Bageliai kefyre - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti bagelius ant jogurto.

Bageliai kefyre - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti bagelius ant jogurto.

Bageliai ant kefyro - bendrieji paruošimo principai

Skanūs pyragaičiai gali būti gaminami bandelių pavidalu, ir jūs galite pasukti maišelius. Šis pavadinimas kepamas dėl formos, panašaus į gyvūnų ragus. Bagelius galima gaminti iš bet kokios tešlos - varškės, mielių, vandens ar pieno. Tačiau, jei norite greitai gaminti pyragus, nelaukiant, kol tešla ateis, daugiau nei kiti, kefyro receptas bus daromas. Šio kepimo tešla bus minkšta ir elastinga, mėgautis

Bageliai kefyre - maisto ir patiekalų paruošimas

Jums nereikės daug produktų - paimkite miltus, cukrų, kiaušinį ir, žinoma, kefyrą. Šio patiekalo privalumas yra tas, kad netgi galite pasenti kefyrą, bet kuriuo atveju kepimas bus skanus.

Receptai, skirti kefirui:

1 receptas: jogurto bageliai

Bageliai kefyre - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti bagelius ant jogurto.

Pabandykime užpildyti pačius paprastiausius bagelius, dulkinti juos su cukraus milteliais. Tokia kepimo kaina nėra brangi, bet skanus - delikatesas bus minkštas ir kvapus.

Reikalingi ingredientai:

  • Kiaušiniai 2 vnt. + 1 kiaušinio trynys (norint sutepti miltų produktus)
  • 220 ml kefyras
  • Kepimo milteliai tešlai 11 g
  • 120 gramų cukraus
  • 470 gramų miltų
  • Sviestas 140g
  • Druska
  • Soda 1/2 arb.
  • Augalinis aliejus

Paruošimo metodas:

  1. Pusė valandos prieš virimą, sviestas turėtų būti išimtas iš šaldytuvo ir leidžiamas atšildyti.
  2. Plaktukas arba šaukštas su sviestu, kiaušiniais, cukrumi, druska ir vanilė. Gerai išmaišykite.
  3. Supilkite soda į kefyrą.
  4. Supilkite kefyrą į sausą mišinį ir pradėkite įpilti miltų į ploną srautą. Sumaišykite masę, tada padalinkite į keturias dalis.
  5. Kiekvieną dalį reikia sukti, tada supjaustyti keturiais arba šešiais trikampiais. Sukite kiekvieną trikampį nuo plataus iki siauresnio, pasukite į crescents.
  6. Kiekvieną bagelį sutepkite kiaušinio tryniu, pabarstykite milteliais ir trisdešimt minučių kepkite orkaitėje.

2 receptas: Bageliai ant jogurto su uogiene

Bageliai kefyre - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti bagelius ant jogurto.

Greitas variantas, kuriuo kefyras su uogiene bus pagaminamas, taps tikruoju gelbėtoju netikėto atvykimo atveju. Pabandykite virti šiuos patiekalus, o jūsų artimieji bus patenkinti! Būkite atsargūs, kai cukraus kiekis įdėtas į tešlą - kartu su saldžiais uogienėmis papildomas cukrus bus saldūs.

Reikalingi ingredientai:

  • 250 ml kefyro
  • 440 g miltų
  • 90 gramų cukraus
  • Braškių uogienė (apelsinų, serbentų arba bet kokio kito storio)
  • Kepimo milteliai tešlai 11 gramų
  • 3 kiaušiniai
  • Sviestas 85 g
  • Druska

Paruošimo metodas:

  1. Talpykloje lydytas sviestas turėtų būti sumaišytas su dviem kiaušiniais ir vienu baltymu, cukrumi, druska ir kepimo milteliais.
  2. Kefyrą supilkite į konteinerį, kad sumaišytumėte sausus ingredientus.
  3. Palaipsniui į kefyro mišinį įpilkite miltų ir truputį sumaišykite.
  4. Padalinkite tešlą į keturias dalis, po kurių kiekvienas turi būti sukamas ir supjaustytas į keturis arba šešis trikampius.
  5. Plataus trikampio dalyje padėkite šaukštą uogienės, tada sukite.
  6. Kiekvieną produktą sutepkite kiaušinio tryniu ir kepkite du kartus per penkiasdešimt penkias minutes.

3 receptas: Bagelės kefyre su varške

Bageliai kefyre - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti bagelius ant jogurto.

Bagelius galima pagaminti, o ne saldus, kaip užpildą, pavyzdžiui, varškę su žalumynais.

Reikalingi ingredientai:

  • Kefyras 240 ml
  • 300 g miltų
  • Sacharos 3 šaukštai.
  • Kepimo milteliai tešlos 1 paketui
  • 3 vnt. Kiaušiniai
  • Kotedžo sūris - 225 g
  • Krapai
  • Druska

Paruošimo metodas:

  1. Sumaišykite druską ir cukrų su šluoste arba šaukštu į konteinerį, kepkite miltelius tešlai, pusę miltų, du kiaušinius ir vieną baltymą (ir uždėkite trynį tepimui). Į mišinį įpilkite kefyro.
  2. Laipsniškai į mišinį įpilama likusių miltų, maišant tešlą.
  3. Padalinkite tešlą į tris ar keturis gabalus, tada supjaustykite kiekvieną tešlos gabalėlį į storą „blyną“ ir supjaustykite į keturis trikampius.
  4. Paruoškite bagelių užpildą. Supjaustykite žalumynus ir derinkite su varškės ir žalumynais. Jei sūris yra šiurkštus, geriausia sumaišyti ingredientus maišytuve.
  5. Įdėkite įdubą ant kiekvieno trikampio storio krašto, tada sukite tešlą.
  6. Kiekvieną trikampį sutepkite kiaušinio tryniu ir kepkite orkaitėje apie 30–35 min.

Bageliai ant kefyro - geriausių virėjų paslaptys ir patarimai

Kefyro užkandžiai gali būti bet koks, saldus ir saldus. Kaip saldus užpildas, naudokite storas uogienes, uogienę, kondensuotą pieną, varškę, marmeladą, kapotus vaisius. Kad pagardai taptų maistingesni, jūs galite įdėti tarkuotą sūrį, dešrą su kečupu, varškė su žalumynais ir dešrelėmis viduje.

Pabarstykite braškes su kmynais, sezamo ar linų sėklomis.

Kefyro tešlos ritinėliai bus labai sodrus ir skanūs, jei nepamirškite išmaišyti miltų prieš tešlą minkant. Deguonies miltai padarys tešlą puikiai homogenišką.

Nesvarbu, desertas, kepate bagelius ar širdingas, tepkite produktą prieš kepdami kiaušinių trynius arba kiaušinio trynio ir nedidelio cukraus miltelių kiekį.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška