Vištienos makaronai su grietinėlės padažu - idealiai tinka pietums ar vakarienei. Geriausių makaronų su vištiena receptų kreminiu padažu pasirinkimas

Vištienos makaronai su grietinėlės padažu - idealiai tinka pietums ar vakarienei. Geriausių makaronų su vištiena receptų kreminiu padažu pasirinkimas

Kiekviena namų šeimininkė nori virti pietums ar vakarienei ne tik skaniai, bet ir gausiu patiekalu. Makaronai su vištiena kreminiu padažu yra būtini. Šis patiekalas patiks visiems šeimos nariams.

Makaronai su vištiena grietinėlės padaže - pagrindiniai maisto ruošimo principai

Puikiai vištiena su makaronais. Ši mėsa tinka net tiems, kurie laikosi dietos. Kepimui naudokite vištienos krūtinėlę arba filė. Mėsa plaunama, nuplėšiama nuo kaulų, džiovinama servetėlėmis ir supjaustoma mažais griežinėliais.

Įšilkite sviestą į keptuvę ir įdėkite į ją susmulkintą česnaką. Kepta kelias sekundes, po to pašalinama ir išmesta. Tai daroma taip, kad česnakai suteiktų savo skonį.

Skirkite vištienos mėsą į kvapiąją alyvą ir ją kepkite, reguliariai maišydami, kol pasikeis spalva. Tada jis pilamas kremu ir troškinamas maždaug aštuonias minutes.

Į padažą galite pridėti svogūnų, žirnelių, grybų ar kitų daržovių.

Makaronai virinami dideliu kiekiu verdančio vandens. Tam, kad jie neliktų kartu, į vandenį įpilkite keletą lašų augalinio aliejaus. Galutinis produktas yra išmestas į žarną ir paliekamas atsikratyti skysčio.

Makaronai derinami su padažu, sumaišomi ir šildomi ant mažos ugnies keletą minučių, skleidžiami ant plokštės ir gausiai laistomi grietinėlės padažu.

Receptas 1. Makaronai su vištiena grietinėlės italų stiliaus padaže

Sudėtis

60 ml alyvuogių aliejaus;

Italijos žolės;

150 g parmezano;

200 ml grietinėlės;

400 g makaronų;

40 g sviesto; 2 vištienos filė;

česnakai - penki gvazdikėliai.

Virimo būdas

1. Uždėkite keptuvę vandeniu ant viryklės. Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos, šaukštą. Įdėkite tešlą į verdantį vandenį. Nedelsiant išmaišykite. Kepkite, kartais maišydami, kol pasiūla. Mes mesti makaronus į žarną ir palikti.

2. Vištienos filė švari nuo riebalų ir filmų. Nuplaukite ir supjaustykite siaurais sluoksniais. Įdėkite mėsą į gilų patiekalą, druskinkite, pagardinkite itališkomis žolelėmis ir sumaišykite. Marinas apie dešimt minučių.

3. Šilti alyvuogių aliejų kepimo skardoje ir kepkite vištienos filė. Kepkite maždaug dešimt minučių, periodiškai pasukdami, kol mėsa bus padengta patrauklia pluta. Mes perkeliame švarią plokštę.

4. Į keptuvę, kurioje mėsa buvo virtos, supilkite pjaustytą česnaką ir kepkite apie penkias minutes. Tą pačią laiką supilkite grietinėlę ir troškinkite su česnakais.

5. Malti Parmezano ant trintuvo ir padėkite kreminiu mišiniu. Padėkite aliejų, maišykite ir palaikykite mažą ugnį dar keletą minučių. Nuimkite nuo karščio ir uždenkite dangčiu.

6. Makaronai dedami ant plokščių, supilami su grietinėlės padažu ir viršuje skrudintais vištienos filė.

Receptas 2. Makaronai su vištiena grietinėlės padaže su daržovėmis

Sudėtis

salierų stiebai;

150 ml grietinėlės;

jūros druska;

dvi vištienos šlaunys;

mažas svogūnas;

100 ml sauso vyno;

60 ml alyvuogių aliejaus;

mažas morkas;

Makaronai - 300 g

Virimo būdas

1. Salierų koteliai, svogūnai ir morkos švarios, plaunamos ir supjaustomos kubeliais.

2. Įdėkite daržoves į keptą alyvuogių aliejaus kepimo keptuvę ir kepkite iki skaidrumo.

3. Nuplaukite vištienos šlaunis, panardinkite jas servetėlėmis ir atskirkite kūną nuo kaulų. Pjaukite filė į vidutinio dydžio gabalus. 4. Pridėti daržovių mėsą. Reguliariai maišydami tęskite apie tris minutes.

5. Supilkite keptuvės turinį su vynu ir laikykite ant ugnies, kol jis išgaruos. Supilkite grietinėlę ir virkite, kol mišinys sumažėja trečdaliu.

6. Užvirinkite makaronus vadovaudamiesi pakuotės instrukcijomis. Mesti juos į sietą ir įdėti į grietinėlės padažą. Įšilkite patiekalą ir patiekite su daržovių salotomis.

Receptas 3. Makaronai su vištiena grietinėlės padaže su šonine ir konservuotais pomidorais

Sudėtis

400 g vištienos filė;

kamino vištienos sultinys;

penki česnako skiltelės;

100 g konservuotų pomidorų;

pusė kamino sausas baltasis vynas;

250 g makaronų;

3 g raudonųjų pipirų;

? kamino grietinėlė;

dvi šoninės juostelės.

Virimo būdas

1. Paimkite mažus konservuotus pomidorus. Išimkite juos iš marinato ir supjaustykite po pusę.

2. Pašalinkite filė iš odos ir odos. Įdėkite jį į puodą, uždenkite vandeniu ir padėkite ant viryklės. Užvirinkite. Nepamirškite pašalinti putų iš sultinio. Pašalinkite mėsą ir atvėsinkite. Supjaustykite vištienos filė juosteles išilgai pluoštų.

3. Virkite makaronus, laikydamiesi pakuotės rekomendacijų. Išsukite ant sieto ir palikite stiklą visą skystį.

4. Įdėkite kumpio gabaliukus ant sausos, plačios keptuvės. Kai tik jis ištirps, įdėkite virtų vištienos filė. Česnakai smulkiai susmulkina ir išsiunčiami po vištienos. Pagardinkite raudonais pipirais. Viską viską kepkite, kol česnakai pasikeis spalva. Supilkite produktus vištienos sultiniu, kremu ir alkoholiu.

5. Sumaišykite virtus makaronus su padažu ir šildykite tris minutes. Išdėstykite į plokšteles ir garnyrą su pomidorų pusėmis.

Receptas 4. Makaronai su vištiena grietinėlės grybų padaže

Sudėtis

trys česnako skiltelės;

300 g vištienos filė;

svogūnai;

200 ml grietinėlės;

60 ml. augalinis aliejus;

300 g baltųjų grybų;

400 g makaronų.

Virimo būdas

1. Grybus nuplaukite nuo purvo ir supjaustykite į mažus gabalus. Įdėkite į puodą, uždenkite vandeniu ir virkite ketvirtį valandos. Nuleiskite jį į žarną ir palikite jį palikti visą vandenį.

2. Įkaitinkite sviestą broileriuose ir įdėkite virti grybus. Reguliariai maišydami kaitinkite šilumą į vidutinę ir kepkite penkias minutes.

3. Nulupkite ir pjaustykite česnakus ir svogūnus. Pridėti į grybus ir toliau kepkite, maišydami, kol svogūnai yra skaidrūs.

4. Nuplaukite vištienos filė, panardinkite ją į servetėles ir supjaustykite į mažus gabalus. Pridėkite mėsą prie daržovių.

5. Virkite makaronus pagal pakuotės rekomendacijas. Išmeskite sietą ir nusausinkite.

6. Įdėkite makaronus į keptuvę ir supilkite visą kremą. Sūdykite indą ir pipirus. Virkite, maišydami apie tris minutes.

Receptas 5. Makaronai su maltomis vištiena grietinėlės padaže lėtoje viryklėje

Sudėtis

250 g maltos vištienos;

300 g makaronų;

200 ml grietinėlės;

250 g pievagrybių;

prieskoniai ir druska;

100 g sviesto.

Virimo būdas

1. Trinti grybus drėgna kempine. Nupjaukite juos į plonas plokšteles.

2. Į prietaiso indą įdėkite grybus ir vištienos smulkinimą. Supilkite visą grietinėlę ir gerai išmaišykite. Pagardinkite prieskoniais ir druska.

3. Įdėkite indą į prietaisą. Iš viršaus įdėkite įrenginį, skirtą garavimui. Įdėkite makaronus į jį. Įdėkite aliejaus ant viršaus. Uždarykite dangtį ir paleiskite „garinimo“ programą.

4. Po ketvirtadalio valandos atidarykite prietaisą, įdėkite tešlą į indą su padažu. Maišykite. Uždenkite plokštelę salotų lapais ir įdėkite makaronus į kreminį padažą.

Receptas 6. Vištienos makaronai su grietinėlės brokolio padažu

Sudėtis

500 g brokolių;

60 ml alyvuogių aliejaus;

450 ml storio grietinėlės;

500 g makaronų;

citrinos sultys;

300 g morkų;

trys česnako skiltelės;

džiovintos žolės;

30 g slyvų. aliejus;

žalio žirnių stiklainis;

500 g vištienos krūtinėlės;

130 g parmezano.

Virimo būdas

1. Iš kaulų nuimkite vištienos krūtinėlę, nuimkite odą ir nuplaukite. Supilkite su servetėlėmis ir supjaustykite į mažus gabalus.

2. Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite šiaudus. Nulupkite česnaką nuo lukštų ir trupinkite kuo mažesnį. Išardykite brokolius į žiedynus. Parmezano šlifuokite ant smulkios trintuvo.

3. Druskos citrinos sultys, prieskonių prieskoniai ir maišymas. Įdėkite vištienos gabalus į marinatą ir palikite marinuoti 15 minučių.

4. Supilkite kremą puode. Uždėkite lėtą ugnį. Į karštą grietinėlę supilkite parmezaną ir įdėkite sviesto gabalėlį. Pagardinkite prieskoniais ir sumaišykite.

5. Šiek tiek kepkite česnaką alyvuogių aliejuje. Kepkite vištienos krūtinėlę ir kepkite reguliariai maišydami septynias minutes.

6. Virkite makaronus, griežtai laikydamiesi pakuotės instrukcijų. Išmeskite sietą.

7. Nusausinkite žaliuosius žirnius iš marinato. Įdėkite jį į keptuvę su vištiena. Siųskite morkas ir brokolius. Kepkite nuolat maišant maždaug tris minutes. Sujunkite gautą masę su grietinėlės padažu. Įdėkite makaronus, maišykite ir pašildykite kelias minutes.

Receptas 7. Makaronai su vištiena grietinėlės padaže su džiovintais pomidorais

Sudėtis

makaronai - 400 g;

vištienos krūtinėlės - keturi vnt .;

grietinė - 100 g;

augalinis aliejus - 30 ml;

grietinėlė - du kaminai.

česnakai - keturi griežinėliai;

miltai - 90 g;

saulėje džiovinti pomidorai aliejuje - 50 g Virimo būdas

1. Nupjaukite plaunamą vištienos krūtinėlę kubeliais. Nulupkite česnaką ir supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Kepkite vištienos gabalus į karštą aliejų per vidutinę šilumą. Kai mėsa tampa balta ir pusė skysčio užvirinama, įpilkite česnako ir džiovintų saulėje džiovintų pomidorų. Supilkite keletą šaukštų pomidorų aliejaus.

3. Supilkite miltus, sumaišykite ir supilkite visą grietinėlę. Sumaišykite, įpilkite grietinės, pipirų ir druskos. Sumažinkite šilumą iki minimumo ir užvirkite. Uždenkite ir virkite maždaug penkias minutes.

4. Nusausinkite virtus makaronus vandeniu. Įdėkite juos į keptuvę su padažu, sumaišykite. Surenkite plokšteles ir pabarstykite tarkuotu sūriu ir kapotų žalumynų.

Vištienos makaronai su grietinėlės padažu - patarimai ir gudrybės

Kepkite makaronus didelėje storoje sienelėje.

Vanduo turi būti druska. Kad makaronai neliktų kartu, užpilkite kai kurių augalinių aliejų.

Jei planuojate kaitinti makaronus padaže, virkite juos į „al dente“ būklę.

Makaronų padažas laistomas prieš pat patiekimą, todėl jie nešliauja.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška