Salotos iš kepenų su marinatais - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai paruošti salotą su kepenimis ir marinatais.

Salotos iš kepenų su marinatais - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai paruošti salotą su kepenimis ir marinatais.

Jūs tikitės svečių ir norite nustebinti juos neįprastais patiekalais? Tada reikia virti neįprastas salotas su kepenimis ir marinuotais agurkais. Sudedamųjų dalių prieinamumas padės taupyti šeimos biudžetą, o keletas patarimų ir po kelių minučių bus puiki salotos.

Kepenų salotos su marinuotais agurkais. Produkto paruošimas

Jūs galite paruošti salotas su marinuotais agurkais ir kepenimis, netgi su minimaliomis sudedamosiomis dalimis. Užtenka supjaustyti šiuos du ingredientus, sezoną su žaliais svogūnais ir alyvuogių aliejumi ir visus - patiekite salotą ant stalo! Kepenys taip pat gerai suderinami su sūriu ir majonezu, todėl šiuos produktus dažnai galima rasti salotų receptuose.

Kepenų salotos su marinuotais receptais

Receptas 1. Salotos „Gourmet“ iš kepenų ir marinuotų agurkų

Pradėkime svarstymų apie receptus su kasdieniais valgiais. Į sąrašą įtraukti maisto produktai yra šaldytuve. Išlieka parengti ir užpildyti.

Reikalingi ingredientai:

• 500 g - jautienos kepenys;

• 5 vnt. - marinuoti agurkai;

• 70 g - sūris;

• 100 g - žali;

• 5 str. l - alyvuogių aliejus;

• 150 ml pieno;

• 5 str. l - majonezas;

• 1 vnt. - morkos;

• 3 vnt. - svogūnai;

• salotų lapai dekoravimui.

Paruošimo metodas:

Kepenys turi būti užpildytos pienu keletą minučių. Todėl pirmas dalykas, kurį reikia išspręsti. Karpysime kepenis į plokšteles, valysime plėvelę ir užpildysime pienu. Nors jautienos kepenys sugeria pieno dūmus, galite atlikti likusius produktus. Sūdyti agurkai supjaustyti juostelėmis, supjaustyti svogūnai, o morkos supjaustomos kaip pilaf, ty su ploniausiomis plokštelėmis. Šiek tiek pašildykite augalinį aliejų ir perduokite svogūnus su morkomis. Žalieji, galite pridėti prie jų žaliuosius svogūnus, smulkiai susmulkintus ir sumaišytus su agurkais, svogūnais ir morkomis.

Paimkite padažą - į majonezą įpilkite pipirų, druskos ir kitų prieskonių. Ventiliatoriai gali naudoti aštrias paprikas.

Kepenys paruošiami. Atėjo laikas pašildyti keptuvę su sviestu ir gerai kepti. Kai tik gabaliukai yra nudegę, į keptuvę supilkite 100 ml pieno ir 15 minučių mėsos troškinkite. Po to, kai kepenys yra sudėti į įprastas sudedamąsias dalis. Į salotų dubenėlį įpilkite padažą, tarkuotą sūrį ir viską sumaišykite.

Receptas 2. Salotos su kepenimis ir marinuotomis

Įdomios ir turtingos salotos. Kompozicijoje nėra egzotinių produktų, todėl galite saugiai pradėti virti, o ne rūpintis piniginės storiu.

Reikalingi ingredientai:

• 500 g kepenų;

• 3 šaukštai. l - miltai;

• 300 g - ridikėliai;

• 2 vnt. - svogūnai;

• 5 dantys. - česnakai;

• 200 g - grietinės;

• 1 vnt. - morkos;

• 4 šaukštai. l - alyvuogių aliejus;

• 5 vnt. - marinuoti agurkai.

Paruošimo metodas:

Kaip ir ankstesniame recepte, procesas prasideda nuo kepenų paruošimo. Mes supjaustome į mažus gabalus, taip pat išvalome ją iš plėvelės ir gerai supilti. Tik ateityje kepenų paruošimas jau yra kitoks. Praėjus 10 minučių, iš pieno konsistencijos išimame kepenis, supjaustome miltais ir šiek tiek pakepame keptuvėje. Po to nusiųskite keptuvę prie orkaitės ir palikite dar 10 minučių. Po to, kai mėsa turi atvėsti, ir jau atvėsintą kepenų slinkimą mėsmalėje. Tada padarykite grietinės padažą. Norėdami tai padaryti, įdėkite į grietinėlę spaustą česnako skiltelę, susmulkintas žoleles, druską ir prieskonius. Suteikite padažu šiek tiek užvirinti.

Trečiasis etapas yra daržovių paruošimas. Svogūnai ir morkos, kurios yra supjaustytos į mažus gabalus, yra perduodamos. Salotų dubenyje siųskite agurkus, smulkintus šiaudus, tarkuotus ridikas ir pasėlius. Visi ingredientai salotų dubenyje. Galite užpildyti grietinės padažu. Priimta!

Receptas 3. Salotos su kepenimis, marinatais ir pupelėmis

Nuostabus patiekalas, kuris vienu metu gali atlikti dvi funkcijas - salotos ir kepenų pastos. Pakanka užkirsti kelią visoms sudedamosioms dalims, o salotos virsta švelniu tepalu, kuriuo galite skleisti ryte sumuštinį. Tačiau mes apsvarstysime pirminės salotos virimo procesą.

Reikalingi ingredientai:

• 200 g pupelių;

• 3 vnt. - morkos;

• 2 vnt. - svogūnai;

• 2 šaukštai. l - sviestas;

• 300 g kepenų;

• 4 šaukštai. l - majonezas;

• prieskoniai ir druska.

Paruošimo metodas:

Pradėkime nuo kepenų. Kaip rekomenduota anksčiau, geriau vartoti jautienos kepenis. Mėsa valoma nuo plonesnės plėvelės ir virinama sūdytame vandenyje apie 20 minučių, po to šiek tiek atvėrus kepenis, du kartus perpjaukite mėsos malūnėlę. Tai leis mums gauti homogeniškesnę masę, dėl kurios mūsų salotos taps turtingesnės ir konkurencingesnės.

Paimkite šviežių pupelių, jie taip pat turėtų būti virti, kol virti. Jei nėra laiko pasigaminti virimo metu, nedelsdami nusipirkite konservuotas pupeles. Taigi, kaip ir kepenų atveju, virtos pupelės slinkite mėsmalėje. Beje, galite naudoti maišytuvą, skirtą virti įdaru. Pupelių skiltyje įpilkite sviesto. Atėjo marinuotųjų ūglių ruožas, ardydami juos, geriau ant didelės pusės. Svogūnų pjaustymas. Malti morkas. Po to daržovės turi būti perduotos. Po šio proceso daržovės siunčiamos į kepenis. Tai išlieka paprasčiausias dalykas - derinti produktus, kepenų smulkinimą, pupelių skiltelę, agurkus, pasėlius, daržoves, prieskonius. Druska ir pridėti majonezo.

Salotos turėtų šiek tiek užvirinti, todėl prieš patiekdami, šaldytuve laikykite 30 minučių.

Salotos iš kepenų su marinatais - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai

Patarimas: virdami salotas su kepenų kepenimis, kepenys yra geriau nei jautienos kiauliena. Prieš pradėdami pagrindinį kepimo procesą, iš jo reikia pašalinti plėvelę, supjaustyti į plokšteles ir šiek tiek mirkyti ją piene. Pienas leis kepenims išlaikyti jautrumą terminio apdorojimo metu.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška