Daržovių troškinys su vištiena

Daržovių troškinys su vištienos kepsniais - gausus dienos patiekalas. Dėl troškinio su pupelėmis pirmiausia reikia virti pupeles, kol virti arba naudoti konservus.

Daržovių troškinys su vištiena

Kad vištienos mėsa būtų sultinga ir konkurencinga, neturėtumėte ilgai ruošti. Padėkite kepalus į keptuvę su daržovėmis prieš kelias minutes, kol patiekalas bus paruoštas.

Jei esate aštrių maisto ir pikantiškų prieskonių gerbėjas, tada čili pipirai, kai kurie Indijos skonio prieskoniai troškiniuose bus beje.

Virimo laikas: 1 val. 45 min. (Atsižvelgiant į pupelių virimą).

Porcijos: 4

Daržovių troškinio virimo ingredientai su vištienos mėsomis

Dėl troškinio:

  • 170 g raudonųjų pupelių;
  • 90 g svogūnų;
  • 80 g salierų;
  • 110 g morkų;
  • 150 g pomidorų;
  • 120 g paprikos;
  • 30 ml alyvuogių aliejaus;
  • druska, pipirai.

Mėsos mėsoms:

  • 300 g vištienos filė;
  • 70 g svogūnų;
  • 30 ml grietinėlės arba pieno;
  • druska.

Daržovių troškimo virimo metodas su vištienos mėsomis

Mėsos gaminimas

Malti vištienos filė. Vištienos mėsą lengva paversti smulkinta mėsa su aštriu peiliu ant lentos arba pjaustyti maišytuve.

Įpilkite maltą svogūną, šaltą grietinėlę, pipirus ir valgomąją druską prie vištienos smulkinimo.

Daržovių troškinys su vištiena

Kruopščiai sumaišykite maltas mėsos, gaminkite mažus rutulius su drėgnomis rankomis, padėkite juos ant alyvuotos pjaustymo lentos. 30 minučių išimame lentą su mėsos gabaliukais šaldytuve.

Daržovių troškinys su vištiena

Sukurti troškinį

Dideliame puode supilkite alyvuogių aliejų, supilkite pusiau žiedus supjaustytą svogūną, supilkite druskos žiupsnelis. Padėkite svogūną į permatomą būseną, kai ji tampa minkšta, galite įdėti kitas daržoves.

Daržovių troškinys su vištiena

Mes supjaustome salierų stiebus mažais kubeliais, mesti juos į svogūnus.

Daržovių troškinys su vištiena

Kaip salierai, supjaustykite morką ir išsiųskite jį į keptuvę. Kepkite salierus, svogūnus ir morkas kartu 10 minučių.

Daržovių troškinys su vištiena

Iškirpti prinokusius raudonus pomidorus per pusę, nuimkite kamieną. Supjaustykite didelius pomidorus, supilkite į puodą.

Daržovių troškinys su vištiena

​​Už pomidorų įpilkite saldaus paprikos paprikos. Greitai kepkite daržoves visame vidutinio karščio.

Daržovių troškinys su vištiena

Dabar į keptuvę įdėkite virtos raudonos pupelės. Greitai virkite pupeles, prieš valgant 3–4 valandas šaltame vandenyje. Pageidautina keisti vandenį porą kartų. Tada įdėkite pupelių pupeles į keptuvę, supilkite du litrus šalto vandens ir virkite ant mažos ugnies 1 valandą po virimo, nedėkite druskos. Mes ne išpilame nuoviros, o tai bus naudinga vėliau.

Daržovių troškinys su vištiena

Druskos, skonio, pridėkite porą puodelių pupelių sultinio, glaudžiai uždarykite dangčiu, virkite ant mažos ugnies 20 minučių.

Daržovių troškinys su vištiena

Prieš 7 minutes paruošiame vištienos kepalus ant daržovių troškinimo, vėl uždenkite keptuvę dangčiu.

Daržovių troškinys su vištiena

Stalo serveryje patiekiame daržovių troškinius su vištienos mėsomis, pabarstykite šviežiomis žolelėmis, daržoves galite pagardinti grietine arba jogurtu.

Daržovių troškinys su vištiena

Beje, gerai gaminti daržovių troškinius į dalinius molio puodus. Pirmiausia į puodą įdėjome rudos daržovės, tada pomidorai, pipirai, virtos pupelės ir mėsos. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.

Paruoštas daržovių troškinys su vištiena. Bon apetitą!

Komentarus (0)
Paieška