Aviečių uogienė yra ne tik delikatesas, bet ir puiki priemonė žiemos ligoms gydyti.
Jis padeda susidoroti su peršalimu, pakilimu ir malonumu.
Ne veltui, kad karštas Carlson pirmenybę skyrė šiam ypatingam delikatesui.
Virkite lėtoje viryklėje?
Aviečių uogienė lėtoje viryklėje - bendrieji paruošimo principai
Bet koks uogienė yra pagaminta iš dviejų pagrindinių ingredientų: cukraus ir uogų. Ir aviečių delikatesas nėra išimtis. Kartais pridedama vandens, želatinos, vanilės, mėtų. Dažnai ruoškite uogienę, įdėjus kitų uogų ir vaisių.
Lėtoje viryklėje gali būti naudojamos šios programos: troškinimas, sriuba, košė, kepimas. Paruošimo laikas ir savybės priklauso nuo receptų, cukraus kiekio ir norimo rezultato.
Dėžių sterilizavimas daugiakančiame
Laikymo stiklinė laikoma steriliose talpyklose. Ruošiant ruošinį, juos lengva paruošti daugiakanalėje. Tiesiog nustatykite virimo padėklą, norėdami garuoti virš verdančio uogienės ir įdėti bankus aukštyn kojom.
Šis metodas yra geras, bet tinka tik tada, kai paruošiama nedidelė dalis uogienės. Kituose įgyvendinimo variantuose konteinerius galima sterilizuoti garais, mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Geriau užvirinama arba tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu.
Paprasta aviečių uogienė lėtoje viryklėje
Paprastiausių aviečių džemo receptas lėtoje viryklėje, kuris taip pat gali būti virinamas ant krosnies. Bet kas nori stovėti priešais ją?
Sudėtis
• 1,5 kg aviečių;
• 1 kg cukraus.
Maisto gaminimas 1. Nurodykite avietes. Išimame visas dideles ir mažas šiukšles, stenkitės nešluostyti subtilių uogų, kad jose būtų kvapios sultys.
2. Sulenkite įdubą mažomis porcijomis ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Vėlgi, stiprus spaudimas, kad nebūtų pažeistos uogos.
3. Mes perkeliame avinas į lėtą viryklę, uogos turi eiti į apačią.
4. Pabarstykite cukrumi.
5. Įjunkite programą „Nutildymas“.
6. Kepkite patiekalą po dangčiu tiksliai vieną valandą.
7. Ginkluoti kaušais, steriliais indais. Atidarykite lėtą viryklę, užpilkite uogienę ir nedelsdami uždarykite stiklainius. Mes darome viską greitai, kai ruošinys yra karštas.
Storas aviečių uogienė lėtoje viryklėje (su želatina)
Aviečių uogienės receptas lėtoje viryklėje, kuri primena džemo nuoseklumą. Galite pagaminti skirtingus desertus iš tokio tuščiojo, naudokite kaip kepimui skirtą užpildą. Vietoj želatinos, galite naudoti specialius gelio agentus, skirtus konfigūravimui, tačiau šiuo atveju suma apskaičiuojama atskirai, atsižvelgiant į pakuotės informaciją.
Sudėtis
• 1,5 kg cukraus;
• 1,5 kg aviečių;
• 30 gramų želatinos.
Maisto gaminimas
1. Užpildykite želatiną 150 ml vandens (neužpildyta puodelis). Palikite trisdešimt minučių. Jei milteliai yra akimirksniu, pakanka jį laikyti dešimt minučių.
2. Infuzuojant želatiną, surinkite avietes, nuplaukite ir nusiųskite į lėtą viryklę.
3. Uždarykite ir virkite 20 minučių.
4. Atidarykite, pridėkite cukrų ir virkite dar 15 minučių.
5. Įdėkite ištirpintą želatiną į uogienę, gerai išmaišykite. Dar 15 minučių troškinkite toliau tą pačią programą.
6. Užpilkite uogienę iš daugiakanalio stiklainiuose, išimkite saugojimui. Atvėsinkite ir naudokite nedelsiant.
Aviečių uogienė „Pyatiminutka“ multikokeryje
Dėl trumpo terminio apdorojimo šis tuščiasis turi šviežių uogų aromatą ir natūralią, labai gražią spalvą. Kad sėkmė būtų sėkminga, patartina palikti cukraus cukrus, kad būtų užvirta per naktį.
Sudėtis
• 1 kg aviečių;
• 1 kg cukraus.
Maisto gaminimas
1. Mes išsprendžiame avietes, jas nuplauname, leidžiame lašeliams tekėti, visiškai išdžiovinamos uogos yra neprivalomos.
2. Supilkite uogas su cukrumi ir palikite sultis, galite visą naktį stovėti.
3. Supilkite sultis su cukrumi į švarų daugiakanalio indą. Įdiegiame „Soup“ programą ir 10-12 minučių paruošiame aromatizuotą sirupą.
4. Užmigkite uogas, duokite jam užvirti dar penkias minutes. Bet jei norite, galite šiek tiek ilgiau virti.
5. Mes pernešame sterilius indus, kamščius. Suteikiame uogiene uogienę, pasukdami stiklainius ant dangčių.
Aviečių uogienė mėtų skonio daugiakookeryje
Receptų nuostabus uogienė, turinti malonaus uogų ir mėtų skonio. Kepimui reikės aromatinių žolelių šakelės. Bet galite naudoti citrinų balzamą, paprastą ar citriną.
Sudėtis
• 1 kg aviečių;
• 550 gramų cukraus;
• mėtų.
Maisto gaminimas
1. Įdėkite plaunamas ir išsijotas avietes į daugiakanalę talpyklą.
2. Nedelsiant užmigkite visą cukrų ir palikite pusę valandos.
3. Keletą kartų griežtai pakratykite ateitį arba tiesiog maišykite su mediniu mentele.
4. Įjunkite gesinimo režimą 45 minutes.
5. Praėjus 30 minučių, plaunamą mėtos šakelę reikia įdėti į uogienę, tačiau neturėtumėte pjauti ar išardyti į lapus.
6. Suteikite uogienei virti dar 15 minučių, nuimkite mėtą.
7. Atlikta! Išimame gydymo priemonę laikymui.
Aviečių uogienė su apelsinais lėtoje viryklėje
Norint padaryti tokį aviečių džemą, mums reikia apelsinų. Bet ne visi citrusiniai vaisiai, bet prinokę, kvapni ir sultingi vaisiai. Sudėtis
• 1,5 kg aviečių;
• 1,2 kg cukraus;
• 3 apelsinai.
Maisto gaminimas
1. Nuplaukite avietes, palikite į žarną, leiskite lašeliams tekėti.
2. Mes plauname apelsinus. Pašalinti iš dviejų citrusinių žievelių. Lengviausias būdas paimti virtuvės tarą ir ištrinti apelsinų žievelę.
3. Visiškai išvalykite apelsinus, išardykite į gabalus ir pašalinkite akmenis.
4. Mes pasukame per mėsmalę arba nutraukiame maišytuvą.
5. Mes perkeliame susuktus apelsinus į stebuklingo puodelio dubenėlį, nedelsdami pridedame cukraus ir aviečių, supilame anksčiau paruoštą mėsą.
6. Įjunkite programą „Nutildymas“ ir paruošite 25 minutes. Nepamirškite maišyti uogienę.
7. Daugiakanalio jungiklio išjungimas.
8. Užpilame karštą džemą į švarius ir būtinai sausus konteinerius, susukame dangtelius ir tai viskas! Mes paliekame oranžinį delikatesą laukti sparnuose.
Aviečių uogienė agrastų multikokeryje
Kitas įdomus aviečių uogienės receptas daugiakanalėms. Agrastas gali būti įdėtas į jį, veislė ir spalva neturi vaidmens.
Sudėtis
• 1 stikline vandens;
• 1 kg agrastų;
• 1 kg cukraus;
• 1 kg aviečių.
Maisto gaminimas
1. Mes plauname visas uogas. Su agrastais turi būti pašalintos visos uodegos. Galite sumažinti manikiūro žirkles. Palikite nusausinti skystį.
2. Į lėtą viryklę įpilkite vandens, supilkite visą cukrų ir virkite sirupą sriuba. Pakanka dešimt minučių.
3. Panardinkite uogas ir toliau kepkite dar vieną ketvirtį valandos.
4. Truputį duokite jam atvėsti, supilkite į kitą talpyklą, jūs negalite plauti daugiakanalio indo, įdėkite jį atgal.
5. Podstyvshuyu avietės ir agrastai susmulkina maišytuvą prieš pjaustant uogas.
6. Grąžinkite uogų masę atgal į lėtą viryklę, virkite ant tos pačios programos (sriuba) dar penkiolika minučių. Būtinai maišykite. 7. Jam yra paruoštas! Žiemą naudokite nedelsiant arba užsikimškite.
Pyragas su aviečių uogiene lėtoje viryklėje
Receptas, skirtas daugiakampiui, kuriame naudojamas aviečių uogienė. Puikūs arbatos pyragaičiai, kurie jums primins vasarą!
Sudėtis
• 2 kiaušiniai;
• 200 gramų uogienės;
• 2 puodeliai miltų;
• 0,5 puodelio cukraus;
• 100 gramų aliejaus;
• 0,5 tl. Ripper.
Maisto gaminimas
1. Sumaišykite miltus su sviesto gabalėliais, patrinkite rankomis.
2. Jiems mesti cukrų ir ripperus, toliau trupinti trupinius ir palaipsniui supažindinti su kiaušiniais. Maišykite tolygiai.
3. Viena trečdalis tešlos pašalinama į šoną, iš didelio gabalėlio mes pastatome tortą lėtoje viryklėje. Per filmą galite sukti valcavimo juostą arba tiesiog skulptūrų rankas. Nepamirškite apie mažus buferius. Priešingu atveju, virimo metu užstrigusio džemo išsilieja ir prilips prie daugiakanalio sienelių.
4. Torte užtepame uogiene.
5. Iš tešlos likučių suspauskite mažus gabalus ir chaotiškai išdėstykite ant viršaus.
6. Viskas! Įjunkite „Kepimo“ režimą ir po 70 minučių aviečių pyragas bus paruoštas!
Kempinė su aviečių uogiene lėtoje viryklėje
Pasirinkimas paprastas sausainis, kuris pats savaime yra geras. Ir jei jūs taip pat ištepsite jį kažkuo ant viršaus arba padengsite glazūra, gausite nepalyginamą tortą!
Sudėtis
• stiklinė kefyro;
• stiklinė uogienė;
• stikline cukraus;
• 2 kiaušiniai;
• 2 puodeliai miltų;
• soda.
Maisto gaminimas
1. Šaukštelis kepimo soda maišoma su uogiene, palikite dešimt minučių.
2. Įpilkite kiaušinių, kefyro ir cukraus. Beat minutę. Nebūtina pareikšti putų, pakanka, kad masė būtų vienalytė.
3. Įpilkite miltų, sumaišykite.
4. Supilkite į tepalą.
5. Įjunkite lėtą viryklę ir paruošite tuščiavidurį sausainių ciklą „Kepimas“. Paprastai jis trunka 50 minučių. 6. Po signalo, mes neimame aviečių kempinės, nesuteikiame lėtos viryklės su dangčiu.
7. Tada mes paimame, perkeliame ant patiekalo, mes tepame arba mes tiesiog duodame!
Aviečių uogienė lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės
• Labiausiai skanus ir aromatingas uogienė gaunama iš mažų, prinokusių aviečių uogų. Dideli ir gražūs pavyzdžiai gali būti sulankstyti kompotams, desertams, pyragaičių dekoravimui.
• Putų, susidariusių ant paviršiaus gaminant uogienę, sugadina ne tik delikateso tipą. Jis prisideda prie ankstyvo ruošinio rūgštėjimo ir sumažina galiojimo laiką.
• Jei iki galo neįmanoma gaminti uogienės, pavyzdžiui, planai labai pasikeitė, jums reikia išjungti lėtą viryklę ir palikti kelias valandas. Nieko neįvyks su uogiene. Tada jums tereikia iš naujo įjungti, bet galite ruošti mažiau laiko.
• Aviečių uogos tebėra nepakankamos formos. Todėl galite iš karto juos sumaišyti kartu su cukrumi, kuris pagreitins sultys.
• Jei avietės yra kietos ir uogose yra mažai sulčių, išmintingiau kepti cukraus sirupą vandeniu (1 kg smėlio stiklo) ir po to panardinkite uogas.
