\ t
Vištienos pyragas su kornišonais, žemės riešutais ir alyvuogėmis yra paprastas patiekalas, kuris gaminamas 10 minučių, jei jūsų sandėlyje yra pusgaminiai - virti vištiena, paruoštos daržovės ir kiaušiniai.
Šis receptas yra tik tiems atvejams, kai mažos porcijos paruoštų produktų liko šaldytuve po šventinių švenčių - kepta vištiena, virtos daržovės, kurios nebuvo naudingos rusų virtuvei.
Tačiau, nepaisant sudedamųjų dalių ir preparato paprastumo, skanus vištienos pyragas nusipelno patvirtinimo ir užima teisėtą vietą tarp šaltų užkandžių atostogų lentelėje.
Norėdami padaryti vištienos pyragą su kornišnais, žemės riešutais ir alyvuogėmis, jums reikės maišytuvo arba maisto procesoriaus, kad ingredientai būtų šlifuojami į sklandžią, kreminę būseną.
- Virimo laikas: 25 minutės
- Porcijos: 8
Vištienos pyragas su agurkais, žemės riešutais ir alyvuogėmis
- 200 g vištienos krūtinėlės;
- 120 g virtų morkų;
- 120 g minkšto sūrio;
- 2 virti kiaušiniai;
- 100 g nuluptų žemės riešutų;
- 50 g majonezo;
- 2-3 agurkai;
- 10 alyvuogių arba alyvuogių;
- 1 svogūnas;
- 1 salierų kotelis;
- džiovinti čiobreliai, druska, augalinis aliejus.
Vištienos pyragas su agurkais, žemės riešutais ir alyvuogėmis
.
Smulkiai supjaustykite salierų stiebus ir svogūnus, kepkite keptuvėje su nelipniu sluoksniu į skaidrią būseną, tada pridėkite vištienos krūtinėlę, supjaustytą mažais kubeliais arba juostelėmis, kepkite, kol pasiruošsite, druskos ir skonio prieskoniais.
Aušinamasis vištiena siunčiamas į maišytuvą.
Atminkite, kad galite maišyti produktus kambario temperatūroje arba iš šaldytuvo. Šiltos sudedamosios dalys negali būti derinamos su šaltu.
Į vištienos mėsą įpilkite supjaustytą virtą morką. Morkos šiam receptui gali būti rudos su svogūnais karštuose augaliniuose aliejuose, kol jos minkštos, ir tada atvėsinamos. Su rudomis morkomis patiekalų skonis bus labiau prisotintas, o spalva bus šviesiai oranžinė.
Įpilkite maišytuvo minkštųjų riebalų sūrio arba paprasto perdirbto sūrio, pavyzdžiui, „Draugystė“ arba „Olandai“.
Keptos vištos kiaušiniai virti, šaldyti, švarūs, supjaustyti į keletą dalių, pridėti prie maišytuvo.
Supilkite didelį saulėtuosius nuluptus žemės riešutus arba, jei dėl kokių nors priežasčių jums nepatinka žemės riešutai, tada riešutai - miškas, anakardžiai, pistacijos. Priklausomai nuo pasirinktų riešutų tipo, skonis pasikeičia.
Pridėti majonezą ir džiovintą čiobrelį, kad patiekalas būtų skanus ir subtilus. Pirmiausia šlifuokite sudedamąsias dalis mažu greičiu, tada pridėkite pagreitį. Sumaišykite, kol masė tampa lygi ir tolygi, užtruks apie 3 minutes.
Kai kurie marinuoti agurkai supjaustyti į mažus kubelius. Alyvuoges arba alyvuoges supjaustome į plonas juosteles. Pridėti į dirvą agurkai ir alyvuogės, švelniai sumaišykite masę su mentele.
Vištienos pyragas su agurkais, žemės riešutais ir alyvuogėmis yra paruoštas, geriau įdėti į šaldytuvą 10-15 minučių, kad ingredientai atvėsti. Bet jei atėjo laikas pasimėgauti pusryčiais ar vakariene, o kvapni šviežia bagetė jau yra ant stalo, tada nukirpiame šviežios baltos duonos gabalėlį.
