Kai mano giminaičiai paprašo man virti makaronų, aš iš karto pateksiu į verslą. Galų gale, tai yra vienas iš greičiausių ir tuo pačiu maitinančių mėsos patiekalų.
Naminis troškinys yra ne tik laiko taupymas, bet ir skanus bei sveikas maistas. Kepu virti krosnyje 3-4 valandas, o tada tiesiog uždenkite dangtelius. Aš visada įsitikinęs, kad nėra nieko nereikalingo - tik mėsa, prieskoniai ir druska.
Makaronų pasirinkimas taip pat turėtų būti atsakingas atsakingai - pasirinkite tuos, kurie pagaminti iš kietųjų kviečių. Veislės - čia yra skonio reikalas, bet žvilgsnis į didesnius - plunksnas ir fusilius, tubulus, kūgius.
Virimo laikas - 20 minučių
Porcijų skaičius - 3
Sudedamosios dalys, skirtos makaronams gaminti kariniu būdu:
- 400 g makaronų
- 200 g troškinio
- 2 mažos lemputės
- pusė raudonos paprikos
- druska
- Juodieji pipirai
- 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus
Makaronų gaminimas kariniu būdu:
Pradėkite virti makaronais. Užvirinkite vandenį, įpilkite druskos ir pridėkite makaronų. Sumažinkite šiek tiek dujų ir virkite juos, kol pasirodys, kaip nurodyta ant pakuotės.
Valomos ir plaunamos lemputės. Iškirpti kubeliais. Pipirai pašalinami iš sėklų ir supjaustyti kubeliais.
Supilkite aliejų ant karštos keptuvės, įdėkite daržovių.
Kepti svogūnus iki aukso, o pipirai iki šiol bus beveik paruošti. Paruoškite troškinį - atidarykite indelį, nuimkite viršutinį riebalų sluoksnį. Įdėkite mėsą ant lėkštės ir šiam patiekalui nereikia naudoti sultinio. Pridėti troškinį, truputį sumaišykite ir pakepinkite 5-10 minučių.
Mes išleidžiame vandenį iš makaronų naudojant žarną. Jei nurodyta instrukcijose, nuplaukite juos verdančiu vandeniu. Įdėkite makaronus į įdaru ir dar 3-5 minutes palikite po dangčiu.
Įpilkite pipirų, bandykite druskos, jei reikia - pridėti prie skonio. Kai patiekiate, pabarstykite smulkiai nupjautais žalumynais.
Patiekiant patiekalą labai karšta, tokio patiekalo pašildymas nerekomenduojamas. Kitą kartą geriau parengti naują partiją.
Maisto gaminimo patarimai
Sezono metu galite pridėti morkų ir kitų daržovių - baklažanų, cukinijų ir net grybų.
Augalinis aliejus gali būti visiškai arba iš dalies pakeistas sviestu. Man patinka naudoti abu sviesto tipus.
Dažnai receptas papildomas pomidorų pasta arba padažu, džiovintais žolelėmis, maltomis paprikomis, česnakų granulėmis arba šviežiais česnakais, žaliais svogūnais, žaliuoju baziliku.
Mėgaukitės valgiu
