Ką galima virti iš vištienos filė? Viskas! Geriausios idėjos ir autoriaus receptai iš vištienos filė pagamintų patiekalų

Ką galima virti iš vištienos filė? Viskas! Geriausios idėjos ir autoriaus receptai iš vištienos filė pagamintų patiekalų

Vištienos filė yra ne tik dietinis produktas, bet ir puikus ingredientas tūkstančiams patiekalų.

Iš jo galite paragauti nuostabių patiekalų, kurie nėra gėdingi, kad netgi pateiktų atostogų lentelę.

Yra daug galimybių ir verta susipažinti su jais.

Taigi, ką galima virti iš vištienos filė?

Vištienos filė - bendrieji virimo principai

Pradinis vištienos filė apdorojimas susideda iš skalbimo, džiovinimo, žalos pašalinimo, odos, plėvelių ir riebalų perteklių. Toliau produktas supjaustomas arba naudojamas visai. Jis gali būti troškintas, virti, kepti, kepti.

Kas yra paruošta iš filė:

• pjaustymas;

• mėsainiai;

• gulašas, padažas;

• kepsnys;

• naminės dešros, kumpio;

• Įvairių rūšių troškiniai.

Be to, yra daug skanių vištienos filė, kurią galima rasti restoranų meniu. Be to, produktas naudojamas salotose, sumuštiniuose, mėsoje.

Filė derinama su visomis daržovėmis, grybais, grūdais. Jį galima papildyti bet kokiais prieskoniais, žolelėmis. Taip pat nėra griežtų taisyklių padažų pasirinkimui. Filė, papildyta ketchupu, grietine, grietine, sojos padažu. Dažnai produktas gaminamas su vaisiais ir džiovintais vaisiais. Tai daugiausia obuoliai, slyvos, džiovinti abrikosai. Tačiau taip pat yra patiekalų su spanguolėmis, bruknėmis, apelsinais, ananasais.

Kiaušiniai - greičiausias dalykas, kurį galima pagaminti iš vištienos filė

Vištienos pjaustymas yra ne tik skanus, bet ir greitas. O jei tai padaroma teisingai, jie bus labai sultingi ir konkurencingi.

Sudėtis

• 0,4 kg filė; • 2 kiaušiniai;

• 4 šaukštai miltų;

• 3 skiltelės česnako;

• prieskoniai, galite paimti vištiena;

• alyva.

Maisto gaminimas

1. Nuplaukite filė, išdžiovinkite ir supjaustykite į vieną centimetro storį.

2. Įdėkite juos ant pjaustymo lentos, uždenkite juos plėvele ir švelniai muškite juos plaktuku.

3. RUB vištieną prieskoniais ir susmulkintu česnaku.

4. Sunaikinkite kiaušinius į dubenį ir sudaužykite šakute. Šiuo metu ant krosnies jau turėtų būti šildoma keptuvė su aliejumi.

5. Kitame dubenyje supilkite miltus.

6. Supilkite vieną kiaušinį į kiaušinį ir tada į miltus. Jei pageidaujate, tai galima pakartoti kelis kartus. Šiuo atveju bus pūkas.

7. Kepkite vištienos pjaustymus aliejuje iki rožinės spalvos vienoje pusėje. Tada pasukite, uždenkite keptuvę ir kepkite, kol pasirodys kita pusė.

Galvijiena Stroganoff - geriausia, kurią galima pagaminti iš vištienos filė šoniniam patiekalui

Vištienos jautiena stroganoff yra puikus grūdų ir daržovių pusgaminiams, puikiai derinamiems su makaronais, pupelėmis.

Sudėtis

• 0,6 kg vištienos filė;

• 1 šaukštas pomidorų pasta;

• 2 svogūnai;

• 3 šaukštai grietinės;

• 4 šaukštai miltų;

• 3 šaukštai sviesto;

• 1,5 puodelio sultinio (vandens);

• prieskoniai, krapai, lauro lapai.

Maisto gaminimas

1. Pjaukite filė į lapus centimetrais. Nepamirškite išplauti ir išdžiūti. Tada kiekvienas sluoksnis supjaustomas juostelėmis. Palikite jį ant pjaustymo lentos.

2. Nulupkite svogūnų galvutes ir supjaustykite juostelėmis.

3. Įdėkite keptuvę su alyva ant krosnies, leiskite jam pašildyti.

4. Įdėkite supjaustytus svogūnus ir pradėkite kepti.

5. Pabarstykite vištienos filė miltais, sumaišykite su rankomis tiesiai ant lentos ir nusiųskite jį į skrudinantį svogūną, kuris jau pradėjo šiek tiek rudą. Virimas kartu. 6. Kepant vištieną, greitai paruošite padažą. Jam sumaišykite makaronus su grietine, sumalkite. Pridėti sultinį ir prieskonius.

7. Supilkite padažą į keptą filė, uždenkite ir troškinkite po dangčiu ne ilgiau kaip dešimt minučių.

8. Užpildykite džiovintą arba šviežią krapą, išmeskite lauro lapą ir išjunkite.

Švelniausios yra tos, kurios gali būti pagamintos iš vištienos filė

.

Labiausiai subtilių vištienos filėleivių, pagamintų iš minimalių sudedamųjų dalių, receptas. Kad juos iš tikrųjų būtų lengva, mes neišgelbėsime lanko.

Sudėtis

• 0,5 kg filė;

• 2 šaukštai grietinės;

• 2 svogūnai;

• 2 kiaušiniai;

• druska, pipirai;

• rupiniai;

• 2 šaukštai manų kruopos;

• česnako skiltelė.

Maisto gaminimas

1. Mes pasukame per mėsmalės skilteles filė, česnako skiltelę ir vieną svogūną.

2. Valome antrąjį svogūnų galvą ir labai smulkiai supjaustome, taip pat siunčiame jį į smulkintuvą.

3. Įdėkite manų kruopos, prieskonius ir grietinę. Maišykite, palikite penkiolika minučių. Tada dar kartą sumaišykite įdaru.

4. Mes formuojame mažus padažus ir riešutus.

5. Kepkite keptuvėje su sviestu iki auksinės rudos spalvos. Pasukę į antrąją pusę, galite uždengti dangtį, kad mėsainiai tikrai pasiektų pasirengimą.

Vištienos grietinėlė - labiausiai sultingas, kurį galima pagaminti iš vištienos filė

Labiausiai subtilus vištienos filė ir grietinėlės padažas, kurio skonis pabrėžia šviežio česnako aromatą. Maisto gaminimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį.

Sudėtis

• 0,5 kg filė;

• 200 ml grietinėlės;

• 40 gramų sviesto;

• 2 skiltelės česnako;

• 3 krapų krapai;

• druska ir pipirai. Maisto gaminimas

1. Nupjaukite plaunamą filė į ploną, bet ilgą šiaudą. Vienetų storis turi būti ne didesnis kaip 0,5 cm. Pabarstykite prieskoniais, sumaišykite.

2. Į keptuvę mesti sviesto gabalėlį ir šildome. Įpilkite susmulkintą vištieną ir kepkite, kol šviesos pluta apytiksliai penkias minutes.

3. Įpilkite grietinėlę, uždenkite ir troškinkite dar septynias minutes.

4. Lieka užpildyti patiekalą su česnakais, po to porą minučių ir jau paruoštas! Tačiau būtinai patikrinkite, ar nėra minkštumo, jei reikia, pailginkite laiką.

5. Pabarstykite gatavą patiekalą krapais, patiekiami su šoniniais patiekalais arba savarankiškai.

Rulonai su slyvomis - labiausiai neįprastas dalykas, kurį galima pagaminti iš vištienos filė

Vištienos filė ritiniai su džiovintais vaisiais - neįprastas, bet labai skanus ir šventinis patiekalas. Vietoj slyvų galite naudoti džiovintus abrikosus, obuolius, razinus. Yra receptai su graikiniais riešutais.

Sudėtis

• 0,7 kg filė;

• 0,15 kg slyvų;

• 200 g grietinės;

• druska, pipirai;

• alyva.

Maisto gaminimas

1. Užpildykite slyvas šiltu vandeniu ir palikite nuošalyje.

2. Supjaustykite vištienos filė, kaip ant krapų. Mes išmušame plaktuką. Labai svarbu, kad gabalai nebūtų suplyšę, galite uždengti plėvelę.

3. Pabarstykite susmulkintą vištieną prieskoniais, palikite.

4. Išleiskite vandenį iš slyvų, supjaustykite į mažus gabalus. Galite pjauti maišytuvą.

5. Paimkite vieną pjaustymą, įdėkite įdarą ir sukite ritinį. Vienu metu galite skleisti visus ant stalo esančius filė ir tolygiai padalinti susmulkintas slyvas.

6. Valcuoti ritinėliai, padengti tepalu. Laisvas kraštas turi būti apačioje, kitaip jis išsiskleis. 7. Dabar jūs galite įdėti indą ant viryklės ir troškinti maždaug dvidešimt minučių. Arba įdėkite orkaitę ir kepkite, kol tai daroma. Pasirinkite patogią parinktį.

Vištienos su bulvėmis - labiausiai tinka iš vištienos filė

Puikus receptas paprastam, bet labai patenkinamam patiekalui iš bulvių ir vištienos filė. Jis gali būti paruoštas vakarienei arba atostogų lentelėje.

Sudėtis

• 0,6 kg filė;

• 0,7 kg bulvių;

• 0,2 kg majonezo;

• 0,3 kg svogūnų;

• prieskoniai;

• 0,15 kg sūrio.

Maisto gaminimas

1. Nupjaukite plaunamas filė į plokšteles, pabarstykite prieskoniais ir palikite atsigulti, kol mes paruošiame bulves.

2. Gumbai švarūs ir supjaustyti plonais apskritimais. Pabarstykite prieskoniais, įpilkite majonezo ir gerai sumaišykite.

3. Svogūnai supjaustyti į pusę žiedų.

4. Išteptose formose padėkite filė, ant jos - lygų pjaustytų svogūnų sluoksnį.

5. Bulvės gali tiesiog išdėstyti. Tačiau geriau padalyti į tvarkingą sluoksnį po vieną, kad storis būtų vienodas.

6. Uždenkite bulves su tarkuotu sūriu, padenkite folija ir pusę valandos užkepkite. Temperatūra 180.

7. Išimame, nuimame foliją ir kepiame kitą kasyklą 15. Tada patikriname minkštumo bulves, jei reikia, kepkite.

Marmuro kumpis - naudingiausias dalykas, kurį reikia padaryti iš vištienos filė

Labai sveiko ir mitybos vištienos filė kumpio receptas. Jis yra paruoštas tiesiog, yra nebrangus, nekenkia skaičiui, jame nėra kenksmingų priedų. Tik pasakos! Tokio kumpio paruošimas skrudinimui.

Sudėtis

• 0,7 kg filė;

• 25 g želatinos;

• 4 skiltelės česnako;

• 1,5 šaukštai saldaus paprikos;

• 0,5 šaukštai krapų;

• juodieji pipirai, druska. Maisto gaminimas

1. Višta supjaustoma į vieną centimetrą. Nereikia padaryti net kubelių, kaip bus.

2. Į vištieną įpilkite susmulkinto česnako, prieskonių ir iš karto išpilkite sausą želatiną.

3. Produktai gerai išmaišomi ir įdėti į rankovę kepimui, formuojant dešrų.

4. Kelis kartus suvyniokite nemokamą plėvelę ir tada apvyniokite aplink visą sritį eilute, kad gautumėte suapvalintą žurnalą. Briaunos yra tvirtai susietos.

5. Užpilkite kumpį valandą, kepkite 180 °.

6. Šaldytuve išimkite, atvėsinkite ir išplaukite 6 valandas. Tada nuimame rankovę, supjaustome ir pabandykite!

Kiaušiniai su sūriu - šventiniai, kuriuos galima paruošti iš vištienos filė

Receptas yra nuostabus pjaustymas, kuris nėra gėda įdėti į šventinį stalą. Patiekalas yra gražus, aromatinis ir neįtikėtinai skanus. Vietoj pomidorų galite uždėti ananasų ratą ir gauti naują pjaustymo versiją.

Sudėtis

• 2 filė;

• 2 pomidorai;

• 120 gramų sūrio;

• 2 šaukštai sojos padažo;

• 2 šaukštai majonezo;

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Kiekvieną filė supjaustykite į dvi dalis, kad būtų padengti plokšti sluoksniai. Uždenkite folija ir šiek tiek atstumkite.

2. Į sojų padažą įpilkite pipirų, galimi kiti prieskoniai. Vištieną patrinkite iš visų pusių.

3. Pjaustykite pomidorus griežinėliais, sūriu tris didelius.

4. Vištieną perkeliame į riebalinę formą ir ant viršaus dedame ploną majonezo sluoksnį.

5. Tada įdėkite pomidorų puodus ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

6. Nustatėme kepimo formą 190 laipsnių kampu. Filė įnešama į visišką pasirengimą, bet ne per daug. Dėl vištienos pusvalandis yra pakankamai, kitaip mėsa gali tapti kieta ir sausa.

Vištienos filė - Patarimai ir gudrybės

• Vištienos filė pati neturi riebalų, todėl dažnai būna sausa. Norėdami to išvengti, produktas yra papildytas sviestu, riebiais padažais, grietine. Iš anksto galite pamerkti vištieną, pridedant prieskonių.

• Vištienos filė netoleruoja šaldymo ir dar labiau kartojasi. Patartina įsigyti aušinamą produktą, kitaip bus sunkiau pasiekti minkštumą ir sultingumą. Dėl tos pačios priežasties neturėtumėte įsigyti „vištienos krūtinėlės“ daug.

• Prieš padengiant filė, gabalai turėtų būti šiek tiek sumušti. Tai suminkštins pluoštus ir leis padažui patekti į produktą.

• Jei norite pabarstyti indą su sūriu, geriau teikti pirmenybę kietoms veislėms. Jie gerai ištirpsta orkaitėje ir suteikia gražią plutą.

• Jei filė ruošiama dideliu gabalu, ji gali būti pripildyta prieskoniais, česnakais. Be to, skylutėse galite pjauti morkų gabalus, petražolių šaknį, papriką.

• Kas sakė, kad virti filė nėra skanūs? Jie tiesiog nežino, kaip jį virti! Produkto negalima gaminti ilgiau nei 30 minučių. Taip pat nepamirškite pridėti žirnių į sultinį, lauro lapą, svogūną ir kitas daržoves.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška