Yra daug ryžių pyragų ir konservuotų žuvų receptų. Jie skiriasi tik tešlos ir konservų rūšimi. Namuose gaminamoje mielių tešlos ar paruoštos tešlos, su sūriu arba keta, petražolėmis ar špinatais, bet kuri iš šių variantų visada yra širdinga ir skana. Toks patrauklus tortas gali būti patiekiamas brangiems svečiams arba su jais elgtis su savo šeima.
Pyragas su konservuotomis žuvimis ir ryžiais. Bendrieji paruošimo principai
Tradiciškai toks pyragas yra pagamintas iš mielių tešlos. Bet jūs taip pat galite naudoti sviestą, bulvę, skystį, skonį ar trupinius.
Pyragai ryžiai turi būti išplauti po tekančiu vandeniu, kol jie bus skaidrūs. Tada jis turi būti virinamas mažai sūdytame vandenyje, kol visiškai virti.
Konservuotos žuvys yra geriau naudoti tuos, kurie yra savo sultyse ar riebaluose. Geras pasirinkimas pyragui būtų: silkė, lašiša, rožinė lašiša, sūris, lašiša arba tunas. Pirmiausia reikia išpilti alyvą iš skardinės, o tada žuvis reikia smulkinti su šakute.
Į pyragą taip pat galite pridėti žali, svogūnus, bulves, sūrį, kiaušinius ir riešutus.
Tortas su ryžiais ir konservuotomis mielėmis
Sudėtis:
• stiklinė pieno;
• 2 šaukštai. l cukraus;
• 10 g sausų mielių;
• 180 g margarino (arba sviesto);
• du kiaušiniai;
• svaras kviečių miltų;
• gali tunus sužvejoti tunais;
• 100 g ryžių grūdų;
• vienas svogūnų galva;
• petražolių krūva;
• paragauti maltus pipirus;
• druska.
Paruošimo metodas:
1. Sumaišykite šiltą pieną puode su cukrumi ir minkštu margarinu, įpilkite druskos. Mes jį pašildome taip, kad margarinas būtų išparduotas, bet mišinys nevirsta. 2. Išimkite iš šilumos ir pridėkite mielių ir vieną kiaušinį. Pieno temperatūra turi būti tokia, kad kiaušiniai nebūtų virti. Per karštas skystis mielės praras savo savybes.
3. Į keptuvę įpilkite miltų ir sumaišykite tešlą.
4. Elastinga tešla įdedama į švarų dubenį ir uždengiama plėvele. Mes keliame.
5. Kai tešla pirmą kartą pakyla, reikia šiek tiek sumaišyti, tą patį daryti antrą kartą.
6. Ir trečią kartą padėkite tešlą ir pradėkite formuoti.
7. Dabar mes užsiimame įdaru. Ryžiai pereina ir virkite. Tada nuplaukite. Geriau paimti apvalius ryžius, virti greičiau.
8. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus, supjaustykite į pusę žiedų.
9. Petražolių žalumynai plaunami ir išdžiovinami. Smulkiai supjaustyti.
10. Atidarykite konservuotų indų skardą ir ištraukite jo turinį. Išmeskite žuvį šakute.
11. Kepimo skardos paruošimas. Mes padengiame jį kulinariniu popieriumi.
12. Padalinkite tešlą į dvi skirtingas dalis (1/3 ir 2/3). Didžiąją tešlos dalį iškeliame kepimo skardos pavidalu ir padėkite ant popieriaus.
13. Ant tešlos padėkite lygų ryžių sluoksnį, tada konservuotus maisto produktus ir svogūnus. Tada uždėkite petražoles.
14. Pabarstykite druska ir pipirais.
15. Ištraukite mažesnę tešlos dalį ir padėkite jį ant torto, suspauskite kraštus.
16. Sutepkite šiek tiek sumuštą kiaušinį.
17. Kepame apie 40 minučių 180-200 ° C temperatūroje.
Pyragas su ryžiais ir konservuotais lapais
Sudėtis:
• supakuotos mielių tešlos pakuotė;
• pusę puodelio ryžių grūdų;
• Saurų bankas rūkytas aliejuje;
• 100 g špinatų;
• druska pagal skonį;
• paragauti prieskonių;
• 50 ml sunkiojo kremo;
• saulėgrąžų aliejus.
Paruošimo metodas:
1. Iš maišelio išplaunama krapinė tešla, išskleista ir atšildyta. Jei tešla jau gerai padalyta į du sluoksnius, o jei ne, supjaustykite ranka. 2. Įdėkite vandenyje virtus ryžius druska. Maišykite, pašalinkite putas. Kai grūdai yra minkšti, plaukite ryžius.
3. Mes išleidžiame konservuotus maisto produktus iš stiklainio ir paverčiame jį homogenišku sūriu.
4. Mes rūšiuojame ir nuplauname špinatus. Džiovinta ant rankšluosčio. Mes supjaustėme.
5. Sumaišykite špinatus su konservais.
6. Kepkite keptuvę su sviestu ir padėkite tešlos sluoksnį.
7. Padėkite ryžius ant tešlos, konservuotus maisto produktus su špinatais, kad tešlos kraštai liktų tuščiai. Dabar laikas druskai ir prieskoniams.
8. Uždenkite tortą antruoju tešlos sluoksniu. Lengvai spauskite tešlos kraštus, bet nespauskite.
9. Tepalo paviršių sutepkite kremu.
10. Mes siunčiame kepti 200 ° C temperatūroje.
11. Gautas tortas pakils ir bus rožinis ir kepamas.
Pūkytas tortas su ryžiais ir žuvies konservais
Sudėtis:
• 200 g pieno;
• 2 šaukštai. l cukraus;
• sausų mielių maišas;
• 200 g margarino;
• vienas kiaušinis;
• 500 g kviečių miltų;
• natūralaus pilvo puodą;
• 100 g nuluptų graikinių riešutų;
• 300 g virtų ryžių grūdų;
• 100 g šviežių žalumynų;
• 50 g kremo;
• druska pagal skonį.
Paruošimo metodas:
1. Karštas pienas sumaišomas su cukrumi ir margarinu.
2. Kai mišinys šiek tiek atvėsta, įpilkite kiaušinį ir mieles (jei norite, galite naudoti šviežią, ne sausą). Maišykite.
3. Išmaišykite miltus ir įdėkite į tešlą porcijomis.
4. Minkšta standi elastinga tešla.
5. Įdėkite tešlą į šiltą vietą.
6. Kai jis pakyla, mes formuojame storą dešrą ir supjaustome į 6 maždaug vienodas dalis.
7. Žalieji plaunami ir išdžiovinami. Smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su virtais ryžiais.
8. Ketu išsitraukia iš stiklainio ir sumalkite.
9. Džiovinkite riešutus karštoje, tuščioje keptuvėje. Tada padėkite juos ant plokštės ir išvalykite nuo odos. Riešutai susmulkinami į trupinius ir sumaišyti su konservais. 10. Kiekvieną tešlos gabalėlį pasukite į ploną sluoksnį.
11. Pirmasis sluoksnis yra išdėstytas ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi. Tešla tolygiai paskleiskite šiek tiek ryžių su žalumynais. Pabarstykite druska.
12. Mes paskleidžiame antrąjį bandymo sluoksnį, ant jo - įdarą iš žuvies.
13. Tada toliau dėkite tą pačią tvarką (tešlą, ryžius, tešlą, žuvį), kol tešla baigsis.
14. Tada supjaustykite pyragą į dar vieną rombą su peiliu ir tepalu kremu.
15. Kepkite apie 45 minutes 180 ° C temperatūroje.
Pyragas su ryžiais, žalumynais, kiaušiniais ir žuvies konservais
Sudėtis:
• du skardines konservuotų žuvų;
• penki kiaušiniai;
• 100 g ryžių grūdų;
• vienas svogūnas;
• du lapai, pagaminti iš galutinio tešlos;
• 40 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 30 g šviežių žalumynų;
• 25 g majonezo padažo;
• 30 ml sunkiojo kremo.
Paruošimo metodas:
1. tešlą galima naudoti mielėms arba ne mielėms. Mes jį gauname ir paliekame atšildyti.
2. Kiaušiniai plaunami ir virti kietai virti. Tada atvėsinkite kiaušinius, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Ryžių krūva nuplaunama ir virinama. Kai grūdai yra gerai patinę, nuimkite nuo karščio ir nuplaukite
4. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Kepkite aliejuje.
5. Žuvų konservai gali išimti iš skardinių ir virsti vienalytėmis masėmis.
6. Žalieji rūšiuojami ir plaunami. Tada obsushivaem ir smulkiai supjaustykite.
7. Sumaišykite konservus, kiaušinius, sūdytus svogūnus, žaliuosius ir virtus ryžius. Maišykite.
8. Pirmąjį tešlos sluoksnį uždėkite ant paruoštos kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi. Mes lygiame jį su savo rankomis, gaminame buferius. Tortas bus didelis.
9. Užpildykite užpildą ir riebalus majonezu.
10. Uždenkite antrą tešlos sluoksnį, šiek tiek sukdami kraštus.
11. Sutepkite torto paviršių grietinėlę ir nustatykite, kad kepkite 30–40 minučių krosnyje esant standartinei kaitinimo temperatūrai.
Bulvių pyragas su ryžiais ir žuvies konservais
Sudėtis:
• 700 g bulvių;
• bet kokių konservuotų žuvų aliejus;
• 150 g ryžių grūdų;
• du kiaušiniai;
• vienas svogūnas;
• vienas morkas;
• 60 ml saulėgrąžų aliejaus;
• paragauti juodųjų pipirų;
• druska pagal skonį.
Paruošimo metodas:
1. Bulvės švarios, plaunamos ir supjaustytos į gabalus. Užpildykite karštą vandenį. Įdėjome troškinį.
2. Nuplaukite ryžius ir virkite atskirame puode. Virti ryžiai nuplaunami.
3. Nuvalykite svogūnus ir morkas, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Morkos gali būti trintos.
4. Kepkite daržoves svieste iki pusės.
5. Išimkite konservuotus maisto produktus iš stiklainio ir suminkykite, įdėkite daržovių ir ryžių. Užpildome druska ir pipirais.
6. Kai bulvės yra minkštos, užpilkite sultinį ir bulvių košė bulvių koše. Duokite šiek tiek atvėsti ir pridėkite vieną žalią kiaušinį. Gerai maišykite.
7. Formos formos pyragas (anksčiau alyvuotas sviestu) padėkite pusę bulvių, suformuokite buferius.
8. Skleiskite užpildą ir lygį.
9. Viršutinėje bulvių pusėje išdėstykite ir paviršius.
10. Beat kiaušinį, kol jis yra vienodos konsistencijos ir sutepkite torto paviršių.
11. Mes siunčiame kepti 40-45 minučių 180 ° C temperatūroje.
Kefyro pyragas su ryžiais, sūriu ir žuvies konservais
Sudėtis:
• 200 ml nesaldinto kefyro ar ryazhenkos;
• 200 g kviečių miltų;
• sviesto arba margarino pakuotė;
• 150 g cukraus;
• kepimo miltelių maišelis;
• pusę puodelio ryžių grūdų;
• lašišų galią aliejuje;
• 50 gramų sūrio.
Paruošimo metodas:
1. Kefyrą įpilkite į dubenį tešlos minkymui.
2. Siunčiame margariną ir cukrų. Mash.
3. Pridėti kepimo miltelius ir miltų dalis. Minkyti tešlą. Tada mes jį įdėjome po filmu ir pradėsime įdaryti. 4. Virkite ryžius ir nuplaukite.
5. Malti lašišą tolygiai. Prisijunkite prie ryžių.
6. Padalinkite tešlą į dvi dalis. Vienas mažesnis draugas.
7. Dauguma išklojimo ir išdėstymo kepimo skardoje su virimo popieriumi. Išlyginimas.
8. Užpildykite užpildą ir pabarstykite susmulkintu sūriu.
9. Ištraukite antrąją tešlos dalį valcavimo galvute ir supjaustykite juostelėmis. Jūs galite padaryti raštus.
10. Įdėkite juos ant torto, suformuodami modelį, suspauskite torto kraštus.
11. Mes siunčiame tortą kepti 40 minučių 180 ° C temperatūroje.
Pyragas su konservuotomis žuvimis ir ryžiais - gudrybės ir patarimai
• Duona ir mielių tešla turi būti laikomos šiltoje vietoje bent dvi valandas.
• Riebalai kepimui yra geriau naudoti apvaliai, greičiau ir geriau virti minkštu.
• Miltų tešla, pageidautina, keletą kartų išpjauta.
• Iš viršaus, prieš kepant, pyragaičiai gali būti papuošti gražiais tešlos figūromis.
• Pyragas geriau siųsti įkaitintoje orkaitėje.
