Srutų sriuba su mėsa ir kiaušiniu

Sūris su mėsa ir kiaušiniu - „žiaurios“ vyriškos sriubos, kurias kiekvienas žmogus gali greitai virti. Norėdami paruošti tokius patiekalus, jums reikia ne daugiau kaip 20 minučių. Tai nereiškia, kad moterims nereikia recepto, visada malonu pasimėgauti savo mylimam žmogui skaniu ir patenkinamu sriuba. Sūrio sriuba yra bet kokiu pavidalu. Jis taip pat patiekiamas ant stalo karšta, o karšta, bet šaltas ir žalias sriuba yra labai patrauklus, ypač šilumos.

Srutų sriuba su mėsa ir kiaušiniu

Gero pirmojo kurso pagrindas yra skanus sultinys, kuris yra svarbus, kad tinkamai virėjas. Sultinys turėtų būti skaidrus ir turtingas, nesvarbu, kokią mėsą jis gamina, kaip sakoma, „skonį ir spalvą“. Aš myliu vištienos sūrio sriubą, kurią natūraliai gaminu vištienos sultiniu. Vyras mėgsta druskos sriubą su jautiena arba liesa kiauliena, vyrams reikia didelių mėsos gabalų. Vaikai mėgsta kremo sriubą, kuri gali būti virti daržovių sultiniu, pridedant sviesto ir grietinėlės, kad būtų subtilus tekstūra.

Saldainių sriuba siejama su mano vasaros pradžia. Gerklės, galbūt, viena iš nedaugelio sezoninių augalų, iš kurių patiekalai ruošiami pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje. Tačiau mano močiutė žiemą saugojo visą skonį, rūsys buvo užpildytas pusę litro skardinių. Tolimame rūsio kampe, mano nuomone, vis dar yra senovinių riešutų su skrudintuvais, kurie jau gali būti pateikti aukcione kaip pagyvintas vynas.

  • Virimo laikas: 20 minučių
  • Porcijos: 2

Sudedamosios dalys oksalo sriubai su mėsa ir kiaušiniu

  • 300 g virtos mėsos;
  • 600 ml sultinio;
  • 120 g svogūnų;
  • 150 g bulvių;
  • 250 g šviežios rūgšties;
  • 2 kiaušiniai;
  • 30 ml acto;
  • 15 g sviesto;
  • druska, pipirai, žalumynai;
  • Raugintoji grietinė.

Metalo sriubos su mėsa ir kiaušiniu virimo metodas

Žalios bulvės švarios, supjaustytos juostelėmis. Šildykite sultinį iki virimo, išmeskite bulves, virkite, kol virti.

Srutų sriuba su mėsa ir kiaušiniu

Panelyje ištirpinkite sviestą. Sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną į lydytą sviestą, pabarstykite druskos žievelėmis ir pereikite prie permatomos būklės.

Sumušti svogūnai išsiunčiami į keptuvę, kai bulvės virinamos.

Srutų sriuba su mėsa ir kiaušiniu

Supjaustėme virtą mėsą dideliais gabaliukais. Sūrio sriubą galima virti su kiauliena, jautiena arba paukštiena. Supilkite supjaustytą mėsą į keptuvę ir vėl vėl užvirinkite.

Srutų sriuba su mėsa ir kiaušiniu

Šviežia skrudis buvo kruopščiai nuplautas, kad smėlis nepatektų į keptuvę. Tada nukirpome stiebus iš žalumos krūva, lapus supjaustome į juosteles.

Srutų sriuba su mėsa ir kiaušiniu

Supjaustytus lapus išmeskite į verdančios sriubos puodą ir virkite vos per 2 minutes. Tada išimkite keptuvę nuo viryklės, skonio.

Srutų sriuba su mėsa ir kiaušiniu

Kepami kiaušiniai. Supilkite vieną litrą verdančio vandens į puodą, įpilkite acto. Pirma mes sulaužome kiaušinį į dubenį, tada supilkite jį į verdantį vandenį su actu, tada pridėkite antrą kiaušinį. Kepkite 2 minutes, padėkite ant lentos, kad išteptumėte vandenį.

Srutų sriuba su mėsa ir kiaušiniu

Į lėkštelę supilkite dalį oksalo sriubos su mėsa, pagardinkite grietine. Įdėkite įdėtą kiaušinį ant viršaus, supjaustykite į trynius, pabarstykite šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir prieskoniais.

Srutų sriuba su mėsa ir kiaušiniu

Beje, ne tik tradicinė žaliųjų sriuba gali būti gaminama iš sorbo. Labai skanus yra grietinėlės ir kremo sriuba.

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška