\ t
O kaip gausite vakarienės idėją ... akordeoną? Ne tas akordeonas, kad seksas, bet ... bulvių harmonika! Tai labai originalus ir tuo pačiu paprastas receptas skaniai keptoms bulvėms su šonine po sūrio pluta. Jei norite pasimėgauti užkandžiais ir nustebinti svečius draugiškuose susirinkimuose, jums reikės bulvių harmonikos su rūkyta šonine ir sūriu!
Sudėtis bulvių harmonikoms
Bulvės užima teisingą ovalo formą, mažą dydį - pagal asmenų skaičių ir geriau - 2-3 kiekvienam, nes kiekvienas nori papildų. Pavyzdžiui, 2 asmenims:
- 4 bulvės;
- 100 g rūkytos (arba sūdytos) šoninės;
- 100 g kieto sūrio;
- 1 česnako skiltelė;
- 1-2 str. l majonezas arba grietinė;
- keletas petražolių šakelių.
Bulvių harmonikų virimo metodas
Bulvės labai kruopščiai nuplaunamos kempine indams (kietam šonui) arba šepetėliui, nes nereikia nulupti odos.
Išdžiovinus bulves ant rankšluosčio, mes perpjauti, bet ne visiškai, 3-4 mm. Jei netyčia supjaustėte bulvių gabalėlį - ne baisu, galite jį pataisyti dantų krapštuku. Tik tada, prieš valgant, ištraukite jį.
Salo ir pusė sūrio supjaustytos į griežinėliais, kuo plonesni, bulvių plotį.
Į bulvės gabalus supjaustykite šoninę. Galite pakeisti kiaulienos ir sūrio, todėl skanesnis ir originalesnis.
Įdėkite bulves ant kepimo skardos, padenkite jį pergamento popieriaus lapu ir įdėkite į orkaitę. Kepkite 180-200 ° C temperatūroje 40-45 min., Kol bulvės yra minkštos. Galite patikrinti pasirengimą švelniai užsukdami bulves su dantų krapu.
Bet tai dar ne viskas. Mes paimame kepimo skardą su bulvėmis, pabarstykite kiekvieną su grietine arba majonezu, pabarstykite česnakais ir sūriu, supilkite ant smulkios trintuvo. Ir dar keletą minučių padėkite jį atgal į orkaitę, kol sūris ištirps.
Atvedę bulvių harmoniką, garnyras su petražolėmis ir ten, karšta, tarnaukite prie stalo. Bon apetitą!
