„Puff Tubes“ - „Anti-Crisis“ desertų receptas

„Puff Tubes“ - „Anti-Crisis“ desertų receptas

Nuolat klausydamiesi televizijos naujienų ir jausdami krizės poveikį sau, vienas nenoras pradeda galvoti, kad daug skanių patiekalų dabar gali tapti tik svečiais mūsų stalo. Deja, padidėjusios produktų kainos visiškai neskatina. Tačiau kulinariniai optimistai taip pat ras teigiamą ženklą - jei negalite virti savo mėgstamų patiekalų dėl didelių maisto produktų kainų, reikia turėti receptus, kurie gali būti naudojami krizei įveikti, kurie gali maitinti daug žmonių, o ne likti pralaimėtoju!

Ir jie yra! Jūs būsite sukrėstas - kaip pelninga gaminti ir derinti įvairius ingredientus. Nuo minimumo galite sukurti kulinarinį šedevrą, kurio gurmanams nebus atsisakyta. Netikėkite? Patikrinkime! Šiandieniniame meniu mes turėsime kiaušintakius su baltymų kremu - mūsų vaikystės saldumu.

Paimkite būtinus ingredientus 12 mėgintuvėlių:

- 500 g lapų tešlos;

- 2 vištienos kiaušiniai;

- 150 g granuliuoto cukraus;

- žiupsnelis druskos;

- augalinis aliejus, kad suteptų formą.

„Puff Tubes“ - „Anti-Crisis“ desertų receptas

Nustebino toks nedidelis produktų skaičius? Kuko su mumis ir galų gale jūs nustebsite ne mažiau. Apskaičiuojame apytikslį mėgintuvėlių skaičių: iš šios sudėties kompozicijos gaunami 12-13 vienetų. Mes nustatome 2 porcijas porcijai, todėl iš 12 vienetų bus desertas šešiems žmonėms. Jei planuojate vaikų vakarėlį ar kitą renginį, padidinkite ingredientų skaičių pagal pakviestų svečių skaičių. Jūs neturite patys gaminti tešlos, nes reikia ilgai trinti tešlą su sviestu, periodiškai įdėdami jį į šaldytuvą. Kitu keliu nuvažiuosime ir įsigysime paruoštą žurnalo tešlą - lengva jį atšildyti per 1,5-2 valandas, paliekant jį šiltoje vietoje. Taip pat vakare galite perkelti jį iš šaldiklio į šaldytuvą ir ryte jį visiškai atšildys!

Taigi, pereikime prie recepto. Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių, įdėkite į atskirus konteinerius. Mums reikia trynių, kad būtų galima sutepti vamzdžius, o iš baltymų pagaminsime skanų grietinėlę.

„Puff Tubes“ - „Anti-Crisis“ desertų receptas

Bitų baltymus sumuokite su maišytuvu su didžiausiu greičiu, kol tūris bus trigubesnis. Tada vėl supilkite cukrų ir plakti, dabar maždaug 10 minučių, kol baltymų kremas tampa storas ir nesukuria smailių.

„Puff Tubes“ - „Anti-Crisis“ desertų receptas

Ištraukite tešlą į stačiakampį sluoksnį, stengdamiesi ištiesti horizontaliai. Tada supjaustome 2 cm pločio juosteles, kad sukurtume vamzdžius, jums reikės kūgių: galite įsigyti 10 vnt. parduotuvėje, arba galite juos sudaryti iš storo popieriaus lapų ir juos susegti. Mes tepame geležies kūgius augaliniu aliejumi, o nuo apačios išpjauname ant jų tešlos juosteles, viršijančias ankstesnį kraštą. Kai tik įsukate, pritvirtinkite juostelę ant tešlos nepalikdami kūgio, priešingu atveju po kepimo negalėsite ištraukti. Padarykite tai su visomis smulkintomis juostelėmis.

„Puff Tubes“ - „Anti-Crisis“ desertų receptas

Tepkite formą arba pergamentinį popierių augaliniu aliejumi ir įdėkite visus suvyniotus vamzdelius. Dabar mums reikia tiesiog atidėtų trynių. Naudojant konditerijos šepetėlį, vamzdelių paviršių tepame tryniais.

„Puff Tubes“ - „Anti-Crisis“ desertų receptas

Įjunkite orkaitę ir įdėkite mūsų keptuvę. Kepime mėgintuvėlius 15-20 minučių 180 ° C temperatūroje, stebėdami jų paviršių. Kai tik ji tampa raudona, nuimkite kepimo skardą ir leiskite mėgintuvėliams atvėsti kartu su kūgiais. Jei nuimsite kūgius nuo šiltos kepimo, ji raukšlės arba sprogo.

„Puff Tubes“ - „Anti-Crisis“ desertų receptas

Iš atvėsintų vamzdelių išimkite kūgius. Užpildykite konditerijos švirkštą arba maišelį su kremu ir užpildykite juos vamzdeliais. Jei pageidaujate, pabarstykite juos cukraus milteliais ir garnyrų lapais. Taip!

„Puff Tubes“ - „Anti-Crisis“ desertų receptas

Receptas trunka apie 30 minučių, o kaina yra pelningesnė nei pirkti gatavą desertą.

Maisto kainos apskaičiavimas

.

- 500 g tešlos - 50 rublių.

- 2 kiaušiniai - 10 rublių.

- 150 g cukraus - 10 rublių.

- aliejus ir druska - 5 rubliai.

Iš viso: 75 rublių.

Saldūs mėgintuvėliai parduotuvėje:

1 vnt - 30 rublių.

Iš viso: 30 * 12 = 360 rublių.

Skirtumas yra: 360-75 = 285 rublių.

Tokia taupymo atsisakymas yra nuodėmė!

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška