Geriausi receptai troškintiems kopūstams su mėsa lėtoje viryklėje. Kaip virti troškintus kopūstus su mėsa: spalvoti, balti kopūstai, brokoliai ir tt

Geriausi receptai troškintiems kopūstams su mėsa lėtoje viryklėje. Kaip virti troškintus kopūstus su mėsa: spalvoti, balti kopūstai, brokoliai ir tt

Kiekviena namų šeimininkė turi tokią situaciją, kai šaldytuve liko nedidelis mėsos gabalas.

Ką galite virti su juo?

Nesutrumpinti visos šeimos šukutės, o padažas su bulvėmis ar makaronais nebėra pageidautinas.

Padarykime troškintus kopūstus su mėsa lėtoje viryklėje - lengva ir sveika vakarienė.

Kopūstų troškinys su mėsa lėtoje viryklėje - pagrindiniai virimo principai

Kai jūsų virtuvėje yra toks protingas įrenginys kaip lėtas viryklė, galite greitai ir be vargo paruošti troškintą kopūstą su mėsa.

Kopūstai lėtoje viryklėje nedega, o tai pasirodys kvapni ir sultingi. Be to, šis paruošimo metodas išsaugos visas naudingas daržovių savybes.

Skirtingai nuo kitų metodų, tai nereikalauja daug alyvos, o tai reiškia, kad patiekalas nebus riebus.

Patiekalas ruošiamas su įvairių rūšių mėsa: kiauliena, paukštiena, ėriena ir jautiena.

Be įprastų mums baltų, jūs galite išleisti brokolius, Briuselio kopūstus ar žiedinius kopūstus.

Mėsa plaunama, tada supjaustoma į mažus gabalus ir lengvai kepama. Tada į jį pridėkite plonai pjaustytus svogūnus ir toliau kepkite iki ruddy.

Kopūstai supjaustomi plonomis juostelėmis. Žiediniai kopūstai arba brokoliai, išardyti į žiedynus ir iš anksto virti.

Kopūstai pridedami prie mėsos, sumaišyti, pagardinti druska, žolelėmis ir prieskoniais. Galite pridėti pomidorų pastos arba kečupo. Pjaustykite kopūstus su mėsos gabalėliais, kol patepkite. Kopūstai gali būti kepti ir tik tada pridėti prie mėsos.

Be svogūnų, į patiekalą galite pridėti kitų daržovių. Patiekalas virinamas maždaug keturiasdešimt minučių. Jūs galite šiek tiek ilgiau troškinti, o tada patiekite patiekalą kaip rusų viryklė.

Receptas 1. Pūdyti kopūstai su mėsa lėtoje viryklėje

Sudėtis

600 g kopūstų;

paprikos paprika;

kiauliena - 250 g;

1 morkos;

pomidorų pasta - 150 g;

svogūnai - 70 g

Virimo būdas

1. Kiaulieną nuplaukite tekančiu vandeniu, lengvai supilkite jį rankšluosčiu ir supjaustykite pailgomis dalimis. Nuplaukite nuluptas daržoves. Morkos pjaustomos į plonas juosteles. Smulkiai supjaustykite svogūną.

2. Įjunkite programą „Kepimas“. Į konteinerį supilkite gana daug aliejaus ir palaukite, kol jis įšyla. Įdėkite mėsos ir kapotų daržovių į sviestą. Maišykite ir kepkite visus kartu, neuždarydami dangčio ketvirtį valandos.

3. Mėsa ir daržovės turėtų būti padengtos patraukliu pluta. Kopūstų pjaustymas plonas, trumpas šiaudų ir padėkite ant mėsos. Švelniai maišykite, kol kopūstai yra minkštesni ir nesumažės.

4. Dabar įpilkite pomidorų pasta ir supilkite į virtą vandenį. Lėtą viryklę perkelkite į „Nutildymo“ režimą ir virkite pusvalandį, uždarydami dangtelį. Patiekite troškintus kopūstus su mėsa ir juoda duona.

Receptas 2. Brokolių troškinys su mėsa

Sudėtis

50 ml saulėgrąžų aliejaus;

800 g kiaulienos file;

6 g druskos;

1 vidutinio dydžio morkos;

2 lauro lapai;

didelis svogūnas;

2 žievelės juodųjų pipirų;

1 didelis pomidoras;

4 česnako skiltelės;

Pusė kilogramo brokolių kopūstų;

50 ml sojos padažo.

Virimo būdas

1. Nuplaukite kiaulienos nugarėlę ir mirkkite pusvalandį šaltame vandenyje. Visos daržovės valomos ir plaunamos. Brokoliai kopūstai išardomi į žiedynus.

2. Mėsą nuplaukite šiltu vandeniu ir išdžiovinkite vienkartiniu rankšluosčiu. Iškirpkite į vidutinio dydžio gabalus. Įjunkite lėtą viryklę į „Karšto“ režimą. Nustatykite 35 minučių laikmatį. Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus bako apačioje ir gerai pašildykite. Įdėkite kiaulę į keptuvę ir kepkite mėsą, neuždarydami dangčio, ketvirtį valandos. Kartais mėsą maišykite. 3. Grubiai trinti morką. Smulkiai supjaustykite svogūną. Pakeiskite daržoves į mėsą, maišykite ir tęskite gaminti tą patį laiką. Nepamirškite periodiškai maišyti mėsos.

4. Pomidorų plovimas ir supjaustymas kubeliais. Kai tik pasigirsta pyptelėjimas, į pomidorų puodą įpilkite pomidorų ir brokolių, pagardinkite juodu pipirais, susmulkintu česnaku ir druska. Įdėkite porą lauro lapų. Į indą įpilkite neužpildytą stiklinę virinto vandens, uždarykite dangtelį ir įjunkite „Quenching“ programą. Nustatykite laikmatį valandai. Kartu su bet kokiu šoniniu patiekalu gali būti tiekiamas troškintas kopūstas su mėsa lėtoje viryklėje.

Receptas 3. Sicilijos troškinta mėsa lėtoje viryklėje Sicilijos stiliumi

Sudėtis

pusė kopūstų;

saulėgrąžų aliejus;

Pusė kilogramo ėrienos filė;

jūros druska;

trys bulvės;

juodieji pipirai;

baklažanai;

trys česnako skiltelės;

svogūnai;

pusė puodelio sauso balto vyno;

50 g razinų;

petražolės krūva;

citrinos žievelė - 5 g

Virimo būdas

1. Nuplaukite razinų ir užpilkite šiltu vandeniu dešimt minučių. Visos daržovės yra švarios.

2. Nuplaukite ėriuką, išdžiovinkite servetėlėmis ir supjaustykite į tris centimetrus storas baras. Mėsos perkėlimas į gilų dubenį. Įpilkite citrinų žievelės, susmulkinto česnako, 80 ml augalinio aliejaus ir pagardinkite juodaisiais pipirais ir druska. Kruopščiai viską sumaišykite su rankomis ir pusę valandos marinuokite mėsą.

3. Nuplaukite baklažaną, supjaustykite į mažus kubelius, supilkite į tinkamus patiekalus ir užpilkite sūdytu šaltu vandeniu. Palikite 20 minučių. Tada išleiskite vandenį ir nuplaukite baklažanus, lengvai spauskite ir išplaukite ant rankšluosčio.

4. Kopūstai supjaustyti dideliais kvadratais. Svogūnai ir bulvės supjaustyti supjaustyti. Nuplaukite petražolės, panardinkite jį servetėlėmis ir smulkiai supjaustykite. 5. Daugiakanalėje įjunkite „Hot“ programą. Į indą įpilkite aliejaus ir gerai pašildykite. Įdėkite bulves į dubenį ir kepkite penkias minutes, dabar pridėkite mėsą su marinatu ir svogūnais, sumaišykite ir virkite dar penkias minutes. Paskutinį kartą dėti baklažanus, kopūstus ir kepti penkias minutes.

6. Į konteinerį supilkite vyną. Uždarykite įrenginio dangtelį ir įjunkite „Quenching“ režimą. Kepkite patiekalą 25 minutes. Pabaigoje pridėkite smulkiai pjaustytų petražolių, pagardinkite juodaisiais pipirais ir druska.

Receptas 4. Pjaustyti žiediniai kopūstai su mėsa lėtoje viryklėje

Sudėtis

kg žiedinių kopūstų;

saulėgrąžų aliejus - 80 ml;

pusė kilogramo vištienos krūtinėlės;

pomidorų sultys - 150 ml;

svogūnai;

vienas morkas.

Virimo būdas

1. Nuplaukite išvalytą svogūną ir supjaustykite plonais ketvirčiais. Įjunkite „Multicooker“ režimą „Kepimo“ režimu ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Palaukite, kol jis bus gerai pašildytas ir įdėti į svogūnus. Jautiena ją mėsos.

2. Nuplaukite vištienos krūtines, panardinkite jas servetėlėmis ir supjaustykite į vidutines dalis. Įdėkite mėsą į lanką, sumaišykite ir toliau ruoškite.

3. Išardykite žiedinius kopūstus į žiedynus ir išsiųskite mėsos indą su svogūnais. Nustatykite 35 minučių laikmatį. Negalima maišyti ar druskyti patiekalų šiame virimo etape!

4. Kai tik pasigirsta pyptelėjimas, į dubenėlį įpilkite pomidorų sulčių. Druska, prieskoniais prieskoniais ir uždarykite dangtelį. Įgalinkite programą „Nutildymas“. Nustatykite laikmatį 50 minučių. Surenkite gatavą patiekalą ant plokštelių ir papuoškite kapotų žalumynų.

Receptas 5. Pūdyti kopūstai su mėsa ir kukurūzais lėtoje viryklėje

Sudėtis saulėgrąžų aliejus;

kg kopūstų;

joduota druska;

morkų;

kiauliena - 400 g;

juodieji pipirai;

konservuoti kopūstai - gali;

pomidorų pasta - 30 g

Virimo būdas

1. Nuplaukite kiaulienos nugarinę po šiltu vandeniu, išdžiovinkite ir supjaustykite į mažus barus. Nulupti svogūnai smulkinami mažais gabaliukais. Morkos švarios, plaunamos ir trys didelės. Kopūstai sutrupėjo plonomis, trumpomis juostelėmis.

2. Įjunkite „Kepimo“ režimą ir supilkite į saulėgrąžų aliejų. Mes gerai šildome. Mėsą perkeliame į konteinerį ir pastoviai maišome maždaug dešimt minučių.

3. Tuomet paruošiame paruoštas daržoves ir kukurūzus mėsai, pagardiname juodaisiais pipirais ir druska ir sumaišykite. Įjunkite programą „Nutildymas“ ir paruošite keturiasdešimt minučių. Paruoškite paruoštą patiekalą ant a la carte plokštelių ir patiekite su šviežia duona.

Receptas 6. Briuselio kopūstai su mėsa lėtoje viryklėje

Sudėtis

pusė kilogramo jautienos file;

jūros druska;

morkos - 100 g;

koriandro sėklos;

svogūnai - 100 g;

karis ir baltos garstyčios;

salierų šaknis - 100 g;

800 g Briuselio kopūstų.

Virimo būdas

1. Nuplaukite jautienos nugarinę, nuimkite riebalų perteklių, plėvelę ir panardinkite servetėlėmis. Mėsa supjaustoma gana plačiomis juostelėmis. Kepkite jautieną karštu aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Daržovės švarios ir plaunamos. Svogūnai, salierų šaknys ir morkos supjaustytos dideliais gabaliukais.

2. Įdėkite svogūną į keptuvę su mėsa ir kepkite viską, kol svogūnai yra minkšti.

Perkelkite mėsą į daugiakanalio konteinerį. Norėdami išlyginti ir ant jo, suskaidyti salierų ir morkų gabalus.

3. Užpildykite turinį vandeniu. Skystis turi visiškai padengti ingredientus. Įjunkite programą „Nutildymas“ ir „Tomim“ visus kartu keturiasdešimt minučių. 4. Nuplaukite ir išdžiovinkite Briuselio kopūstus ant popieriaus rankšluosčio. Įdėkite jį į daugiakanalio talpyklą prieš ketvirtį valandos prieš pasirengimą. Galų gale prieskoniai ir druska. Pjaustykite kopūstus su mėsa lėtoje viryklėje, pereikite prie patiekalų ir patiekite su grietine.

Kopūstų troškinys su mėsa lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės

  • Virimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų daugiakanalio modelio.
  • Jei neturite „Kepimo“ režimo, galite kepti mėsą „Kepimo“ režimu.
  • Virškinti kopūstus uždarydami daugiakanalio dangtį taip, kad jis būtų virinamas kaip rūsyje.
  • Jūs galite iš anksto marinuoti mėsą taip, kad patiekalo skonis būtų dar įdomesnis ir ryškesnis.
Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška