Kaip dažyti kiaušinius į Velykas su natūraliais produktais

Tradicija papuošti namą spalvingomis Velykų kiaušiniais leidžia jums suteikti elegantišką išvaizdą su minimaliomis sąnaudomis ir pastangomis. Ir ypač jei kiaušinių dažymui mes naudojame ne cheminius dažus (kurie, beje, taip pat yra kenksmingi), bet natūralūs. Pavyzdžiui, svogūnų žievelės, raudonieji kopūstai, burokėlių sultys, maltos kavos, riešutmedžio kriauklės, špinatai, mėlynės, gėlės ir visų rūšių prieskoniai - paprika, ciberžolė, čiobreliai, šafranas ir kt.

Kaip dažyti kiaušinius į Velykas su natūraliais produktais

Kaip dažyti kiaušinius Velykams?

1. Kepkite kiaušinius 8-10 minučių, po to užpilkite juos šaltu vandeniu ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Siekiant išvengti kiaušinių lukšto skilimo virimo metu, į vandenį įpilkite keleto šaukštelių druskos arba baltos acto.

Kaip dažyti kiaušinius į Velykas su natūraliais produktais

2. Velykų kiaušinių dažymui paėmė geltoną svogūnų žievelę, runkelius ir raudonuosius kopūstus bei prieskonius - papriką, čiobrelius, juoduosius pipirus ir ciberžolę. 15 minučių kubeliais supjaustyti burokėliai virinami skirtingose ​​talpyklose (po to gali būti naudojami vinigretei), raudonieji kopūstai, suskirstyti į kelias dalis (virimo pabaigoje tampa balti ir jo nuoviras mėlynas) ir svogūnų žievelė.

Svarbu prisiminti, kad vanduo turėtų tik šiek tiek padengti konteinerių turinį: todėl mūsų dažymo tirpalas taps prisotintas, todėl Velykų kiaušiniai atrodys ryškesni ir elegantiškesni. Atvėsinkite sultinius, filtruokite ir supilkite į akinius. Nepamirškite apie prieskonius: supilkite juos verdančiu vandeniu ir maišykite tolygiai. Atminkite, kad kuo didesnė prieskonių koncentracija, tuo ryškesnė kiaušinių spalva.

Kaip dažyti kiaušinius į Velykas su natūraliais produktais

3. Mes nuleidžiame kiaušinius akiniais su dažais ir paliekame juos, kol jų lukštai gauna norimą atspalvį. Atminkite, kad kuo ilgiau jie yra dažų tirpale, tuo intensyvesnė jų spalva. Norint, kad jis taptų dar vienodesnis, prieš dažymą nuvalykite kiaušinius alkoholiu.

Kaip dažyti kiaušinius į Velykas su natūraliais produktais Kaip dažyti kiaušinius į Velykas su natūraliais produktais Kaip dažyti kiaušinius į Velykas su natūraliais produktais

4. Taigi, mūsų Velykų kiaušiniai beveik pasiruošę papuošti šventinį stalą. Buvo galutinis prisilietimas: taip, kad jų paviršius nebūtų matinis, bet blizgus ir elegantiškas, tepamas augaliniu aliejumi.

Apibendrinant - mūsų dažiklių ir spalvų, gautų su jų pagalba, sąrašas:

  • raudonas kopūstas - mėlynas arba mėlynas atspalvis (priklausomai nuo kopūstų kiekio ir kiaušinių sąlyčio su sultiniu);
  • burokėliai - nuo oranžinės ir raudonos iki raudonmedžio;
  • svogūnų žievelės - nuo auksinės rudos iki tamsios kavos;
  • ciberžolė - geltona ir geltona-oranžinė;
  • Paprika - ryškiai raudona, violetinė;
  • čiobrelių - nuo kavos spalvos su pienu iki tamsiai rudos spalvos;
  • Juodieji pipirai - nuo smėlio iki šviesiai rudos spalvos.
Kaip dažyti kiaušinius į Velykas su natūraliais produktais

Mažai istorijos

Net ir prieš krikščionių laikus daugelio šalių kiaušiniai daugelyje šalių buvo gyvenimo ir gimimo simbolis. Net ir kai kurių tautų visata atrodė iš kiaušinių. Požiūris į kiaušinį, kaip gimimo simbolis, atsispindi egiptiečių, persų, graikų, romėnų įsitikinimuose ir papročiuose. Tarp slavų tautų kiaušinis buvo siejamas su žemės vaisingumu, o pavasario atgaivinimas. Kiaušinių dažymo tradicija taip pat pasirodė ilgai prieš krikščionybę, giliai senovėje. Afrikoje randami maždaug 60 000 metų raižyti stručių kiaušiniai. Dažyti kiaušiniai, taip pat auksas ir sidabras, randami senovės šumerų ir egiptiečių kapuose, prasidedančiuose trečiojo tūkstantmečio pr. Kr. e. Irane yra įprasta dažyti kiaušinius į Novruzą - šventę, turinčią Zoroastro šaknis.

Vienos spalvos dažyti kiaušiniai vadinami „Krashenkami“. Jei dėmės, juostelės, skirtingos spalvos dėmės yra bendroje spalvotame fone - tai „krapanka“ Senovėje taip pat buvo populiarūs „kiaušiniai“ - rankomis nudažyti kiaušiniai.

Istorikai nurodo, kad Velykų kiaušiniai atspindi idėjas apie visatą, ir, matyt, Velykų kiaušiniai egzistavo tarp slavų tautų prieš krikščionybę.

XX a. Pradžioje kiaušiniai buvo labai populiarūs ir mylimi. Jie praleido daug laiko kiaušinių tapybai, šeima visą vakarą praleido ketvirtadienį, nes jie kepė pyragus Didžiojo penktadienio metu ir pašventino juos Didžiojo šeštadienio ir Prisikėlimo naktį. „Dažyti“ kiaušiniai su spalvotais dažais ir lydytu vašku. Dažytos taip, kad kiaušiniai buvo nudažyti tose vietose, kuriose nepažeistas vaškas. Kartais ant spalvotų kiaušinių iš aukso ar sidabro folijos buvo įstrigę įvairūs spalvoti raštai ir papuošimai. Pagal krikščionišką tradiciją pirmasis Velykų kiaušinis Marija Magdalietė buvo pristatyta Romos imperatoriui Tiberiui. Kai Marija atėjo į Tiberiją ir paskelbė Kristaus prisikėlimą, imperatorius sakė, kad buvo taip pat neįmanoma, kaip tai, kad vištų kiaušinis būtų raudonas, ir po šių žodžių vištų kiaušinis, kurį jis laikė, tapo raudonas.

Pagal kitą, daugiau vidaus versiją, paprotys yra siejamos su gavėnu, kurio metu, pagal taisykles, daugelio maisto produktų, įskaitant kiaušinius, negalima valgyti. Žmonės, norintys išgelbėti kiaušinius, juos virti ir, kad nebūtų supainioti su nevirtais, dažydavo juos daugiausia natūraliais dažais. Netrukus skubus poreikis tapo tradicija, lydima Velykų šventės.

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška