Sūrio syrniki su obuoliais yra tradicinis rusų, ukrainiečių ir baltarusių virtuvės patiekalas, dažnai vadinamas varškės formuotojais, tačiau iš esmės jie yra kepti varškės plokščiosios pyragai su įvairiais priedais. Kepkite saldų sirniką su vaisiais, džiovintomis abrikosais, razinomis arba pikantiškais su svogūnais, su cukinijomis arba moliūgais, pridėkite šokoladą, užkepkite uogiene, kepkite orkaitėje, kepkite keptuvėje, virkite. Šiandien maistiniai sūrio pyragai yra populiarūs be miltų ir be cukraus, todėl juos virėjau.
Sveikos gyvensenos rėmėjai, jų nuomone, bando pakeisti kenksmingus produktus, turinčius naudingą ir mažiau kalorijų kiekį. Saldūs obuoliai mūsų recepte pakeis cukrų, jei neturite pakankamai saldumo, galite valgyti gatavus sūrius su uogiene. Šio recepto kviečių miltai pakeis avižinius dribsnius ir šiek tiek kukurūzų krakmolo. Kadangi pieno produktai yra lengvai sudeginami, turite sukurti sluoksnį tarp keptuvės ir sūrio pyrago, todėl jums reikia kukurūzų krakmolo.
- Virimo laikas: 30 minučių
- Porcijos: 3
Sūrio pyragai su obuoliais
.
- 1 obuolys;
- 1 pakuotė varškės;
- 1 kiaušinis;
- 2 šaukštai avižinių;
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo;
- alyvuogių aliejus, druska;
- grietinė ir uogienė.
Mitybos sūrio varškės su obuoliais virimo metodas
Saldus obuolius supjaustome į ploną šiaudą arba patrinkite ant didelio daržovių trintuvo. Nereikia apšlakstyti obuolio su citrinų sultimis, net jei ji tamsėja, tai neturės įtakos gatavo patiekalo kokybei.
Į tarkuotą obuolį įpilkite smulkios druskos ir sūrio pakuotės. Jei gaminate maistinį patiekalą, galite vartoti mažai riebalų varškę.
Varškės varškė su obuoliu, įsilaužkite į dubenį žaliavinio vištienos kiaušinio, gerai sumaišykite.
Dabar į dubenį įpilama momentinė avižiniai dribsniai, labiausiai žinomi kaip „Hercules“. Sumaišykite dribsnius su obuolių varškės masė, palikite tam tikrą laiką (5-10 minučių).
Be to, sutepkite rankas alyvuogių aliejumi, padarykite tešlos rutuliukus. Supilkite kukurūzų krakmolą ant lėkštės, sukite varškės kamuoliukus į krakmolą, paskleistą ant lentos.
Sutepkite šildomą keptuvę plonu alyvuogių aliejaus sluoksniu (naudokite kepti bekvapį rafinuotą aliejų). Varškės rutuliukai, presuoti su mentele, kad apvalūs sūrio pyragaičiai. Sūrio pyragaičius skleidžiame į pašildytą keptuvę. Kepkite ant mažiausios ugnies, kol virkite abiejose pusėse.
Baigtus sūrius galite įdėti į popierinį rankšluostį, kad atsikratytumėte perteklinės alyvos - popierius sugeria naftą, bus mažiau kalorijų.
Jūs galite kepti sūrio pyragus orkaitėje, bet, mano nuomone, jie yra sausi, geriau kepti - greičiau ir lengviau.
Dėl dietos meniu būtinai naudokite nelipnius groteles ir augalinio aliejaus purškalą.
Patiekite dietinius sūrio pyragus su obuoliais ant stalo karšto, su grietine ir storu vaisių uogiene. Bon apetitą.
Šiam receptui tinka bet kurie grūdų dribsniai, daugiakraujiai arba grikiai. Su įvairiais dribsniais kiekvieną kartą pasirodo naujas skonis!
