Vištiena ir kumpis gali būti bet kurios salotos pagrindas.
Bet kokiu atveju gausite skanų ir maistingą užkandį.
Vištienos ir kumpio salotos - pagrindiniai virimo principai
Vištienos ir kumpio salotos, virtos su daržovėmis. Ir šiam užkandžiui galite naudoti konservuotas, žalias arba virtas daržoves. Jie valomi, supjaustyti į mažus kubelius arba tarkuoti. Marinatas pilamas iš konservuotų daržovių ir žemės.
Grybai papildomi vištienos ir kumpio salotomis. Jie gali būti marinuoti arba švieži. Jie taip pat yra žemės ir neapdoroti, ir net kepti, kol virti.
Kiaušiniai, sūriai, konservuoti ananasai ir džiovinti vaisiai labai gerai tinka vištienai ir kumpiui.
Vištienos ir kumpio salotos padažai yra pagaminti iš augalinio aliejaus, grietinės arba majonezo padažų.
Receptas 1. Salotos su vištiena, kumpiu, ananasais ir grybais
Sudėtis
200 g vištienos krūtinėlės;
pipirų mišinys;
200 konservuotų ananasų;
salotų majonezas;
200 g kumpio;
druska;
200 g marinuotų grybų;
du paprikos.
Virimo būdas
1. Nuplaukite vištienos krūtinėlę, padėkite jį į puodą, užpilkite geriamąjį vandenį ir virkite, kol bus padaryta. Būtinai išimkite putas. Nuimkite krūtinę ir atvėsinkite. Kumpis ir krūtys trupina mažais kubeliais.
2. Mes atidarome konservuotus maisto produktus su konservuotais ananasais ir marinuotais grybais. Mes sujungiame iš jų marinatą. Išimame ananasų žiedus ir supjaustome į mažus gabalus. Grybai visiškai paliekami.
3. Nuplaukite bulgarų pipirus, nuvalykite servetėlėmis, nuimkite stiebą ir sėklas bei sutrinkite.
4. Pjaustykite visus susmulkintus produktus į tinkamą indą, pagardinkite pipirų ir druskos mišiniu, įpilkite majonezo ir gerai sumaišykite. Baigėme paruoštą salotą su vištiena ir kumpiu giliame dubenyje ir pabarstykite smulkiai nupjautais žalumynais.
Receptas 2. Salotos su vištiena ir kumpiu „Anastasija“
Sudėtis
sauja riešutų;
virtas kumpis - 100 g;
mažas majonezo paketas;
viena vištienos krūtinėlė;
trys kiaušiniai;
mažas kopūstų galvutė;
200 g Korėjos morkų.
Virimo būdas
1. Iš viršutinių lapų išvalykite kopūstus. Supjaustykite kopūstus su ne per storomis juostelėmis. Perkelkite į gilų indą ir lengvai sutrinkite rankas.
2. Supjaustykite kumpį į ilgas juosteles. Įdėkite jį į kopūstus.
3. Į salotą įdėkite korėjiečių morką.
4. Virti vištienos krūtinėlės, atvėsinkite ir supjaustykite griežinėliais.
5. Kepkite kiaušinius 50 ml vandens, įpilkite šiek tiek miltų ir gerai sumaišykite. Kepkite du omeletus karštoje keptuvėje. Sue, pasukite į ritinį ir supjaustykite juostelėmis. Įdėkite salotų, druskos, įpilkite majonezo ir sumaišykite. Padėkite salotas į gražią patiekalą ir pabarstykite kapotų riešutų.
Receptas 3. Salotos su vištiena ir kumpiu „Iš virėjo“
Sudėtis
krūva salotų lapų;
viena vištienos krūtinėlė;
valgomoji druska;
trys pomidorai;
200 g kumpio;
150 g olandų sūrio.
Virimo būdas
1. Virinama plaunamą vištienos krūtinėlę, nuimkite ir atvėsinkite. Mėsa smulkiai susmulkina.
2. Kumpis smulkina kumpį mažomis juostelėmis.
3. Nuplaukite pomidorus, nuvalykite juos popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite juos kubeliais.
4. Nuplaukite krūva salotų lapų po tekančiu vandeniu ir nuplėškite juos rankomis.
5. Pjaustykite sūrį į mažus traškučius.
6. Dabar pradėkite salotų išdėstymą sluoksniuose:
- suplėšyti salotų lapai;
- kapotų vištienos krūtinėlės. Supilkite majonezą;
- Pomidorai, iš jų išpilstykite sultis. Druska ir padengimas majonezu;
- šiaudų kumpis. Majonezų tinklelis;
- pabarstykite visas sūrio drožles.
Pamirkykite šaldytuve kelias valandas.
Receptas 4. Vištienos salotos su kumpiu „Holiday“
Sudėtis
nedidelis 67% majonezo paketas;
vištienos filė - 300 g;
žalumynai;
250 g kumpio;
50 gramų sūrio;
keturi marinuoti agurkai;
trys kiaušiniai.
Virimo būdas
1. Virkite vištienos filė, nuimkite iš sultinio ir atvėsinkite. Mėsą supjaustykite griežinėliais. Perkelkite į gilų plokštelę.
2. Grubiai grūdinkite sūrį ir pridėkite prie mėsos.
3. Kumpio stiebas ir susiuntimas po sūrio.
4. Kepkite kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Agurkai supjaustyti šiaudais. Įdėkite į dubenį salotų.
5. Nuplaukite pomidorus, išdžiovinkite servetėlėmis ir trupinkite į kubelius. Ištuštinkite sultis ir įdėkite į salotas. Nuplaukite žaliąsias, sausas ir smulkiai supjaustykite. Sukurkite salotas su majonezu, gerai išmaišykite ir papuoškite.
Receptas 5. Salotos su vištiena ir kumpiu „Vyrų svajonės“
Sudėtis
salotų padažas;
balzamiko actas - 30 ml;
vienas raudonasis svogūnas;
du pomidorai;
mažas majonezo paketas;
trys žalios salotos lapai;
vištienos krūtinėlė - 200 g;
indai iš marinuotų grybų;
kumpis - 200 g;
keturi kiaušiniai.
Virimo būdas
1. Pjaukite kumpį į juosteles, stengdamiesi, kad jis būtų kuo plonesnis. Perkelkite į gilų plokštelę.
2. Nulupkite raudoną svogūną, supjaustykite jį į žiedus ir pabarstykite balzamiko actu. Palikite marinuoti 20 minučių.
3. Virkite ir atvėsinkite vištienos mėsą. Supjaustykite skiedikliu. Pridėti į susmulkintą vištieną.
4. Atidarykite indelį su grybais, supilkite marinatą ir įdėkite turinį be šlifavimo į plokštelę su mėsos produktais. Čia pridėkite prispaustus marinuotus svogūnus.
5. Kepkite kiaušinius, paduokite į ledo vandenį, nulupkite ir supjaustykite į mažus gabaliukus. Pagardinkite prieskoniais salotoms, pridėkite majonezą ir sumaišykite. Indas padėkite žalios salotos lapą ir padėkite jį gatavomis salotomis.
Receptas 6. Salotos su vištiena ir kumpiu „Tatjana diena“
Sudėtis
Olandų sūris - 100 g;
viena vištienos krūtinėlė;
50 ml stalo acto;
3 kiaušiniai;
majonezo pakuotė;
keturios žaliųjų svogūnų plunksnos;
vienas bulgarų pipiras;
kumpis - 100 g;
trys agurkai;
pusė didelio raudonojo svogūno.
Virimo būdas
1. Nupjaustytus agurkus ir kumpį supjaustykite į juosteles. Smulkiai pjaustykite nuluptą raudoną svogūną. Įdėkite jį ant lėkštės ir marinuoti actu. Marinuoti svogūnus ketvirtį valandos.
2. Virtos vištienos krūtinėlės ir nuluptos sėklos supjaustytos mažais kubeliais. Nuplaukite žaliuosius svogūnus, lengvai išdžiovinkite ant rankšluosčio ir kruopščiai nashinkuem.
3. Virti ir nulupti kiaušiniai smulkiai supjaustyti. Visus paruoštus produktus sudėkite į tinkamus patiekalus. Įpilkite skystį su svogūnais ir pridėkite jį prie kitų sudedamųjų dalių. Užpildykite majonezą ir švelniai sumaišykite. Įdėkite salotų dubenėlį ir pabarstykite mažais sūrio traškučiais.
Receptas 7. Vištienos ir kumpio salotos „Tikras malonumas“
Sudėtis
60 g grietinės;
pusė vištienos krūtinėlės;
žalios petražolės, žaliųjų svogūnų ir krapų krūva;
150 g kumpio;
100 g olandų sūrio;
2 pomidorai;
2 kiaušiniai;
4 nedideli marinuoti agurkai.
Virimo būdas
1. Virkite vištienos krūtinėlę, nuimkite iš sultinio ir smulkiai pjaustykite. Agurkai išimami iš marinato, supjaustyti iš abiejų pusių ir trupinti į mažus gabalus. Nuplaukite pomidorus, nuvalykite popierine servetėle ir supjaustykite kubeliais. Kumpis supjaustytas trumpomis juostelėmis.
2. Pjaustykite sūrį į mažus traškučius. Kepkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite. Supjaustykite juos šiurkščiavilnių žetonų. Žalynes nuplaukite po čiaupu, išdžiovinkite ir supjaustykite melenko.
3. Supjaustyti maisto produktai įdedami į gilų dubenį, supilkite grietinę, druską ir pagardinkite pipirais ir sumaišykite. Įdėkite paruoštą užkandį gražiame, giliame dubenyje ir papuoškite žaliais lapais.
Receptas 8. Vištienos ir Maroko salotos
Sudėtis
krūva lapinės žalios salotos;
cukraus;
liesas kumpis - 150 g;
smulkios druskos;
du švieži agurkai;
Provanso žolės - 20 g;
keturi kiaušiniai;
Prancūzų garstyčios - 25 g;
alyvuogių aliejus - 50 ml;
pusė puodelio natūralaus jogurto;
rūkyta vištienos krūtinėlė - 300 g;
smulkintos migdolai - 50 g;
citrinos sultys - 30 ml;
du apelsinai.
Virimo būdas
1. Nuplaukite ir lengvai sausas salotų lapus. Suplėšytas mažais gabaliukais. Įdėkite plokštelę.
2. Iškirpkite kumpį į trumpus šiaudus. Perkėlimas į suplėšytas salotų lapus.
3. Nuplaukite agurkus ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Trupinkite šiaudus. Siųsti po kumpio.
4. Virkite kiaušinius, nulupkite ir atskirkite baltą nuo trynių. Voverės smulkiai susmulkinamos. Palikite trynius padažu. Įdėkite lėkštelę su likusiais produktais ir sumaišykite.
5. Atlikite degalų pildymą. Malti trynius su alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, druska ir prieskoniais. Įdėkite padažą į dubenį salotų ir sumaišykite. Perkelkite į patiekalą, kuris tarnaus.
6. Nuimkite odą nuo rūkytos krūtinės, nuimkite kaulus ir supjaustykite mėsą kubeliais. Vienodai paskirstykite salotoms.
7. Nulupkite oranžinę ir smulkiai supjaustykite. Skleiskite ant vištienos.
8. Sumaišykite natūralų jogurtą su prancūziškais garstyčiomis, įpilkite cukraus ir sumaišykite. Supilkite salotas su padažu ir pabarstykite smulkintomis migdolų riešutais.
Receptas 9. Salotos su vištiena ir kumpiu "Yummy"
Sudėtis
salotų majonezas;
marinuoti grybai - 200 g;
pusė puodelio graikinių riešutų;
vištienos filė - 200 g;
30 g razinų;
200 g kumpio;
200 g konservuotų ananasų žiedų;
2 bulgarų pipirai.
Virimo būdas
1. Virkite vištienos filė, nuimkite jį iš sultinio ir atvėsinkite. Supjaustykite virtą vištienos mėsą. Skleiskite į dubenį. 2. Atidarykite stiklainį su marinuotais grybais, supilkite marinatą ir be šlifavimo padėkite į vištieną.
3. Skalauti razinos ir mirkyti šiltu vandeniu ketvirtį valandos. Bulgarijos pipirai nuplauti, išvalyti sėklas ir smulkiai susmulkinti. Atidarykite indelį su ananasais, supilkite sirupą ir smulkiai supjaustykite ananasų žiedus. Nusausinkite skystį iš razinų. Viskas įdėti į dubenį su grybais ir vištienos mėsa.
4. Trinti graikinius riešutus ir įdėti juos į salotas. Įpilkite majonezo ir gerai sumaišykite.
5. Įdėkite butelį į patiekalo centrą, supakuokite salotą ir vieną valandą išsiųskite šaldytuve. Mes pašaliname butelį ir papuošiame salotas su Bulgarijos pipirų, žalumynų ir ananasų žiedais.
Vištienos ir kumpio salotos - patarimai ir gudrybės
- Salotų padažams gaminti naudokite tik šviežius ir aukštos kokybės produktus.
- Kad padažas būtų skanus, įpilkite šiek tiek citrinos sulčių.
- Smulkiam padažui arba padažui vartokite tik smulkiai sumaltą druską ir vietoj cukraus naudokite cukraus miltelius.
- Salotos su daržovėmis, druska prieš pat patiekimą.
- Nelaikykite ilgų salotų su žaliais svogūnais, ilgainiui jų skonis blogėja.
