Koks skirtumas tarp šventinių ir kasdienių stalų? Gausu užkandžių! Jūs net negalite virti karštų patiekalų ar neriboti kebabo, užsakytas suši, kepta vištiena, bet be salotų ir užkandžių Naujųjų metų nėra.
Gerai, jei nėra laiko ruošti.
Čia yra greičiausios receptai. Lentelę galima nustatyti vieną valandą ar dar mažiau, viskas priklauso nuo šeimininko įgūdžių ir padėjėjų prieinamumo.
Įdaryti kiaušiniai su keptomis krevetėmis
Nuoširdus ir paprastas užkandis su elegantiška išvaizda. Na, jei kiaušiniai yra išvirti iš anksto, tada kepimas užtruks ne daugiau kaip penkiolika minučių. Krevetės bus kepti sviesto.
Sudėtis
- 10 kiaušinių;
- 120 g lydyto sūrio;
- 20 g krevetės;
- 30 g aliejaus;
- 10 g česnako;
- majonezas;
- 15 g krapų.
Virimo būdas
- Supilkite verdančią vandenį ant krevečių. Mes atidėjome. Iškirpkite kiaušinius, išimkite trynius į dubenį. Voverės pereina į plokščią plokštę. Geltonieji trykštami su šakute.
- Mes patrinti sūrį, siunčiame į trynius, pridedame 5 g česnako, druskos pagal skonį. Užpildykite majonezą, kad gautumėte storą masę, padažo kiekio savarankiškai. Trinti iki homogeniškumo.
- Užpildykite perpus kiaušinius su įdaru. Jūs galite tiesiog išdėstyti šaukštelį arba išspausti iš maišelio.
- Nulupkite krevetes. Šildykite alyvą, išmeskite moliuskus. Įpilkite česnako ir kepkite vieną minutę ant didelės šilumos.
- Ant kiekvienos kiaušinio pusės padėkite vieną keptą krevetę ir krapą.
Galima nenaudoti žolelių dekoravimui, bet pjaustyti ir pridėti prie bendros masės. Be to, nebūtinai kepti krevetes. Dažnai ruošiami užkandžiai su virtomis jūros gėrybėmis.
Salotos „5 minutės“ su ananasais ir morkomis
?????????????????????????????????????????????????? ??????????
Šviesus, aromatingas ir labai lengvai paruošiamas salotas puikiai tinka, kad atitiktų metalo kiaulių metus. Čia ji taip pat yra spalva. Ananasai naudojami konservuotų morkų nereikia virti.
Sudėtis
- 5-7 ananasų žiedai;
- 3 morkos;
- 4 šaukštai majonezo;
- 2 skiltelės česnako;
- 120 g sūrio;
- druska;
- žali, riešutai pagal skonį.
Virimo būdas
- Nulupkite morką, supilkite jį didelėmis šiaudais. Panašiai sutarkuokite kietąjį sūrį.
- Išimkite ananasų žiedus iš sirupo, supjaustykite, pridėkite prie morkų. Galite naudoti ananasų griežinėliais.
- Išspauskite česnakus, pagardinkite salotas su majonezu. Papildomai pridėti žolelių, pabarstykite salotomis riešutais.
Jums nereikia pridėti daugiau padažo, net jei salotos atrodo sausos, per kelias minutes morkos duos sulčių.
Šventiniai agurkai
Kad būtų užkandis, jums reikia didelio ir netgi agurkų. Jis turės būti supjaustytas į plokšteles su daržovių peiliu. Įdaras yra paprasčiausias ir naudingas - žuvis su grietinėlės sūriu.
Sudėtis
- 120 g Filadelfijos sūrio;
- 1 agurkas;
- 120–150 g raudonos žuvies;
- žalumynai, salotos.
Virimo būdas
- Smulkiai supjaustykite žuvis, galite tiesiog kauliukus arba šiaudus. Sumaišykite su grietinėlės sūriu. Pabandykite, paprastai prieskoniai nėra reikalingi.
- Nuplaukite ir išdžiovinkite agurką. Iškirpkite jį į plonas juosteles su daržovių peiliu. Mes pašaliname ekstremalias juosteles, kurios yra siauros ir susideda iš vienos odos.
- Kiekvienoje vienoje pusėje esančioje agurkų juostoje išdėstome žuvų įdaru, sukdami jį į priešingą pusę.
- Įdėkite žaliąsias plokšteles arba tiesiog salotų lapą, siųskite ritinius. Galite papuošti ikrais, pridėti Bulgarijos pipirų griežinėliais.
Nelikvidžių agurkų juostų nereikia išmesti, jos puikiai tinka ruošiant rožes, dekoruojant salotas.
Konfetti Tartlets (širdingas ir greitas)
Kitas variantas yra mažiausio sudėtingumo užkandžiai su nuostabiu skoniu ir ryškia išvaizda. Viskas ko jums reikia šventiniam stalui. Originaliame recepte šie pyragaičiai gaminami su dešra. Tačiau kiaulytė nemėgsta pusgaminių, todėl jį pakeisime rūkyta vištiena, krūtinė ar kojos.
Sudėtis
- 100 g Korėjos morkų;
- 15 lazdelių;
- 5 lapai iš salotų;
- 3 šaukštai majonezo;
- 100 g pomidorų;
- 2 šaukštai kukurūzų (gali būti žirniai);
- 100 g rūkyto vištienos.
Virimo būdas
- Išspauskite Korėjos morką. Įdėkite lentą ir truputį trupinkite. Perkelti į dubenį.
- Iškirpkite rūkytą vištieną į mažas ir smulkias šiaudas. Galite pakeisti virtą krūtinę, kitą mėsą, bet ne kiaulieną. Jis negali būti naudojamas šiai švenčių dienai.
- Pjaustykite pomidorą, nuimkite sėklas, smulkiai pjaustykite kūną. Sumaišykite su kitais ingredientais, įpilkite majonezo ir kukurūzų. Druska pagal skonį.
- Užpildykite užpildus. Padėkite salotų lapus, sudėkite į juos krepšius. Galite nedelsiant pateikti lentelę.
Paruošti pyragaičiai yra didžiausias išradimas, kuriame gali būti dedamos visos salotos. Atostogų stalo uždengimas su jais yra paprastesnis, o užkandžiai atrodo spalvingi.
„Rusų“ sumuštinis su silkėmis
Jūs galite paprasčiausiai įdėti stalo plokštelės silkių filė. Tai greičiausias būdas aptarnauti, tačiau jis nesiskiria nuo patrauklios ir elegantiškos išvaizdos. Kitas dalykas - originalūs sumuštiniai. Nepaisant sudedamųjų dalių primityvumo, jie atrodo spalvingi, bus puikus užkandis stipriems gėrimams.
Sudėtis
- 1 raudonasis svogūnas;
- 100 ml obuolių sidro acto;
- 200 g silkių filė;
- juoda duona;
- žali;
- 0,5 citrinos;
- sviestas.
Virimo būdas
- Tokiam užkandžiui patartina naudoti raudonuosius svogūnus. Jei tai nėra, tada paimkite geltoną galvutę. Supjaustykite į pusę žiedus, išardykite rankomis, pabarstykite druska ir užpilkite bloko acto. Kepdami sumuštinius palikite marinuoti.
- Supjaustykite juodą duoną į 5 cm kvadratus, sutepkite sviestu. Pageidautina, kad ji būtų suminkštinta iš anksto, tada procesas bus greitai ir lengvai.
- Nupjaukite citriną į plonąsias skilteles ir po to į keturis. Į kiekvieną sumuštinį įdėjome tokį citrusinių vaisių gabalėlį, padengiame laisvą dalį su šiek tiek sūdyta silkė.
- Iš marinato pašalinkite svogūną. Skleiskite gabalus ant silkių, papildykite sumuštinius su žalumynais ir padėkite prie stalo.
Kartais tokie sumuštiniai virinami agurkų gabalu, sūdytu grybu, kiaušiniu, o sviestas gali būti sumaišytas su minkštu sūriu. Funkcijų masė, viskas priklauso nuo maisto prieinamumo namuose ir iš anksto išgalvotas.
