Laukinių rožių kompotas - bendrieji virimo principai
Rosehip kompotas yra neįprastai sveikas gėrimas. Rekomenduojama gerti su inkstų liga ir keletu kitų ligų. Rožinių žiedų kompotas yra daug vitamino C, kuris yra ypač svarbus ūminio vitamino trūkumo laikotarpiu. Kepimo kompotas rožė yra labai paprasta. Šiems tikslams naudokite šviežias uogas arba džiovintus vaisius. Pelkes nereikia ilgai termiškai apdoroti. Uogos užpilkite vandeniu ir virinama keletą minučių. Taip paruošiamas vieno komponento rožinės girnelės kompotas, kurį galima saldinti cukrumi ar medumi. Jei pridėsite džiovintų vaisių (džiovintų abrikosų, razinų, slyvų ir kt.), Šviežių obuolių, gudobelių ir bet kokių kitų uogų ir vaisių, išeis daugiau sočiųjų ir sveikų gėrimų. Kartais skonio ir šviežumo, citrinų ar apelsinų skiltelės pridedamos prie rožinės spalvos kompoto. Gėrimas patiekiamas šilta arba atšaldyta. Prieš patiekiant, rekomenduojama kompotuoti kompotą.
Laukinių rožių kompotas - maisto ir virtuvės gaminių paruošimas
Šviežių rožinių žiedų ruošimas yra toks: uogos rūšiuojamos, pjaustomos stiebai, žiedai ir žiedynai. Kartais sėklos pašalinamos. Uogos geriau truputį sutraiško. Džiovinti vaisiai taip pat mash, bet ne milteliai. Jei recepte naudojami džiovinti vaisiai, jie kruopščiai nuplaunami, užpilami valandą ar dvi su šaltu vandeniu arba 10 minučių garinami verdančiu vandeniu. likusios šviežios uogos ir vaisiai taip pat paimami ir plaunami. Obuoliai supjaustomi ir pašalinami iš jų.
Iš patiekalų gali prireikti: keptuvės, skiedinio, peilio, žarnos, filtravimo marlės ir termoso. Rosehip kompotų receptai:
1-asis receptas: rožinė kopūstė
Paprasčiausias ir greičiausias receptas rožinės spalvos kompotui. Gėrimas ruošiamas ne ilgiau kaip 10 minučių, o paruošimui reikalingi tik vaisiai ir klubai bei vanduo, jei reikia, pridėti šiek tiek cukraus.
Reikalingi ingredientai:
- Raugiai (sausos uogos) - keletas sauja;
- Vandens litras ir pusė;
- Cukrus arba medus - pagal skonį.
- Paruošimo metodas:
Paruošimo metodas:
Norėdami pradėti, paruošite uogas: supilkite į gilų dubenį ir šiek tiek rastolchem skiedinį. Nereikia paversti vaisių į miltelius - tik šiek tiek minkyti. Supilkite vandenį į puodą ir užsidėkite. Po virimo pridėti laukinių rožių ir virkite apie 5-7 minutes. Tada iš šilumos išimkite keptuvę su raudonmedžio kompotu ir palikite atvėsti ir užpilti.
2 receptas: rožinė sultinio kompotas su obuoliais
Labai naudingas ir skanus gėrimas. Ypač toks kompotas iš laukinių rožių su obuoliais yra svarbus vitaminų trūkumo laikotarpiu. Patiekti kompotą gali būti šiltas ir atšaldytas.
Reikalingi ingredientai:
- Dogrose - 2-3 sauja;
- Vanduo - 3 litrai;
- Obuoliai - 3-4 vnt.
- Cukrus - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
Rožinis žiedas užpildomas vandeniu ir užsidega. Po virimo sumažinkite šilumą ir sudeginkite apie 14-15 minučių. Nors dogrotas verda, paruošite obuolius: išrinkite vaisius, nuplaukite ir supjaustykite kelis gabalus. Nepamirškite sumažinti sėklų. Padėkite obuolius į keptuvę į dogrozę. Po virimo sumažinkite šilumą ir sudeginkite 5-8 minutes. Išjunkite ugnį. Pridėkite cukraus ar medaus pagal savo skonį, sumaišykite ir palikite užpilti. Aušinamas gėrimų filtras ir tarnauti. Pasirinktinai, stikle galite išmesti ledo kubelį ir citrinos gabalėlį.
3-asis receptas: rožinė kopūstų kompotas su gudobelėmis
Toks vertingiausių uogų gėrimas yra minimaliai termiškai apdorotas. Rožinis žirnelių kompotas su gudobelė ne virti, bet garinamas ir užpilamas visą naktį. Naudojant šį metodą, uogos saugo spalvą, skonį ir maksimalų vitaminų kiekį.
Reikalingi ingredientai:
- Šviežiai išrinkti erškėtuogių ir gudobelių uogos - po 1 - 2 sauja;
- Vanduo.
Paruošimo metodas:
Uogos yra rūšiuojamos, nukirptos nuo kamieno ir žiedynų. Kruopščiai nuplaukite uogas tekančiu vandeniu, tada pasiliekame ant žarnos ir leiskite vandeniui nusausinti. Uogos įterpiamos į termosą ir užpilama verdančiu vandeniu. Termosas atidaromas 1-2 minutes. Po to uždarykite ir palikite reikalauti visą naktį. Kitą dieną virti 10 minučių šviežių laukinių rožių uogų. Nepamirškite pašalinti putų. Filtruojame sultinį ir supilame akinius. Skystis turėtų būti šiek tiek - nuoviras naudojamas tik spalvai ir skoniui. Po to kiekvieną uodegą supilkite į kiekvieną stiklą. Pasirinktinai gėrimas gali būti saldintas ir dekoruotas citrinos arba obuolių gabaliuku.
4-asis receptas: rožinė kopūstų kompotas su razinomis
Labai skanus ir sveikas rožinė kompotas su razinomis. Viskas, ko jums reikia, yra gėrimų džiovinimas, razinos, razinos ir šiek tiek vandens.
Reikalingi ingredientai:
- 3 šaukštai. l džiovintos cukranendrių uogos;
- 2 šaukštai. l razinos;
- Vanduo - 5 akiniai.
Paruošimo metodas:
Virinama vandeniu. Dogrose susmulkinkite ir supilkite tris puodelius verdančio vandens. Reikalauti apie 20 minučių. Tada nuoviras turėtų būti įtemptas per marlę. Tada užpildome verdančio vandens išvirimo vandenį per naują ir vėl reikalaujamą 20 minučių. Įtempkite ir supilkite abu sultinius į vieną dubenį. Į gėrimą įpilkite razinų ir palikite užpilti.
5 receptas: rožinė grietinėlės kompotas su džiovintais vaisiais
Toks rožinė kopūstas su džiovintais vaisiais yra labai naudingas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Norėdami paruošti gėrimą, paimkite bet kokį džiovintų vaisių mišinį, įskaitant džiovintus abrikosus, slyvas, obuolius, kriaušes, vyšnias ir kt. Cukrus naudojamas saldumui.
Reikalingi ingredientai:
- Džiovintų vaisių mišinys - 40 g;
- Sausieji erškėčiai - 10-15 g;
- Cukrus pagal skonį;
- 200–250 g vandens.
Paruošimo metodas:
Džiovinti vaisiai plaunami ir pripildomi šaltu vandeniu. Kai po kelių valandų išdžiovinti vaisiai išsipūsti, virkite vandenyje, užvirkite. Išplauti, išplauti sėklų, sumaišyti su skiediniu ir padėkite į verdantį kompotą. Pridėti cukraus pagal skonį, kepkite kelias minutes ir išimkite keptuvę nuo karščio. Palikite gėrimą atvėsti ir užpilti.
Wild Rose kompotas - paslaptys ir patarimai iš virėjų viršuje
Kompotų blizgesys nėra būtinas virti, galite įdėti vaisius į termosą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite sureguliuoti visą naktį. Tada šis gėrimas filtruojamas ir patiekiamas kaip įprasta arbata arba maišomas su kitais kompotais.
