Salotos su rūkyta vištiena ir grybais - atostogų stalo dekoravimas. Geriausi salotų receptai su rūkyta vištiena ir grybais

  • Salotos su rūkyta vištiena ir grybais - pagrindiniai maisto ruošimo principai
  • Receptas 1. Rūkyta vištienos salotos su grybais
  • Receptas 2. Rūkytos vištienos salotos, grybai, riešutai ir slyvos
  • Receptas 3. Rūkytos vištienos salotos ir grybai tartletuose
  • Receptas 4. Rūkytos vištienos salotos ir „Originalūs“ grybai
  • Receptas 5. Rūkyta vištienos salotos su grybais ir ananasais
  • Receptas 6. Salotos su grybais, rūkyta vištiena ir krekeriai
  • Receptas 7. Salotos su rūkyta vištiena ir grybais „Rowan“
  • Receptas 8. Salotos su grybais, rūkyta vištiena ir Korėjos morkos
  • Receptas 9. Rūkyta vištienos salotos, grybai, Korėjos morkos ir pupelės
  • Receptas 10. Rūkyta vištienos salotos su grybais ir pupelėmis
  • Receptas 11. Rūkytos krūtinėlės salotos, grybai, riešutai ir obuolys
  • Salotos su rūkyta vištiena ir grybais - patyrusių virėjų patarimai ir gudrybės
Salotos su rūkyta vištiena ir grybais - atostogų stalo dekoravimas. Geriausi salotų receptai su rūkyta vištiena ir grybais

Rūkyta vištiena yra skanus produktas, o tai reiškia, kad salotos su šiuo produktu turi nepaprastą skonį. Rūkyta vištiena yra derinama su beveik bet kokiu produktu, todėl yra daug tokių salotų receptų. Ypač sėkmingas vištienos ir grybų bei sūrio derinys.

Salotos su rūkyta vištiena ir grybais - pagrindiniai maisto ruošimo principai

Salotos yra paruoštos paprasčiausiai, netgi nepatyręs šeimininkas gali susidoroti su jo paruošimu.

Salotų sudėtyje yra įprastų produktų. Pavyzdžiui, virtos bulvės, konservuoti žirniai arba kukurūzai, sūris, svogūnai, daržovės, kiaušiniai, žalumynai ir kt. Salotų skonio sluoksniai, arba tiesiog supjaustykite visus ingredientus ir sumaišykite su majonezu arba grietine.

Receptas 1. Salotos su rūkyta vištiena ir grybais

Sudėtis

mažas indelis iš marinuotų grybų;

švieži agurkai - du vnt .;

rūkyta vištiena ar krūtinėlė - 300 g;

svogūnų galvutė;

keturi kiaušiniai;

žalumynai;

grietinė arba majonezas;

druska papildoma.

Virimo būdas

1. Atidarykite indelį su grybais, išleiskite skystį ir smulkiai supjaustykite grybus. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus į mažus kubelius. Supilkite sviestą į keptuvę ir padėkite jį ant ugnies, kepkite grybus ir svogūnus, kol jie bus minkšti. Atvėsinkite.

2. Rūkytos vištienos ir agurkai pjaustomi į plonas juosteles. Nulupkite kiaušinius ir patrinkite juos ant mažo taršos segmento. Nuplaukite žaliąsias, lengvai sausas ir smulkiai supjaustykite peiliu.

3. Sudėkite sudedamąsias dalis ant plataus patiekalo sluoksniais tokia tvarka: rūkyta vištiena, švieži agurkai, kepti grybai su svogūnais, sezonas su druska ir pipirais, kapotų žalumynų, virtų kiaušinių. Ištepkite visus sluoksnius grietine arba majonezu. Gerkite salotas su agurkais ir žalumynais. Nusileiskite į šaldytuvą dvi valandas.

Receptas 2. Rūkytos vištienos salotos su grybais, riešutais ir slyvomis

Sudėtis

sūris - 300 g;

400 g rūkyto kumpio arba vištienos krūtinėlės;

grybai - 250 g;

100 g graikinių riešutų branduolių;

keturios bulvės ir kiaušiniai;

100 g slyvų;

virti morkos - du gabalai;

liesos alyvos.

Virimo būdas

1. Virkite morkas ir bulves su žievelėmis. Daržovės atvėsintos ir nulupamos. Pašalinkite kiaušinius iš apvalkalo. Užvirinkite grybus.

2. Supjaustykite kiaušinius, morkas ir sūrį ant mažo taršos segmento. Grybai, rūkyta vištiena, bulvės ir slyvos supjaustomos į kubelius. 3. Į keptuvę įpilkite aliejaus, įdėkite ant viryklės ir įdėkite grybus. Kepkite septynias minutes, druskos ir palikite atvėsti. Trinti riešutus į maišytuvą.

4. Salotos suformuoti sluoksnius:

- virtos morkos. Druska ir riebalai su majonezu;

- pusiau tarkuoto sūrio;

- pusė virtų kiaušinių;

- pusiau virtos bulvės. Druska ir riebalai su majonezu;

- pusiau riešutai;

- kapotų slyvų;

- rūkyta vištiena;

- kepti grybai;

- likusius riešutus;

- bulvės. Šepetys su majonezu;

- tarkuoti kiaušiniai;

- Sūrio traškučiai. Gausiai tepamas majonezu.

Sluoksniai, kurie sudaro nuimamą kepimo indą. Į viršų su ilgomis agurkų, riešutų ir petražolių šakelėmis. Išsiųskite šaldytuve keturias valandas. Prieš patiekdami salotas su rūkyta vištiena ir grybais, turite pašalinti formą.

Receptas 3. Rūkytos vištienos salotos ir grybai tartletuose

Sudėtis

100 g rūkytos vištienos;

grybai - 100 g;

du svogūnai;

du perdirbti sūriai;

trys česnako skiltelės;

60 g majonezo;

graikinių riešutų branduoliai - sauja;

petražolės;

10 trumpų pyragaičių.

Virimo būdas

1. Malti rūkytus vištienos kubelius. Nulupkite svogūnus, nuplaukite grybus. Daržovės supjaustomos į mažus kubelius. Įdėkite keptuvę ant viryklės, supilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite grybus ir svogūnus, kol jie bus minkšti.

2. Susmulkinkite perdirbtą sūrį su mažais lustais. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į gilų indą, įpilkite majonezo ir kapotų česnakų su česnakų smulkintuvais. Gerai išmaišykite. Lengvai sūdyti ir pipirai.

3. Įdėkite salotą į kiekvieną tešlą ir pabarstykite kapotų riešutų. Papuoškite petražolių lapelius ir padėkite ant plataus patiekalo.

Receptas 4. Rūkytos vištienos salotos ir „Originalūs“ grybai

Sudėtis

keturi kiaušiniai;

rūkytos šlaunys arba krūtys;

du svogūnai;

300 g pievagrybių;

sūris - 130 g;

majonezas;

liesa nafta;

pipirai ir druska;

vynuogės.

Virimo būdas

1. Rūkykite krūtinę į mažus kubelius. Kepkite kiaušinius, atvėsinkite ir patrinkite mažais lustais. Nulupkite grybus, supjaustykite į plokšteles ir pakepinkite įkaitintame saulėgrąžų aliejuje. Įdėkite grybus į plokštelę ir atvėsinkite. Tame pačiame keptuvėje kepkite nuluptus ir supjaustytus svogūnus iki auksinės rudos spalvos.

2. Grybai derinami su svogūnais ir šiek tiek druska. Pjaustykite sūrį trintuvu. Sudėkite salotas ant plataus lėkštės sluoksniais šioje eilutėje:

- kepti svogūnai ir pievagrybiai;

- pusė virtų kiaušinių;

- rūkyta vištiena;

- likusius kiaušinius;

- tarkuoto sūrio.

3. Kiekvieną sluoksnį padengite majonezu. Atskirkite vynuoges nuo šepečio, supjaustykite po vieną vynuogę ir padėkite jas ant salotos, supjaustykite. Palikite salotas bent keletą valandų.

Receptai 5. Rūkyta vištienos salotos su grybais ir ananasais

Sudėtis

400 g pievagrybių;

sūris - 200 g;

rūkyta vištiena;

konservuoti ananasai - stiklainiai;

svogūnų galvutė;

virti kiaušiniai - trys vnt;

majonezas degalų pildymui.

Virimo būdas

1. Nulupkite svogūną iš lukšto, nuplaukite ir supjaustykite į plonus žiedus. Grybus nuplaukite po čiaupu ir supjaustykite plokšteles. Paruoštus produktus įdėkite į pašildytą saulėgrąžų aliejų ir kepkite, kol skystis išgaruos.

2. Rūkyta vištiena ir ananasai smulkiai pjaustyti. Sutrinkite kiaušinius ant didelio grotelių ir sūrio - ant mažo. 3. Uždėkite žiedą ant plataus plokščio indo ir formuokite sluoksnius:

- kepti svogūnai su grybais;

- rūkyta vištiena;

- ananasai;

- virti kiaušiniai;

- mažos sūrio traškučiai.

Kiekviename sluoksnyje, išskyrus viršų, padarykite majonezo tinklelį. Pašalinkite žiedą ir papuoškite salotą savo nuožiūra.

Receptas 6. Salotos su grybais, rūkyta vištiena ir krekeriai

Sudėtis

trys baltos kepalų skiltelės;

300 g austrių grybų ar pievagrybių;

svogūnai;

200 g rūkyto vištienos;

trys kiaušiniai;

150 gramų sūrio;

majonezas;

alyvuogių aliejus;

smulkiai sumalyta druska.

Virimo būdas

1. Iškirpkite kepalą į mažus gabalus, padėkite ant dekano ir išdžiovinkite iki aukso atspalvio įkaitintoje orkaitėje. Įdėkite krutonus į salotos dubenį.

2. Grybai valomi, nuplauti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Su svogūnais pašaliname luobelę ir supjaustyti į keturias dalis ir supjaustyti plonais. Kepti kartu alyvuogių aliejuje, kol virti. Pasiskirstykite krekeriuose. Tepame majonezu.

3. Dūmų vištiena išvalyta iš riebalų ir odos ir sumalama į vidutinio dydžio kubelius. Skleiskite mėsą ant grybų.

4. Kepkite kiaušinius, žievelės ir tris dideles drožles. Skleiskite ant rūkyto vištienos sluoksnio. Tepame majonezu ir pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu. Prieš patiekdami salotas galima šildyti mikrobangų krosnelėje.

Receptas 7. Salotos su rūkyta vištiena ir grybais „Rowan“

Sudėtis

marinuoti pievagrybiai -100 g;

aguonų - pusė puodelio;

120 gramų sūrio;

baltas kepalas - trys dalys;

du prinokę pomidorai;

rūkytas kumpis arba vištienos krūtinėlė;

česnako skiltelė;

majonezas;

žalumynai ir raudonieji serbentai;

Virimo būdas

1. Atskirkite rūkytą mėsą nuo kaulų, pašalinkite riebalų ir odos perteklių. Smulkiai supjaustykite. Pjaustykite pomidorus ir grybus į kubelius. Palaukite česnaką iš lukšto ir sutrinkite česnako spaudoje. 2. Įdėkite viską į gilų indą, sutepkite majonezu, sumaišykite ir įdėkite į salotų dubenėlį. Sumaišykite sūrį, supjaustytą į ilgus traškučius, derinkite su aguonų sėklomis ir pabarstykite mišinį ant salotų.

3. Iškirpkite kepalą mažais kubeliais ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Atvėsinkite skrebučius ir įdėkite plokšteles į apskritimą. Papuoškite salotas su žalumynais ir uogomis.

Receptas 8. Salotos su grybais, rūkyta vištiena ir Korėjos morkos

Sudėtis

800 g morkų korėjiečių kalba;

marinuotų pievagrybių stiklainiai;

rūkytas kumpis arba vištienos krūtinėlė;

majonezas - 150 g

Virimo būdas

1. Atidarykite grybų indelį, išleiskite skystį ir supjaustykite kiekvieną grybelį per pusę. Rūkyta krūtinėlė supjaustyta išilgai.

2. Įdėkite Korėjos morkas į gilų dubenį, įdėkite grybų ir mėsos. Pagardinkite majonezu, sumaišykite ir uždarykite gilų salotų dubenį. Paruošta salotos su grybais ir rūkyta vištiena.

9. receptas. Rūkytos vištienos salotos su grybais, korėjiečių morkomis ir pupelėmis

Sudėtis

rūkytas kumpis arba vištienos krūtinėlė;

300 g pievagrybių;

konservuotos raudonos pupelės - gali;

trys agurkai;

50 g morkų korėjiečių kalba;

alyvuogių aliejus;

majonezo pakuotė.

Virimo būdas

1. Kubeliai vidutinio dydžio supjaustyti rūkyti vištiena. Grybai plaunami, išdžiovinami ir supjaustomi į mažus gabalus. Su svogūnais nuimame odą ir smulkiai pjaustoma. Supilkite alyvuogių aliejų į keptuvę, padėkite jį ant viryklės ir virkite svogūnais su grybais per mažą ugnį. Atvėsinkite ir kepkite grybus ir svogūnus ant sieto, kad sukrautumėte riebalų perteklių.

2. Nulupkite agurkus ir juos supjaustykite. Atidarykite pupelių stiklainį, supilkite turinį į žarną, kad atsikratytumėte skysčio. 3. Visi įdėti į gilų dubenėlį, apsirengusį majonezu, druskos ir gerai sumaišykite.

Receptas 10. Rūkyta vištienos salotos su grybais ir pupelėmis

Sudėtis

rūkytas vištienos - pusė kilogramo;

konservuotos pupelės - gali;

augalinis aliejus - 100 g;

švieži agurkai - du vnt .;

grietinėlė - pusė puodelio;

garstyčių pasta - 20 g;

actas - 5 ml;

valgomoji druska.

Virimo būdas

1. Švieži agurkai ir rūkyta krūtinėlė smulkiai supjaustyti. Įdėkite viską į gilų dubenį. Išleiskite skystį iš konservuotų pupelių ir pridėkite prie agurkų krūtinės.

2. Atskirame inde paruošite padažą. Sumaišykite grietinėlę su actu ir garstyčių pasta, druska. Sezono salotos padažas, sumaišykite ir palikite šaldytuve valandą.

Receptas 11. Salotos su rūkyta krūtimi, grybais, riešutais ir obuoliais

Sudėtis

Str. šaukštą kapotų graikinių riešutų;

120 g grybų;

rūkytos vištienos krūtinėlės;

120 gramų sūrio;

du obuoliai;

250 g majonezo;

du česnako skiltelės;

200 g konservuotų ananasų;

druska ir pipirai.

Virimo būdas

1. Supjaustykite rūkytą vištienos krūtinėlį į mažus kubelius. Sūrio supjaustyti smulkūs traškučiai. Riešutai šlifuojami kavos malūnėlis. Nuplaukite obuolius, nulupkite juos ir supjaustykite kubeliais. Taip pat supjaustykite ananasą.

2. Nuplaukite grybus, supjaustykite į plokšteles ir kepkite įkaitintame saulėgrąžų aliejuje, kol pasieksite patiekalų. Česnakai be kailių ir pjaustyti su česnakais.

3. Sumaišykite visus ingredientus dideliame dubenyje, įpilkite majonezo, druskos, pipirų ir sumaišykite. Padėkite salotas į gilią plokštelę ir garnyrą su plonomis agurkų juostelėmis ir pabarstykite maltais riešutais.

Salotos su rūkyta vištiena ir grybais - patyrusių virėjų patarimai ir gudrybės

Sluoksniuotų salotų formavimui galite naudoti kulinarinį žiedą arba nuimamą kepimo indą, todėl jūsų salotų kraštai bus lygūs, o patiekalas atrodys gražus. Prieš nuimant žiedą patartina palikti keletą valandų salotą šaldytuve, kad sluoksniai „patrauktų“.

Prieš pridedant kepti grybai ir svogūnai į salotus, įdėkite juos į sietą, kad riebalų perteklius ir salotos nebūtų pernelyg riebios.

Vietoj majonezo galite naudoti grietinę arba padažą, pagrįstą natūraliu jogurtu.

Jei salotose yra šviežių daržovių, tada druska, tokia salotė, turėtų būti iš karto prieš patiekiant, kad nebūtų lašinama.

Prieš patiekiant servetėles ne trumpiau kaip dvi valandas sudedamos šaldytos šaldytos salotos. Per šį laiką salotos yra mirkomos ir tampa patrauklesnės ir skanesnės.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Paieška