Jei norite pasidžiaugti savo svečiais spalvingu patiekalu užkandžiai, tada pasiruoškite jiems „putpelių lizdus“!
Patikėkite, jų nustebinimas ir malonumas tarnauti tokiam šventiniam patiekalui bus visiškai nuoširdus.
Be to, iš anksto paruošite jiems lapus su įrašytu receptu, nors tai nėra taip sunku paruošti, bet patys svečiai norės prašyti ir nustebinti savo giminaičius tokiu spalvingu užkandžiu. Tiesiog įspėkite iš anksto tuos, kuriems šis patiekalas skirtas, kad jos paruošimui būtų naudojamas česnakas.
Gražiausi ir skanūs patiekalai dažnai yra labai greitai paruošti, kaip ir šis. Jums nereikės nieko virti, kepti ir tt, - užkandis paruošiama tiksliai 10 minučių! Netikėkite? Ir pažiūrėkime kartu!
Taigi, keturiems indų porcijoms įsigyti:
- 2 perdirbti sūriai;
- 1 pakuotės rūkytos kiaulienos sūrio;
- 2 šaukštai. šaukštai majonezo;
- 10 putpelių kiaušinių;
- 2-3 sultys;
- 2 skiltelės česnako;
- žalumynai dekoravimui.
Norint išlaikyti 10 minučių, nedelsiant įdėkite virtus putpelių kiaušinius. Vieną lizdą galima įdėti į 2-3 porcijas. Pavyzdžiui, nuo 10 vienetų gausite dvi porcijas po 3 kiaušinius ir nuo 2 iki 2.
Šiuos nedidelius kiaušinius rekomenduojama virti 5-6 minutes iki kietos būklės ir tada nedelsiant panardinti į talpyklą su šaltu vandeniu. Tokiu būdu atšaldyti kiaušiniai yra lengviau nulupti nuo lukšto ir jų forma išlieka lygi.
Kol kiaušiniai yra virti - patrinti tarkuotu sūriu. Didelis arba mažas - pagal jūsų norą. Kad būtų lengviau patrinti, prieš šią procedūrą įdėkite 5-10 minučių į šaldiklį - sūris šiek tiek sukietėja ir patrinkite. jei nuspręsite sukurti tokį užkandžių šventinį variantą, lydytą sūrį galite pakeisti kietu sūriu, pavyzdžiui, „Russian“ arba „Okhtyrsky“.
Nulupkite česnako skilteles ir perneškite jas spaudoje, kartu su majonezu pridedant talpyklą su tarkuotais, lydytomis varškėmis. Įpilkite druskos ir sumaišykite visą masę šakute.
Atidarykite vakuuminį paketą su rūkyta kiaulienos sūriu ir išardykite ją į juosteles. Kiekviena juosta toliau plyšta, bandydama jums gauti ploną ploną sūrio gijų. Tada įdėkite kelis siūlus vienas į kitą ir paverčia juos žiedu - tai bus tuščias „lizdui“. Jūs galite keisti tuščio popieriaus storį pagal savo skonį.
Tada šaukštu įdėkite česnako ir sūrio masę į „lizdą“ ir įdėkite kelis virtus putpelių kiaušinius.
Nepamirškite papuošti užkandį šviežiais žaliais lapeliais ir nuluptais lukštais, kad juos apžiūrėtumėte. Bon apetitą!
Ar jau matėte, kad užkandis iš tiesų virinama per 10 minučių su visais reikalingais ingredientais? Dabar patikrinkime, kaip toks patiekalas gali būti ekonomiškas:
- 2 lydyti varškės - 15 rublių;
- 1 pakuotė rūkytos kiaulienos sūrio - 25 rublių;
- 2 šaukštai. šaukštai majonezo - 5 rublių;
- 10 putpelių kiaušinių - 20 rublių;
Iš viso: 4 porcijos putpelių užkandžių kainuos 65 rublių, neskaitant druskos, žalumynų ir česnakų. Tai reiškia, kad vienai porcijai kainuos tik 16,5 rublių, nors restorane jums bus prašoma bent 120-150 rublių už tokį patrauklią patiekalą! Taigi nuspręskite sau, kas yra naudingiau jūsų biudžetui: virkite su mumis skaniai ir ekonomiškai, arba valgyti restoranuose, mokėdami trigubą kainą už pateiktus patiekalus!
