Juodųjų serbentų su cukrumi žiemos „karšto“ derliaus nuėmimo metodui

Juodieji serbentai su cukrumi žiemą, užauginti karštu būdu, taupo didžiausią maistinių medžiagų kiekį. Tradicinės medicinos žinovai vadina šias „vitaminų sandėliukas“, nes didelė juodųjų serbentų krūva yra vitamino C, be to, geležies, kalcio, cinko, B, E, K grupės vitaminų ir daug daugiau mikroelementų.

Juodųjų serbentų su cukrumi žiemos „karšto“ derliaus nuėmimo metodui

Su cukrumi nuvalyti serbentai yra rekomenduojami, nesant vitaminų, ypač žiemą ir ankstyvą pavasarį, kai organizmą reikia papildyti sveikomis medžiagomis. Tik keli šaukštai saldaus ir rūgštinio delikateso pakeis multivitaminų tabletes.

Uogų derlius šiam receptui yra būtinas, kai jie yra visiškai subrendę (bet ne pernokę!). Derliaus nuėmimas turi būti atliekamas prieš pat paruošimą, kad uogos nebūtų ilgai išpjautos ir nekristų.

  • Virimo laikas: 25 minutės
  • Kiekis: keletas 500 g talpos skardinių

Juodųjų serbentų su cukrumi sudedamosios dalys žiemai

  • 1 kg juodųjų serbentų
  • 1,5 kg granuliuoto cukraus

Juodųjų serbentų su cukrumi virimo metodas „karšto“ derliaus nuėmimo metodui

.

Tokiu būdu uogų derliaus nuėmimas yra tik tinkamas serbentas. Mes paliečiame uogas, nuimame sausą, su žalos ženklais, nuplėškiame uogas nuo šakelių.

Juodųjų serbentų su cukrumi žiemos „karšto“ derliaus nuėmimo metodui

Pasiųskite pasėlį į dubenį su šaltu vandeniu, jį pamerkite. Kelis kartus mes keičiame vandenį, pašaliname dengtą šiukšlinę, pagaliau užpilkite uogas į žarną, nuplaukite tekančiu vandeniu.

Juodųjų serbentų su cukrumi žiemos „karšto“ derliaus nuėmimo metodui

Nuplaukite švarias uogas su verdančiu vandeniu, nuplaukite vandenį.

Juodųjų serbentų su cukrumi žiemos „karšto“ derliaus nuėmimo metodui

Supilkite uogas į dubenį, įpilkite granuliuoto cukraus, sumaišykite.

Juodųjų serbentų su cukrumi žiemos „karšto“ derliaus nuėmimo metodui

Paimkite medinę bulvių maserį ir švelniai suminkykite uogas.

Juodųjų serbentų su cukrumi žiemos „karšto“ derliaus nuėmimo metodui

Kai serbentai pradeda sultis, mes perkeliame uogų tyrę į stewpan iš nerūdijančio plieno arba emalio. Jei yra visos uogos, jos taip pat turi susmulkinti.

Juodųjų serbentų su cukrumi žiemos „karšto“ derliaus nuėmimo metodui

Įdėkite puodą ant krosnies, per didelę šilumą, greitai kaitinkite, kol žiedas su cukrumi pradės žiemą „užpūsti“, jums nereikia jį užvirinti. Būtina maišyti masę, kitaip jis sudegins.

Suplakite ir pakratykite puodą, važiuokite putomis į centrą, surinkite putas su šaukštu. Šaukštas turi būti švarus, geriau jį nuplauti verdančiu vandeniu.

Juodųjų serbentų su cukrumi žiemos „karšto“ derliaus nuėmimo metodui

Bankai kruopščiai nuplaunami soda šiltu vandeniu, skalaujami ir džiovinami orkaitėje 10 minučių (temperatūra 110 laipsnių Celsijaus).

Sulenkite karštus serbentus, sumaltus cukrumi, sausuose šiltuose stiklainiuose, užpildykite beveik į viršų. Po atšaldymo bankai yra padengti popieriumi arba švariu rankšluosčiu, nugarinėjame lakuotas dangas.

Pilnai atšaldytas ruošinys pašalinamas saugoti sausoje vėsioje vietoje. Dėl didelio vitamino C kiekio konservuoti serbentai yra gerai išsaugoti.

Juodųjų serbentų su cukrumi žiemos „karšto“ derliaus nuėmimo metodui

Nesvarbu, kokios naudingos savybės yra priskirtos šiam nuostabiam uogui, be kita ko, tai taip pat labai skanus. Pakanka paimti gabalėlį šviežių kepalų, skleisti ją su sviestu, o iš viršaus įdėkite gausią juodųjų serbentų dalį su cukrumi, - aš jus patikinu, tai yra labiausiai skanus ir sveikas pyragas pasaulyje.

Juodųjų serbentų su cukrumi žiemos „karšto“ derliaus nuėmimo metodui

Su tokiu juodųjų serbentų su cukrumi galite gaminti sūrio pyragą arba naminį pyragą be kepimo, jis bus labai skanus!

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška