Lazy Napoleonas iš Ausų slapukų - tortas be kepimo, kuris trunka 10-15 minučių. Šis laikas bus reikalingas tortų surinkimui, o impregnavimui reikalingas apie 8-10 valandų. Jei negalite stovėti tortą šaldytuve, tai bus sunku jį supjaustyti, jūs turite valgyti su šaukštu. Pyragas yra daug skanesnis nei tai, kas pagaminta iš paruoštų pufų pyragų, patikėkite manimi - mano namuose turiu visą žinovų komandą!
„Napoleono“ receptas yra paprastas: saldus kondensuotas pienas (storas), sviestas ir pjautinės tešlos ausys.
Jūs galite virti jį su pudra, bet su juo daugiau nervintis, ir vienintelis skirtumas nuo gatavo sutirštinto pieno - gebėjimo reguliuoti cukraus kiekį.
Apskritai, jei norite sutaupyti šiek tiek laiko iki atostogų dienos, ir svečiai nesitiki iš jūsų puikių užjūrio desertų, tada šis receptas yra tikras stebuklingas lazdelė tokiems atvejams!
- Virimo laikas: 20 minučių
- Porcijos: 6
Lojalaus napoleono torto sudedamosios dalys be kepimo
- 450 g ausų slapuko;
- 1 balto saldaus kondensuoto pieno;
- 200 g 82% sviesto;
- vanilės, maltos cinamono, mėtų ir šviežių uogų dekoravimui.
Lazaus „Napoleono“ pyragas be kepimo būdas
Mes supjaustėme minkštintą sviestą į kubelius, išsiunčiame juos į maišytuvą, ant peilio galo pridedame vanilės, keletą minučių palaukite, kol pūkas.
Beje, produktai, skirti kremui - sviestui ir kondensuotam pienui, turi būti iš anksto išimami iš šaldytuvo, kad jie sušiltų iki kambario temperatūros.
Į plakta sviestą lėtai įpilkite kondensuotą pieną, o maišytuvas nesibaigia. Beat keletą minučių. Būtina sustoti laiku, kad kremas nešluostytų.
Padėkite sluoksnį „Ausys“ ant plokštės. Jei įdėjote slapukų žiedlapius, tuomet tortų kraštas pasirodys labai gražus, nereikia pabarstyti trupiniais.
Ant sausainio užtepkite storą grietinėlės sluoksnį, padėkite jį užpildyti tuštumus ir padarykite lygų sluoksnį.
Tokiu būdu suskleidžiame kelis sluoksnius, kol baigs slapukus ir grietinėlę.
3 sutraiškyti slapukus - šie trupiniai bus reikalingi desertui papuošti.
Mes tepami viršutinį torto sluoksnį kremu, kad galėtume prie jo pridėti sausainių trupinius.
Pabarstykite pyragus sutrupintus slapukus, todėl jis atrodys kaip klasikinis Napoleonas.
Įdėkite maltą cinamoną į sietą. Džiovinkite filtrą ant torto, kad cinamonas skaldytų tolygiai. Cinamono sluoksnis turi būti labai plonas - tik šiek tiek cinamono skonio.
Pašaliname tingų tortą "Napoleonas" šaldytuve 8-12 valandų, jis gali būti ilgesnis. Per šį laiką sudedamosios dalys yra tvirtai pritvirtintos. Sugerti pyragaičiai supjaustomi į lygius gabalus. Bon apetitą!
Žinoma, labiausiai skanus pyragas yra naminis, bet kažkaip stebėjau italų kulinarijos šou. Pranešėjas dalinosi įdomiu tiramisu receptu, pasakė jam, kur įsigyti „Savoyardi“ slapukus, ir, beje, jis sakė, kad jūs neturite daryti viską, ką galite, galite nusipirkti slapukus, kad būtų galima uždirbti kepėjo.
