Skanus mėsos sriuba su bulvėmis ir brokoliais yra karštas pirmasis kursas, kurį rekomenduojame dažniau ruošti nevalgius.
Prisiminkite mėgstamiausio filmo „Merginos“ dialogą, kai žiemos sniego miško vaikinai valgyti rąstų džiovintuvus:
- Kaip ilgai asmuo gali gyventi be karšto?
- Metai ir trys mėnesiai.
- Ir tada?
„Tada viskas ...“
Norint, kad jūsų kūnas veiktų ir pabudtų pasninkavimo dienomis, kad nesusidurtumėte nuo nuovargio, patariu jums paruošti dienos karštą daržovių sriubą! Svarbu užpildyti dietą su įvairiais maisto produktais, kad organizmas, neturintis gyvūnų maisto, galėtų normaliai veikti. Todėl kuo daugiau daržovių, tuo geriau.
Jei ieškote liesų receptų, tada šis receptas Jums - paprastas, sveikas, storas ir skanus sriuba pirmajai, o antrą ar vakarienę galite gaminti naminius makaronus su grybais, desertams - sveikus saldainius su riešutais ir granola.
- Virimo laikas: 1 val.
- Porcijos už konteinerį: 6
Sudėtinės liesos sriubos su bulvėmis ir brokoliais sudedamosios dalys:
- 500 g bulvių;
- 500 g brokolių;
- 200 g svogūnų;
- 150 g daikono;
- 180 g Pekino kopūstų;
- 150 g pomidorų;
- 50 g saulėgrąžų aliejaus;
- 15 g sausų daržovių prieskonių;
- druska, pipirai, krapai.
Skanios liesos sriubos su bulvėmis ir brokoliais būdas
Į puodą su storu dugnu supilkite saulėgrąžų aliejų. Išvalykite svogūnus, supjaustykite plonais žiedais, siųskite įkaitintą aliejų.
Beje, mes įdėjome džiovintų sriubų prieskonių, beje, mes galime paimti grybų bulvių kubelį. Supilkite druskos žievelę, įpilkite 2-3 šaukštai vandens. Supjaustykite lanką į permatomą būseną. Jei kepate svogūnus be skysčio, tik aliejuje, tada jis gali būti labai kepti arba sudeginti.
Daikonas nuvalė nuo žievelės, trinamas ant didelio daržovių trintuvo, mesti į keptuvę. Daikon sultims suteiks ryškumo, jį galima pakeisti ridikėliais (žalia arba juoda).
Supjaustykite kopūstus į plonas juosteles. Įdėkite jį į svogūnus ir daikoną.
Bulvių žievelės švarios. Gumbus supjaustome į keturias dalis.
Toliau supilkite 2, 5 litrus šalto vandens. Įdėkite puodą ant krosnies, supilkite sriubą iki didelio karščio, sumažinkite šilumą.
Įpilkite į mažus kubelius supjaustytus pomidorus, uždenkite indą dangčiu. Kepkite apie 40 minučių vidutiniškai, todėl būtina, kad daržovės būtų visiškai paruoštos.
Brokoliai išardomi į mažus pumpurus. Aš virėjau iš šaldytų daržovių - aš įterpiau į vandenį porą minučių, po to dvi dideles gėles supjaustykite, paliekant nedideles.
10 minučių prieš virimo pabaigą į keptuvę įpilkite brokolių, visi kartu druskosime pagal savo skonį.
Iš viryklės išimkite gatavą sriubą, užkepkite 20-30 minučių - supilkite puodą rankšluosčiu.
Patiekite liesą sriubą su bulvėmis ir brokoliais prie stalo. Prieš patiekdami pabarstykite smulkiai pjaustytomis krapais ir juodaisiais pipirais.
Beje, ši liesa sriuba su bulvėmis ir brokoliais lengvai virsta kremo sriuba, nes daržovės yra labai minkštos ir minkštos. Pakanka įdėti maišyklės porą į maišytuvo dubenėlį ir sumaišyti masę iki tolygios vienodos būsenos. Sojų bulvių sriuba gali būti patiekiama skrudintais liesos baltos duonos krekeriais.
Šis receptas tinka vegetariškam meniu. Paruošta skaniai liesa sriuba su bulvėmis ir brokoliais. Bon apetitą!
