Pyragai yra ne tik skanūs, bet ir labai greitai.
Nereikia daug laiko praleisti kepant, daug mažiau, kad savaitgalį ištiktų yummy virimo.
Kopūstų pyragai gali būti plakti ir laimingi dėl šeimos bet kurią dieną.
Netikėkite?
Pyragas su kopūstais skubėti - bendrieji virimo principai
Skanus pyragas yra raktas į kokybiškus ingredientus. Milteliai dažniausiai naudojami aukščiausios rūšies, prieš jas minkant reikia išplauti. Tešla gali būti paruošta skystis (užpildyti pyragaičius), skrudinta duona arba naudoti pūkus. Taip pat yra receptai visiškai tingiam kepimui, pavyzdžiui, pita tortas, kuris yra žemiau.
Užpildymui naudokite šviežią, troškintą, keptą ar raugintą kopūstą. Jei mėsai reikia terminio apdorojimo, tai geriausia iš anksto paruošti. Tai sutaupys laiko, o užpildas jau atvės. Be kopūstų, į pyragus dedami sūriai, kiaušiniai, mėsos ir žuvies produktai, daržovės ir žalumynai. Be to, nėra jokių prieskonių tipo ir kiekio apribojimų.
1 receptas: pyragas su kopūstais, skubantis kefyre
Paprasčiausias pyragas su kopūstais greitas. Tešla virinama kefyre ir užtruks kelias minutes. Todėl nedelsdami įjunkite orkaitę 190 laipsnių kampu.
Sudėtis
• 200 ml kefyro;
• 2 kiaušiniai;
• 3/4 puodelio miltų;
• 1 žiupsnelis sodos;
• 0,5 kg kopūstų;
• 1 morkas;
• šiek tiek aliejaus;
• bet kokie prieskoniai;
• 3 šaukštai krekerių;
• vienas svogūnų galvutė.
Maisto gaminimas
1. Nedelsiant supjaustykite svogūnus ir morkas ir atsiųskite juos į keptuvę. 2. Pridėkite pjaustytų kopūstų, išmaišykite beveik iki pasirengimo. Užpildykite prieskoniais ir atvėsinkite.
3. Susiurbkite kiaušinius šakute. Kefyre sumaišykite soda žiupsnį ir nusiųskite į kiaušinius, įpilkite miltų. Greitai maišykite šluotelę, tešla taps klampi, tai yra normalu.
4. Sutepkite visus kepimo indus, netgi galite naudoti garbanotas. Ir storai pabarstykite duona. Jie neleis tortui laikytis patiekalų sienelių.
5. Supilkite pusę tešlos.
6. Tada pabarstykite kopūstais. Ji negali būti dempingo kaina, kitaip kopūstų svoris kris į apačią.
7. Į viršų supilkite likusį tešlą.
8. Taip! Išsiunčiama orkaitėje pusvalandį. Jei forma yra maža ir tortas yra didelis, laikykite 40 minučių.
2 receptas: plakti tešla su majonezu
Kitas variantas yra greitas pyragas su kopūstais skubėti, bet ši tešla gaminama majonezu su kiaušiniais. Kitas receptų bruožas yra kieto sūrio pridėjimas į užpildą, kuris puikiai pritvirtina gabalus ir prideda savo skonį.
Sudėtis
• 0,5 kg šviežių kopūstų;
• 0,5 maišelio ripperis;
• 0,1 kg sūrio;
• 3 kiaušiniai;
• 50 gr. alyvos išleidimas;
• 6 šaukštai majonezo;
• 6 šaukštai miltų;
• prieskoniai, svogūnai, česnakai pagal skonį.
Maisto gaminimas
1. Sutepkite kepimo indą aliejumi, jei pageidaujate, pabarstykite krutonais. Konteineris turi būti metalas, kitaip kopūstai nėra paruošti.
2. Pjaukite kopūstus, įdėkite rankas su prieskoniais, pridėkite tarkuotą sūrį. Galite įdėti šiek tiek svogūnų, morkų, česnakų, bet jie turi būti supjaustyti labai smulkiai.
3. Mes perkeliame kopūstus į paruoštą formą ir įdedame į gabalus supjaustytą sviestą. Arba tiesiog grotelės ir pabarstykite. 4. Minkyti greitą tešlą. Norėdami tai padaryti, mušti su majonezo kiaušiniais, druska, supilkite miltus su kepimo milteliais.
5. Nuvalykite gautą tešlą formos turiniu ir įdėkite į orkaitę. Paruoškite greitą pyragą 40 minučių 180 ° C temperatūroje.
3 receptas: tešlos pyragaičių kopūstų pyragas
Kas galėtų būti paprastesnis pyragas su kopūstais, skubantis nuo lapų tešlos? Tik pyragas su kopūstais. Tai galite padaryti per kelias minutes, neskaitant kepimo laiko. Skoniui, į įdarą pridedama šoninė, tačiau ją galima padaryti be jo.
Sudėtis
• 1 pakuotė tešlos (0.4-0.5);
• 500 gramų raugintų kopūstų;
• 100 gramų šoninės;
• 0,5 krapų krapų;
• 2 kiaušiniai.
Maisto gaminimas
1. Jei kopūstai yra energingi arba tiesiog nepatinka rūgštus, galite jį nuplauti. Tada gerai išspauskite ir padėkite į dubenį.
2. Išpjaukite šoninę į mažus kubelius. Jį galima pakeisti dešra, mėsos ar nieko. Išpjaukite šoninę į kopūstus.
3. Į pildymą įpilkite kapotų žalumynų, vieną žaliavinį kiaušinį ir vieną baltymą, išmaišykite.
4. Sulenkite pjautinę tešlą ir šiek tiek išgręžkite valcavimo galvutę. Padalinkite į dvi dalis. Vienas sluoksnis turėtų būti šiek tiek daugiau, kad būtų sukurtos pusės.
5. Didžioji dalis formos arba tiesiog ant kepimo skardos.
6. Paskirstykite kopūstų įdaru, uždenkite antruoju sluoksniu. Pasukite laisvus kraštus kartu. Padarykite kai kurias skyles.
7. Tepkite tortą likusiu tryniu ir kepkite pusvalandį orkaitėje.
4 receptas: pyragas su kopūstais ir plaktomis
Kitas greitas pyragas su kopūstais skubėti. Taip pat pridedama į įdaru žuvis. Naudokite bet kokį konservuotą maistą aliejuje, pavyzdžiui, sauroje arba skumbrėje. Tešla su grietine, geriau naudoti ne labai riebų pieno produktą. Sudėtis
• 0,3 litrų grietinės;
• 2 kiaušiniai;
• žiupsnelis soda;
• 1.5 str. miltai;
• 1 svogūnas;
• 1 skardinės konservų;
• 0,4 kg kopūstų;
• prieskoniai ir aliejus.
Maisto gaminimas
1. Kepkite supjaustytą svogūnų galvą svieste. Įpilkite pjaustytų kopūstų ir kepkite, kol bus beveik paruoštas. Išjunkite, atvėsinkite.
2. Atidarykite žuvies gabalėlį, išimkite gabalus ir nuimkite didelius kaulus. Susiurbkite žuvį su šakute ir laivu į kopūstus. Maišykite ir bandykite druskos. Jei reikia, pridėkite.
3. Sūdykite kiaušinius ir sudaužykite šakute, pridėkite jiems grietinę, kurioje maišoma soda. Galų gale supilkite miltus ir tešla yra paruošta.
4. Supilkite pusę tešlos ir padėkite įdaru.
5. Supilkite likusį tešlą ir įdėkite į orkaitę.
6. Šis pyragas kepamas apie 25-30 minučių 190 ° C temperatūroje.
5 receptas: pyragas su pita kopūstais
Ir šiam pyragui skubėti, nereikia net minkyti tešlos. Plonas Armėnijos lavashas lengvai pakeičia jį, tačiau preparate yra keletas triukų.
Sudėtis
• 2 didelės duonos duonos;
• 0,7 kg kopūstų;
• 1 svogūnas;
• 1 pomidoras;
• 20 ml aliejaus;
• 0,15 kg grietinės;
• 2 kiaušiniai;
• druska;
• sviesto gabalas.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite svogūnų galvą į kubelius, supjaustykite kopūstus į juosteles ir kepkite jį augaliniame aliejuje. Galų gale įdėkite tarkuotą pomidorą ir druską. Galite naudoti pomidorų pasta. Užpildykite įšiltą į šiltą būseną.
2. Mes skleidžiame ant stalo tiek lavasho, tiek patrinti juos su sviestu. Tolygiai paskirstykite kopūstų įdaru. Sulenkite du ritinius ir supjaustykite po pusę.
3. Dabar reikia surasti tinkamą formą, kad keturios ritinėliai atitiktų jį ir sudarytų stačiakampį pyragą. Mes uždengiame konteinerį pergamentu, sutepti ir sukrauti ritinius. 4. Paruoškite grietinės ir kiaušinių užpildą. Jums tereikia viską plakti prieskoniais ir supilkite ritinius.
5. Kepame pyragą pusvalandį 180 laipsnių kampu. Tada išimkite ir nedelsdami uždenkite rankšluosčiu, kad pluta taptų minkšta. Turite supjaustyti tokį pyragą per ritinius.
6 receptas: tešlos pyragas
Įtrūkusio torto variantas, bet ne paprastas, bet su labai kvepiančiu kopūstų ir česnakų įdaru. Taip pat naudojamas užpildyti virtus kiaušinius, kurie visada gali būti paruošti iš anksto.
Sudėtis
• 2 šaukštai. miltai;
• 0,2 kg sviesto (margarinas, konditerijos riebalai);
• druska;
• 1 kiaušinis ir 1 trynys;
• žiupsnelis.
Užpildymas:
• 2 kiaušiniai;
• 300 gramų kopūstų;
• 30 ml aliejaus;
• prieskoniai;
• 3 skiltelės česnako;
• 1 šaukštelis. džiovinti krapai.
Maisto gaminimas
1. Malto sviesto malti miltais. Beat kiaušiniai ir druska. Sumaišykite abu mišinius ir padarykite tešlą. Mes išimame šaldytuve, kol užpildoma. Galite iš karto suskirstyti į dvi dalis.
2. Trinti kopūstus ir kepkite greitai grotelėmis, pakanka trijų minučių. Įdaras bus pilnai paruoštas kepant kepinį. Dabar jums reikia šiek tiek rudos kopūstų.
3. Įdėkite džiovintų krapų, susmulkintų kiaušinių į užpildą, pagardinkite prieskoniais ir česnakais. Maišykite.
4. Išimame tešlą ir iškeliame dvi tortilijas.
5. Suformuojame įprastą uždarą pyragą su įdaru, iš viršaus darome keletą angų.
6. Kepkite iki paruošimo. Nustatyta 190 m.
7 receptas: „Super“ kopūstų pyragas
Kitas greitas tortas su kopūstais. Paruošta iš lapų tešlos. Įdaras yra neįprastas, bet paprastas ir įperkamas.
Sudėtis
• tešlos pakuotė; • 0,4 kg kopūstų;
• 2 žaliavinės bulvės;
• 2 žali kiaušiniai;
• 1-2 šaukštai ketchupo;
• 1 trynys;
• kai kurie žalumynai.
Maisto gaminimas
1. Išspauskite kopūstą ir perkelkite jį į dubenį.
2. Įpilkite nuluptų ir tarkuotų labai smulkių bulvių, tada įdėkite neapdorotus kiaušinius, žalią, ketchupą ir maišykite. Galite pridėti šiek tiek prieskonių, bet ne daug. Kopūstuose pakankamai visko.
3. Mes formuojame įprastą uždarą pyragą. Tai geriau padaryti jį stačiakampio formos, kad iškarpos būtų kuo mažesnės.
4. Viršutinėje dalyje nepamirškite padaryti duobės garui.
5. Sutepkite trynį ir kepkite 45 minutes 180 laipsnių kampu.
receptas Nr. 8: skrebučiai su kopūstais ir mėsa
Švelnus pyragas su kopūstais, į kurį pridėta smulkinta mėsa. Dygliuotos tešlos, virtos grietine su majonezu ir kefyru. Galite vartoti bet kokį jogurtą arba tiesiog rūgštą pieną.
Sudėtis
• 3 kiaušiniai;
• 0,1 kg majonezo;
• 0,1 kg grietinės;
• 0,2 kg kefyro;
• miltai;
• 1 šaukštelis. soda
Užpildymui:
• 0,3 kg kopūstų;
• 0,3 kg maltos mėsos;
• 1-2 svogūnai;
• aliejus ir prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Nedelsiant paruošite užpildą. Norėdami tai padaryti, šiek tiek kepkite kopūstus su kapotų svogūnų, tik minutę, kad sumažintumėte tūrį. Aušinimas.
2. Įdėkite bet kokią žaliavinę maltą mėsą ir prieskonius, išmaišykite ir užpildykite!
3. Padarykite tešlą iš kiaušinių su majonezu ir pieno produktais. Juose mes gesiname sodą. Galų gale supilkite miltus. Nuoseklumas turėtų būti šiek tiek storesnis už tešlą, skirtą blynams.
4. Supilkite pusę tešlos į formą (būtinai sutepkite), tada užpildykite užpildą ir vėl supilkite likusį tešlą.
5. Kepkite iki 40 minučių, o temperatūra virš 180 - nenustatyta taip, kad užpildas turėtų laiko pasiruošti.
Pyragas su kopūstais skubėti - naudingi patarimai ir gudrybės
• Jei pyragas yra sausas ir pluta yra sausa, tuoj pat po to, kai orkaitė jums tepama, viršūnę tepkite sviestu, užpildykite formą rankšluosčiu ir laikykite, kol pyragas atvės.
• Kopūstų pripildymas pasižymi savybėmis. Dėl šios priežasties tortą sunku valgyti ir valgyti. Norėdami to išvengti, galite įdirbti šiek tiek sūrio ar žaliavinio kiaušinio.
• Ant kopūstų pyrago pasirodys gražus ir ruddy plutos, jei pelėsiai pirmą kartą sutepiami ir tada pabarstami duona.
• Galite įdėti šviežių ir smėlio pyragaičių kepimo miltelių ar sodos, bet tik nedideliais kiekiais. Tai padarys tešlą poringesnę ir minkštesnę.
• Kopūstai puikiai dera su grybais, mėsa, žuvimi, įvairiomis daržovėmis ir prieskoniais. Visuose šaldytuvuose yra produktas, kuris primityviausiu užpildu taps skanesnis ir turtingesnis.
• Padaže kopūstai yra labiau skanūs, jei kepti. Tas pats pasakytina apie šviežiąsias daržoves.
