Dažniausiai prieinamos ir pažįstamos prekės yra daug naudingesnės už retus ir egzotiškus produktus. Tai yra pomidorai. Manoma, kad būtent jie buvo pašaukti Rusijoje anksčiau kaip „jaunatviški obuoliai“. Juose yra antioksidantų ir medžiagų, kurios užkerta kelią vėžio atsiradimui. Pomidorų ir mineralų sudėtis yra labai turtinga. Galite valgyti ne tik salotose. Ispanijoje jie ruošia populiarią gazpacho sriubą. Vaikai ir suaugusieji mėgsta pomidorų sultis. Prabangaus valgio ir lengvo gaivaus gėrimo privalumai - pomidorų kokteiliai, kurie gali būti paruošti ištisus metus, nors yra naudingiau išgerti iš žemės daržovių. Pomidorų kokteilių sudėtyje yra produktų, kurie leidžia juos skaniau.
Maisto ruošimo savybės
Pastebėta, kad tie patys patiekalai iš įvairių namų šeimininkių yra nevienodi. Tiesa ta, kad nepakanka žinoti receptą. Svarbų vaidmenį vaidina kepimo technologijos laikymasis ir tam tikrų dalykų pažinimas.
- Pomidorų kokteilių nuoseklumas priklauso ne tik nuo pomidorų skaičiaus, bet ir nuo jų įvairovės. Norite gauti storą kokteilį - paimkite mėsingas salotų veisles. Pageidaujama skystų kokteilių, kurie yra patogu išgerti iš šiaudų, - sustabdyti sultingų daržovių pasirinkimą.
- Pomidorai turi minkštą struktūrą, jie gali būti be jokių sunkumų susmulkinti. Tačiau patekimas į sėklų ir žievės gabalėlių išvaizdą ir skonį taps mažiau malonus. Pomidorai valomi prieš naudojimą. Norite gauti subtiliausią tekstūrą - pašalinti ir sėklą. Daržovių nulupimas bus lengvas, jei apipurškite juos verdančiu vandeniu arba sodinami verdančiame vandenyje 2-3 minutes. Sėklos patogiai pašalinamos šaukštu, pjaustant vaisius per pusę. Kitas metodas yra sumalti pomidorų minkštimą per sietą prieš arba po to, kai jis sumalamas maišytuvu.
- Kitos daržovės taip pat nulupamos. Tai leidžiama palikti, kai norite gauti daugiau naudos iš kokteilių valgymo. Galų gale, jame yra maksimalus pluošto kiekis, reikalingas normaliai žarnyno funkcijai. Tada kokteilio konsistencija bus šiurkštesnė.
- Pomidorų kokteiliai gali padėti jums numesti svorį, jei pakeisite vieną iš pagrindinių valgių ar užkandžių. Norėdami greitai prisotinti kokteilį, negerkite ir valgykite mažus šaukštus.
Pomidorų kokteilis gali būti gaivus arba atšiliantis, viskas priklauso nuo pasirinkto recepto.
Pomidorų pipirų išlyginimo kokteilis
Sudėtis:
- pomidorai - 0,5 kg;
- Bulgarijos pipirai - 0, 2 kg;
- morkos - 100 g;
- obuolys - 0, 2 kg;
- alyvuogių aliejus - 5 ml;
- momentiniai avižiniai dribsniai - 20 g;
- linų arba sezamo sėklos - 20 g;
- jogurtas - 80 ml;
- druska, raudonieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Nuplaukite daržoves ir obuolius, išdžiovinkite juos servetėlėmis.
- Ant pomidorų, esančių priešingoje stiebo pusėje, padarykite kryžminius pjūvius.
- Supilkite pomidorus verdančiame vandenyje. Po 2 minučių nuimkite skimmeriu, nuleiskite į šaltą vandenį, kad juos atvėsintumėte.
- Nulupkite pomidorus, supjaustykite juos per pusę. Išimkite sėklų maišelius mažu šaukštu.
- Iškirpkite masę į kubelius, įdėkite į dubenį, skirtą užmušti.
- Supilkite avižinius dribsnius su jogurtu. Palikite 15 minučių minkštinti.
- Iškirpti morkas, supjaustytas mažais kubeliais. Kuo mažesni jie, tuo greitesnis ir kokybiškesnis daržovių derinys ruošiamas kokteiliui naudojant maišytuvą.
- Nulupkite obuolį, supjaustykite sėkladėžę, supjaustykite masę į kubelius.
- Apipjaustykite pipirus, išimkite stiebą, nuimkite sėklas. Iškirpkite kvadratais arba ketvirčio žiedais.
- Į pomidorus įdėkite pipirus. Sunaikinkite juos.
- Įdėkite kietų ingredientų, pavyzdžiui, morkų ir obuolių. Malti iki sklandžiai.
- Įveskite aliejų, linų ar sezamo sėklą, avižinius dribsnius su jogurtu, druska ir aštriais pipirais. Sureguliuokite pipirų kiekį pagal savo skonį: kuo ryškesnis kokteilis, tuo labiau pastebimas atšilimo efektas.
- Beat iki sklandžiai.
pipirų kokteiliai gali būti patiekiami vėsioje arba šiltoje, šildant jį vandens vonioje prieš pilant jį į akinius.
Gaivinantis pomidorų ir agurkų kokteilis
Sudėtis:
- pomidorų - 0, 2 kg;
- agurkai - 0, 2 kg;
- nesaldintas jogurtas - 0, 25 l;
- susmulkintas ledas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Nuplaukite daržoves, nuvalykite servetėlėmis.
- Iškirpkite agurkų antgalius, nulupkite ploną žievės sluoksnį. Plaušiena supjaustoma vidutinio dydžio kubeliais.
- Virinama pomidoruose, atvėsinkite ir nulupkite. Supjaustykite per pusę, nuimkite sėklą šaukštu. Plaušienos pjaustymas.
- Padėkite daržovių gabalus į maišytuvo dubenėlį. Užpildykite jogurtą.
- Beat iki vienodos.
- Supilkite susmulkintą ledą.
Patiekiant, stiklas pomidorų-agurkų kokteilių gali būti papuoštas pipiru.
Mažo kaloringumo pomidorų ir salierų kokteiliai
Sudėtis:
- pomidorų - 0, 2 kg;
- salierų stiebai - 100 g;
- mažo riebalų kefyras - 150 ml.
Paruošimo metodas:
- Pomidorą valykite verdančiu vandeniu, supjaustykite kubeliais ir padėkite į maišytuvo dubenėlį.
- gerai išplauti salierų stiebai - jie dažnai yra smėlio. Pašalinkite šiurkščius pluoštus. Karpykite stiebus peiliu.
- Pjaukite pomidorų minkštimą, įdėkite salierus ir supjaustykite.
- Įpilkite jogurto, išmaišykite jį visus.
Kokteilis, paruoštas pagal šį receptą, pavyzdžiui, tai, kad jis nori numesti svorio. Jis valo toksinų kūną, skatina riebalų deginimą, turi mažą energijos vertę, tačiau tuo pat metu gerai maitina.
Kvapni pomidorų ir krapų kokteiliai
Sudėtis:
- kefyras arba mažai riebalų turintis jogurtas - 0, 25 l;
- pomidorai - 0, 2 kg;
- švieži krapai - 50 g.
Paruošimo metodas:
- Pomidorai, nulupti ir nulupti, supjaustyti maišytuve.
- Nuplaukite krapus, nuplaukite vandenį, supjaustykite peiliu, įdėkite į indą su pomidorų tyrele.
- Supilkite kefyro ar jogurto.
- Maišyti ingredientus su maišytuvu.
Smoothie su šviežiais krapų aromatu karšta diena gaivina, nuramina alkį. Tačiau jis neturi didelio kaloringumo. Jis gali būti valgomas vietoj vakarienės ar net naktį, jei vakare pabudo stiprus apetitas.
Iš pomidorų ir kitų daržovių pagaminti puodeliai
Sudėtis:
- pomidorai - 0, 3 kg;
- raudonieji svogūnai - 25 g;
- Bulgarijos pipirai - 100 g;
- agurkai - 150 g;
- salierų šaknis - 100 g.
Paruošimo metodas:
- Nulupkite salierų šaknis ir supjaustykite į mažus kubelius.
- Pipirai, nulupti sėklos, supjaustyti į žiedų ketvirčius.
- Pašalinkite iš svogūnų sėklų, supjaustykite gabalėlį maždaug į ketvirtadalį galvos, supjaustykite jį į gabalus, jūs negalite per mažas.
- Nulupkite agurką, nuimkite jo patarimus. Iškirpti kubeliais.
- Pjaustykite pomidorus. Nuplaukite 2 minutes karštu vandeniu ir valykite, nuvalykite per sietą.
- Padėkite salierų gabalus į maišytuvo talpyklą. Supilkite juos pomidorų tyrėmis ir supjaustykite.
- Pridėkite likusias sudedamąsias dalis.
Pomidorai ir kitos daržovės yra skanios ir kvapios. Su mažo kaloringumo turiniu, ji turi didelę maistinę vertę. Jis ne tik patenkins alkį, bet ir taps naudingų vitaminų ir mikroelementų šaltiniu.
Aštrūs pomidorų kokteiliai su varškės ir česnaku
Sudėtis:
- mažai riebalų varškė - 100 g;
- pomidorai - 0, 25 kg;
- česnakai - 1 gvazdikėlis;
- koriancas - 30 g;
- alyvuogių aliejus - 5 ml;
- Juoda ir raudona pipirai - ant peilio galo.
Paruošimo metodas:
- Nulupkite pomidorus bet kokiu patogiu būdu. Jei norite gauti kokteilį su minkštesne konsistencija, masę plaukite per sietą arba nuimkite sėklą šaukštu, nupjaukite daržovę į dvi dalis.
- Nuplaukite ir supjaustykite koriandą peiliu.
- Iškirpkite česnako skiltelę į kelis gabalus.
- Visus paruoštus ingredientus sudėkite kartu su varškės maišytuvo dubenyje. Praleiskite.
- Beat iki sklandžiai.
Šio pikio skonio skonis bus patrauklus pikantiškų užkandžių mėgėjams. Šis kokteilis yra pakankamai turtingas, kad pakeistų pusryčius ar vakarienę.
Pomidorų kokteiliai yra vienas iš labiausiai patenkančių kokteilių, tačiau jo kiekis nėra didelis. Tai nekenkia įtraukti į dietą tų, kurie siekia numesti svorio. Šis gėrimas jus prisotins naudingomis medžiagomis, kurios yra viršijamos pomidoruose.
