Vištienos krūtinėlė, kepta orkaitėje su medumi, grietine, česnakų padažu. Įdomios vištienos krūtinėlės receptai, kepami orkaitėje

  • Kepta vištienos krūtinėlė orkaitėje - bendrieji virimo principai
  • Vištienos krūtinėlė, kepta orkaitėje su pipirais ir petražolėmis
  • Orkaitėje kepta vištienos krūtinėlė „Spicy Taste“
  • Vištienos krūtinėlė, kepta orkaitėje su grietine
  • Orkaitėje kepta vištienos krūtinėlė „Tai negali būti lengviau“
  • Vištienos krūtinėlė kepta medaus medaus puodelyje
  • Vištienos krūtinėlė, kepta orkaitėje pagal medaus vyno marinatą
  • Vištienos krūtinėlė, kepta orkaitėje „Vištienos kailio kailis“
  • Vištienos krūtinėlė kepta kefyro marinatu
  • Vištienos krūtinėlė, kepta orkaitėje su „Holiday“ slyvomis
  • Orkaitės kepta vištienos krūtinėlė - gudrybės ir patarimai
Vištienos krūtinėlė, kepta orkaitėje su medumi, grietine, česnakų padažu. Įdomios vištienos krūtinėlės receptai, kepami orkaitėje

Skrudinimas yra vienas iš patogiausių ir naudingiausių būdų vištienos krūtiniui ruošti.

Vertinga balta vištiena, turinti daug baltymų ir naudingų aminorūgščių, yra labai naudinga. Bet kad jis būtų sultingas, kai kepimas yra gana sunkus dėl visiško riebalų trūkumo. Netinkamai virti krūtys tampa sausos ir standžios. Taigi mitas, kad ši mėsa yra skonio ir šviežios.

Žinoma, lengviau kepti filė į keptuvę. Bet kaip šiuo atveju turi būti riebalų ir kalorijų perteklius? Kepta vištienos krūtinėlės dieta jau negali būti vadinama. Na, būtina įvaldyti baltos mėsos skrudinimo metodą. Tiesą sakant, tai nėra taip sunku, be greitai ir labai patogiai. Pasirodo, sultingas, švelnus, minkštas, aromatinis mėsa.

Prieskoniai, stora sulčių konservavimo pakuotė ir aukšta pastovi krosnies temperatūra padarys viską, ką reikia. Pagrindinis dalykas yra ne pernelyg didinti virimo metu. Kepta vištienos krūtinėlė orkaitėje bus vienas mėgstamiausių patiekalų visai šeimai. Ir jei ruošiatės iš anksto, galite pagaminti tikrą kulinarinį šedevrą iš vištienos filė, kuri nėra gėda susitikti su svečiais. Geriausia yra tai, kad jums nereikia ilgai stovėti prie viryklės. Tikėtina, kad bendras virimo laikas truks daugiau nei keturiasdešimt minučių.

Kepta vištienos krūtinėlė orkaitėje - bendrieji virimo principai

Pagrindinė kepimo kepta vištienos krūtinėlės taisyklė yra iš anksto marinuota mėsa. Marinatas padarys sausą krūtinę sultingu, švelniu, jis prisotins mėsos pluoštus - tai atitinka riebalų vaidmenį.

Mėsos paruošimas taip pat svarbus. Filė turi būti kruopščiai nukirpta nuo krūties kaulų, be odos, kremzlės, riebalų. Tada nuplaukite šaltu vandeniu ir išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais arba rankšluosčiu. Jei mėsa kepama viename gabale, ji turi šiek tiek nuvilti. Jei pagal receptą reikia supjaustyti filė į gabalus, tada reikia perpjauti, o ne išilgai pluoštų.

Kaip marinatas, galite naudoti bet kokią rūgštinę ar riebią aplinką: actą, citrinos sultis, kefyrą, grietinę, kečupą, alyvuogių ar augalinį aliejų su žolelėmis. Prieskoniai vištienai, galite įsigyti paruoštą arba surinkti savo receptą. Puikus derinys su vištienos šalavijais, baziliku, rozmarinu, pipirais, majoranu, mėtų, čiobrelių, raudonmedžio, koriandru.

Marinuotos mėsos reikia nuo valandos iki dviejų. Jei nėra laiko, galite gauti per penkiolika minučių. Siekiant išsaugoti sultis, viščiukas turi būti sandariai supakuotas prieš išsiunčiant į orkaitę. Folija, kepimo rankovė, daržovių paltai - viskas bus daroma. Svarbiausia - nepalikite mėsos tiesioginio karščio. Tai yra viena iš pagrindinių skrudinimo paslapčių. Norėdami išgelbėti sultis, turite atidžiai, kiek įmanoma griežčiau pakuoti mėsą į voką. Jei mėsos skystis užvirs, visi darbai nuleidžiasi į kanalizaciją: mėsa taps kieta ir sausa. Ir sudegintos mėsos sultys nėra labai malonios. Optimali vištienos krūtų kepimo temperatūra yra apie du šimtai laipsnių, plius arba minus dešimt laipsnių (nuolaida nuo individualių orkaitės savybių). Orkaitė turi būti pašildyta. Nereikia rekomenduoti mėsos įšaldyti į šaltą kamerą. Vištieną laikykite orkaitėje ilgiau nei pusvalandį.

Vištienos krūtinėlė, kepta orkaitėje su pipirais ir petražolėmis

Kvapios, sultingos, mažai kalorijų turinčios vištienos krūtinėlės, kepamos orkaitėje su smilkalais, yra tikras išganymas bet kokioje dietoje. Produktų derinys yra puikus. Garnyrai gali būti bulvės, baklažanai, cukinijos arba ryžiai.

Sudėtis:

• keturių vištienos krūtinėlės filė;

• raudonųjų paprikų;

• trys česnako skiltelės;

• šviežių petražolių krūva;

• prieskoniai, džiovintos žolės pagal skonį;

• du ​​šaukštai sviesto (geriau nei alyvuogių aliejus).

Paruošimo metodas:

Krūtys ruošia, atstumia ir trina mėgstamus prieskonius ir žoleles.

Įdėkite kepimo indą.

Pipirai be pertvarų ir sėklų, supjaustyti griežinėliais.

Česnako žievelė.

Malti sumaišyti pipirais, česnakais ir petražolėmis, sumaišykite su sviestu.

Ištepkite mėsą daržovių ir aliejaus mišiniu, kad viršutinis sluoksnis būtų storesnis, druskos ir užpilkite ketvirtį puodelio vandens. Vanduo neleis krūtims išdžiūti.

Kepkite krūtines 25 minutes.

Orkaitėje kepta vištienos krūtinėlė „Spicy Taste“

Skanios vištienos krūtinėlės, kepamos orkaitėje pagal šį receptą, yra gana pikantiškos. Kepimui reikės kulinarinės rankovės. Polietileno maišelis padės išsaugoti sultis, skonį, suteiks mėsai nuostabų minkštumą. Viršutiniai trapumai pasirodo labai skanūs.

Sudėtis:

• dvi kaulų krūtys ant kaulų;

• du ​​šaukštai pikantiško pomidorų čili padažo; • keturios česnako skiltelės;

• šaukštas sviesto;

• šaukštas garstyčių;

• mėgstami prieskoniai arba paruošti mišiniai vištienai;

• druska ir pipirai.

Paruošimo metodas:

Sumaišykite garstyčias, čili, pipirus, aliejų, žoleles ir prieskonius.

Paltai vištienos krūtinėlės.

Įdėkite į dubenėlį, skirtą marinavimui, padengite mėsą su susmulkintu česnaku. Marinuoti dvi valandas.

Įdėkite mėsą su marinatu į rankovę.

Kepkite keturiasdešimt minučių.

Praėjus dešimčiai minučių, kol pasirengimas pasiruošęs, išimkite rankovę, supjaustykite jį iš viršaus, pakelkite temperatūrą iki 320 laipsnių, kad gautumėte traškius, gražius plutos pluoštus.

Vištienos krūtinėlė, kepta orkaitėje su grietine

Grietinė - grietinė - šio patiekalo akcentas. Orkaitėje kepta vištienos krūtinėlė su grietine, česnaku ir apynių saulėje pagardintais kvapais, sultinga ir švelni.

Sudėtis:

• didelė vištienos krūtinėlė;

• penki lauro lapai;

• pusė puodelio grietinės;

• keturios česnako skiltelės;

• krepšys iš apynių-saulės;

• penkių pipirų, druskos mišinys.

Paruošimo metodas:

Vištienos krūtinėlę supjaustykite keliose vietose ir užpildykite pjaustytu česnaku.

Sumaišykite apyniai-saulė su druska pagal skonį.

Ištepkite vištienos filė. Palikite penkiolika minučių.

Įdėkite mėsą į formą, iš anksto padengtą folija.

Padengti vištiena su lauro lapais.

Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių, kepkite mėsą pusvalandį.

Šildykite iki 240 laipsnių ir kepkite mėsą septyniasdešimt minučių. Kai tik atsiranda grubus pluta, išjunkite orkaitę.

Orkaitėje kepta vištienos krūtinėlė „Tai negali būti lengviau“

Minimalus ingredientų, skirtų susidoroti su vištienos krūtinėlės paruošimu, kepama orkaitėje, kad būtų galima gauti šį receptą, net naujokai. Mėsos aromatas ir skonis gaunami natūraliai, šiek tiek aromatizuoti plonu pikantišku česnako ir pipirų užrašu. Sudėtis:

• didelės krūtinės;

• trys česnako skiltelės;

• du ​​šaukštai aliejaus (alyvuogių arba daržovių);

• pipirų arba juodųjų pipirų mišinys;

• druska.

Paruošimo metodas:

Pjaustykite česnaką.

Sumaišykite česnaką, aliejų, druską ir pipirus.

Iškirpkite krūtinę išilgai dviejose vietose, išpjaukite marinatą.

Siųsti valandą šaldytuve.

Iš plėvelės, sulankstytos dviem, padarykite voką ir įdėkite mėsą.

Supakuokite koncertą labai gerai ir kepkite.

Jei norite gauti plutą, po pusės valandos išimkite voką, atidžiai atsiskleiskite ir atidarykite jį dešimčiai minučių po viršutiniu šildytuvu.

Vištienos krūtinėlė, kepta „Honey Tale“ orkaitėje

Originalus vištienos krūtinėlės receptas, kepamas orkaitėje su medaus sojos padažu, gali būti puikus šeimos vakarienės sprendimas. Mėsą galite patiekti su ryžiais arba keptais daržovių mišiniais.

Sudėtis:

• dvi vištienos krūtinėlės;

• šaukštas skysto medaus;

• šaukštas sojos padažo;

• pusė citrinos;

• šviežių žalumynų krūva.

Paruošimo metodas:

Išspauskite sultis iš citrinos.

Sumaišykite sulčių, medaus, sojos padažo.

Supilkite marinatų krūtis, palikite penkiolika minučių.

Žalieji buvo formos apačioje.

Vištienos įdėkite į žalumynus, supilkite marinatą, įdėkite citrinos pusę, iš kurios išspaudžiama sultys.

Kepkite 35 minutes.

Vištienos krūtinėlė, kepta orkaitėje pagal medaus vyno marinatą

Ypač kvepiantis yra vištienos krūtinėlės, kurios kepamos orkaitėje su vynu ir medumi, bauda. Švelnus, sultingas, skanus mėsa ypatingai progai!

Sudėtis:

• dvi vištienos krūtinėlės;

• stikline balto pusiau sauso vyno;

• vidutinė lemputė;

• lauro lapai;

• mėgstami prieskoniai;

• šaukštas skysto medaus. Paruošimo metodas:

Vištienos filė atauga.

Svogūnai supjaustyti žiedais.

Sutepkite mėsą prieskoniais.

Įdėkite į marinavimo indą su svogūnais ir lauro lapais, užpilkite stiklinę vyno ir išsiųskite juos dvi valandas marinuoti.

Ištepkite medumi, sudėkite į kepimo indą.

Supilkite marinatą ir kepkite dvidešimt minučių kiekvienoje pusėje.

Vištienos krūtinėlė, kepta orkaitėje „Vištienos kailio kailis“

Keptos tešlos - puikus „kailis“ vištienos krūtinėlėms, kepamas orkaitėje. Grybai, sūris, svogūnai, žalumynai suteikia patiekalui fantastišką skonį. Receptas tiems, kurie nebijo papildomų kalorijų. Visą vakarienę įvertins visa šeima!

Sudėtis:

• svaras lapų tešlos;

• du ​​šimtai gramų šviežių grybų;

• keturiasdešimt gramų pusiau kieto sūrio;

• didelė vištienos krūtinėlė;

• du ​​vidutiniai svogūnai;

• kiaušinio trynys;

• krapai ir petražolės (mažos kekės);

• aliejus;

• pipirai ir druska.

Paruošimo metodas:

Filė neskatina.

Supilkite mėsą su druska, pipirais.

Šildykite alyvą ir kepkite ant abiejų pusių. Kiekvienoje pusėje - ne daugiau kaip dvi minutes kepti.

Smulkiai supjaustykite grybus.

Svogūnai labai smulkiai supjaustyti, kepti.

Kai tik svogūnai paraudę, uždėkite grybus. Kepkite, kol išgaruos visas skystis.

Sūriai ryškiai grotelės.

Supjaustykite žalumynus.

Sumaišykite sūrį, žaliąsias, grybų skrudinimą.

Ištirpinkite tešlą ir padalinkite į keturias dalis.

Ištraukite tešlą, įdėkite užpildą, įdėkite pusę vištienos krūtinėlės.

Padėkite tešlos kraštus į voką, atsargiai prijunkite kraštus.

Uždenkite formą kepimo popieriumi, pabarstykite vandeniu ir padėkite bandymo vokus.

Sumuokite trynį ir padenkite ją tešlos viršuje.

Kepkite dvidešimt minučių.

Vištienos krūtinėlė kepta kefyro marinatuose

Švelnus, mitybos patiekalas, kurį myli vaikai. Vištienos krūtinėlė, kepta kepe pagal kefyro marinatą, yra labai lengva paruošti. Galite vartoti bet kokius prieskonius: paprikos, ciberžolės, koriandro, lauro lapus, čili, baziliką. Garnyrai - mėsa - visos daržovės, grūdai, bulvės.

Sudėtis:

• pusė kilogramo vištienos krūtinėlės filė;

• stiklinė kefyro;

• prieskoniai ir prieskoninės žolės;

• pipirai ir druska;

• trys česnako skiltelės.

Paruošimo metodas:

Supilkite mėsą druska, prieskoniais, pipirais.

Pjaustykite česnakus ir padėkite juos ant krūties.

Supilkite kefyrą, sumaišykite.

Marinuoti pusvalandį.

Įdėkite mėsą į formą, supilkite marinatą.

Kepkite pusvalandį.

Norėdami rudos spalvos viršuje, galite pridėti viršutinio šildytuvo temperatūrą penkias minutes, kol mėsa bus paruošta.

Vištienos krūtinėlė, kepta orkaitėje su „Holiday“ slyvomis

Šventiniai, skanūs, saldūs ir rūgštūs patiekalai iš jų vištienos, kepti su slyvomis ir morkomis. Labai skanus ir švelnus.

Sudėtis:

• didelė vištienos krūtinėlė;

• šimtas gramų slyvų;

• didelis morkas;

• trys česnako skiltelės;

• vidutinė lemputė;

• pipirai ir druska;

• Šaukštas džiovintas bazilikas.

Virimo būdas

Mėsa supjaustyta plonomis ilgomis lazdomis.

Išmirkytos slyvos smulkiai pjaustytos.

Iškirpkite morkas į juosteles.

Svogūnai supjaustyti žiedais.

Pjaustykite česnaką peiliu.

Visos sudedamosios dalys yra sulankstytos karščiui atsparios formos - sluoksniuose arba sumaišytos.

Užpildykite formą dviejuose folijos sluoksniuose, kad būtų visiškai sandarūs.

Kepkite keturiasdešimt minučių.

Naudodami mėsos sultis naudokite kaip padažą.

Orkaitės kepta vištienos krūtinėlė - gudrybės ir patarimai

  • Krūties mėsa yra ypač konkurencinga, jei ji nebuvo užšaldyta. Todėl, jei įmanoma, maisto ruošimui geriau naudoti atšaldytą krūtinę.
  • Vištienos krūtinėlė netoleruoja ilgos virimo. Jį negalima laikyti orkaitėje ilgiau nei keturiasdešimt minučių. Niekas nemėgsta sausos, kietos mėsos, tiesa?
  • Pagrindinė sultingų krūtų paslaptis yra privalomasis marinavimas. Paprasčiausias variantas: mišinys lygiomis dalimis sojos padažo ir obuolių sidro acto: kefyras, lygiai taip pat, arba su prieskoniais ir druska.
  • Jūs galite virti nuostabų marinatą, po kurio mėsa bus tuščia, kad lydytų liežuvį. Jūs turite praleisti laiką, bet tai verta. Dviem litrams vandens reikia vartoti du šaukštus druskos ir mėgstamų prieskonių. Virinama sūrymą iki dviejų ar trijų minučių ir tada visiškai atvėsinti. Pusę šviežios citrinos išspauskite į sūrymą, užpilkite krūtimi ir palikite marinuoti šešias valandas. Mėsa yra prisotinta drėgme, o citrina minkština pluoštą.
Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška