Želė pyragai be kepimo yra lengvas ir švelnus desertas kiekvienam skoniui. Geriausių želė tortų receptų pasirinkimas be kepimo

Želė pyragai be kepimo yra lengvas ir švelnus desertas kiekvienam skoniui. Geriausių želė tortų receptų pasirinkimas be kepimo

Šiandien desertai be kepimo yra labai populiarūs. Maisto gaminimas yra paprastas ir rezultatas yra nuostabus. Be to, šis desertas tinka net ir tiems, kurie turi saldų dantį, kurie yra priversti eiti į dietą.

Želė pyragai be kepimo - pagrindiniai maisto ruošimo principai

Tortų be kepimo pagrindas gali būti paruoštos pyragaičiai, kurie parduodami bet kurioje parduotuvėje, arba pyragas iš sausainių. Tam yra tinkami slapukai: „Jubiliejus“, „K kofė“ arba kepto pieno aromatas. Jis yra sugadintas ir susmulkintas iki mažų trupinių būklės, naudojant įprastą valcavimo adatą arba maišytuvą. Tada šis trupinys derinamas su minkštu sviestu ir maišomas. Susidariusi masė yra išdėstyta formoje ir ranka padengiama apačioje, todėl mažai buferiai.

Pyragai gaminami be kepimo ir be pagrindo, naudojant tik želė, vaisius ar uogas.

Pyragų želė yra pagaminta iš grietinės, vaisių sulčių, grietinėlės arba plaktų baltymų. Viename pyragas galite naudoti kelių rūšių želė.

Ypač skanus ir gražus yra desertas, pagamintas iš vaisių ir grietinėlės želė.

Receptas 1. Pieno želė tortas be kepimo

Sudėtis

granuliuotas cukrus - 100 g;

pienas - 750 ml;

vanilino;

želatina - 30 g;

šokoladas - 150 g

Virimo būdas

1. Želatina mirkoma šaltame vandenyje santykiu 1: 8, sumaišoma ir paliekama keturiasdešimt minučių.

2. Šlifuokite šokoladą, trinti su didelėmis skylėmis. Supilkite pieną į puodą ir užvirkite per mažą ugnį. Įdėkite cukraus ir šokolado traškučius. Tomimas, kol jie visiškai ištirps. Mes patekome į ištinę želatiną ir saugome jį iki virimo. 3. Įpilkite mišinį į formą ir atvėsinkite. Prieš pilną grūdinimą įšaldome šaldytuve. Prieš patiekdami, trumpai supilkite formą karštu vandeniu ir pasukite ant plokštės. Supilkite vaisių sirupą.

Receptas 2. Želė tortas be kepimo su kalkių skoniu

Sudėtis

pipirų šakelė;

200 g „Jubiliejaus“ slapukų;

grietinė - pusė litro;

želė „Kiwi“;

kalkės arba citrinos;

150 g varškės;

maišelis vanilinio cukraus;

100 g sviesto;

želatinos maišelis;

granuliuotas cukrus - 120 g

Virimo būdas

1. Smulkinkite sausainius į trupinį su maišytuvu arba įdėkite į maišelį ir išgręžkite jį valcavimo galvute. Sujunkite slapukų trupinius su minkštu sviestu ir sumaišykite.

2. Nuimamos formos dugnas yra pamuštas pergamentu ir įdedamas į tešlą iš sausainių. Mes jį paskirstome palei apačią, šiek tiek prispaudžiant. Išsiųsta pusvalandį šaldytuve.

3. Užpildykite želatiną su maždaug 100 ml vandens, sumaišykite ir palikite dešimt minučių, kad išsipūsti. Tada padėkite jį į vandens vonią ir pašildykite, kol želatina visiškai ištirps. Atvėsinkite

4. Varškės misa per sietą į želė nuoseklumą pasirodė vienalytė. Pridėkite prie grietinės, baltojo ir vanilinio cukraus. Išspauskite sultis iš citrinos arba kalkių. Visi susmulkinti su maišytuvu, kad ištirptų cukrus. Tada želatinos tirpalą supilkite į gautą masę ir toliau pjaukite dar keletą minučių. Supilkite tortą iš sausainių ir dar keletą valandų išsiųskite šaldytuve.

5. Želė „Kiwi“ ruošiama vadovaujantis ant pakuotės pateiktomis rekomendacijomis, sumažinant vandens kiekį 100 ml. Atvėsinkite ir užpilkite ant užšaldyto kreminio varškės sluoksnio. Dar penkias valandas laikome šaldytuve. Prieš patiekdami, papuoškite pyragą su kalkių griežinėliais ir mėtų lapais.

Receptas 3. Neįprastos želė tortas be kepimo su braškėmis

Sudėtis

5 g citrinos žievelės;

stiklinė manų kruopos;

100 g sausainių „Jubiliejus“;

litro pieno;

? stiklinės cukraus;

mažas balto šokolado baras;

170 g braškių želė;

100 g sviesto;

pusė kilogramo braškių;

vanilė;

ledai, skirti aptarnauti.

Virimo būdas

1. Uždenkite stačiakampio formos nuimamos formos dugną pergamentu, apvyniokite plokštes klijuojančia plėvele. Įdėkite slapukus į apačią viename sluoksnyje.

2. Supilkite manų kruopą į šaltą pieną, įpilkite cukraus ir virkite manų kruopą per mažą ugnį, nuolat maišydami, kad nebūtų gabalėlių. Kai košė pradeda virti, įpilkite citrinų žievelės, vanilės, sviesto ir šokolado. Virkite porą minučių.

3. Nedelsiant supilkite manų kruopą per sausainius ir juos išlyginkite. Nuplaukite braškes ir padėkite jas ant manų kruopų, švelniai skandindami uogas. Visiškai atvėsinkite ir šaldykite.

4. Ištirpinkite želė 750 ml geriamojo vandens, šiek tiek atvėsinkite ir užpilkite braškes. Per naktį palikite desertą šaldytuve. Iškirpti į gabalus. Patiekite su ledais.

Receptas 4. Želė tortas be kepimo „Juicy orange“

Sudėtis

vanilino;

25% grietinės - 600 g;

cukrus - 130 g;

Slapukai - 250 g;

trys apelsinai;

želatina - 20 g;

apelsinų želė.

Virimo būdas

1. Užpilkite karštą vandenį per želatiną ir šiek tiek palaukite.

2. Laikykitės pakuotės instrukcijų, paruošite želė ir atvėsinkite.

3. Sutrinkite slapukus. Nupjaukite apelsinų žievelę. Plaušiena supjaustoma į gabalus. Įdėkite sausainių ir citrusinių vaisių ant pelėsių dugno, užpilkite želė ir palikite šaldytuve, kol jis sukietėja. 4. Viename dubenyje sumaišykite grietinę su vanilėmis ir cukrumi. Beat su maišytuvu. Toliau įveikti, supilkite į atvėsintą želatiną.

5. Supilkite grietinės mišinį ant apelsinų želė ir dar keletą valandų vėl įdėkite į šaldytuvą. Trumpai supilkite formą į karštą vandenį ir pasukite desertą ant plokštės.

Receptas 5. Desertinių želė tortas be kepimo su persikais ir jogurtu

Sudėtis

citrina;

maišelis iš persikų želė;

pusė litro jogurto;

40 g cukraus;

stiklinė storo kremo;

1? st.l. želatina;

pusė sviesto pakuotės;

pusė kilogramo persikų;

150 g sausainių.

Virimo būdas

1. Supjaustykite slapukus į trupinius bet kokiu jums patogiu būdu. Prijunkite jį su lydytu kreminiu riebalų mišiniu. Įdėkite gautą masę į formą, prieš ją pritvirtindami pergamentą. Skleiskite tolygiai virš dugno. Nustatykite šaldytuve.

2. Nuplaukite persikus, nulupkite vaisius iš plonų žievelių. Iškirpkite į pusę ir pašalinkite kaulus. Plaušiena supjaustoma į gabalus. Įdėkite į dubenį maišytuvą ir pereikite į tyrės būseną.

3. Ištirpinkite želatiną karštame vandenyje. Įveskite pusę persikų želė, sumaišykite ir uždėkite ant sausainių pyragas. Įdėkite maždaug dešimt minučių į šaldytuvą.

4. Jogurte įpilkite uogų ir citrinos sulčių, cukraus, likusios želatinos ir plakta grietinėlės. Maišykite. Užpilkite jogurto masę ant persikų sluoksnio. Vėl įdėkite jį į šaldytuvą.

5. Į viršų su gražiai supjaustyti persikai ir padengti persikų želė. Mirkyti šaldytuve bent dar tris valandas.

Receptas 6. Želė tortas be kepimo „Confetti“

Sudėtis

350 g sausainių;

150 g sviesto;

80 g balto šokolado;

380 g cukraus;

du kivi;

75 g kakavos miltelių;

maišelis vanilinio cukraus;

litro riebalų grietinės;

45 g želatinos;

keturios skirtingų spalvų želė krosnys;

du bananai.

Virimo būdas

1. Paruoškite želė iš trijų maišelių, vadovaudamiesi pakuotės instrukcijomis. Supilkite į skirtingas plokšteles ir išsiųskite užšaldyti.

2. Apkepkite 250 g sausainių į trupinį su suktimi ar maišytuvu.

3. Ištirpinkite sviestą per vidutinę ugnį. Įdėkite du šaukštus cukraus ir nuolat ant ugnies, nuolat maišydami, kad alyva nebūtų deginama. Dabar įpilkite kakavos ir įmaišykite mišinį nuolat maišant.

4. Išardomos formos apačia su pergamentu. Supilkite sviesto, kakavos ir cukraus mišinį į trupinius sausainius ir sumaišykite. Įdėkite gautą masę į formą ir suformuokite lygų sluoksnį, sutraiškydami šaukštu. Įdėkite šaldytuvą.

5. Želatina Įpilkite 300 ml vandens, sumaišykite ir palikite.

6. Iš šaldytuvo nuimkite šaldytą želė ir supjaustykite kubeliais. Likusieji slapukai įeina į vidutinio dydžio savavališkus gabalus.

7. Nulupkite bananus ir kivius. Bananai supjaustyti apskritimais. Vienas kiwi pjauna kubelius, palikite antrą apdailai.

8. Ištirpinkite želatiną vandens vonioje. Apipurkškite grietinę su baltu ir vaniliniu cukrumi. Į grietinę įpilkite sausainių, vaisių ir želė kubelių. Maišykite. Įveskite šiltą želatiną ir atsargiai maišykite.

9. Supilkite mišinį į tortą. Į valandą įdėkite šaldytuvą.

10. Po kelių valandų supilkite želė tortą, kuris yra paruoštas iš ketvirtojo maišelio. Tuo pačiu metu sumažinus skysčio kiekį trečdaliu. Mirkkite šaldytuve dar kelias valandas ir garnyruokite su kivių griežinėliais ir baltais šokolado traškučiais. Naudokite aštrią peilį, kad slinktumėte tarp pelėsių sienos ir tortų, ir nuimkite šonus.

Želė tortas be kepimo - patarimai ir gudrybės

Jei tortą gaminate keliais sluoksniais, tuomet kiekvienas naujasis turi būti pilamas tik po to, kai jis visiškai sukietėja.

Šviežių vaisių padermė geriau želė pasidaro skaidri.

Kaip skonį galite naudoti citrusinių vaisių arba vanilės sultis ir mėsą.

Jei neturite kombinacijos ar maišytuvo, kad smulkintumėte slapukus, galite naudoti riedėjimo smeigtuką. Įdėkite slapukus į maišelį ir košė su valcavimo galvute į trupinius.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška