Karšti sumuštiniai su mėsos keptais orkaitėje - tai paprastas ir skanus patiekalas, kurį galite virti, pirmiausia reikia kepti tuos mėsos kepalus, be kurių nieko neveiks. Mano receptas sumuštiniams, visi produktai yra naminiai - maltos mėsos kiaulienos kotletai, nupirkti iš draugo rinkoje mėsininkas. Baltos duonos arba kepimo kepimo patalpos nėra sudėtingos. Pomidorai iš mano sodo, naminiai majonezai dabar nebėra maišomi tik tinginame - aš jį ruošiu maišytuvu, kad būtų tiekiama (ji saugoma savaitę).
Kažkas pasakys, kad toks paprastas receptas, kaip sumuštiniai, pernelyg daug pradinio pasirengimo, bet tai kaip ieškoti! Procesą ruošiame laiku - galite valgyti naminius mėsos kepalus vakarienei, kepti šviežią duoną ar patiekalų pusryčiams ir laikyti šaldytuve gardaus naminio padažo tiekimą - tik geras šeimininkės įprotis. Kai visi gaminiai surenkami, kodėl ne kepkite orkaitėje alternatyvą hamburgeriui!
- Virimo laikas: 45 minutės
- Porcijos už konteinerį: 8
Jūs galite sužinoti, kaip gaminti skanią naminę duoną iš mūsų receptų: „Naminių mielių duona orkaitėje“
Ingredientai karštų mėsainių sumuštiniams gaminti:
- 500 g kiaulienos;
- 60 g svogūnų;
- 80 ml pieno;
- 100 g rupinių;
- 50 majonezo;
- 120 g pomidorų;
- 300 g baltos duonos arba duonos;
- 30 gramų garstyčių sėklų;
- mėsos prieskoniai;
- maltos paprikos, aliejus kepimui, druska, žalumynai.
Karšto sumuštinių su mėsos keptais virimo metodas.
Taigi, mes pradedame nuo sumuštinių, skirtų sumuštiniams. Kiaulienos masė supjaustoma dideliais kubeliais, pridėkite šiek tiek kiaulienos riebalų (apie 1/4).
Mėsos mėsos gabaliukai perkeliami į maišytuvą, su kuriuo jūs galite labai greitai užpildyti mėsą. Jei nesate pernelyg tingus, kad jaustumėtės, tada mėsmalė taip pat dirbs - jums reikės antgalio su mažomis skylėmis.
Keletas pulsuojančių maišytuvų užpildų kiaulieną smulkina.
100 g baltos duonos, supjaustytos kubeliais, nulupkite svogūnus. Į maišytuvą įpilkite duonos ir svogūnų, supilkite pieną, sumalkite.
Įpilkite maltą druską, prieskonius mėsos riešutams ar mėsai, gerai suminkykite, įdėkite į šaldytuvą 20 minučių.
Mes gaminame mažus apvalius padažus apie 2 cm aukščio.
Visų pusių duonos ritinėliai.
Šaldykite augalinį aliejų kepimui keptuvėje. Kepkite kotletus 4 minutes kiekvienoje pusėje iki auksinės rudos spalvos. Baltos duonos arba kepalų, supjaustytų gabaliukais, kurių storis yra 1, 5 cm, džiovinamas skrudintuvu iki auksinės rudos spalvos.
Į duonos gabaliukus ir viršuje įdėjome šaukštelį garstyčių sėklų.
Pjaustykite pomidorus į plonus apskritimus, sudėkite sumuštinius, supilkite majonezu.
Kaip gaminti skanius naminius majonezus, galite sužinoti mūsų recepte: „Naminis majonezas„ Provence “salotoms“
Riebalais sutepkite kepimo skardą, sudėkite sumuštinius. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių Celsijaus. Uždėkite dubenį verdančio vandens į apatinę orkaitės lentyną, kad duona neuždžiūtų kepant. Suleiskite keptuvę 7-8 minutes į šildomą orkaitę.
Prie stalo sumuštiniai su mėsos taukais patiekiami karštu, prieš patiekiant, papuošti žaliomis ir pabarstykite maltomis paprikomis.
Pagal šį receptą paruošti kepsnių sumuštiniai nėra riebalai - aliejus nešvarys rankų, bet jos nebus sausos - paslaptis yra vandens dubenyje, kuris verda, išgaruoja ir sukuria garų efektą.
Paruošti karšto sumuštiniai su mėsos riešutais. Bon apetitą!
