Jei esate žiaurus žvejas arba tik didelis žuvų mylėtojas, tuomet jūsų namuose tikrai yra patiekalų iš stalo. Tačiau kyla klausimas, kaip tinkamai ir skaniai virti žuvies ikrų?
Taip atsitinka, kad šeimininkė, nežinodama, kad iš upės žuvies ikrų gali gauti daug skanių patiekalų, tiesiog duokite ją katei. Tačiau galite įpilti ikrų žuvims padažams, iš jo išpjauti blynus, marinuoti, marinuoti, troškinti su daržovėmis ir dar daugiau.
Aš siūlau jums ne labai sudėtingą receptą, po kurio sužinosite, kaip kepti kavorių su kiaušiniais keptuvėje.
Sudėtis:
Upių žuvies ikrai - 250-300 g
Druska, pipirai - žiupsnelis
Kiaušinis - 1 vnt.
Augalinis aliejus kepimui.
Receptas:
Kaviaras švelniai nuplaunamas ir pašalinamas. Pridėkite druskos ir juodųjų pipirų.
Į ikrų įpilkite vištienos kiaušinį.
Sumaišykite sudedamąsias dalis.
Įkaitintoje keptuvėje gausiai supilkite augalinį aliejų. Suteikite jam gerą šilumą ir supilkite ikrų bei kiaušinių masę.
Kepkite ant vidutinės ugnies, kartais maišydami. Kai ikrai pradeda kepti, ji keičia spalvą nuo pilkšvai rudos iki geltonos oranžinės spalvos.
Kepti ikrų, kol viskas gauna oranžinę spalvą ir tampa laisva ir išdžiūsta.
Patiekite karštą ikrų su daržovėmis arba šoniniais patiekalais. Jis puikiai derinamas su ryžiais, bulvių koše, keptomis daržovėmis.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip kepti ikrų su kiaušiniu keptuvėje. Įtraukite šį patiekalą į savo meniu, nes jis yra ne tik skanus, bet ir labai maistingas.
Virimo laikas - 20 minučių
Porcijų skaičius - 2
100 g
B - 29.44
F - 17,78
Y - 0,12.
Kcal - 192,94