Salotos su kukurūzais ir dešra yra maitinantis, skanus šaltas užkandis, kurį lengva paruošti namuose.
Salotos su kukurūzais ir dešra - bendrieji virimo principai
Iš esmės salotos susideda iš trijų sudedamųjų dalių - tai pats kukurūzas, virti arba rūkyta dešra ir dažniausiai kiaušiniai. Taip pat naudokite daržoves, žaliąsias, pupeles, žirnius ir kitus ingredientus.
Salotos su kukurūzais ir dešra nereikalauja prieskonių, pakanka pridėti druskos, pipirų ir sezono su majonezu.
Kukurūzai salotose yra konservuoti - jos neginčijamas pranašumas yra tai, kad nebūtina mirkyti, virti ar atlikti kitus veiksmus, tiesiog atidaryti skardinę, ištuštinti marinatą - ir dabar pagrindinis salotos ingredientas yra paruoštas.
Dešra yra naudojama virti arba rūkyti, pusiau rūkyta, kad būtų daugiau pikantiško ir įdomesnio skonio. Šis produktas taip pat nereikalauja išankstinio apdorojimo - reikia tiesiog pašalinti korpusą ir supjaustyti produktą į kubelius arba šiaudus, priklausomai nuo receptų.
Kiaušiniai yra dar vienas paplitęs salotos su kukurūzais ir dešra. Šis produktas turi būti šviežias ir kietas. Kad nenutiktų, kad kiaušinis nebuvo virinamas ar virškinamas, jis turėtų būti dedamas į šaltą vandenį, padengiantį kiaušinį tik vienu pirštu, ir virti maždaug penkių iki septynių minučių. Toliau virti kiaušiniai pasklido į šaltą vandenį. Tokiu būdu atšaldyti kiaušiniai yra daug lengviau valomi, nei natūraliai atšaldyti. Bulvės ir morkos, jei jos yra salotose, yra kruopščiai nuplaunamos, nuluptos, virinamos žievelėje, atvėsintos, nuluptos, po to smulkinamos.
Sudedamosios dalys, pavyzdžiui, kopūstai, svogūnai, agurkai (marinuoti arba švieži), tiesiog supjaustomi mažais kubeliais, juostelėmis ar tarkuotais.
Be to, priklausomai nuo salotų rūšies, komponentai yra sluoksniuoti arba tiesiog sumaišomi, pripildomi majonezu.
Gali būti naudojamas salotų majonezas, įsigytas parduotuvėje ir pagamintas namuose.
Receptas 1. Sluoksniuotos salotos su kukurūzais ir dešra
Sluoksniuotos salotos su kukurūzais ir dešra virinamos vos per 10 minučių ir patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Prieš patiekiant salotą patartina už valandą ar dvi valandas, todėl salotų sluoksniai turės laiko pailsėti, o vaizdas išliks neribotas - gražus ir patrauklus.
Sudėtis:
• 120 gramų kukurūzų konservų;
• vienas nedidelis agurkas (100-150 gramų);
• 150 g virtos dešros;
• morkos;
• paragauti majonezo;
• petražolių lapai.
Paruošimas:
1. Nuplaukite morkas ir virkite juos, kol pasirodys. Atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite į mažus kubelius.
2. Nulupkite agurkus.
3. Iškirpkite virtas dešras ir agurkus tose pačiose mažose kubeliuose kaip virtas morkas.
4. Mes padalijame visas sudedamąsias dalis į dvi dalis ir padengiame salotas ant plokščio indo sluoksniais, padengiant kiekvieną, bet paskutinę su plonu majonezo tinklu: dešra, morkos, agurkai, kukurūzai, pakartokite visus sluoksnius.
5. Papuoškite salotų viršų nuplauti ir džiovinti petražolių lapais.
Jei pageidaujate, salotos sūdymo metu gali būti šiek tiek sūdytos. Taip pat leidžiama ne supjaustyti ingredientų, o grotelės, kurios, žinoma, supaprastins maisto ruošimo užduotį.
Receptas 2. Rūkyta dešra ir kukurūzų salotos su skrudintomis daržovėmis
Turtingas salotas bus puikus sprendimas greito vakarienei arba puikiam papildymui karštų valgių patiekaluose.
Sudėtis:
• kukurūzų konservų (325 g);
• du morkos;
• svogūnai;
• augalinis aliejus;
• 220 gramų rūkytos dešros;
• druska;
• majonezas.
Paruošimas:
1. Išvalykite svogūnus, susmulkinkite jos ploną ketvirčio žiedus, kepkite karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Korėjos morkai pridėti tarkuotų morkų.
3. Visiškai atvėsinkite svogūnus su morkomis specialioje salotų plokštelėje.
4. Pridėkite kukurūzą, supjaustytą plonomis rūkomomis dešrelėmis.
5. Druska, pridėti majonezo, gerai sumaišoma.
6. Prieš patiekdami salotas galima papuošti žalumynais.
Receptas 3. Rūkyta dešra su kukurūzais ir pupelėmis
Atsižvelgiant į tai, kad salotoms gaminti reikalingi produktai nereikalauja terminio apdorojimo, malonu gaminti šį patiekalą. Pasirodo, maitinantis, šviesus ir labai skanus.
Sudėtis:
• 330 gramų savelatos;
• konservuotų pupelių skardinė (raudona arba balta - neprivaloma);
• konservuoti kukurūzai;
• konservuotų žaliųjų žirnių stiklainis;
• maltus pipirus, druską;
• alyvuogių majonezas.
Paruošimas:
1. Visi bankai, turintys atvirą apsaugą, grąžina kukurūzus, žirnius ir pupeles į žarną, kad sukrautų marinatą.
2. Išvalome Servelat ir supjaustome į mažus kubelius ar juosteles, kaip jums patinka.
3. Sumaišykite konservuotus ingredientus su dešra, užpildykite viską mažu majonezo kiekiu, įpilkite druskos ir pipirų. 4. Padėkite salotas į salotų dubenį.
Receptas 4. Salotos su kukurūzais ir dešra, ir kopūstai
Kad salotos būtų sultingos ir minkštos, geriausia naudoti jaunus baltuosius kopūstus, taip pat šį ingredientą galima pakeisti Pekino kopūstais.
Sudėtis:
• 350 gramų virtos dešros;
• pusė tuzino kopūstų;
• svogūnai;
• Kukurūzų bankas;
• druska, prieskoniai;
• žalumynai: krapai ir petražolės;
• majonezas;
• trys kiaušiniai.
Virimo būdas:
1. Kepkite kiaušinius nedideliu kiekiu vandens 5–8 minutes. Po jų panardinimo šaltu vandeniu, vėsioje ir švarioje.
2. Smulkinti kopūstai su plonu, tiesiu, skaidriu šiaudu. Sūdykite jį ir atsargiai mammy rankas.
3. Iškirpkite nuluptus svogūnus į plonus pusiau žiedus, jei svogūnai yra dideli, tada pusė daržovių supjaustytų į ketvirčius bus pakankamai
4. Virti dešros krapų šiaudai, kiaušinių kubeliai.
5. Sumaišykite kopūstus, svogūnus, dešras ir kiaušinius į gilų indą.
6. Pridėkite kukurūzų branduolių, susmulkintų žolelių, druskos ir pipirų pagal skonį.
7. Užpildykite visus ingredientus majonezu, gerai išmaišykite.
8. Prieš patiekdami salotą, palikite ne mažiau kaip pusvalandį.
Receptas 5. Salotos su kukurūzais ir dešra
„Olivier“ pagrindu pagardintos salotos greitai ir skoningai patenkins alkį.
Sudėtis:
• 250 gramų virtos dešros;
• mažas svogūnas;
• morkos;
• dvi bulvės;
• 200 gramų kukurūzų;
• maži švieži agurkai;
• trys kiaušiniai;
• druska;
• majonezas.
Paruošimas:
1. Nuplaukite morkas ir bulves ir virkite jas tiesiai į odą, kol pasirodys, tada atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite į mažus kubelius. 2. Mano agurkai ir supjaustyti į mažus kvadratus, ta pati procedūra atliekama su svogūnais.
3. Iškirpkite virtą dešrą kubeliais.
4. Kepkite kiaušinius kietai, patrinkite ant šiurkščio ryžių ar supjaustykite į mažus kubelius.
5. Sumaišykite visus salotų komponentus vienoje talpykloje, supilkite kukurūzų grūdus, įmaišykite majonezą, pipirus ir druską.
Receptas 6. Salotos su kukurūzais ir dešra su krekeriais
Traškūs, neįtikėtinai skanūs salotos su rūkyta dešra, kukurūzai ir krekeriai bus visiems malonūs. Tokiu atveju jis paruošiamas taip lengvai ir greitai, kaip ir kitos salotos, pateiktos čia. Svarbiausia, kad prieš pat patiekimą salotoms pridėti krutonų, kad jie nešvelnintų, bet gražiai graužtų.
Sudėtis:
• 130 gramų bet kokios rūkytos dešros;
• 50 g krekerių;
• keturi kiaušiniai;
• žaliųjų svogūnų plunksnos;
• trys marinuoti agurkai;
• majonezas;
• 180 g konservuotų kukurūzų.
Paruošimas:
1. Nuplaukite žali svogūnus šaltu vandeniu, suplakite ir smulkiai susmulkinkite.
2. Virkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite šaltu vandeniu, išvalykite ir supjaustykite kubeliais.
3. Mes pašaliname dešrą iš apvalkalo, supjaustome į plonas ilgas juosteles.
4. Sumaišykite kiaušinius su žaliais svogūnais ir dešra, įpilkite supjaustytus marinuotus agurkus ir kukurūzus.
5. Sumaišykite visus ingredientus majonezu, jei reikia, pridėkite druską.
6. Prieš patiekdami įpilkite krekerių, vėl sumaišykite.
Receptas 7. Salotos su kukurūzais ir dešra, ir alyvuogės
Nemažai sudedamųjų dalių neturėtų jus gąsdinti, iš tiesų, salotų paruošimas yra paprastas, o kiekvienas pateikiamas patiekalo komponentas suteikia salotai neįprastai išraiškingą aromatą ir skonį. Sudėtis:
• 100 gramų persodintų alyvuogių;
• Kukurūzų bankas;
• 220 gramų Pekino kopūstų;
• 200 gramų virtos dešros;
• žali, druska;
• majonezas;
• keturi vidutinio dydžio pomidorai;
• trys kiaušiniai.
Paruošimas:
1. Kepkite kietai virti kiaušinius.
2. Iškirpkite dešrą į plonas juosteles.
3. Nuplaukite pomidorų ir supjaustykite į mažus gabalus.
4. Pekino kopūstų susmulkinti šiaudai.
5. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus giliame dubenyje, įpilkite kukurūzų, kapotų žolelių, druskos.
6. Sukurkite salotas su majonezu.
Receptas 8. Salotos su kukurūzais ir dešra su makaronais
Neįprastos salotos, netgi gali būti vadinamos visaverčiu patiekalu šaltoje versijoje.
Sudėtis:
• 230 gramų virtos dešros;
• 200 g mažų makaronų;
• 50 g žaliųjų svogūnų;
• viena citrina;
• vienas paprikas;
• maltus pipirus;
• augalinis aliejus;
• 50-60 gramų majonezo;
• kukurūzų bankas.
Paruošimas:
1. Iškirpkite dešrų kubeliais.
2. Užvirinkite makaronus, atsukite į žarną, nuplaukite šaltu vandeniu, sumaišykite su dviem šaukštais augalinio aliejaus.
3. Pipirų žievelės ir supjaustyti kvadratais.
4. Svogūnų smulkinimo žiedai.
5. Išspauskite sultis iš citrinos, sumaišykite citrinos sultis su majonezu.
6. Salotos dubenyje sumaišykite visus paruoštus ingredientus, įpilkite kukurūzų, druskos, pipirų, sezono su citrinų majonezu.
Salotos su kukurūzais ir dešra - gudrybės, patarimai
Skonis, aromatas ir salotų kokybė priklauso nuo pagrindinių patiekalų sudedamųjų dalių kokybės:
• Įsigykite konservuotus kukurūzus iš gerbiamų gamintojų arba stiklainiuose, todėl būsite tikri, kad branduoliai yra gražios spalvos, nesugadintos. • Renkantis salotos dešrą, atkreipkite ypatingą dėmesį į jo sudėtį ir kainą. Pirma, gera dešra niekada nebus pigi, antra, mėsa turėtų būti pirmiausia kaip kokybiškos dešros, o ne odos ar sojos dalis.
• Be to, renkantis dešrą, pažiūrėkite į maisto priedų, dešrų, pagamintų iš mėsos, kiekį, jiems jų nereikia.
• Jei dešra išleidžiama pagal visas aukštųjų technologijų taisykles, jos pavadinime nebus būdvardžių epitetų. Ty jei dešra vadinama „Daktaras“, tuomet neturėtų būti „Mėgstamiausių gydytojų“ ar „Švelnus gydytojas“. Žodžio „ekstra“ buvimas yra priimtinas - tai rodo, kad dešra yra aukštos kokybės.
