Daugelį, daugelį metų, visų šventųjų dienos išvakarėse, buvo švenčiamas Helovinas. „Jack-lantern“ yra pagrindinis šio šventės simbolis. Drožinėti moliūgai su bjauriu veidu - tapo neatskiriama Helovino dalimi, jos įvaizdis šioje šventėje yra visur! Gėrimų gavimas yra viena iš maloniausių Helovino tradicijų. Kai kaukės ir kostiumai vaikai šaukia komiškų grėsmių „saldumas ar nastiness“, „apgauti ar elgtis“, yra įprasta platinti saldainius ir slapukus.
Helovino slapukai, kurie yra blogo Jacko lempos forma, gali būti gaminami namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikės labai paprastų prietaisų: konditerijos maišelio, grietinėlės purkštukų, maisto spalvų ir dažniausiai naudojamų produktų rinkinio.
- Virimo laikas: 1 val. 45 minutės
- Kiekis: 10 vienetų
Helovino moliūgų Jacko ingredientai
Dėl tešlos tešlos:
- 185 g aukščiausios kokybės kviečių miltų;
- 75 g minkštinto sviesto;
- 90 g baudos cukraus;
- 1 žaliavinis trynys;
- cinamonas, imbieras pagal skonį.
Cukraus padengimui:
- 300 g cukraus;
- 50 g neapdoroto kiaušinio baltymo;
- maisto spalvos.
„Halloween Pumpkin Jackpot“ slapukai
Sumaišykite tešlą. Pirmasis sviestas ir cukrus, tada trynys, po kvietinių miltų. Jei pasirodys pernelyg sausas ir trapus mišinys, įpilkite šaukštą vandens, pieno ar grietinėlės. Įdėkite tešlą į šaltą vietą 10 minučių.
Spausdiname būsimo slapuko eskizą ant storo balto popieriaus. Jo matmenys yra savavališki, bet iš savo patirties sakysiu, kad lengviau piešti dideliais glazūrais dideliuose slapukus.
Supilkite miltus ant stalo, padalinkite tešlą į 10 dalių, ištraukite kiekvieną dalį 6-7 mm storio sluoksniu. Perkelkite į kepimo skardą, išskleiskite, palikite laisvą vietą tarp slapukų.
Kepimo temperatūra 170 laipsnių Celsijaus. Laikas orkaitėje 10 minučių. Virti sausainiai, atšaldyti ant kepimo skardos.
Perkeliame būsimo piešinio kontūrus į ruošinius, todėl tinkamas paprastas paprastas pieštukas. Iš baltymų ir cukraus miltelių sumaišykite baltą glazūrą. Su šepečiu visuose ruošiniuose naudojame ploną pilkos spalvos glazūros sluoksnį: blogio Jack akis, burną, nosį.
Sumaišykite apelsinų glazūrą, dažykite virš moliūgų. Jei moliūgų kraštai sudaromi trumpais laiko tarpais (apie 2-3 minutes), tada jie pasirodo esą dideli. Po pagrindinės moliūgų spalvos džiūsta, blogo Jacko skrybėlę dažome šviesiai pilka glazūra.
Baltą glazūrą galima naudoti po to, kai pilka ir oranžinė spalva visiškai išdžiūsta. Mes gaminame užraktą ant skrybėlės, dantų, akių.
Ant skrybėlės esanti juostelė yra ruda, tačiau galite nustatyti savo spalvinius sprendimus. Juostą galima piešti po baltos glazūros džiovinimo (15-20 minučių), kitaip spalvos bus sumaišytos.
Padovanok šiek tiek elegancijos nuotraukai, pieškite ryškias garbanotas žalias glazūras. Kad linijos taptų plonos ir elegantiškos, naudokite konditerijos maišelį su plonu kremo antgaliu. Kuo mažesnė skylė, tuo gražesnė bus garbanos linija.
Baigti Helovino sausainiai turėtų būti įdedami į sausą, šiltą, nepasiekiamą (ypač vaikams) vietą 12 valandų. Baltymų ir cukraus pagrindu esantis apledėjimas turėtų išdžiūti tik natūraliomis sąlygomis. Po 12 valandų „cookie“ modelis bus fiksuotas, sausas ir sustiprės.
