Aš pasidalinsiu su jumis sultingos jautienos su grybais receptą orkaitėje naudojant foliją. Atrodo, kad mėsą virti orkaitėje gali būti lengviau. Mano recepte yra viena svarbi paslaptis - dėl to, kad įdėta vyno acto ir vynuogių aliejaus, mėsa bus sultinga, patiekalas bus užpildytas ypatingu skoniu ir aromatu. Patiekalas yra gana lengva paruošti, bet jis bus labai skanus ir gana tinka šventiniam stalui, kaip vienas iš karštų patiekalų.
Sultingos jautienos kepimas su grybais orkaitėje
Mums reikės šių produktų ruošimui:
• šampinjono grybai 400 g;
• 600 g jautienos;
• svogūnai;
• majonezas;
• vyno actas;
• juodieji pipirai;
• prieskonių mišinys;
• druska;
• vynuogių aliejus ir maisto folija.
Mano rekomendacijos dėl patiekalų
- Svarbiausias dalykas yra gera, šviežia mėsa. Aš rekomenduoju priimti į rinką arba specializuotose parduotuvėse. Mėsa mažai riebalų, tačiau saikingai, jūs galite užtrukti pusę liesos ir kitos dalies mėsos.
- Grybai - šampinėliai, universalūs grybai veiks gerai, visada galite rasti ir įsigyti šviežių grybų. Vasarą aš gaminuu jautieną su miško grybais, skonis yra daugiau grybų, aromatinis.
- Prie patiekalo pridėkite vyno actą ir vynuogių aliejų.
Jautienos su grybais receptas pagal daiktus:
1. Iškirpkite jautieną į vidutinio dydžio gabalus.
2. Svogūnai supjaustyti žiedais ir pridedami prie mėsos.
3. Po to supjaustykite ir pridėkite grybus. Kiekvienas grybelis supjaustomas per pusę arba 3 dalimis.
4. Užpildykite mėsą su grybais druska, prieskoniais, aliejumi ir vyno actu.
- Actui reikės maždaug 3 šaukštai. Vyno actas padarys mėsą švelnesnį ir patiekia lengvą rūgštų skonį.
5. Gerai sumaišykite viską ir įdėkite mėsą ir grybus 1, 5 valandas šaldytuve, kad sudedamosios dalys būtų marinuotos.
6. Po to, kai visi buvo marinuoti - ant folijos dedame grybus ir mėsą, atidžiai uždarykite visą patiekalą.
7. Kepkite jautieną su grybais orkaitėje maždaug 1 valandą 180 laipsnių kampu. Paprastai pakanka 45–50 minučių.
8. Kaip šoninį patiekalą aš panaudojau virtas naujas bulves, tačiau jas galima pakeisti keptomis arba virtomis daržovėmis.
- Patiekalas tikrai pasirodo labai skanus, pabandykite virti - jums ir jūsų šeimai tai patiks.