Sorrel sriuba - vasaros nuotaikos mokestis! Receptai oksalo sriubai su kiaušiniu, mėsos, ryžiais, vištiena, troškiniu

Sorrel sriuba - vasaros nuotaikos mokestis! Receptai oksalo sriubai su kiaušiniu, mėsos, ryžiais, vištiena, troškiniu

Saldainių sriuba yra patiekalas su neįprastu skoniu!

Jo pikantiškas rūgštumas, lengvumas ir vasaros kvapas tiesiog žavi.

Galimybės sūrio sriuba labai daug.

Jis yra paruoštas skirtingose ​​pasaulio šalyse ir kas nėra pridėta.

Pasimėgaukite druskos sriuba?

Srutų sriuba - bendrieji virimo principai

Sūrio sriubos gali būti virti vandenyje arba mėsoje, vištiena, daržovių sultiniuose. Dažnai jie virinami bulvėmis, morkomis ir svogūnais. Tačiau kartais jie prideda grūdų, o italai netgi padaro makaronus.

Sūris yra pagrindinė sriubos sudedamoji dalis, tačiau nėra labai daug. 2–2,5 litrų maisto paprastai yra ne daugiau kaip dvi sijos. Lapai plaunami, išdžiovinami, supjaustyti. Taip pat galima pridėti šakelių. Pabaigoje pilkite skausmą, o ne virkite ilgiau nei tris minutes. Jūs galite tiesiog užvirti ir iš karto išjungti.

Patiekite sūrio sriubas su grietine, virtais kiaušiniais, žalumynais. Galima pridėti pjaustytų su šonine prieskoniais. Tokį patiekalą reikia ruošti vienu metu, po to, kai šildomas skonis, prarandamas.

1 receptas: Saldainių sriuba su vištiena

Šviesos rūgščių sriuba, kuri idealiai tinka vasaros pietums. Vietoj vištienos kojų galite naudoti sparnus, krūtinę ar kitas paukščių skerdenos dalis tuo pačiu kiekiu.

Sudėtis

• 5 bulvės;

• 0,5 kg vištienos kojų;

• 1 morkas;

• 2 svogūnai;

• 1 didelis riebalų pluoštas;

• krapai;

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Virkite sultinį. Norėdami tai padaryti, nuplaukite vištieną, užpildykite jį dviem litrais vandens ir išsiųskite į viryklę 35 minutes, jei paukštis yra naminis, tai užtruks šiek tiek ilgiau. Virinant mes pašaliname putas. 2. Išimkite vištieną, atvėsinkite, supjaustykite kūną į gabalus.

3. Mes supjaustome smulkius svogūnus, morkas į juosteles ir įdedame į puodą, į sriubą įpilama druskos.

4. Pridėti kapotų bulvių ir virkite daržoves iki minkšto. Vidutiniškai tai užtruks apie 12-15 minučių.

5. Mes supjaustome druskos ir žalumynus. Iš anksto reikia rūšiuoti ir skalauti.

6. Išmeskite vištieną į keptuvę, įdėkite žalumynus su rūgštimi, išmeskite lauro lapą ir visus prieskonius.

7. Virškinkite sriubą, bet ne virkite. Nedelsiant išjunkite ir pasiruoškite! Supilkite grietine.

2 receptas: Saldainių sriuba su kiaušiniu

Sūrio sriuba ir kiaušiniai yra klasika. Jis taip pat vadinamas žaliųjų kopūstų sriuba. Ir jie turėtų būti apie vienodą skrandžio ir bulvių kiekį. Patiekalas gali būti turtingas ir virti mėsos sultinyje, arba paruošti vegetarišką variantą - lengvą daržovių sriubą.

Sudėtis

• 300 gramų druskos;

• 300 gramų bulvių;

• 1 morkas;

• 4 kiaušiniai;

• 1 svogūnas;

• 4 šaukštai sviesto;

• žalumynai ir prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais ir supilkite į puodą su du litrus sūdyto verdančio vandens. Arba naudokite mėsos sultinį. Kuko beveik iki virti bulvių.

2. Iškirpkite svogūnus į mažus kubelius ir kepkite keptuvėje per minutę.

3. Nuvalome morką, trinamas dideliais ir virkite kartu su svogūnais keptuvėje.

4. Kol bulvės verda, surinkite skrudintų lapų lapus. Grind žali.

5. Paruoškite kiaušinius. Norėdami tai padaryti, jie yra suskirstyti į dubenį ir gerai sujungiami su šakute iki vienodos konsistencijos.

6. Kai tik bulvės tampa lengvai išpurškiamos, į jį įpilkite skrudintų daržovių ir virkite sriuba dar dvi minutes.

7. Dabar išmeskite druską, išmaišykite ir užvirinkite.

8. Supilkite paruoštus kiaušinius į sūkurį. Maišykite nenutrūkstamai. 9. Dabar galutinis prisilietimas - pridėkite žaliąsias, prieskonines ir žalias barščius!

3-asis receptas: Srutų sriuba su ryžiais

Ryžių sriuba su rūgštimi galima virti su bulvėmis arba be jų. Šiam patiekalui pageidautina naudoti didelius ir ilgus ryžius. Kitas patiekalo bruožas yra grietinės pridėjimas prie visos masės.

Sudėtis

• 3 bulvės;

• 3 šaukštai ryžių;

• 200 gramų druskos;

• 1 krūva krapų;

• 1 svogūnas;

• 1 bulgarų pipiras;

• 1 morkas;

• 2 litrų verdančio vandens;

• 30 ml aliejaus;

• 1 lauro lapai;

• 250 ml grietinės;

• druska.

Maisto gaminimas

1. Iškirpkite nuluptas bulves kubeliais, supilkite jas į verdantį vandenį (jei pageidaujate, paimkite bet kokį sultinį).

2. Mes plauname ryžius, mes siunčiame į keptuvę po bulvių virimo. Virkite penkias minutes ir patiekite indą.

3. Iškirpkite morką, nes tai mums patogu, tada kepkite keptuvėje, kol ji tampa minkšta, pridėkite pjaustytų svogūnų ir kepkite daržoves į gražią spalvą.

4. Iškirpkite pipirus kubeliais ir supilkite jį į keptuvę.

5. Kai bulvės yra minkštos, mes perkeliame daržoves iš keptuvės, kepkite dvi minutes.

6. Įpilkite susmulkintą rūgštį, suteikite gerą virimo temperatūrą.

7. Išmeskite laurų, žalumynų, patiekite norimą skonį prieskoniais ir padėkite grietinę. Maišykite, vėl virkite, iš karto išjunkite.

4 receptas: Saldainių sriuba su kiaušiniais ir troškiniu

Supaprastinta druskos sriuba su kiaušiniais ir mėsa. Stew yra geriau imtis iš jautienos, nes kiauliena bus gana riebalų ir nėra labai tinka lengviems vasaros patiekalams.

Sudėtis

• konservuotos mėsos skardinė (400-500 gramų);

• 3 bulvės;

• vienas svogūnas;

• du ​​gumbų ryšuliai;

• vienas morkas;

• 5 kiaušiniai;

• prieskoniai, petražolės arba krapai; • grietinė, skirta patiekti.

Maisto gaminimas

1. Pjaustėme bulves mažais kubeliais (apie 1 cm), išmeskite į puodą su du litrus verdančio vandens, virkite maždaug penkias minutes.

2. Kitame puode virkite kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite.

3. Atidarykite indelį su troškiniu. Nuimkite nuo paviršiaus riebalų. Mėsos perkėlimas į keptuvę ir riebalai keptuvėje.

4. Nupjaukite svogūną, trinkite morką. Kepkite šias daržoves keptuvėje su riebalais iš troškinio.

5. Druskos sriuba ir patikrinkite bulvių pasirengimą. Jei jis virinamas, mesti į daržovių skrudinimą.

6. Po minutės pradėkite skonį su susmulkintomis žolelėmis, mesti laurą ir visus prieskonius. Išjunkite.

7. Nupjaukite kiaušinį į dvi dalis, nusiųskite į plokštelę. Užpildykite karštą sriubą ir užpildykite šaukštu grietinės.

5 receptas: Saldainių sriuba su mėsos gabaliukais

Receptų mitybos oksalo sriuba, kuriai reikės smulkintos mėsos. Tačiau galite naudoti paruoštas mėsos, pavyzdžiui, sušaldytas arba pagaminti iš kitų mėsos.

Sudėtis

• 300 g maltos mėsos;

• 150 gramų druskos;

• svogūnai;

• 3 bulvės;

• 1 morkas;

• prieskoniai, žalumynai;

• 1 kiaušinis;

• šiek tiek aliejaus.

Maisto gaminimas

1. Sumaišykite maltą mėsą su kiaušiniu, pagardinkite prieskoniais ir formuokite mėsos. Jei svoris yra silpnas, galite pridėti šiek tiek manų kruopos. Bet tik šiek tiek ir leiskite jam išsipūsti.

2. Sukurtos mėsos riekelės kepamos vienoje minutėje keptuvėje.

3. Į puodą supilkite du litrus verdančio vandens, užvirinkite.

4. Pridėti kapotas bulves, kepkite keturias minutes.

5. Išpjaukite mėsos, druskos ir virkite, kol bus paruoštos bulvės.

6. Supjaustytos morkos ir pjaustyti svogūnai kepti po mėsos riešutų ir pridedami prie beveik paruoštos sriubos. 7. Iškirpkite skrudintą žalią žolę, pereikite prie visos.

8. Jei reikia, padėkite indą virti, tada įpilkite druskos. Taip!

6 receptas: Saldainių sriuba su kiaušiniais ir žaliais žirneliais

Šiam oksalo kiaušinių sriuba galite naudoti šviežius arba šaldytus žirnius. Bet jei taip nėra, galite pridėti konservuotų žirnių. Labai greitas ir lengvas patiekalas. Ir jei neturite pakankamai mėsos skonio, visada galite pridėti pjaustytų dešrų ar dešros gabalėlių.

Sudėtis

• 1 didelis riebalų pluoštas;

• 200 gramų žirnių;

• 2 kiaušiniai;

• 1 litras vandens;

• 1 bulvė;

• prieskoniai;

• 1 mažas morkas;

• 0,5 svogūnų.

Maisto gaminimas

1. Iškirpti į mažus kubelius (žirnių dydį) bulves, mesti į verdantį vandenį.

2. Įpilkite pjaustytų svogūnų ir tarkuotų arba kapotų morkų. Kepkite daržoves 10 minučių.

3. Atskirai, reikia virti kiaušinius, nulupti ir supjaustyti.

4. Pridėkite žirnius į keptuvę ir virkite dar tris minutes. Druska, pipirai pagal jūsų skonį.

5. Įdėkite pjaustytą sorbą, galite pridėti ir skirtingus žalumynus, užvirinti ir išjungti.

6. Šaukite supjaustytus kiaušinius, užpildykite karšta sriuba ir paruošite! Patiekiama su grietine.

7 receptas: itališka Italijos sūrio sriuba su makaronais

Italų paruoštas pomidorų rūgšties sriuba. Mes naudojame nedidelius makaronus ragų, žvaigždžių, kriauklių pavidalu.

Sudėtis

• 2 pomidorai;

• 1,2 litrų sultinio;

• 1 skonio paketas;

• 1 svogūnas;

• druska;

• pipirai;

• keletas makaronų;

• 1 bulvė;

• 1 morkas;

• alyva.

Maisto gaminimas

1. Virkite sultinį, galite vandenį. Mesti kapotas bulves.

2. Po trijų minučių įpilkite pjaustytą morką, virkite daržoves maždaug 7 minutes.

3. Kepkite svogūnus keptuvėje, tada supilkite pjaustytus pomidorus ir virkite penkias minutes. 4. Kai tik visos daržovės bus paruoštos, paleiskite makaronus, leiskite jam virti dvi minutes.

5. Įdėkite daržovių iš keptuvės ir kepkite dar dvi minutes.

6. Įdėkite susmulkintą rūgštį ir kitus žalumynus, išmeskite puodą, virkite ir išjunkite.

7. Leiskite sriubai stovėti taip, kad makaronai būtų paruošti, ir skrudis išleido rūgštį inde.

Srutų sriuba - patarimai ir gudrybės

• Srutas galima įdėti į paprastą sriubą arba kopūstų sriubą. Patiekalas pripildys aštrų rūgštumą, palengvins gaivų skonį ir poreikį pridėti kitą rūgštį.

• Įdėjus druskos į puodą, patiekalas ilgą laiką negalės virti, priešingu atveju lapai taps bjauriai rudos spalvos. Geriau, kad sriuba virtų ir išjungtų, o skonio apraiška leistų jam stovėti pusvalandį po dangčiu.

• Srutas galima konservuoti, sūdyti, užšaldyti ir net džiovinti. Todėl palepinti buitinę žaliąją sriubą galima ne tik vasarą!

• Sriuba su rūgštimi galima virti ne tik mėsos sultiniu ar vandeniu. Pasirodo, nuostabiai skanus grybų sultinyje.

• Ar patiekalas buvo per daug rūgštus? Neskubėkite skiedžiant vandeniu. Į keptuvę galite pridėti šaukštą cukraus.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Paieška