Kas gali būti malonesnė mylimam žmogui, nei maisto, kurį jam paruošėte savo rankomis? Mieli ir labai skanūs sausainiai Valentino dienos širdys pasakys be žodžių, bet labai iškalbingai, apie jūsų šiltus jausmus!
Slapukų paruošimas paprastų ir paprastų širdžių formų pagalba - mažiau nei per valandą turėsite laiko netikėtai atostogauti! Produktų rinkinys yra minimalus, tačiau paaiškėja, kad visa kepimo skarda yra skaniai truputį truputį skonio, kuris lydosi jūsų burnoje ...
Jūs galite patiekti sausainių širdis ant rytinės kavos ar romantiškos vakarinės arbatos vakarienės, arba galite juos supakuoti į gražią dėžutę ir pristatyti juos kaip saldus dovanas! Tai bus gražesnė ir sielvistingesnė nei suteikiant įsigytus saldainius ar tortus. Galų gale, viskas, ką darote asmeniškai, daroma su meile! Ir palaiko teigiamą energiją, šiltus jausmus ir donoro norus. Skanaus siurprizo gavėjas tikrai pajus jūsų emocijas ... ir atsakys į juos!
Valentino dienos sausainių sudedamosios dalys
Bandymui:
- 1 valgomasis šaukštas. miltai (apie 130 g);
- 100 g sviesto (t. Y. Pusė pakuotės);
- 1 valgomasis šaukštas. l cukraus
Dekoravimui:
- 50 g šokolado (pusė plokštės);
- 1-2 str. l sviestas;
- riešutai;
- Konditerijos gaminiai.
Valentino dienos tešlos „Širdelės“ virimo metodas:
Paruoškite tešlos tešlą: išpjaukite miltus į dubenį, pridėkite cukrų ir minkštintą sviestą, supjaustykite į gabalus.
Išmaišykite medžiagas ranka. Pirmiausia turite kūdikį. Laikykite tešlą minkyti, o mažasis yra aklas viename rutulyje. Jei tešla sutrinka, įpilkite šiek tiek minkšto sviesto. Jei, priešingai, prilimpa prie jūsų rankų, įpilkite šiek tiek miltų. Tešla yra minkšta, nesmulkina, bet nelipina. Įdėkite tešlą į šaldytuvą 15 minučių. Tuo tarpu galite spustelėti ir išvalyti riešutų dekoravimui. Jis bus skanus su: graikiniais riešutais, migdolais, lazdyno riešutais ar anakardžiais.
Išėmę tešlą iš šaldytuvo, lengvai apipurkškite stalą ir kepimo skardą su miltais. Tešlą išmaišykite į tortą nuo 0, 5 iki 1 cm storio. Ploni sausainiai kepami greičiau ir traškiau, o storesni kepami truputį ilgiau, tačiau jis bus truputis.
Iškirpkite sausainius iš tešlos į slapukų pjaustytuvą, kuris yra širdies formos ir švelniai, nes slapukai yra labai švelnūs, mes juos dedame ant kepimo skardos. Kurdami slapukus, įjunkite orkaitę - leiskite jam pašildyti iki 200 ° C.
Šiame etape galite pabarstyti slapukus su cinamonu arba vaniliniu cukrumi, jei nenorite, kad šokoladas būtų apledėjęs. Būtina sumaišyti 1 lėkštėje, 5-2 šaukštai. l cukraus ir 1/4 šaukštelio. cinamonas (arba 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus) arba cukrus su kapotais riešutais, pabarstykite kiekvieną slapuką ir šiek tiek paspauskite purškimą pirštu, kad nebūtų apšlakstyti. Jei glazūruojate sausainius su šokoladu - mes kepti taip pat.
Kepkite sausainius 200–210 ° C temperatūroje 20–25 min., Atsižvelgiant į orkaitės savybes. Slapukai turėtų būti sausi, trapūs ir šiek tiek zolotitsya, bet tuo pačiu metu lieka šviesūs. Jei slapukai yra rudi, tai reiškia, kad jie yra šiek tiek viršyti. Bet tai nieko, dabar mes paruošiame apledėjimo ir padažu apdailai!
Šokoladas sudaužomas ir įdedamas į vandens vonią. Ištirpę įdėkite minkšto sviesto gabalėlį (15-25 g) ir sumaišykite. Sviestas ištirps ir gausite sklandų šokolado glaistymą. Užpilkite aušinamus sausainius viršutinėje pusėje - arba apipilkite arbatiniu šaukšteliu.
Jei apledėjimas yra per storas, į šokoladą įpilkite šiek tiek daugiau sviesto. Jei skystis - galite pasiekti norimą konsistenciją pridedant kakavos miltelių.
Prieš užšalimo laiką, švelnus riešutų, spalvotų konditerijos padažų šokoladus puoškite Valentino dieną. Jei norite, kad glaistymas būtų baigtas greičiau, įdėkite slapukus į šaldytuvą. Ir kai apdaila yra „sugriebta“, švelniai perkelkite širdies slapukus į patiekalą. Dabar gaminame kavą, arbatą ar kakavą, o mūsų mylimiems saldžiams dantims nustebinti!
Laiminga šventė jums! Mylėk ir mylėk!
