Salotos su lašiša ir agurkais - tinkami receptai. Greitai ir skaniai virkite salotas su lašiša ir agurkais.

Salotos su lašiša ir agurkais - tinkami receptai. Greitai ir skaniai virkite salotas su lašiša ir agurkais.

Jei jums patinka japonų virtuvė, jūs tikriausiai žinote, kaip gerai švieži agurkai ir sūdytos raudonos žuvys gerai dera. Tokia „sąjunga“ bus naudinga salotose. Tačiau ne tik su šviežiomis agurkų lašišomis „skamba“, galite jį naudoti salotoms ir marinatams.

Įpilkite į šį patiekalą ir kitas daržoves - pomidorus, pipirus, svogūnus, kukurūzus, avokadus, kiniškus kopūstus, salotas. Taip pat atkreipkite dėmesį į degalų papildymo kūrimą. Jokiu būdu nelaikykite įprastinio majonezo, riebalų padažas tik sugadina skanių patiekalų skonį. Geriausia pabandyti atlikti šiuos receptus.

Salotos su lašiša ir agurkais - produktų ir patiekalų paruošimas

Kokia yra geriausia žuvis pirkti salotoms? Žinoma, idealus variantas būtų šviežia lašiša supjaustyta forma. Viskas, ko jums reikia, yra lašišų marinavimas ir supjaustymas. Tačiau būkite atsargūs, kai gausite žuvį, yra galimybė įsigyti pasenusį produktą, kuris yra apsinuodijęs maistu. Kad nebūtų sulaikytas, atkreipkite dėmesį į žuvų spalvą, kvapą ir išvaizdą. Taigi, šviežias produktas turi ryškią šiltos spalvos spalvą, neutralų, beveik nepastebimą kvapą ir stiprų tekstūrą. Kai žuvis pradeda blogėti, ji skleidžia supuvusią kvapą. Prekiautojai gali jį užslėpti druskos-acto tirpalu, bet tai paveiks spalvą - žuvys taps šviesos, su šaltais atspalviais. Be to, pasenusi lašišos pradeda pleiskanoti, tampa laisvi ir laisvi. Taip pat galite įsigyti žuvų kaip visumą. Skirstymas yra 10 minučių klausimas, be to, jūs gausite „papildomą“ galvą ir uodegą skaniai sriubai. Tiesiog nukirpkite galvą, skleiskite pilvą vienu peilio judesiu, išvalykite vidų. Ranka nubraukite stuburą ir ištraukite jį, tada pasirinkite likusius kaulus.

Kaip marinuoti žuvį? Pabarstykite filė druska ir vieną valandą palikite šaldytuve, kad žuvis būtų sūdyta ir tris valandas, jei norite, kad lašiša būtų gerai sūdyta.

Salotoms lašišos turi būti supjaustytos kubeliais - geriausia padaryti didelius gabalus, todėl salotose žuvys bus skanesnės.

Salotos su lašiša ir agurkais bus skanesnės, jei prieš patiekdami jį paliksite šaldytuve, ypač jei naudojate kreminį arba grietinės padažą. Jei užpildysite patiekalą su sojos padažu, galite patiekti salotas iš karto po kepimo.

1 receptas: salotos su lašiša ir agurkais

Patiekite šį šviežią patiekalą bet kuriuo metų laiku, bet ypač žiemą bus „su sprogimu“. Šios salotos nereikalauja gausių ingredientų, nes skonis bus prisotintas ir visiškai užbaigtas.

Reikalingi ingredientai:

  • Lašišos filė - 240 gr.
  • Švieži agurkai - 2 vnt.
  • Salotų lapai
  • Juodosios alyvuogės (skaldytos) - 10-15 vnt.
  • Mozzarella sūris - 120 gr.
  • Sojų padažas - 2 šaukštai.
  • Prancūzijos garstyčios - 2 šaukštai.
  • Balzaminio acto - 1 valgomasis šaukštas.
  • Pušų riešutai - 55 gr.

Paruošimo metodas:

  1. Nulupkite agurką ir supjaustykite kubeliais.
  2. Žuvis supjaustykite plonomis griežinėliais.
  3. Alyvuogės supjaustytos po pusę.
  4. Mocarelą supjaustykite į kvadratinius kubelius.
  5. Nudeginkite pušies riešutus sausoje keptuvėje 6 minutes, nuolat maišant, kad nebūtų sudeginta.
  6. Sumaišykite sojos padažą, garstyčias ir actą.
  7. Padėkite salotas ant lėkštės, ant viršaus uždėkite žuvis, agurkus ir sūrį, pabarstykite alyvuogėmis ir pušies riešutais, padenkite padažu.

2 receptas: salotos su lašiša ir agurkais su funchoza

Šis patiekalas yra labai patenkintas, todėl jūs galite paruošti tokią salotą ne kaip užkandį, bet kaip pagrindinį patiekalą. Dėl šios salotos jums reikės japonų krakmolo funchoza makaronų. Tačiau patiekalas pasirodys ne mažiau patrauklus, jei vartojate soba (grikių makaronai) arba tradicinius kviečių makaronus.

Reikalingi ingredientai:

  • Morkos - 1 vnt.
  • Lašiša (žuvies filė) - 260 gr.
  • Švieži agurkai - 1 vnt.
  • Ridikai - 4 vnt.
  • Funchoza - 130 gr.
  • Sezamo sėkla - 1 valgomasis šaukštas.
  • Daržovių padažas: sojų padažas 2 šaukštai, 1 šaukštelis. medaus imbiero milteliai
  • Prancūzijos garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
  • Ryžių actas - 1/2 šaukštelio.

Paruošimo metodas:

  1. Užvirinkite fungozą: užpilkite makaronus verdančiu vandeniu 7 minutes, po to nuleiskite verdantį vandenį ir nuplaukite makaronus šaltu vandeniu.
  2. Supilkite tarkuotus morkas ir agurkus. Su agurkais geriau pašalinti odą, todėl salotos bus skanesnės. Ridikėliai nulupia uodega ir supjaustomi plonais griežinėliais.
  3. Padarykite marinatą daržovėms derinant padažą, medų ir imbierą. Padėkite daržoves į marinatą dvidešimt minučių.
  4. Išpjaukite žuvis į skilteles.
  5. Kombinuotas actas ir prancūzų garstyčios.
  6. Sumaišykite visus ingredientus, padenkite padažu ir pabarstykite sezamu.

3 receptas: salotos su lašiša ir agurkais su ryžiais

Kitas japoniškos virtuvės patiekalas, kuris jus nustebins turtingu ir ryškiu skoniu. Naudokite ne tik baltus, bet ir rudus ryžius, nes jis yra naudingesnis - mes jį paimsime salotoms. Paimkite sojos padažu padažu - tai suteiks salotoms rytietišką skonį ir ryškią poskonį.

Reikalingi ingredientai:

  • Rudi ryžiai - 50 gr.
  • Švieži agurkai - 1 vnt.
  • Krevetės - 180 gr.
  • Lengvai sūdyta lašiša - 230 gr.
  • Medus - 1 šaukštelis.
  • Jogurtas - 2 šaukštai.
  • Sojų padažas - 2 šaukštai.
  • Garstyčių prancūzų - 1 valgomasis šaukštas.
  • Riešutas - 40 gr.

Paruošimo metodas:

  1. Virti rudus ryžius iki virimo. Atvėsinkite ir įpilkite sojos padažu, sumaišykite.
  2. Krevetes užpilkite penkias minutes verdančiame sūdytame vandenyje, po to atvėsinkite ir pašalinkite jūros gėrybių lukštus.
  3. Išpjaukite žuvis į ilgas juosteles.
  4. Iš agurkų turite pašalinti odą, tada išpjauti jį ant Korėjos daržovių trintuvo.
  5. Riešutai turėtų būti kepti karštoje keptuvėje. Malti, riedėti jį valcavimo arba maišytuvu.
  6. Sumaišykite medų, prancūzišką padažą ir jogurtą.
  7. Sudėkite sudedamąsias dalis, įpilkite padažą ir pabarstykite riešutais. Leiskite salotoms šaldytuve stovėti apie dvi ar tris valandas.

4 receptas: salotos su lašiša ir agurkais su avokadu

Labai lengvos salotos, kurios patiks daugiau nei tikrosios lyties. Šiame inde nėra jokių papildomų kalorijų.

Reikalingi ingredientai:

  • Sūdyta žuvis - 260 g.
  • Krevetės - 140 gr.
  • Švieži agurkai - 1 vnt.
  • „Semirenko“ - 1 vnt.
  • Šviežia avokadas - 1 vnt.
  • Jogurtas - 3 šaukštai.
  • Garstyčių prancūzų - 1 valgomasis šaukštas.
  • Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
  • Pekano riešutas - 60 gr.

Paruošimo metodas:

  • Virkite krevetes sūdytame vandenyje, tada atvėsinkite ir pašalinkite jų kriaukles.
  • Išpjaukite žuvis į juosteles.
  • Nuimkite odą nuo obuolio, išimkite vidurinę dalį ir supjaustykite kubeliais.
  • Nulupkite agurkus ir supjaustykite.
  • Nuimkite kaulą nuo avokado, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
  • Sumaišykite jogurtą, prancūzų garstyčias ir sojos padažą.
  • Riešutą sumalkite maišytuvu.
  • Sumaišykite visus ingredientus, suknelę su padažu ir pabarstykite riešutais.

5 receptas: salotos su lašiša ir agurkais „Granatų granulės“

Salotos su lašiša ir agurkais - tinkami receptai. Greitai ir skaniai virkite salotas su lašiša ir agurkais.

Sotūs salotos su kiaušiniu, žuvimi ir agurkais tinka tiek tipiškoms skanėms vakarienėms, tiek šventiniams patiekalams. Patiekalo akcentas bus granatų grūdai. Saldus ir rūgštus skonis atskleidžia neįprastus aspektus kartu su sūdyta žuvimi ir šviežiais agurkais.

Reikalingi ingredientai:

  • Raudonųjų žuvų filė - 240 gr.
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Švieži agurkai - 2 vnt.
  • Morkos - 1 vnt.
  • Pusiau granato grūdai
  • Rusijos sūris - 140 gr.
  • „Parmezano“ sūris - 50 gr.
  • Jogurtas - 4 šaukštai.
  • Kaparėliai - 40 gr.
  • Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
  • Linų sėklos - 1 valgomasis šaukštas.

Paruošimo metodas:

  1. Virinama morkų ir tada supjaustykite kubeliais.
  2. Kepkite kiaušinius, supjaustykite juos kubeliais.
  3. Išpjaukite žuvis į kvadratinius gabalus.
  4. „Rusų“ sūris yra išpjautas ant šiurkščio ryžių, o „Parmesan“ - smulkiai sumalti.
  5. Agurkai turi būti nulupti ir supjaustyti kubeliais.
  6. Sumaišykite jogurtą, majonezą, kaparius, linų sėklą ir „Parmesan“.
  7. Sumaišykite sudedamąsias dalis, suknelę su padažu ir pabarstykite salotomis granatų sėklomis.

Salotos su lašiša ir agurkais - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai

Jei ruošiatės salotos su raudona žuvimi ir agurkais, galite pridėti kai kurių rūšių vaisius: šviežią ananasą, greipfrutą, rūgštų obuolių. Galbūt šis derinys kažkam atrodo neįprastas, tačiau tai yra ryškus, vaisių skonis, kuris suteikia žuvims geriausią įmanomą būdą.

Su agurkais, prieš pridėdami jį prie salotų, turite pašalinti odą. Be to, daugelis virėjų naudoja patiekalą tik toje daržovių dalyje, kurioje nėra sėklų, todėl maistas bus tankesnis.

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška