Keptos bulvės orkaitėje su sūriu yra neįtikėtinai skanus patiekalas. Geriausi receptai kepintoms bulvėms orkaitėje su sūriu

Keptos bulvės orkaitėje su sūriu yra neįtikėtinai skanus patiekalas. Geriausi receptai kepintoms bulvėms orkaitėje su sūriu

Keptos bulvės - tai daugelio namų šeimininkų mėgstama patiekalas dėl ingredientų skonio, aromato, turtingumo ir prieinamumo. Atrodytų, kad bulvė yra bulvė ir galite kepti vieną, daugiausia tris kartus. Tačiau paaiškėja, kad tai toli gražu nėra: eksperimentuojant su tomis pačiomis sudedamosiomis dalimis, kiekvieną kartą galite gauti ne tik skonį, bet ir patiekalo išvaizdą, kuri užkaria jus su paprastu paruošimu, o jūsų šeima puikiai skonis.

Keptos bulvės orkaitėje su sūriu

Yra daug būdų kepti bulvių kepimo orkaitėje su sūriu ir kiekvienas iš jų turi savo savybes.

Išankstiniai gumbavaisiai nuplaunami, o tada, priklausomai nuo receptų, jie nulupiami ir supjaustomi, arba tiesiog kepami, iš anksto virinami, kepami ir pan.

Patiekalas gali būti visiškai skirtingas: kietos ir minkštos veislės, su priedais ir be jų. Sūris dažniausiai yra tarkuotas arba sumaltas šakute, tačiau kai kurie receptai reiškia paprastą supjaustymą.

Likę ingredientai taip pat gali būti skirtingi. Už garnyrą pagardinkite bulves su prieskoniais, pabarstykite sviestu, pabarstykite sūriu ir kepkite. Visą maistą ruošiant galite naudoti tokius produktus kaip smulkinta mėsa, mėsos gabaliukai, grybai, žuvis, įvairios daržovės ir padažai su bulvėmis ir sūriu.

Bulvės visada kepamos orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 170–200 laipsnių, kepimo laikas yra individualus. Tai priklauso nuo pjovimo, papildomai naudojamų produktų ir išankstinio terminio apdorojimo.

Receptas 1. Keptos bulvės orkaitėje su sūriu „Accordion“

Sudėtis:

• 8 vidutinio dydžio bulvės;

• 100 gramų sviesto;

• 200 g kieto sūrio;

• druska, prieskoniai, žolės.

Maisto gaminimas:

1. kruopščiai nuplaukite bulves, naudodami šepetį. Nusausinkite.

2. Išpjaukite ant pjaustymo lentos, kiekvienai bulviai skersai pjauti maždaug 0,6–0,8 mm atstumu vienas nuo kito.

3. Ištirpinant sviestą mikrobangų krosnelėje arba ant krosnies esančiame puode, gausiai sutepkite juos kepimui.

4. Likusi ghe yra sumaišyta su prieskoniais, druska ir aštriais augalais.

5. Uždenkite aštrų sviesto mišinį su kiekviena bulvė, būtinai supilkite jį į gabalus.

6. Išpjaukite bulves. Geriau naudoti tokio dydžio formą, kad nebūtų laisvos vietos, kad bulvės būtų tvirtai viena kitos atžvilgiu.

7. Pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu, padenkite formą folija.

8. Paleiskite indą į orkaitę, šildomą iki 200 laipsnių 20 minučių.

9. Išimę foliją ir laikydami bulvių-akordeoną orkaitėje 160 ° C temperatūroje dar 20 minučių.

Receptas 2. Keptos bulvės orkaitėje su sūrio ir grietinėlės padažu

Sudėtis:

• 800 gramų bulvių;

• 400 ml grietinėlės;

• 150 gramų sūrio;

• kiaušinis;

• 50 ml saulėgrąžų aliejaus;

• česnakai, prieskoniai ir druska pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Pirma, patrinkite sūrį ant grubaus trintuvo. Pusė atidėta ir kita pusė sumaišoma su grietinėle.

2. Į grietinėlę įpilkite druskos ir prieskonių, važiuojame kiaušiniu. Gerai maišykite.

3. Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite juos apskritimais.

4. Įdėkite bulves į iš anksto alyvuotą formą. 5. Pabarstykite bulves su aliejumi ant viršaus, druskykite, supilkite pjaustytą česnaką. Maišykite.

6. Užpildykite paruoštas bulves su anksčiau paruoštu kreminiu užpildu, pabarstykite atidėtą tarkuotą sūrį.

7. Kepame 190 laipsnių 40-45 minučių.

Receptas 3. Keptos bulvės orkaitėje su sūriu ir grybais

Sudėtis:

• kilogramai bulvių;

• 500 gramų varškės;

• 200 g šviežių pievagrybių;

• didelis svogūnas;

• 50 gramų majonezo;

• prieskoniai, druska, švieži žalumynai.

Maisto gaminimas:

1. Nuplaukite ir nuvalykite bulves šepečiu, įdėkite į puodą su vandeniu, virkite dešinėje.

2. Atsargiai išimkite bulves iš vandens, atvėsinkite, supjaustykite į dvi lygias dalis.

3. Išimkite masę su šaukštu, bandydami nepažeisti ekstremalios bulvių dalies ir žievelės.

4. Mes ištriname išimamą plaušieną dideliame tarka.

5. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite į mažus kubelius, nuplaukite grybus ir sumalkite.

6. Į keptuvę įdėkite svogūnus ir grybus, įpilkite porą šaukštų aliejaus, kepkite, kol suminkštės ir nudegins.

7. Pakeiskite keptą mėsą į konteinerį, įdėkite tarkuotąsias bulves, varškės sūrį ir majonezą. Maišykite.

8. Įdėkite įdarą, kad paragautumėte druskos ir prieskonių, kapotų žalumynų. Dar kartą išmaišykite.

9. Pripildykite bulvių „valtis“, įdėkite viską ant riebaluotos kepimo skardos.

10. Kepkite indą 20 minučių orkaitėje, kaitinamoje iki 180 laipsnių.

Receptas 4. Keptos bulvės orkaitėje su sūriu ir smulkinta mėsa

Sudėtis:

• pusė kilogramo maltos mėsos;

• 850 gramų bulvių;

• 100 gramų svogūnų;

• druska, prieskoniai;

• 150 g kieto sūrio;

• 200 ml grietinės.

Maisto gaminimas:

1. Išmirkykite šalinimą, sumaišykite druska ir pipirais. 2. Nuplaukite bulves ir svogūnus, nulupkite juos. Pjaustykite bulves į plonus griežinėliais, svogūnais - pusę žiedų.

3. Perdirbame bulvių puodelius dideliame dubenyje, supilkite į grietinę, išmeskite druską ir prieskonius. Maišykite.

4. Formuokite sviestą didelėmis pusėmis, padėkite jį sluoksniais: pirmiausia bulvės grietine, po to, kai maltą mėsą ir svogūną sudėkite ant pusės žiedų.

5. Pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu.

6. Pakeiskite indą į orkaitę apie 45 minutes. Temperatūros režimas turi būti nustatytas 175–180 laipsnių.

Receptas 5. Keptos bulvės orkaitėje su sūriu ir šonine

Sudėtis:

• 600 gramų bulvių;

• 50 gramų šoninės;

• svogūnai;

• 200 g grietinės;

• 150 g cheddaro sūrio;

• česnakai, prieskoniai, druska;

• alyvuogių aliejus.

Maisto gaminimas:

1. Nulupkite bulves, ištraukite jas keliomis vietomis šakute.

2. Pabarstykite bulves su prieskoniais ir druska, pabarstykite aliejumi.

3. Uždėkite tepkite kepimo skardą, kepkite, kol bus padaryta.

4. Kepant bulves, mėsą supjaustykite į vidutinius kubelius ir kepkite įkaitintoje keptuvėje su nedideliu sviesto kiekiu, kol ji tampa raudona.

5. Perkelkite kitą smulkiai supjaustytą svogūną ir ploną pjaustytą česnaką kitoje keptuvėje.

6. Paruoškite virtas bulves, supjaustykite jas į dvi dalis, iš kurių viena turėtų būti didesnė ir kita mažesnė.

7. Mes paimame iš didesnės pusės kūno, sumaišome jį šakute.

8. Sumaišykite bulvių košė su skrudinta šonine, svogūnais, česnakais, tarkuotu sūriu (palikite porą šaukštų viršutiniam milteliams) ir grietinę.

9. Į skonį pridėti druskos ir mėgstamų prieskonių.

10. Įdėkite bulves su paruoštu mišiniu, uždenkite improvizuotu dangčiu. 11. Uždėkite bulves ant kepimo skardos, pabarstykite likusiu sūriu.

12. Kepkite pažodžiui 12-15 min., Patiekite karštą patiekalą.

Receptas 6. Keptos bulvės orkaitėje su sūriu, mėsa ir pomidorais

Sudėtis:

• 1 kg bulvių;

• 650 g kiaulienos (plaušienos);

• du ​​mėsingi dideli pomidorai;

• 210 gramų sūrio;

• prieskoniai ir druska;

• svogūnai;

• saulėgrąžų aliejus;

• majonezas arba grietinė.

Maisto gaminimas:

1. Iškirpkite kruopščiai nuplautus ir nuluptus bulvių gumbus į plonus griežinėliais.

2. Mes pereiname į gilų dubenį, druską ir skonį prieskoniais ir prieskoniais.

3. Nuplaukite mėsą, išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat pridėkite druską ir pabarstykite prieskoniais.

4. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite ploniausiais žiedais.

5. Nuplaukite pomidorus, nuvalykite ir supjaustykite apskritimais.

6. Sumaišykite grietinę arba majonezą su stikline virtos atšaldyto vandens. Galite pridėti čia ir kapotų žalumynų.

7. Sutepkite gilią formą aliejumi, padėkite bulvių sluoksnį.

8. Paskleiskite kiaulienos gabalus, tada pomidorų apskritimus.

9. Paskirstykite svogūnų žiedus, supilkite visą su grietinės padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu.

10. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių, nusiųsime kepimo skardą su indu. Bulvių virimas vieną valandą.

Receptas 7. Keptos bulvės orkaitėje su sūriu ir žuvimi

Sudėtis:

• svaras bulvių;

• prieskoniai ir druska;

• 400 gramų žuvies filė;

• 180 gramų majonezo;

• alyvuogių aliejus;

• 140 g grietinės.

Maisto gaminimas:

1. Nuplaukite žuvies filė ir supjaustykite į porcijas. Druska, pagardinta. Greitai kepkite iš abiejų riebalų keptuvės pusių į šviesą. Kepiame ant kepimo skardos, sutepto plonu majonezo sluoksniu. 2. Ploną iš anksto nuluptą ir supjaustytą ploną griežinėliais. Išplaukite sluoksnį, tepkite majonezu.

3. Laisvai pabarstykite tarkuotu sūriu.

4. Kepimo skardą su bulvėmis, kurios kepamos 180 laipsnių temperatūroje, išsiųskite apie 35 minutes.

Keptos bulvės orkaitėje su sūriu

• Skrudinimui skirtos bulvės geriausia vartoti jauniems, nepažeistiems, be „akių“ ir tamsių vietų.

• Jei prie bulvių pridedate kitų sudedamųjų dalių, pabandykite nesukurti bulvių į storą sluoksnį, kad jis būtų gerai kepamas viduryje, o ne paliktas drėgnas.

• Norint, kad visa kepta bulvė su sūriu būtų skanus ir trapus, būtinai apšlakstykite gumbus su augaliniu aliejumi.

• Kad bulvės liktų formos, prieš pradėdami kepti su šakute, ją užkasti.

• Jei bijo, kad bulvės nebus kepamos, bet tuo pačiu metu turėsite laiko deginti, suvyniokite indą į foliją, pašalinkite jį tik 7-10 minučių iki virimo pabaigos, kad bulvės taptų raudonos, o lydytas sūris taptų skaniu aukso spalvos pluta.

• Jūs galite kepti bulves su kokiais nors ingredientais savo nuožiūra: bulvės ir sūris puikiai derinami su visais produktais.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška