų ant sėklų. Išimame keptuvę į šaldytuvą 10-15 minučių.

Kepta dešrelės iš vištienos

Orkaitę kaitiname iki 220 laipsnių Celsijaus temperatūros. Kepimo skardą dedame ant vidurinės lentynos, kepkite 20 minučių. Po 20 minučių įjunkite groteles, virkite po grotelėmis dar 4-5 min.

Kepta dešrelės iš vištienos

Patiekiant karštą stalą, keptos vištienos dešros puikiai tinka šviežių daržovių salotoms ir naminiams pomidorų padažams. Bon apetitą!

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška