Greitai cupcake - mes pasimėgauti skaniais! Greitai ruošiami bandelės: šokoladas, razinos, halva, saldinti vaisiai, cinamonas

Greitai cupcake - mes pasimėgauti skaniais! Greitai ruošiami bandelės: šokoladas, razinos, halva, saldinti vaisiai, cinamonas

Tradicinis pyragas yra nuostabus pyragas su razinomis.

Jis reikalauja daug laiko gaminant maistą ir turi daug subtilybių.

Bet viskas gali būti daug lengviau!

Yra daug greito muffinų receptų skubėti.

Ir jie gali būti ne tik su razinomis.

Pasimėgaukite kvepiančiais kokteiliais?

Greitasis pyragas - bendrieji virimo principai

Mufinams visada naudojami kvietiniai miltai. Kartais ji prideda bulvių krakmolą, bet ne daugiau kaip trečią dalį. Dėl pūkumo kepimo milteliai pridedami prie tešlos, kuri paprastai sumaišoma su miltais. Jei naudojamas soda, įsitikinkite, kad jis yra sumaišomas su rūgštimi.

Pagrindiniai bandelių gamybos principai:

1. Kiaušiniai supilti su cukrumi, kol jie užsiteršia. Pageidautina, kad visi grūdai būtų ištirpinti.

2. Milteliai visuomet tiriami prieš minkant.

3. Jei recepte naudojamas kakavos, ripperio, cinamono ir kitų prieskonių milteliai, jie taip pat gali būti išplauti miltais.

4. Sviestas ir margarinas prieš įklijuojant į tešlą, mušami ar ištirpstant į skystą būseną. Priklauso nuo receptų.

5. Razinos ir kiti džiovinti vaisiai prieš dedant į tešlą turi būti nuplauti ir išdžiovinti.

6. Riešutai, aguonų sėklos, saldinti vaisiai ir sėklos nereikalauja išankstinio apdorojimo.

7. Vienu metu kepkite tešlą. Antrą dieną nepaliekame.

Galima naudoti silikono puodelius. Jiems nereikia tepimo ir išankstinio apdorojimo. Galite naudoti metalines formas. Jie yra gerai tepami iš vidaus su aliejumi. Didelius daiktus galima kepti pyragų formose arba keptuvėse be rankenų.

1 receptas: greitai „3 minutės“ puodelis mikrobangų krosnelėje

Nuostabaus greito ritinio pyragas, kurį netgi vaikas gali tvarkyti, receptas. Maišykite tešlą iš karto į puodelį, kuriame kepsime puodelį. Naudokite kakavos miltelius, be cukraus.

Sudėtis

• 2 šaukštai kakavos;

• 4 šaukštai miltų;

• 1 kiaušinis;

• 4 šaukštai cukraus;

• 3 šaukštai pieno;

• 0,5 tl. kepimo skaldiklis;

• 3 šaukštai. alyvos.

Maisto gaminimas

1. Sunaikinkite kiaušinį į puodelį ir muškite su cukrumi.

2. Pridėti pieną, sviestą, galite užpilti vanilės žiupsnelis. Visi maišykite.

3. lieka pridėti miltų su kakavos milteliais ir kepimo milteliais. Maišykite ir tešla yra paruošta! Norėdami paragauti, galima įpilti šiek tiek razinų, riešutų, sezamo ar mesti keletą saldintų vaisių.

4. Nusiųskite jį į mikrobangų krosnelę tiksliai tris minutes. Mes atskleidžiame didžiausią galią.

5. Išimkite iš orkaitės, atvėsinkite, supilkite iš puodelio. Priimta! Galite tepinėti šokolado pasta, uogiene, kondensuotame piene arba tiesiog pabarstyti milteliais.

2 receptas: greitai išspaudžiama su citrina

Tiesą sakant, šios citrinos neskuba skubėti. Pakanka užklijuoti iš vieno citrusinio vaisiaus, kad konditerijos skonis būtų geresnis. Geriau kepti tokius produktus mažose formose, todėl jis bus greitesnis. Bet jei norite, galite padaryti vieną didelį pyragą pyrago pavidalu.

Sudėtis

• 3 kiaušiniai;

• 100 gramų cukraus;

• nulupkite 1 citrusų;

• 1 puodelis miltų;

• 80 g balto kondensuoto pieno;

• 2 šaukštai miltelių;

• 50 ml aliejaus;

• 1 šaukštelis. soda;

• 1 žiupsnelis druskos;

• cinamono ir vanilės skonį.

Maisto gaminimas

1. Suleiskite kiaušinius į dubenį. Jūs galite iš karto patekti į maišytuvo baką. 2. Įpilkite cukraus ir sudaužykite dvi minutes.

3. Po to įpilkite kondensuotą pieną, įpilkite sviesto, citrinų žievelės ir maišykite.

4. Lieka supilti miltus ir hidratuotą sodą. Norėdami paragauti, galite užpilti cinamono arba vanilės. Jie puikiai derinami su kvapo aromatu.

5. Išmaišykite tešlą, paskleiskite ant pelėsių ir 20 minučių nusiųskite kepimui orkaitėje. Temperatūra 190.

6. Nuimkite, atvėsinkite ir pabarstykite milteliais.

3 receptas: puodelis, skubantis su šokoladu

Šis receptas yra labai šokoladinis pyragas, turintis gilų skonį ir aromatą. Jis įvertins net ir labiausiai sugedusius saldumynus. Jis paruošia labai paprastą. Kakavos milteliai yra naudojami karčiai, be cukraus. Jei reikia, sausą pieną galima pakeisti sausu kremu.

Sudėtis

• 100 ml pieno;

• 100 ml vandens;

• 140 ml aliejaus;

• 3 kaušeliai iš kakavos miltelių;

• 5 kiaušiniai;

• 1 puodelio cukraus;

• 2 šaukštai pieno miltelių;

• 2 šaukšteliai. kepimo milteliai;

• 2 puodeliai miltų.

Maisto gaminimas

1. Nedelsiant įjunkite orkaitę. Atskleidžiame 210 laipsnių, leiskite jam pašildyti, nes tešla ruošiama trumpam laikui.

2. Sumaišykite pieną su vandeniu, augaliniu aliejumi ir cukrumi. Įpilkite kakavos miltelių ir padėkite ant viryklės. Virinama iki virimo ir išimkite iš karščio. Dabar leiskite jam atvėsti.

3. Pjaukite kiaušinius iki šviesios kreminės, pridėkite kiaušinius ir, be sustojimo, pridėkite karšto šokolado masę.

4. Sumaišykite miltus su pieno milteliais ir ripperiu, nusiųskite ją į tešlą.

5. Supilkite į pelėsią arba keletą formų. Mes įdėti į orkaitę ir nedelsdami sumažinti temperatūrą iki 170 laipsnių. Kepkite mažus daiktus apie 20 minučių. Jei cupcake yra vienas, tada ilgesnis. Patikrinkite lazdelę.

4 receptas: greitas pyragas su razinomis

Visuotinis tortas receptas skubantis, kuris gali būti kepamas orkaitėje, daugiakanalis. Į tešlą yra sviestas, kuris, jei reikia, pakeičia margariną, bet geras, o riebalų kiekis ne mažesnis kaip 70%.

Sudėtis

• 0,2 kg miltų;

• 0,2 kg aliejaus;

• 0,2 kg miltų;

• 90 gramų razinų;

• 1,5 tl. kepimo milteliai;

• 0,2 tl. vanilė;

• 3 kiaušiniai.

Maisto gaminimas

1. Nuplaukite razinų ir užpilkite verdančiu vandeniu iš virdulio. Mes leidžiame stovėti tol, kol vanduo atvės, tada užpilkite skystį, sudėjus patinus vynuoges ant servetėlės, leiskite jiems išdžiūti. Jei nėra laiko, tada tiesiog padengti razinas su kita servetėle, kad atsikratytumėte perteklinio vandens.

2. Du kartus pakanka kiaušinių ir cukraus.

3. Pridėti lydytą margariną, išmaišykite.

4. Po miltų ir ripperio užpilkite vanilės. Maišykite.

5. Paskutinis pridėti razinų, švelniai maišykite su šaukštu ir supilkite į formą. Galima naudoti daugiakaneris.

6. Orkaitėje ši pyragas bus kepama maždaug pusvalandį. Lėtoje viryklėje kepimo režimu 45 min.

7. Mes gaminame gatavą gaminį pagal jūsų skonį arba tiesiog užmigti su milteliais.

5 receptas: greitas morkų pyragas

Kitas variantas yra greitas cupcake, paruoštas mikrobangų krosnelėje. Bet jei norite, visada galite jį įdėti į orkaitę ir kepti įprastu būdu. Morkos suteikia kepimui gražią spalvą ir lengvą, malonų skonį. Bet kokiu būdu galite paragauti pyragaičių, pavyzdžiui, pridėti vanilės, cinamono, muskato, imbiero ar gvazdikėlių.

Sudėtis

• 6 šaukštai miltų;

• 1 žiupsnelis druskos;

• 2 šaukštai cukraus;

• 5 šaukštai pieno;

• 0,3 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;

• 3 šaukštai tarkuotų morkų; • 1 šaukštas razinų;

• 1 kiaušinis;

• 2 šaukštai sviesto.

Maisto gaminimas

1. Morkos trina labai smulkiai. Turėtų būti trys šaukštai. Norėdami paragauti, galite sumaišyti jį su užkandžiais ar cinamonu, pridėti prieskonių.

2. Nupjaukite kiaušinį su šakute su cukrumi, įpilkite pieno ir sviesto.

3. Įveskite tarkuotus morkas ir tada miltus su kepimo milteliais.

4. Gerai maišykite tešlą ir tris minutes nusiųskite į mikrobangų krosnelę. Atskleidžiame 1000 vatų galią. Labai svarbu, kad šlapioji masė neviršytų 2/3 puodelio tūrio. Cupcake yra labai aukštas ir gerai auga.

5. Arba supilkite į bet kokį pelėsį ir siųskite kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu. Bet tai užtruks bent 20 minučių.

6 receptas: Greitai cupcake su halva

Neįprastas receptas labai paprastiems cupcakes skubėti. Halva gali imtis saulėgrąžų ar žemės riešutų.

Sudėtis

• 0,2 kg halvos;

• 2/3 puodelio ryazenkos arba riebalų, storas kefyras;

• 4 šaukštai cukraus;

• 2,5 puodelių miltų;

• 1 kiaušinis;

• 1 pakuotė (10 g);

• 70 gramų aliejaus.

Maisto gaminimas

1. Sveria halva į trupinius.

2. Įdėkite šviežią kiaušinį, po to - cukrų ir lydytą sviestą.

3. Įpilame ryazhenka.

4. Pridėkite kepimo miltelius, sumaišytus su miltais, ir tešlą beveik baigsite! Tik gerai išmaišoma.

5. Mes paplito į mažas pelėsių formas. Supilkite iki pusės.

6. Kepkite iki paruošimo. Parodoma apie 180-190 laipsnių.

7 receptas: greitas cupcake su marmeladu

Marmelado tortui ruošti skubiai reikės minimalių produktų. Galbūt sunku rasti kitą tokį paprastą ir greitą receptą.

Sudėtis

• 0,15 kg marmelado;

• 6 kiaušiniai; • 1,5 puodelių miltų;

• 180 gramų cukraus;

• 1 šaukštelis. Ripperis;

• vanilinas.

Maisto gaminimas

1. Iškirpkite marmeladą į griežinėliais. Mes naudojame absoliučiai visus, kurie gali pirkti. Taip pat galite pakeisti cukrinius vaisius, skanus.

2. Smash kiaušinius, mušti su maišytuvu, kol putos.

3. Palaipsniui pridėkite cukrų ir toliau įveikite. Galite sumaišyti cukraus miltelius ta pačia suma. Procesas bus greitesnis.

4. Įpilkite miltų mišinį su skiediniu ir vaniliu.

5. Greitai maišykite, supilkite į vieną ar daugiau formų.

6. Kepkite orkaitėje 190 laipsnių, kol pasirodys.

8 receptas: pyragas su cinamonu ir muskato riešutais

Receptas aštriam tortui su rytietišku skoniu. Be muskato riešutų ir cinamono, galite pridėti šiek tiek imbiero, žemės gvazdikėlių žvaigždės, citrusinių vaisių. Pienas naudojamas riebalams, pageidautina mažiausiai 4%.

Sudėtis

• 0,2 kg miltų;

• 150 ml pieno;

• muskato riešutas 0,2 šaukštelis;

• 0,5 tl. cinamonas;

• 1 šaukštelis. kepimo milteliai;

• 110 gramų aliejaus;

• 2 kiaušiniai;

• 0,2 kg cukraus.

Maisto gaminimas

1. Paruoškite sausą mišinį. Norėdami tai padaryti, išmaišykite miltus ir kepimo miltelius, įpilkite maltą cinamoną, po to susmulkintą muskato riešutą. Kaip jau minėta, galite pridėti kitų prieskonių, atsižvelgiant į jų skonį.

2. Pjaukite kiaušinius su cukrumi, įdėkite druskos žiupsnelis, po to sumaišykite sviestą. Maišykite tolygiai ir sumaišykite su anksčiau paruoštu sausu mišiniu.

3. Sumaišykite tešlą ir padėkite mažomis formomis.

4. Kepame kepalus 200 laipsnių kampu. Vidutiniškai tai užtruks apie 200 minučių, bet viskas priklauso nuo orkaitės. Papuoškite milteliais.

Quickie cupcake - patarimai ir gudrybės

• Bet koks „cupcake“ bus įdomesnis, jei į jį įdėsite saldžių vaisių. Ypač šį turinį vertins vaikai, kurie bus patenkinti spalvotais gabalais.

• Nėra razinų? Į tešlą gali būti dedami kiti džiovinti vaisiai! Smulkintos džiovintos abrikosai ar slyvos nėra blogesnės. Arba galbūt sutrinkite džiovintus obuolius, arba tiesiog pridėkite riešutų? Net saulėgrąžų sėklos labai pagerins kepimo skonį, ypač ne problemą pirkti nuluptus grūdus.

• Miniatiūriniai bandelės su razinomis gali puikiai pakeisti atostogų pyragus. Pakanka užtepti viršūnę glazūra ir dekoratyviai pabarstyti. Ypač tokį priėmimą įvertins tos namų šeimininkės, kurios nėra draugiškos mielių tešlai arba tiesiog nenori praleisti laiko.

• Nesvarbu, koks receptas yra pagamintas cupcake, forma visada užpildoma 2/3 masės. Jei į konteinerį įdėsite daugiau tešlos, tada kepimas su staigiu krosnies kilimu gali išeiti per kraštą. Jei užpilsite mažiau tešlos, tada cupcakes bus mažas, ne labai gražus.

• Jūs galite naudoti nedidelį filtrą tolygiai pabarstyti kepimo miltelius. Didelės bandelės ir pyragaičiai gali būti dekoruoti trafaretais. Jiems augs žavingi nedideli lapai, gėlės žydės arba pasirodys žavingi modeliai.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Paieška