Kiauliena sūrio krosnyje - ji valgoma be sustojimo! Receptai kiaulienos sūriui orkaitėje su grybais, ananasais, pomidorais, bulvėmis, slyvomis

Kiauliena - puiki mėsa kepimui viryklėje. Ten ji visada kepama, pasirodo skanus ir sultingas, jei tinkamai virti.

Ypač patenkintas mėsos po sūrio pluta, kurių geriausi receptai čia surenkami.

Kiauliena su sūriu orkaitėje - bendrieji virimo principai

Labiausiai švelnus ir sultingas patiekalas bus pagamintas iš minkštųjų. Bet jūs galite naudoti kitas skerdenos dalis be kaulo. Paprastai mėsa supjaustoma griežinėliais arba griežinėliais. Tada jis trinamas su prieskoniais, mirkomas marinatu arba užterštas padažais. Jį galite palikti tam tikrą laiką, kad kiauliena būtų mirkoma ir patraukli. Tada sujunkite jį su kitais ingredientais. Paprastai patiekalas yra išdėstytas sluoksniuose arba ant kepimo skardos.

Su tuo, ką galite gaminti:

• daržovės;

• vaisiai;

• grybai;

• grūdai.

Tačiau svarbiausia yra sūris. Mes tikrai imame kietas veisles, kad jos gerai ištirptų orkaitėje, o ant patiekalo susidaro gražus pluta. Sūris gali būti pridedamas iš karto, bet dažniau pabarstykite patiekalą virimo metu. Šiuo atveju mėsa turės laiko kepti, o sūrio pluta neužsidega.

Sultingas kiauliena su sūriu orkaitėje (su pomidorais)

Receptas, skirtas kiaulienos sūriui įdegti orkaitėje, kur taip pat reikės šviežių pomidorų. Jei pageidaujate, majonezą galite pakeisti grietine, patiekalas nebus toks riebus.

Sudėtis

• 0,7 kg kiaulienos;

• 2 pomidorai;

• 150 gramų sūrio;

• 80 g majonezo;

• 2 šaukštai sojos padažo;

• 2 skiltelės česnako;

• druska, pipirai.

Maisto gaminimas

1. Mes supjaustome mėsos plokštes per pluoštas, gabalų storis yra 0,5 cm, mes paimame plaktuką ir pjauname šiek tiek per mėsą, bet nereikia ilgai. 2. Trupinkite kiaulieną su pipirais, truputį druskinkite, galite palikti jį marinuoti vieną valandą, bet nebūtinai.

3. Sumaišykite majonezą su sojos padažu, išpjaukite nuluptus česnakus, išmaišykite.

4. Supjaustykite pomidorus apskritimuose.

5. Skrudinkite mėsą ant kepimo skardos, ant kurios yra pomidorai. Suma priklauso nuo krapų dydžio, galite įdėti 2-3 apskritimus.

6. Į viršų su pomidorų riebalų majonezo padažu. Paskirstykite visą patiekalą.

7. Siųskite į orkaitę, virkite 180 ° apie 20-25 minučių. Pomidorai kepti, sultys mirkytos mėsoje.

8. Tada mes padidiname temperatūrą iki 200, groteliame didelį sūrį, pabarstykite pomidorus viršuje.

9. Mes siunčiame kiaulieną 15 minučių kepimui, vadovaujame patrauklios plutos išvaizda.

Kiauliena su sūriu orkaitėje ant daržovių pagalvėlės

Šiam patiekalui jums reikės daug svogūnų, ant jos bus kepti mėsą. Morkos yra pridėtos šiek tiek grožio ir spalvos. Galite gaminti be jo.

Sudėtis

• pusė kilogramo svogūnų;

• 700 g kiaulienos;

• 1 morkas;

• 50 ml acto;

• prieskoniai mėsai;

• sūris 130 g;

• 3 šaukštai majonezo.

Maisto gaminimas

1. Svogūnų pjaustymas dideliais žiedais. Į dubenį supilkite 150 ml vandens ir acto. Maišykite, supilkite svogūnus. Marinavimas apie pusvalandį, periodiškai maišoma.

2. Iškirpkite kiaulieną į sluoksnius ar skilteles, kaip norite.

3. Įdėkite majonezo prieskonius, česnakus, kai kuriuos žalumynus. Maišykite ir patrinkite mėsos gabalus.

4. Nulupkite morkas, supjaustykite juostelėmis arba plonais apskritimais.

5. Paimkite svogūnus iš marinato, druskos, pipirų, sumaišykite su morkomis ir ant kepimo skardos padėkite lygiu sluoksniu.

6. Iš viršaus svogūnų mes platiname kiaulienos gabalus.

7. Siųskite mėsą kepti 25 minutes. Temperatūra 180.

8. Per šį laiką patrinkite sūrį. 9. Iš krosnies išimkite mėsą ir svogūnus, pabarstykite tarkuotu sūriu.

10. Vėl uždėkite indą į orkaitę, virkite, kol viršuje bus auksinė ruda. Tai yra apie 15-20 minučių. Išimkite.

Kiauliena su sūriu orkaitėje su bulvėmis

Daugelis virėjas panašų patiekalą kiaulienos su sūriu orkaitėje. Tai labai patogu, nes nereikalauja jokių papildų, o bulvė tuoj pat tarnauja kaip šalutinis patiekalas.

Sudėtis

• 0,6 kg mėsos;

• 0,6 kg bulvių;

• 0,15 kg svogūnų;

• 2 skiltelės česnako;

• 150 gramų sūrio;

• 0,1 kg majonezo;

• prieskoniai bulvėms ir mėsai.

Maisto gaminimas

1. Mėsą supjaustome į gabalus, ne didesnius kaip 2 cm, mesti į dubenį, pabarstyti prieskoniais, druska, pipirais ir gerai išmaišyti. Leiskite kiaulienai šiek tiek stovėti.

2. Valydami visas daržoves, supjaustykite svogūnus į pusiau žiedus. Pjaustykite bulves atskirai į griežinėliais.

3. Įdėkite bulvių prieskonius, susmulkintus česnakus ir įdėkite majonezą. Maišykite.

4. Sutepkite formą, kurioje kepti kiaulieną. Padėkite mėsą, sulygiuokite sluoksnį.

5. Svogūnai eina ant viršaus, tolygiai pabarstykite.

6. Dabar paskirstykite pagardintų bulvių sluoksnį. Uždarykite foliją.

7. Kepkite orkaitėje pusvalandį. Temperatūra 180. Bulvės turėtų būti švelnesnės, pjaustytos peiliu.

8. Išimame formą, išmesti foliją. Greitai užmiega visi viršutiniai sūriai.

9. Padėkite indą į auksinį plutą ir visiškai pasiruošę.

Kiaulienos sūris orkaitėje su ananasais

Dėl šios kiaulienos su sūriu orkaitėje naudosime konservuotus ananasų žiedus. Patiekalas yra labai elegantiškas, sultingas, šventinis ir turi pikantišką skonį. Jei nėra žiedų. Tada galite paimti ananasų griežinėliais.

Sudėtis

• 600 g mėsos;

• ananasų žiedai pagal pjaustymų skaičių;

• 70 g majonezo;

• 1 skiltelė česnako;

• 120 gramų sūrio; • prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Kruopščiai nuplaukite kiaulienos gabalėlį, tada supjaustykite jį į pjautuvus, bet ne labai ploną. Apie pusę centimetro. Šiek tiek nupjaukite kiekvieną gabalą plaktuku.

2. Mes patiekiame mėsą su prieskoniais. Perkeliame ant kepimo skardos.

3. Majonezas sumaišytas su česnako gabaliuku. Sutepti krapų padažą.

4. Užpjaukite ant ananasų žiedo ar kelių kapotų gabalų.

5. Įdėkite mėsą 15 minučių į orkaitę. Temperatūra 200. Įsitikinkite, kad ananasai nėra sudeginti.

6. Sutarkuokite sūrį.

7. Nuimkite keptuvę nuo orkaitės. Laimingai padėta ant ananasų sūrio lustų. Mes nesistengiame įtvirtinti visko aplink kraštus, nes sūris ruošiamas, jis išplis.

8. Pjaukite mėsą dar 15-20 minučių.

Kiauliena su sūriu krosnyje su marinuotais grybais

Šis patiekalas gali būti virinamas ne tik su marinuotais, bet ir su keptomis arba virtomis grybais. Kam patinka daugiau. Sūris gali užtrukti mažiau.

Sudėtis

• 0,5 kg kiaulienos;

• 0,2 kg grybų;

• 200 gramų sūrio;

• prieskoniai;

• 100 g majonezo.

Maisto gaminimas

1. Mėsos pjaustymas, kaip pjaustymas. Mes skleidžiame gabalus ant pjaustymo lentos lygiame sluoksnyje, padengiame folija ir trankame su plaktuku.

2. Malti mėsą sumaišykite su prieskoniais. Jei grybai yra sūrūs, tai mes į tai atsižvelgiame įdėdami druską. Patartina vieną valandą palikti mėsą, kad pjaustytuvai būtų marinuoti.

3. Dabar supjaustykite grybus. Geresnės plonos plokštės.

4. Įdėkite mėsą ant kepimo skardos, paskui išpjaukite grybus.

5. Išpjaukite sūrio gabalus. Ant mėsos dedame kelis sūrio gabalus su grybais, kad užpildytume kiek galima daugiau.

6. Lieka tik indą į orkaitę. Virimas orkaitėje 180 laipsnių iki auksinės rudos spalvos.

Kiaulienos ritinėliai su sūriu orkaitėje

Nuostabi kiaulienos patiekalas su sūriu krosnyje. Slyvos naudojamos kaip užpildas. Tačiau taip pat džiovinti abrikosai, kepti grybai, graikiniai riešutai arba ananasai. Yra daug variantų, tačiau paruošimo principas nesikeičia.

Sudėtis

• 700 g mėsos;

• 200 ml grietinės;

• 2 skiltelės česnako;

• prieskoniai;

• 200 g slyvų;

• 40 ml sojos padažo;

• 200 gramų sūrio.

Maisto gaminimas

1. Sumaišykite grietinę su sojos padažu ir česnaku, išmaišykite. Kiaulieną supjaustykite į lėkštes, gerai nugalėkite, kad jie galėtų suvynioti įdarą.

2. Sutepkite mėsą viduje su prieskoniais. Iš išorės tai nėra būtina.

3. Nuplauname slyvas. Jei jis yra kietas ir sausas, tada prieš tai mes turime mirkyti vandenyje. Priešingu atveju jis paims drėgmę iš mėsos.

4. Į vieną gabalą įdėkite keletą gabalėlių slyvų, sukdami ritinį. Pritvirtinkite vieno ar kelių dantų krapštukų galą.

5. Šildykite aliejų keptuvėje. Mes skleidžiame ritinius, kepti iki auksinės rudos spalvos.

6. Iš kiaulienos paimkite dantų krapštuką.

7. Mes perkeliame ritinius į kepimo indą.

8. Liberaliai sutepkite grietinės padažu. Likusi dalis tiesiog pilama iš viršaus.

9. Raudyklą smulkiname, užmigiame iš viršaus.

10. 20 minučių palikite indą į orkaitę. Kepkite, kol pasiruošę.

Aštri kiauliena su sūriu orkaitėje

Receptas yra siaubingas mėsos ir sūrio labai skanus marinatas. Patartina kiaulienos marinatas ne trumpiau kaip 2 valandas.

Sudėtis

• 1 kg mėsos;

• 70 ml sojos padažo;

• 1 šaukštelis. prieskoniai kebabams;

• juoda ir raudona pipirai;

• 1 šaukštelis. saldi paprika;

• 3 skiltelės česnako;

• 2 šaukštai ketchupo;

• 2 lemputes;

• 200 gramų sūrio.

Maisto gaminimas

1. Sumaišykite sojos padažą su kečupu. Jei koncentruota, galite pomidorų pasta, bet trečdalį normos. Įpilkite prieskonių, visų rūšių pipirų ir susmulkintų česnakų. Maišykite. Jei sojos padažas yra šiek tiek sūdytas, įpilkite šiek tiek druskos, kaip visą kilogramą mėsos. 2. Iškirpkite svogūną pusiau žiedais, įdėkite į marinatą. Mes šiek tiek atleidžiame rankas.

3. Mėsą supjaustykite griežinėliais, šiek tiek mažiau nei kebabams.

4. Kiaulieną perkeliame į marinatą, sumaišome ir būtinai išilgai pritvirtiname plėvelę. Palikite marinuoti.

5. Sumaišykite mėsą.

6. Kiaulieną perkeliame į svogūnus, padarykite viename sluoksnyje.

7. Kepkite dvidešimt minučių orkaitėje. Nustatėme ir virkite, o ne 180.

8. Mes patrinkite sūrį.

9. Mes gauname mėsą. Padengite indą tolygiai sūriu. Dabar pridėkite temperatūrą iki 220, virkite maždaug tą patį laiką.