\ t
Kas gali būti paprastesnė ir skanesnė nei įprastos mėsos? Jie suburia beveik viską, ką mylime mėsos patiekalu - greitai virti, skonis sultingas, galite valgyti iš karto su šonine patiekalu, o iš likusio galite sukurti mėsainį ar sumuštinį, trumpai tariant, tik gerą ir skanų!
Naminiai vištienos kotletai ruošiami per 15 minučių, tačiau siūlau receptą padaryti šiek tiek sudėtingesnį, o vištienos krūtinėlės su špinatais ir sūriu. Naudodami duoną ir įdarą, vietoj baltos duonos ir duonos riešutų naudokite avižinius dribsnius, taigi, nepaisant to, kad kotletai kepti, bus mažiau žalos figūrai.
Būtinai gaminkite klasikinį olandišką padažą mėsos taukams ir paruošite namines bulvių košes, skirtas garnyrai.
- Virimo laikas: 35 minutės
- Porcijos: 3
Vištienos krūtinėlės krūtinėlė su špinatais ir sūriu
.
- 400 g vištienos krūtinėlės;
- vištienos kiaušinis;
- 30 g žaliųjų svogūnų;
- 1 šaukštelis. saldi maltinė paprika;
- 1/2 ankščių čili;
- 60 g greito avižų;
- 50 g šviežių špinatų;
- 30 g kieto sūrio;
- druska, augalinis aliejus kepimui.
Vištienos kotletų kepimo iš vištienos krūtinėlės su špinatais ir sūriu metodas.
Norint pagaminti gerą maltą vištienos filė, jums nereikia pristatyti mėsmalės ar nešvaraus maisto perdirbėjo, pakankamai didelio pjovimo lentos ir aštraus peilio. Skruzdėlės, pagamintos iš smulkiai pjaustytos mėsos, visada yra sultingos, skirtingai nei mėsos smulkinta mėsa.
Atskirkite vištienos filė nuo odos ir kaulų, labai smulkiai pjaustykite.
Pridėkite žalią vištienos kiaušinį.
Smulkiai supjaustykite nedidelį žalių svogūnų krūvelį, dėl kurio mėsainiai taps dar sultingi.
Į mėsą įpilkite druskos, šaukštelio maltos saldžiosios paprikos ir smulkiai supjaustyto čili.
Supilant avižinius dribsnius, jie sugeria sultis iš vištienos ir daro mėsą labiau patrauklią. Avižinius dribsnius galite pakeisti balta duona, kaip sakoma, „pagal skonį ir spalvą“.
Gerai sumaišykite ingredientus, uždėkite ant lentos ir dar kartą supjaustykite peiliu, dabar viskas yra kartu.
Jaunų špinatų lapus 1-2 minutes užvirome verdančiame, sūdytame vandenyje, tada uždėkite ant sieto. Šlapias aušinamas lapai kruopščiai nuvalomi, kad kotletai nepatektų į nereikalingą vandenį.
Iš įdaro mes gaminame apvalią plokščią pyragą, kurios centre įdėjome smulkiai pjaustytų lapų, išplautų ir suspaustų špinatų.
Špinatuose įdėkite bet kokio kieto sūrio, galite būti labai paprasta, vistiek bus skanus.
Švelniai sulenkite kiaulę ant delno, kad sūris ir špinatai liktų pačiame centre. Įdėkite kotletą į avižinius, trupinius iš visų pusių.
Puodyje su nelipniu sluoksniu kepkite alyvuogių arba augalinį aliejų kepimui. Kepkite padažus 4 minutes kiekvienoje pusėje iki auksinės rudos pluta. Tada supilkite po dangčiu ant mažos ugnies apie 5 minutes.
Šis klasikinis gaminių derinys, teikiantis mėsainius su naminiu padažu arba ketchupu ir bulvių koše, nepaliks nė vieno abejingo.
