Vištienos batonėliai su bulvėmis orkaitėje

.

Vištienos batonėliai su bulvėmis orkaitėje

Yra mėsos patiekalų, per kuriuos šeimininkė „visą dieną“ įkūnija. Kitų valgių ruošimas trunka ne ilgiau kaip valandą. Ir skonis neatsispindi. Šie skubūs patiekalai yra vištienos batonėliai su bulvėmis, kepami orkaitėje.

Bunkeriai parduodami beveik visuose mėsos skyriuose. Jie jau tvarkomi tinkamai, todėl meilužė turi tik atitirpinti. Ir jų tolesnis naudojimas priklauso nuo pasirinkto recepto.

Dažniausiai kojos virinamos bulvėmis. Nepaisant to, kad mitybos specialistų požiūriu nėra labai sėkmingo derinio, blynai su bulvėmis yra vienas iš mėgstamiausių daugelio šeimų patiekalų. Nes jis yra greitas, skanus ir santykinai nebrangus.

Blauzdos su bulvėmis: virimo detalės

  • Kad kojos galėtų pasiruošti tuo pačiu metu, jos turi būti tokio pat dydžio. Taip pat svarbu pasirinkti bulves.
  • Kepimo bulvių skrudinimo ypatybė yra ta, kad bulvės labai ilgai išlieka kietos. Todėl ji yra padėta ant keptuvės arba formos apačios, o jau ant kitų daržovių ir kojų.
  • Jei bulvės greitai virinamos minkštais (su daug krakmolo), pakaks mėsos sulčių, kurios išsiskiria kepimo procese. Prastai virti minkštos bulvės reikalauja papildomo skysčio: vandens, sultinio, grietinėlės, pieno.
  • Minkštos mėsos mėgėjai ir trapios bulvės jau seniai pasirinko tokį patogų dalyką kaip kepimo rankovė. Jo dėka kepimo skarda lieka švari, kojos virinamos savo sultyse, sumažėja kepimo laikas. Per permatomą rankovę šeimininkė gali sekti šį procesą ir laiku supjaustyti plėvelę, kad ant mėsos atsirastų patrauklus pluta.
  • Vietoj rankovės galite naudoti foliją. Jei įdėsite mėsą ir bulves į tam tikrą folijos voką, patiekalas taip pat bus paruoštas savo sultyse.
  • Norėdami pridėti pikantišką skonį ir aromatą, nedvejodami pridėkite įvairių prieskonių ir prieskonių. Tačiau atkreipkite dėmesį į jų suderinamumą, taip pat į tai, kad jie yra derinami su mėsa ir bulvėmis. Dėl blynų su bulvėmis puikiai tinka: krapai, česnakai, kmynai, bazilikai, čiobreliai, majoranas. Likusius prieskonius padėkite pagal savo pageidavimus.
  • Įdėkite indą su blauzdomis į pašildytą orkaitę iki 190-200 ° C.

Ir dabar - receptai.

Vištienos batonėliai su bulvėmis orkaitėje: rankovėje

Sudėtis:

  • vištienos būgnai - 7-9 vnt .;
  • druska;
  • bet koks bulvių prieskonis - 1 šaukštelis;
  • bulvės - 0, 7 kg;
  • pipirai;
  • Augalinis rafinuotas aliejus - 20 g.

Virimo būdas

  • Nuplaukite vištienos bunkerius, pašalinkite drėgmės perteklių popieriniu rankšluosčiu. Supilkite juos druska ir pipirais. Palikite jį ant stalo 20 min.
  • Pjaustykite bulves į kubelius arba kubelius. Pabarstykite bulvių prieskoniais, sudrėkinkite aliejumi ir sumaišykite.
  • Supjaustykite susmulkintas bulves į rankovę, tolygiai paskleiskite. Ant jo kojos. Užfiksuokite įvorę su spaustuku arba spaustuku.
  • Padėkite ant kepimo skardos taip, kad siūlė būtų viršuje. Įdėkite įkaitintą orkaitę ir kepkite vieną valandą. 10 minučių, kol bus padaryta, supjaustykite rankovę ir leiskite mėsai lengvai nudegti.

Vištienos batonėliai su bulvėmis orkaitėje: su majonezu ir česnaku

Sudėtis:

  • vištienos būgnai - 7-9 vnt .;
  • majonezas - 80 g;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • vištienos prieskoniai, iš kurių galima rinktis - 1 šaukštelis;
  • bulvės - 0, 7 kg;
  • druska;
  • sūris - 170 g;
  • augalinis aliejus - 25 g.

Virimo būdas

  • Įdėkite paruoštus viščiukų stiebus į dubenį, įpilkite majonezo ir vištienos prieskonių. Maišykite. Šaldykite dvi valandas.
  • Nupjaukite bulves į 0, 7–1 cm storio apskritimus
  • .

  • Sutepkite formą arba kepimo skardą sviestu, tolygiai uždėkite bulves. Pabarstykite druska.
  • Įdėkite bulves į blauzdas. Supilkite 50 ml vandens. Uždenkite mėsą likusiu marinatu.
  • Įdėkite jį į orkaitę. Kepkite 55 minutes.
  • Iš krosnies išimkite kepimo skardą, pabarstykite mėsą ir bulves su tarkuotu sūriu. Siųskite į krosnį dar 10 minučių.

Vištienos batonėliai su bulvėmis orkaitėje: su paprika

Sudėtis:

  • vištienos būgnai - 7-9 vnt .;
  • maltos paprikos - 1 desas. l.;
  • grietinė (arba majonezas) - 70 g;
  • druska;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • raudonieji pipirai;
  • bulvės - 0, 7 kg;
  • Augalinis rafinuotas aliejus - 15 g.

Virimo būdas

  • Įdėkite būgnus į dubenį. Pabarstykite prieskoniais. Įpilkite grietinės ir kapotų česnakų. Jei naudojate majonezą, negalite pridėti druskos. Maišykite. Palikite vieną valandą marinuoti.
  • Supjaustykite bulves į plonus griežinėliais. Išpjaukite ant riebaluotosios kepimo skardos. Padėkite kojas ant bulvių. Likusią marinatą supilkite ant mėsos. Uždenkite kepimo skardą folija. Įdėkite orkaitę ir kepkite 45 minutes. Tada nuimkite foliją. Kepkite dar 15 minučių.

Vištienos batonėliai su bulvėmis orkaitėje: su Provanso žolelėmis

Sudėtis:

  • vištienos būgnai - 7-9 vnt .;
  • Provanso žolės - žiupsnelis;
  • Augalinis rafinuotas aliejus - 40 g;
  • bulvės - 0, 7 kg;
  • grietinė - 80 g;
  • druska;
  • ketchupas - 20 g;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • raudonieji pipirai.

Virimo būdas

  • Sulenkite būgnus, džiovinkite ir džiovinkite popieriniu rankšluosčiu, į dubenį.
  • Kepkite marinatą. Norėdami tai padaryti, įdėkite į indą 50 g grietinės, vieną šaukštą sviesto, druskos, pipirų, kečupo, provanso žolelių. Maišykite.
  • Skleiskite blauzdas su marinatu. Palikite vėsioje vietoje dvi valandas.
  • Pjaustykite bulves į griežinėliais. Pabarstykite druska, supilkite likusį aliejų, sumaišykite.
  • Įdėkite bulves. Uždenkite plonu grietine, sumaišyta su česnaku. Įdėkite savo blauzdas.
  • Kepkite orkaitėje 1 valandą, nustatydami temperatūrą 200 laipsnių.

Vištienos batonėliai su bulvėmis orkaitėje: su morkomis ir svogūnais

Sudėtis:

  • vištienos būgnai - 7-9 vnt .;
  • svogūnai - 120 g;
  • morkos - 100 g;
  • bulvės - 0, 7 kg;
  • Augalinis rafinuotas aliejus - 40 g;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • majonezas - 60 g;
  • Vištienos prieskoniai pasirinkti - 1 šaukštelis.

Virimo būdas

  • Nuplaukite vištienos bunkerius, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
  • Supjaustykite bulves ir morkas į plonus apskritimus ir supjaustykite svogūnus į pusę žiedų. Įdėkite į vieną dubenį.
  • Sumaišytus česnakus, majonezą, vištienos prieskonius ir sviestą sumaišykite kitame dubenyje.
  • Pusę padažo uždėkite ant būgninių, sumaišykite. Šaldykite dvi valandas.
  • Antrąją marinato dalį sumaišykite su daržovėmis.
  • Uždenkite kepimo skardą folija, palikdami laisvus kraštus. Pirmiausia įdėkite daržoves ir įdėkite marinuotus blizgesius. Uždenkite folija.
  • Įdėkite keptuvę į orkaitę, šildomą iki 200 laipsnių, kepkite 45 minutes. Atidarius virimo folijos pabaigą, leiskite mėsai raudonos.

Vištienos batonėliai su bulvėmis orkaitėje: su obuoliais

Sudėtis:

  • vištienos būgnai - 7-9 vnt .;
  • kietieji saldžiarūgščiai obuoliai - 300 g;
  • bulvės - 0, 7 kg;
  • Augalinis rafinuotas aliejus - 40 g;
  • druska;
  • džiovintas bazilikas - 3 g;
  • vištienos prieskoniai - 5 g;
  • majonezas arba grietinė - 60 g.

Virimo būdas

  • Nuplaukite vištienos bunkerius, pašalinkite drėgmės perteklių popieriniu rankšluosčiu. Supilkite majonezu, pabarstykite vištienos prieskoniais ir prieskoniais. Šaldykite dvi valandas.
  • Iškirpkite obuolius į odą į ketvirčius, nuimkite šerdį.
  • Supjaustykite bulves į plonus apskritimus.
  • Sutepkite bulves. Uždėkite ant jo blauzdą. Paskirstykite obuolių gabalus aplink mėsą.
  • Įdėkite jį į orkaitę. Kepkite 55-60 minučių.

į šeimininką ant pastabos

Straipsnyje surinkti populiariausi receptai. Bet jūs, įsivaizdavę vaizduotę, galite paruošti savo parašo patiekalą.

Pavyzdžiui, vietoj majonezo naudokite grietinėlę, ketchupą pakeiskite pomidorų sultimis arba pomidorų pasta.

Kojos nebūtina gaminti tik su viena bulvė. Nedvejodami pridėkite kitų daržovių. Bet jie turėtų tik atspėti bulvių skonį, o ne jį nuskęsti.

Jei jums patinka grybai - šiek tiek įdėkite į indą, prieš juos kepkite keptuvėje su sviestu.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška