Vyšnių slyvų ir apelsinų - harmoninga pora.
Jie puikiai tinka užklijuoti.
Vyšnių slyva suteikia malonų skonį, o oranžinė kvapas yra neįprastas.
Bet kaip geriausiai susirasti draugų?
Geriausių saulės strigčių receptų pasirinkimas.
Vyšnių slyvų uogienė su apelsinu - bendrieji virimo principai
Vyšnių slyvos gali būti skirtingos. Dėl uogienės dažniausiai naudojamos geltonos veislės. Ne visada kaulai lengvai palieka vaisių. Jei jis nesiskiria, naudokite peilį pjaustymui. Yra receptų saldžiarūgščiai, kuri kartu su kaulais naudoja visą vyšnių slyvą. Vienas iš jų yra žemiau.
Oranžinė supjaustoma griežinėliais, sumalkite arba naudokite tik mėsą. Gali būti pridėta citrusinių sulčių. Kartais į uogienę pilamas vandens kiekis, nes slyva yra gana sausa. Cukrus nedelsiant pridedamas. Patartina leisti sudedamosioms medžiagoms stovėti kartu, kad sultys atsirastų, dalis cukraus ištirptų.
Ilgalaikiam saugojimui skirtas ruošinys yra įdėtas į švarias talpyklas. Jei uogienė atvėsta arba stiklainiai nėra sterilūs, gydyti galima rūgštus. Labai svarbu saugoti indus.
Vyšnių slyvų uogienė su oranžine „Saulėta“
Tokiam uogienei ruošti naudojamas geltonasis vyšnių slyvas. Nurodytas produkto kiekis be akmenų.
Sudėtis
• 1,4 kg vyšnių slyvų;
• 0,5 kg apelsinų;
• 1,5 kg cukraus.
Maisto gaminimas
1. Vyšnių slyvą reikia nuplauti, atlaisvinti iš akmenų, sulankstyti į puodą, patogų virti uogiene arba baseine.
2. Į pagrindinį produktą įpilkite cukraus, išmaišykite. Palikite kurį laiką.
3. Apelsinai turėtų būti kruopščiai nuplauti, supjaustyti į gabalus, iš jų pašalinti visus kaulus. Tada citrusams reikia sumalti. Tai galite padaryti su mėsmaliu arba maišytuvu. Odos nereikia pašalinti. 4. Oranžinę masę perkeliame į vyšnių slyvą, maišykite ir palikite uogienę tris valandas. Per šį laiką dalis cukraus ištirps, slyvos išleis sultis.
5. Ant viryklės uždėkite džemą, užvirinkite. Periodiškai pašalinkite tankų putą, kuris pasirodys viršuje.
6. Virkite vyšnių slyvų uogienę po 25 minučių.
7. Švarus ir sausas indas supilamas į sterilius indus. Mes kamštienos, nuimame vyšnių slyvų ruošinį laikymui.
Vyšnių slyvų uogienė su apelsinų griežinėliais
Tokiam uogienei nereikia šlifuoti oranžinės spalvos, citrusiniai vaisiai dedami griežinėliais, kaip ir vyšnių slyva. Tuščiasis pasirodo gražus, ryškus, skanus. Paruoštas uogienė į tris dozes.
Sudėtis
• 1 kg vyšnių slyvų;
• 1,1 kg cukraus;
• 1 stikline vandens;
• 2 apelsinai.
Maisto gaminimas
1. Pripilkite cukraus vandeniu, palikite tam tikrą laiką, kol ruošiate kitus ingredientus.
2. Mes skirstome vyšnių slyvą į pusę arba supjaustome į gabalus.
3. Apelsinai yra apipilti verdančiu vandeniu, supjaustyti kartu su pluta į segmentus, tada kiekvienas skiltelis į trikampius. Gaukite gražių gabalų.
4. Įjunkite viryklę, paruošite cukraus sirupą vandeniu. Svarbu, kad jis nesukeltų į virimo greitį, šildykite jį per mažą ugnį, kad grūdai lėtai ištirptų. Jei iš apelsinų išgaunama daug sulčių, ji taip pat gali būti pridėta prie sirupo.
5. Mes perkeliame vyšnių slyvas į verdantį cukrų, mes nedelsiant įdėjome apelsinus. Kepkite, pridėkite ugnį, tiksliai penkias minutes.
6. Išjunkite, uždenkite, kad niekas netyčia nepatektų į ruošinį, palikite jį visiškai atvėsti.
7. Tada vėl virkite penkias minutes, atvėsinkite. Kiekvieną kartą, kai reikia pašalinti putas.
8. Kepkite paskutinį kartą ir užpilkite verdančiu vyšnių slyvų uogiene. Atvėsinkite, nugriaukite rūsyje.
Susuktas vyšnių slyvų uogienė su apelsinu
Nuostabus uogienė, stora, lengva paruošti. Šis receptas bus ypač patrauklus tiems, kurie turi nepakankamai atskirtą vyšnių slyvą. Turėsime nuimti peilį, atskirti jį su minkštimu.
Sudėtis
• 1 kg vyšnių slyvų;
• 1 apelsinas;
• 120 ml vandens;
• 1 kg cukraus.
Maisto gaminimas
1. Atlaisvinkite slyvą iš kaulų.
2. Mes taip pat supjaustome apelsiną, bet nereikia pašalinti odos. Kaulai išmeta.
3. Susukite viską, galite naudoti didelį arba mažą tinklelį mėsmale. Darykite taip, kaip norite.
4. Įpilkite vandens, cukraus, išmaišykite.
5. Uždėkite uogienę ant viryklės ir užvirinkite meleno. Būtina nuolat maišyti masę, nes ji yra pakankamai stora, ji gali lengvai sudeginti.
6. Virti susuktos vyšnių slyvos 20-25 minučių.
7. Paskirstykite konteineriuose, kamščiuose užklijuotus kamščius.
Vyšnių slyvų uogienė su apelsinu (su uogomis)
Tokiems konservams nereikia apelsinų. Pakanka pašalinti citrusinių vaisių kailius, kuriuose yra aromatinių medžiagų.
Sudėtis
• 2 apelsinai;
• 1,2 kg vyšnių slyvų;
• 1 kg cukraus;
• 0,5 puodelių vandens.
Maisto gaminimas
1. Išardykite slyvą per pusę. Jei norite, galite supjaustyti į mažesnius gabalus.
2. Pagrindinį produktą dedame į talpyklą, skirtą uogienei. Įpilkite cukraus vandeniu, palikite valandą.
3. Apelsinai pirmą kartą nuplauti, tada užpilkite verdančiu vandeniu.
4. Paimkite įprastą trintuvę ir išimkite iš citrusinių plonų odos. „Zest“ gali nedelsiant pereiti prie likusių ingredientų.
5. Įjunkite viryklę, maišykite uogienę ir periodiškai pašalinkite putas.
6. Po pusvalandžio lėtos virimo, vyšnių slyva gali būti supilama į stiklainius.
Vyšnių slyvų uogienė su apelsinu ir cukinija
Neįprastos, bet nuostabiai skanios ir ryškios vyšnios slyvos uogienė su apelsinu. Jei nesakote, kad yra pridėta cukinijų, niekas apie tai negalės spėti. Sudėtis
• 0,7 kg cukinijų;
• 0,2 kg apelsinų;
• 0,7 kg vyšnių slyvų;
• 1,5 kg cukraus.
Maisto gaminimas
1. Jei cukinija yra jauna, jums nereikia valyti. Tiesiog paimkite vidų, supjaustykite į mažus kubelius apie penkis milimetrus. Receptas nurodo grynų cukinijų, ty plaušienos, svorį.
2. Užpildykite cukiniją cukrumi, leiskite daržovių sultims.
3. Per šį laiką reikia paruošti slyvą. Jei kaulai lengvai išsiskleidžia, tada išardykite pusę, tada supjaustykite ketvirčiais. Vienetai turėtų būti šiek tiek didesni nei cukinijos.
4. Jūs galite iš karto perkelti vyšnių slyvą į cukinijas, leisti jiems sultis.
5. Patrinkite apelsinų žievelę, kaip tai buvo daroma ankstesniame recepte. Perkeliame įstrigimą.
6. Iškirpkite kūną į mažus gabalus, pridėkite į uogienę. Baltas smėlio popierius ir kaulai išmeta.
7. Uždėkite ant krosnies, gerai maišydami ingredientus.
8. Užvirinkite cukinijos su vyšnių slyvomis 40 minučių. Neleiskite, kad saldaus ruošinio aktyviai virtų. Mes suskaidome, o uogienė yra karšta.
Vyšnių slyvų uogienė su apelsinais ir obuoliais
Receptas mišrių vyšnių slyvų uogienei su apelsinu, kuriam taip pat reikia obuolių. Nedelsime jų, kad išsaugotume gabalų formą.
Sudėtis
• 1 kg vyšnių slyvų;
• 0,5 kg apelsinų;
• 0,5 kg obuolių;
• 400 ml vandens;
• 2 kg cukraus.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite sirupą iš vandens ir cukraus.
2. Iškirpkite apelsinus, išlaisvintus iš kaulų. Pridėti į sirupą.
3. Tada supilkite vyšnių slyvų gabaliukus, sudėkite masę iki virimo, pašalinkite putas ir virkite 15 minučių.
4. Per šį laiką mes supjaustome obuolius į griežinėliais, einame į vyšnių slyvų ruošinius.
5. Dar kartą užvirinkite saldžią masę, vėl išimkite putas.
6. Po antrojo virimo ruoškite uogienę 20 minučių. 7. Jei konsistencija netinka, galite pratęsti kepimo laiką.
8. Sulenkite stiklainius.
Vyšnių slyvų uogienė su apelsinu, lėtoje viryklėje
Vyšnių slyvų receptas, kuris pasirodo neįprastai kvapni, labai lengva virti lėtoje viryklėje. Dėl šio opcijos užstrigimo nereikia pašalinti kaulų.
Sudėtis
• 1 kg vyšnių slyvų;
• 1 apelsinas;
• 250 ml vandens;
• 1 kg cukraus.
Maisto gaminimas
1. Nuimkite trintuvą arba bet kuriuo kitu būdu nušlifuokite.
2. Supilkite vandenį į lėtą viryklę, įdėkite plaunamą ir pritvirtintą vyšnių slyvą, išmeskite įdubą.
3. Apelsinas supjaustyti, išspausti sultis. Įsitikinkite, kad jis nepasiektų kaulų.
4. Į likusius uogienės ingredientus supilkite apelsinų sultis.
5. Maišykite su mentele.
6. Nustatykite „Baking“ (kepimo) režimą, kad galėtumėte pasimėgauti saldus.
7. Kepkite lazdelėje 35-40 minučių, įdėkite į konteinerius, kol masė atvės.
Vyšnių slyvų uogienė su apelsinu, citrina ir prieskoniais
Dėl šio uogienės su vyšnių slyvomis ir apelsinais, išskyrus citrusinius vaisius, taip pat reikia prieskonių. Patartina naudoti natūralias vanilės ir cinamono lazdeles. Sintetiniai aromatai nesuteikia norimo kvapo.
Sudėtis
• 1 kg vyšnių slyvų;
• 1 lazdelės iš cinamono;
• 1 gvazdikėlių žvaigždutė;
• 1 kg cukraus;
• 1 citrina;
• 1 apelsinas;
• 1 g vanilės.
Maisto gaminimas
1. Išardykite slyvas, atlaisvindami nuo kaulų. Galite sumažinti mažesnius.
2. Pridėti cukrų, palikite 5 valandas, galite stovėti visą naktį.
3. Mes plauname citrusus, pašaliname iš citrinos ir oranžinės spalvos. Mes pereiname prie vyšnių slyvų.
4. Išspauskite citrinų sultis, įpilkite į uogienę.
5. Apkepkite cinamono lazdeles, supilkite jas į urmu, išmeskite visą gvazdikėlį, supilkite vanilę.
6. Sumaišykite, padėkite ant viryklės. 7. Kepti pusvalandį.
8. Tada jums reikia sugauti žvaigždės gvazdikę. Geriau ne pristatyti jį į uogienę, kad neatsirastų tam tikras kartumas.
9. Supilkite verdantį delikatesą stiklainiuose. Mes hermetiškai užsandariname arba uždarome gaubtelius ir laikome šaldytuve.
Vyšnių slyvų uogienė su apelsinu - naudingi patarimai ir gudrybės
• Dažnai į receptinį džemą pridedamas vanduo. Vietoj to galite naudoti citrusinių vaisių sulčių.
• Po atšaldymo džemas tampa storesnis. Norėdami patikrinti nuoseklumą, ant šaldymo plokštės galite įdėti nedidelį kiekį sirupo. Patyrę namų šeimininkės iš anksto į šaldiklį įdėjo keletą plokštelių.
• Galima dėti ne tik šviežią, bet ir džiovintą džemą. Kvepiančių žaliavų derlius gali būti gaminamas žiemą, kai parduotuvių lentynos yra pilnos citrusinių vaisių. Džiovinta žievelė keletą metų yra gražiai laikoma sausoje, hermetiškoje talpykloje.
• Vyšnių slyvos gerai susimaišo ne tik su obuoliais. Jūs galite padaryti uogiene su kriaušių, kvepalų, uogų, bet jie neturėtų būti labai rūgštūs.
