Kiwi salotos - geriausių receptų pasirinkimas. Kaip tinkamai ir skaniai paruošti kivi salotas.

Kiwi salotos - geriausių receptų pasirinkimas. Kaip tinkamai ir skaniai paruošti kivi salotas.

Kiwi salotos - bendrieji virimo principai

Kiwi, kaip ir obuolys, laikomas universaliu ingredientu, jo rūgštus skonis suderinamas su įvairiais mėsos produktais, žalumynais, daržovėmis ir vaisių sūriais.

Kiwi salotos visada sultingos, nesvarbu, ar tai yra mėsos ar vaisių maistas, bet kalorijų kiekis priklauso tik nuo ingredientų ir padažų.

Kiniškos salotos yra pagardintos grietine, jogurtu (saldus ir pikantiškas), majonezu arba pagardinta actu ir citrinos sultimis. Kalbant apie patiekalų projektavimą, sudedamosios dalys gali būti išdėstytos sluoksniais, stiklelėmis arba gerai sumaišytos.

Kiwi salotos - maisto ir patiekalų paruošimas

Kiwi salotos produktai vyksta per tris technologinius etapus:

- pirminis perdirbimas;

- pjaustymas (šiaudai, kubeliai, griežinėliai, pusiniai žiedai, žiedai);

- terminis apdorojimas (prireikus) paprastai virimo ir kepimo.

„Kiwi“ salotoms naudojama šviežia be žievės.

Norint paruošti kivių salotas, reikalingas standartinis patiekalų rinkinys.

Kiwi salotos receptai:

1 receptas: kivių salotos

Yra nuomonė, kad salotos, kuriose vaisiai, yra sudedamosios dalies vaidmuo, o ne ornamentas, tik už pusę tų, kurie žiūri į jų figūras. Ši versija yra 50% tiesa, nes patiekalas, jungiantis kivi su mėsa, bulvėmis, kiaušiniais, negali būti mažai kaloringas.

Reikalingi ingredientai:

  • bulvės - 2 vnt.
  • Kiwi - 4 vnt.
  • morkos, raudoni svogūnai - po vieną daržovę;
  • kiaušiniai - 4 vnt.
  • vištienos krūtinėlė - 200 gramų;
  • kumpis - 150 gramų;
  • druska.

Salotos pagardintos padažu:

  • grietinė + majonezas - po 100 gramų.

Paruošimo metodas:

- Kepti kiaušiniai, kumpis supjaustomas kaip mėsa - maži kvadratai.

- Virta paukščių krūtinėlė supjaustoma mažais kvadratais.

- Morkos, bulvės, virtos (odoje), nuluptos kubeliais.

- Svogūnai smulkiai supjaustyti pyragai verdančiame vandenyje ir išdžiovinti.

- Kiwi be žievės supjaustomi į mažus gabalus.

Salotų dubenyje visos sudedamosios dalys surenkamos, skonio, deginamos, sumaišomos. Mėgaukitės valgiu!

2 receptas: salotos su kivi ir olandų sūriu

Paprasta, nesudėtinga salotos, bet su vaisių pasukimu. Sausos vištienos filė gauna pikantiškumą, nes sultingi, žalieji ingredientai - kivi ir švieži agurkai, olandų sūris suteikia švelnumo patiekalui, o alyvuogės - lengvos asilės.

Reikalingi ingredientai:

  • Kiwi - 2 vnt.
  • vištienos filė - 1 gabalas;
  • Olandų sūris - 150 gramų;
  • alyvuogės - 20 vienetų;
  • agurkai - 2 vnt.
  • graikinių riešutų branduoliai - 50 gramų;
  • druska.

Salotos yra prieskoniais majonezu, kiekis yra jūsų skonio, bet neperpildykite, nes salotos yra pakankamai sultingos be jo.

Paruošimo metodas:

- Atvėsinta, virtos paukštienos filė supjaustoma į mažus kvadratus.

- Nulupti kivi, agurkai supjaustyti į kubelius.

- Olandų sūris išpjaunamas ant taros, alyvuogės supjaustomos žiedais.

- Riešutų branduoliai susmulkinami į vidutinį trupinį.

Salotų dubenyje visos sudedamosios dalys, išskyrus riešutus, yra renkamos, skonio, apsirengusios majonezu, sumaišytos ir sumaišytos su riešutų trupiniais. Gerai pietūs!

3 receptas: salotos su kivi, šparagų pupelėmis ir krevetėmis

Salotos, paruoštos pagal siūlomą receptą, pasirodo gaiviai lengvos ir kvapios. Šioje salotoje kivi puikiai „draugais“ su žalumynais, krevetėmis, šparaginėmis pupelėmis, alyvuogėmis ir alyvuogių aliejumi.

Reikalingi ingredientai:

  • Kiwi - 2 vnt.
  • šparaginės pupelės (sušaldytos) - 100 gramų;
  • krevetės - 150 gramų;
  • agurkai - 2 vnt.
  • raugintos alyvuogės - 0,5 stiklainio;
  • česnakai - 1 dantis;
  • salotų lapai - 6 vnt.
  • svogūnų plunksnos, krapai - 1 paketas.
  • padažas: citrinos sultys (šaukštas), alyvuogių aliejus (4 šaukštai šaukštų), pipirai, cukrus (0,5 šaukštai šaukštų) ir druska.

Paruošimo metodas:

- Šparaginės pupelės lengvai virinamos.

- Krevetės, virinamos standartiniu būdu, valomos ir dedamos į salotos.

- Salotos suplyštos gabalėliais, palieka keletą lapų pagalvėliui.

- Agurkai ir kiviai supjaustomi į juosteles.

- Krapų ir žaliųjų svogūnų plunksnos yra susmulkintos.

- Priemonės paruošimas: sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, susmulkintą česnaką, pipirus, cukrų, druską.

- Viename inde sumaišykite visas sudedamąsias dalis, užpildykite padažu, sumaišykite.

Salotos pagalvėlė yra ant plokščios plokštės, o salotos įpilama į viršų, į krūvą. Gerai pietūs!

4 receptas: salotos su kivi, lašiša ir pušies riešutais

Šis patiekalas gali būti vadinamas „malonumu“. Pirma, džiaugsmo, kurį patiriate iš išvaizdos, jausmas - spalvų riaušė, beveik vaivorykštė: raudona lašiša ir vyšnios, turtingas žalia yra kivi ir arugula, geltona yra bulgarų pipirai, violetinė yra Krymo svogūnai. Antra, skonio malonumas, salotos užpildytos tik balzamiko actu, o tai reiškia, kad produktai nekeičia jų skonio. Reikalingi ingredientai:

  • Kiwi - 2 vnt.
  • sūdyta lašiša - 100 gramų;
  • Krymo svogūnai - 15 gramų;
  • arugula - 100 gramų;
  • Vyšnios - 5 vnt.
  • Pušų riešutų branduoliai - 20 gramų.
  • taukų - balzamiko acto padažas.

Paruošimo metodas:

- Vyšnios pomidorai supjaustyti per pusę.

- Lašiša supjaustoma plonais griežinėliais.

- Krymo svogūnai supjaustomi beveik permatomais pusiau žiedais.

- Nulupti kiviai supjaustomi į šešias dalis.

- Pušų riešutų branduoliai kepti be sviesto.

Salotų dubenyje, kuriame patiekiami visi ingredientai: žuvis, arugula, pomidorai, kivi, svogūnai. Salotos, apsirengusios balzaminiu ir apšlakstytos riešutais. Gerai pietūs!

5 receptas: salotos su kivi, kalakutais ir morkomis korėjiečių kalba

Įspūdingas patiekalas, išreikštas kiwi, turi rūgštus. Salotos turi pikantišką vaiduoklišką skonį - korėjiečių stiliaus morkas. Nepaisant sudedamųjų dalių gausos, majonezas nedideliu kiekiu naudoja lengvas salotas, nes jis atlieka ne padažu, o rišamąja dalimi. Patiekalas yra išdėstytas rutuliuose.

Reikalingi ingredientai:

  • Kiwi - 3 vnt.
  • kalakutienos masė - 300 gramų;
  • obuolys - 1 gabalas;
  • kiaušiniai - 4 vnt.
  • perdirbtas sūris - 100 gramų;
  • morkos - 2 vnt.
  • citrina - 40 gramų;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai.
  • bekonas - mažai riebalų turintis majonezas.

Paruošimo metodas:

- Virti, atšaldyti (paukštiena atšaldoma sultiniu, kuris nebūtų išdžiovintas), kalakutienos filė yra išmontuojama į pluoštą.

- Kiaušiniai supjaustyti kiaušiniais. - Nulupti kiwi supjaustyti.

- Nulupti obuoliai yra tarkuoti ir pabarstyti citrinos sultimis.

- Korėjos morkos išspaudžiamos iš sūrymo, lydytas sūris patrinamas ant trintuvo (tuo mažesnis sūris, minkštesnė salotos).

- Padažu paruošimas: majonezas, sumaišytas su susmulkintu česnaku.

Kivių salotos išdėstytos tokia tvarka:

1 dubuo - kalakutiena;

majonezo tinklelis;

2 rutuliai - kivi;

3 rutuliniai kiaušiniai;

majonezo tinklelis;

4 rutuliai - Korėjos morkos;

5 rutuliai - obuoliai;

majonezo tinklelis;

6 rūkyti sūriai, užteršti česnako majonezu.

Kiwi salotos - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai

Kiniškos salotos yra sultingos, su rūgščiu skoniu, be to, ant stalo atrodo įspūdingos. Žalieji vaisiai yra sultingi, su pakankamai minkšta ląsteliena, bet visos šios dorybės išnyks, jei nėra jokio būdo valyti kivi.

Nulupti kiviai išeina iš žievelės tiesiai į jūsų rankas ir nepraras savo sulčių, jei ją valysite tokiu būdu: „dangteliai“ išimami iš abiejų kivio pusių, o po to plona oda išimama su išplėstu arbatiniu šaukšteliu. Aštrus šaukšto galas nuleidžiamas į kivius ir apsisukimus, giliau aplink apskritimą.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška