Vasaros arbūzų kokteilių gaivus skonis bus prisimintas ilgą žiemą. Jei asfaltas ištirpsta nuo saulės, važiuokite ledo šaltu gėrimu su maloniu arbūzų plaušeliu arba dryžuotu uogų sultimis - kas gali būti geriau?
Neutralus skonio, arbūzas gerai dera su vaisiais, pieno uogomis, alkoholiu, ledais. Gėrimo paruošimas nereikalauja daug laiko.
Arbūzų kokteiliai. Bendrieji virimo principai
Kokteilio - arbūzo masės pagrindas. Kad nebūtų pakenkta sveikatai, uoga turėtų būti plaunama karštu vandeniu, užpilkite švaraus geriamojo vandens. Iškirpkite kūną. Pavyzdžiui, supjaustykite griežinėliais arba pasirinkite šaukštu, perpjaukite arbūzą per pusę.
Norint pagaminti arbūzų kokteilius, jums reikia galingo maišytuvo ar maišytuvo. Turėsite įveikti arbūzo masę ir gauti specialų „ledinį“ nuoseklumą - ledą arba sušaldytus arbūzų kubelius.
Arbūzų kokteilių grožis yra tas, kad galite pakeisti ir komponentų sudėtį, sutelkiant dėmesį į tuos, kurie yra ant rankų, ir jų skaičių. Pavyzdžiui, galite pagerinti pieno skonį, skonį labiau ar mažiau saldus, pridėti skirtingų alkoholinių gėrimų arba, priešingai, nenaudokite jų.
Arbūzo milkshake su vaniliniu ledu
Klasikinis vanilinių ledų skonis siejamas su vasaros palaima. Jei pridėsite šiek tiek šviesaus arbūzo gaivumo, gausite gaivų gėrimą.
Sudėtis:
• vidutinio dydžio arbūzas (3-4 kg);
• šimtas gramų ledų;
• stiklinė pieno;
• valgomasis šaukštas cukraus (galite visai arba visai nenaudoti). Paruošimo metodas:
Supjaustykite arbūzą į mažus kubelius.
Trys stiklinės arbūzo kubelių, sulankstomos į maišelį ar puodelį ir siunčiamos į šaldiklį.
Sušaldytas arbūzas buvo maišytuve.
Įpilkite porcijos ledų ir pieno.
Jei jums patinka saldūs gėrimai, įpilkite cukraus.
Beat arbūzo kokteilį, kol sklandžiai.
Supilkite į akinius ir patiekite iš karto.
Arbūzo ir braškių kokteilis
Vasarinis kvepiantis braškių kremas puikiai tinka arbūzui. Maišant du skanius uogas gausite nuostabų gėrimą: skanus, gaivus ir sveikas. Jis nudžiugins ir atgaivins šilumą.
Sudėtis:
• svaras arbūzo masės;
• svaras sodo braškių;
• ledas pagal skonį.
Paruošimo metodas:
Supjaustykite arbūzą ir supilkite į maišytuvą.
Nuplaukite braškes ir nusiųskite į arbūzą.
Į dubenėlį įdėkite 5-10 ledo kubelių.
Beat kokteilį, patiekite iš karto.
Medaus kokteilis su arbūzu su mėtų ir degtinės
Klasikinis mojito turi ryškią mėtų skonį. Su arbūzu galite paruošti įvairius alkoholinius gėrimus, degtinę. Vaikams paruošite kokteilį be alkoholio, taip pat pasirodo labai skanus.
Sudėtis:
• vidutiniškai citrina;
• svaras arbūzo masės;
• stiklinė romo;
• penki šviežių mėtų lapai;
• vanilinio cukraus maišas;
• šaukštas natūralaus medaus.
Paruošimo metodas:
Sudėkite supjaustytą arbūzą į maišytuvą.
Išspauskite sultis iš citrinos ir supilkite jį į dubenį.
Įpilkite medaus, cukraus ir dalies romo.
Beat tolygiai.
Supilkite arbūzo kokteilį į akinius ir patiekite.
Romos kokteilis su arbūzu ir kalkėmis
Savaitgaliui savaitgalį galima paruošti stipresnį gėrimą. Šis romo kokteilis yra labai stiprus, tačiau jis girtas lengvai. Todėl vienas tarnauja visą vakarą, ne daugiau! Sudėtis:
• stiklinė šviesos romas;
• šeši arbūzų griežinėliai;
• pusė puodelio šviežių mėtų;
• didelė kalkė;
• šaukštas bet kokio sirupo.
Paruošimo metodas:
Nuplaukite mėtų, išdžiovinkite ant servetėlės ir padėkite skiediniu.
Sviestas mėtų kruopščiai, kad gautumėte sultingą masę ir padėkite į maišytuvą.
Iškirpkite arbūzą į mažus gabalus, siųskite jį į kvapiąją mėtų masę.
Išspauskite sulčių iš kalkių, supilkite į maišytuvą.
Pridėti sirupą ir romą.
Maišykite kokteilį 1-2 minutes.
Į stiklą įdėkite 3-4 ledo kubelius.
Supilkite į arbūzo kokteilį ir mėgaukitės.
Limonado arbūzo kokteilis
Sumaišius arbūzų masę su putojančiu vandeniu, gausite originalų ir lengvai paruošiamą gėrimą. „Soda“ tinka visiems: „sprite“, „fanta“, „limonade“ ir kt. Citrinų sultys pripildys arbatžolių kokteilį prieskoniais.
Sudėtis:
• trys šimtai gramų arbūzo masės;
• citrina;
• stikline limonado.
Paruošimo metodas:
Iš citrinos švelniai išspauskite visą sultis.
Arbūzas supjaustytas griežinėliais.
Maišytuve supjaukite arbūzą su sultimis, kad gautumėte aromatą.
Stiklų apačioje įdėkite 1-2 ledo gabalus.
Supilkite pusę arbūzo masės.
Į limonado viršų pridėkite stiklą.
Arbūzo kokteilis su mineraliniu vandeniu
Malonus gaivus gėrimas, pagrįstas mineraliniu vandeniu ir sultingu arbūzu, suteiks stiprią karštą vasaros dieną. Vakare stiklinė arbūzo ir mineralinio vandens kokteilis padės jums atsipalaiduoti.
Sudėtis:
• puodelis nesūdyto mineralinio vandens;
• du šimtai gramų arbūzo masės;
• du šaukštai citrinos sulčių;
• mėtų lapai.
Paruošimo metodas:
Atvėsinkite mineralinį vandenį šaldiklyje.
Išspauskite sultis iš citrinos.
Visus ingredientus sudėkite į maišytuvą, išskyrus mėtą. Beat 2 minutes.
Supilkite į akinius.
Papuoškite mėtų lapais.
Arbūzo tekila kokteilis
Už linksmą vakarėlį paruošite gardų arbūzo ir arbatos kokteilį. Sudedamųjų dalių skaičius pateikiamas vienoje porcijoje.
Sudėtis:
• didelis gabalas arbūzas;
• keturiasdešimt gramų tekilos;
• du šaukštai kalkių sulčių;
• šaukštelis agavų sirupo.
Paruošimo metodas:
Kalkės plaunamos ir suspaustos sultys.
Nupjaukite turtingą arbūzą, atskirkite kūną.
Maišytuve supilkite arbūzą su kitomis sudedamosiomis dalimis.
Gerkite gėrimą į stiklinę su plačiu kaklu (martini).
Arbūzo kokteilis su Cointreau
Skanus prancūzų likeris su arbūzu tampa dar skanesnis. Nustebinkite savo svečius šiuo neįprastu kokteiliu.
Sudėtis:
• keturi stikliniai griežinėliai arbūzų kubeliai;
• pusę puodelio pusiau saldaus rožinio vyno;
• šešiasdešimt mililitrų Cointreau;
• trys šaukštai romo;
• du kalkės;
• cukraus sirupas;
• švieži mėtiniai, stiklo dekoravimui.
Paruošimo metodas:
Nulupti arbūzai supjaustyti į gabalus.
Kepkite cukraus sirupą iš 2 šaukštų cukraus ir tokio paties vandens kiekio.
Sumaišykite maišytuve visus ingredientus, išskyrus mėtų lapus.
Plakti kokteilį.
Įdėkite ledo kubelius į akinius.
Supilkite į arbūzo kokteilį.
Į kiekvieną stiklą įdėkite mėtų ir gėrimo.
Kreminis arbūzų kokteilis su bananais
Labai skanus vasaros derinys - arbūzas ir bananas. Gaivusis gėrimas ne tik suteiks malonumą, bet ir patenkins. Jie gali lengvai pakeisti vakarienę ar pusryčius.
Sudėtis:
• šeši šimtai gramų arbūzo masės;
• du prinokę bananai;
• stiklinė kokso pieno arba geriamojo grietinėlės (230 ml).
Paruošimo metodas:
Nuplaukite bananus, nulupkite ir sudaužykite. Malti arbūzo masės.
Įdėkite viską į maišytuvo dubenėlį, supilkite pieną ar grietinėlę.
Beat tolygiai.
Šampano arbūzų kokteilis
Lengvas gėrimas smagu susitikti su senais draugais. Jei norite įvairinti „vyno sąrašą“, paruošite šampano, arbūzo kokteilį. Malonus rūgštumas ir citrusinių vaisių sulčių aromatas dar labiau padidins skonį. Šiam kokteiliui gaminti nereikia maišytuvo. Įmaišykite skysčio komponentus rankiniame kratytuve arba inde su sandariu dangteliu.
Sudėtis:
• trys šimtai gramų arbūzo (be žievelės);
• trys šimtai mililitrų šampano;
• stikline natūralių sultys iš apelsinų;
• cukraus pagal skonį (neprivaloma).
Paruošimo metodas:
Iškirpkite arbūzo mėsą kuo mažesniu, tolygiai paskirstykite kokteilių stiklais.
Iš apelsinų išspauskite sultis.
Sultys, cukrus, šluotelė.
Supilkite oranžinį nektarą į arbūzo viršuje esančius akinius, palikite šampaną (apie 1/3 stiklo).
Supilkite atšaldytą vyną ir patiekite.
Arbūzų medaus kokteilis
Labai paprastas nealkoholinis kokteilis, kurį galima paruošti tik vakarėliui.
Sudėtis:
• arbūzo kilogramas (be žievelės);
• šaukštas medaus;
• stikline atšaldyto geriamojo vandens;
• šaukštas citrinos.
Kaip virėjas
Iškirpkite arbūzą kubeliais ir pusę valandos nusiųskite į šaldytuvą.
Išspauskite sultis iš citrinos.
Maišytuve sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
Plakti kokteilį.
Jei gėrimas nėra pakankamai saldus, įpilkite cukraus ar cukraus sirupo.
Nuspauskite per sietą.
Užpildykite akinius ir tarnaukite.
Arbūzų kokteiliai - gudrybės ir patarimai
- Jei gėrimas atrodo nesaldintas, išraiškingas, nėra pakankamai storas, galite pridėti bet kokių ingredientų (cukraus, arbūzo, prieskonių, citrinų). Svarbiausia yra ne tiksliai sekti receptą, bet sutelkti dėmesį į savo skonį.
- Skirtumas tarp alkoholinių ir nealkoholinių kokteilių yra tik laipsniais. Jūs galite padaryti kokteilį visai šeimai, bet suaugusiems porcijomis įpilkite vyno arba šiek tiek romo.
- Paprasčiausias kokteilių receptas yra įveikti masę, išpjautą nuo dviejų iki trijų arbūzų skiltelių, ir pusę puodelio ledo. Įdėkite ledo trupinius į stiklą ir gerkite šiaudą.
- Kokteilių sudedamosios dalys yra pakeičiamos. Pavyzdžiui, kalkės gali būti pakeistos citrina. Ledai - kokoso pienas arba įprastinis kremas.
- Kad kokteilis būtų ypač skanus ir šaltas, užšaldykite arbūzų kubelius šaldiklyje, o tada sudaužykite „arbūzo ledą“ kartu su šaldytu kūnu.
- Padarykite „Milkshakes“, populiarią skanią pieno kokteilį su arbūzu. Sumaišykite vienodą kiekį arbūzo, pieno ir ledų maišytuve, šluostykite ir mėgaukitės.
- Kokteilių stiklai gali būti papuošti citrinos, ananasų, apelsinų griežinėliais.
- Arbūzas yra labai naudingas. Jis pašalina druską ir šlaką iš organizmo, sumažina apetitą ir padeda numesti svorį.
