Šiandien, su savo dukra, mes nusprendėme gaminti mūsų artimuosius, todėl pristatau jums savo kulinarinį meną - namų pica, žingsnis po žingsnio ruošiant receptą su nuotraukomis. Pica su kumpiu ir grybais, orkaitėje, grietinės tešla. Mes visi mėgstame, kad ji būtų greitesnė ir skanesnė, todėl šis receptas bus patrauklus daugeliui, mes praleidome 30 minučių, be laiko kepimui, bet paaiškėjo, gerai, tik pirštai laižo. Be to, turėjau greitą padėjėją.
Pica - maisto ruošimo receptas
Iš produktų, kurių mums reikia
Bandymui:
- 2 pilnos aukščiausios rūšies miltų stiklinės
- 2 vištienos kiaušiniai
- 20% grietinės stiklas
- 30 g sviesto, gali būti lydomas
- šaukštas granuliuoto cukraus
- pusė šaukštelio druskos
Užpildymui
- 300 gramų kumpio
- 200 gramų bet kurios kietos rūšies sūrio
- Stiklainiai su konservuotais česnakais
- 50 gramų kečupo
- 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
Kaip virti picą orkaitėje
Pačioje pradžioje reikia išpjauti miltus, šis procesas yra privalomas, nes miltai turi būti prisotinti deguonimi, kad iš jo pagaminti produktai būtų minkšti ir erdvūs.
Dabar atidarykite stiklainį su šampinėliais, išleiskite skystį ir grybai supjaustyti gražiais griežinėliais. Įdėkite jį į keptuvę su pašildytu augaliniu aliejumi ir šiek tiek pakepinkite.
Vytinime talpykloje dedame grietinę, kiaušinius, cukrų, minkštintą sviestą, druską ir viską supjaustykite vienodai.
Supilkite ištirptų miltų mišinį ir sumaišykite.
Ištraukite tešlą, kol pasirodys toks gražus rutulys. Ji turėtų būti padengta rankšluosčiu ir 40 minučių paliekama produktų sąveikos procesui.
Po to, kai tešla sutrinka, ji turi būti supjaustyta plonu sluoksniu, maždaug apvalios. Kepimo skardą reikia sutepti iš anksto, aš paprastai sutepu kiauliena arba vištienos riebalais.
Dabar bandomasis sluoksnis yra labai tepamas ketchupu, turiu, kaip visada namuose, čia rasite receptą.
Aš supjaustysiu kumpį kubeliais.
Įdėjau jį į ketchupą.
Antrasis sluoksnis yra grybai, tik jums reikia iš jų išleisti perteklių.
Galų gale, aš patrinti sūrio ant didelio tarka. Mes mėgstame daug sūrio, galite imtis mažesnio.
Sūris tolygiai paskirstomas picos paviršiui. Nedelsiant įdėkite jį į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 180 laipsnių. Pakaks 25-30 minučių, o mūsų pica su kumpiu ir grybais yra paruošta.
Išbandykite, aš tikiu, kad jums patiks.
Bon apetitą!
Greitas ir paprastas receptas naminei picai, video
