„Green May“ netrukus pakeis saulėtą birželio mėnesį, naktiniai rūbai dainuos soduose, akacijos kvapo baltos spalvos nėriniais, o lovose pirmasis braškių purvinas po gegužės saule!
Laikas virti skaniausius ir paprastiausius vėlyvojo pavasario ir vasaros pradžios desertus - braškes su grietine! Tokio paprasto patiekalo paruošimas gali būti skirtingas. Paprasčiausias būdas yra tiesiog supilkite grietinę į dubenį, supilkite cukrų į lėkštę ir ten pakaitomis sudėkite braškes. Bet jei stengiatės šiek tiek daugiau laiko ruošti vasaros desertą, turėsite labai gražų patiekalą, stebėtinai jaukiai ir vaikams.
Tai retas atvejis, kai jis yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Įsivaizduokite: penkiose vidutinio dydžio braškėse tiek vitamino C, kaip ir dideliame oranže! Užtenka valgyti 100 gramų uogų - ir kasdienis planas, kuriuo bus galima įveikti, bus net šiek tiek perpildytas.
Braškės stiprina imuninę sistemą, regėjimą, dėmesį ir atmintį; sumažina cukrų ir spaudimą, padeda susidoroti su stresu ir nuotaikos svyravimais. Pastebėjau: valgė uogų - ir tuoj pat nuotaika yra puiki!
Jie sako, kad sezono metu jums reikia valgyti 5 kg braškių - tuomet jūs sveikatą ir vitaminus kaupsite visus metus!
Taigi vietoj saldainių geriau pasiūlykite vaikams šviežių braškių. Žinoma, jei nėra alergijos - su visais rubino uogų privalumais, tai taip pat turi didelį trūkumą: braškės yra stiprus alergenas. Jei jau esate susipažinę su uogomis ir meilės braškėmis - pabandykime skanią sriubą - braškių desertą.
Braškių sriubos ingredientai:
2 porcijoms:
- 250 g šviežių prinokusių braškių;
- 2-3 str. l cukrus (pritaikykite saldumą pagal savo skonį);
- 2-3 str. l grietinė arba storas kremas;
- Šviežios mėtų šliužas.
Desertų paruošimas „Braškių sriuba“:
Braškių uogos auga arti žemės, kad jos galėtų likti ant žemės, ypač po lietaus. Todėl prieš gamindami desertą, kruopščiai nuplaukite uogas. Pirma, įdėkite braškes į vandenį, leiskite jam stovėti penkias minutes: žemė išplauks uogas ir nusausins į indo dugną. Tada švelniai sugaukite uogas, įdėkite į žarną ir nuplaukite tekančiu vandeniu.
Iš uodų išvalome braškes. Įdėkite uogas į maišytuvą, įpilkite cukraus ir sumalkite, kad gautumėte braškių tyrę. Galite pridėti porą mėtų lapų - tada deserto skonis bus neįprastas, su kalyklos užrašais.
Užpilkite bulvių košė į dubenį ir atkreipkite koncentrinius apskritimus arba spiralę ant grietinės (grietinėlės). Sklandžiai, patogiau naudoti grietinę iš pakuotės, išimant mažą kampą.
Dantų krapštukas piešia gražius raštus. Praktika - priklausomai nuo judėjimo krypties jūs gaunate kitą modelį.
Papuoškite desertą su šviežių mėtų ir braškių uogų lapais. Rubinas, smaragdas ir sniegas - derinys yra labai elegantiškas ir spalvingas!
Patiekiami šviežiai paruošti braškių desertai.